మీరు మాంసం మరియు కూరగాయలు తో పులుసులను చేయడానికి ఎలా తెలుసా? వివరణాత్మక రెసిపీ

ఎలా ఒక గ్రేవీ చేయడానికి మెత్తని బంగాళాదుంపలు లేదా పాస్తా అలంకరించు కోసం మాంసంతో? ఈ ప్రశ్నకు సమాధానం, మీరు క్రింద పొందవచ్చు. ఇది రుచిగా మరియు వేగంగా అన్ని అటువంటి కూర తాజా లీన్ పంది నుండి తయారు పేర్కొంది విలువ. మీరు అనుకుంటే కానీ ఒక డిష్ గొడ్డు మాంసం, పౌల్ట్రీ, గొర్రె, దూడ నుండి తయారు చేయవచ్చు.

దశల వంటకం ద్వారా ఒక అడుగు: మాంసం తో గ్రేవీ తయారు చేయడం ఎలా

goulash కోసం భాగాలు:

• పంది ఎముకలు లేని మరియు కొవ్వు - 400 గ్రా;
• వాసన లేని పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 45 ml;
• ఉల్లిపాయ స్వీట్ ఉల్లిపాయ - 2 PC లు;.
• టమోటా పేస్ట్ లేదా తాజా టమోటాలు - 2 పెద్ద స్పూన్లు లేదా 3 పెద్ద ముక్కలు;.
• ఫిల్టర్ వాటర్ - 1.3 కప్పులు;
• వెల్లుల్లి లవంగాలు - 3 చిన్న ముక్కలు;.
• మూలికలు (మెంతులు, పార్స్లీ) తాజా - పుంజం పాటు;
• మసాలా పొడి, ఉప్పు, మసాలా దినుసులు, మాంసం కోసం గమ్యస్థానం - రుచి జోడించండి;
• మందపాటి క్రీమ్ - 120 గ్రా;
• మధ్యస్థాయి ప్రతిఫలం - 1-1.5 శాతం.;
• సతత షీట్లు - అనేక ముక్కలు.

పంది ప్రోసెసింగ్

మీరు మాంసం తో గ్రేవీ తయారు ముందు, ప్రధాన అంశం బాగా చికిత్స చేయాలి. ఈ క్రమంలో, ఒక తక్కువ కొవ్వు ఉత్పత్తి అన్ని అనవసరమైన అంశాలు ఆఫ్ కట్ చేసి, ఆపై మధ్య తరహా cubes లోకి కట్, కొట్టుకుపోయిన చేయాలి.

అదనపు పదార్ధాలను తయారీ

కు పులుసులను మాంసం (పంది మాంసం) మరింత రుచికరమైన మరియు పరిపూర్ణమైన ఉంది, అది వంటి తెలుపు ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు సగటు కూరగాయలు కలిసి సిద్ధం మద్దతిస్తుంది. ఇది చేయటానికి, మీరు పై తొక్క మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి పదార్థాలు. ఈ goulash తయారు చేసినప్పుడు మీరు ఒక పేస్ట్ (టొమాటో) ఉపయోగించడానికి వద్దు, బదులుగా దీన్ని తాజా టమోటాలు తీసుకోవాలని సిఫార్సు చేయబడింది. వారు చిన్న cubes లోకి కొట్టుకుపోయిన మరియు కట్ చేయాలి.

వేయించడం పంది

మాంసం పులుసులను వేయించడానికి ప్రధాన అంశం ఉడికించాలి ప్రారంభమవుతుంది ఉండాలి. ఈ నిప్పు ఒక saucepan చాలు నూనె లో పోయాలి మరియు అది అన్ని ప్రాసెస్ పంది ఉంచాలి అవసరం. ఇది 17 నిమిషాలు ఒక మీడియం వేడి సిద్ధం మద్దతిస్తుంది. ఈ సమయంలో, మాంసం మృదువుగా ఉండాలి మరియు పాక్షికంగా ఒక సువాసన క్రస్ట్ తో కవర్.

అన్ని ప్రత్యేకతలు లో వేడి చికిత్స

ఎలా మాంసం తో గ్రేవీ చేయడానికి, కాబట్టి అది సాకే మరియు సువాసన ఒక హృదయపూర్వక ముగిసిన? ఈ క్రమంలో, వేయించిన పంది మిమ్మల్ని తెల్లవాడు తరిగిన ఉల్లిపాయ, క్యారట్ మరియు మధ్యస్థ తాజా టమోటాలు (ఉపయోగించరు ఉంటే టమోటా పేస్ట్) ప్రచురించడానికి కావలసిన. ఫిల్టర్ నీరు పోయాలి మాంసం, lavrushku మరియు పట్టిక ఉప్పు, మసాలా పొడి సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించడానికి అవసరమైన పదార్థాలు పక్కన. ఇటువంటి కాంపొనెంట్ల 46 నిమిషాలు ముగిసింది మూత కింద చల్లారు ఉండాలి.

goulash తయారీలో చివరి దశలో

మాంసం పూర్తిగా మృదువైన, మరియు నీటి పాక్షికంగా మాత్రమే మందపాటి మరియు సాకే పులుసులను వదిలి బాష్పీభవనం తరువాత, ఒక saucepan టమోటా పేస్ట్ మరియు మందపాటి క్రీమ్ ముంచాలి. ఈ మూలకాలను తో పాటు goulash మూడు నిమిషాలు ఉడికించిన, ఆపై తురిమిన వెల్లుల్లి లవంగాలు జోడించడానికి, వేడి నుండి తొలగించండి, బాగా కలపాలి మరియు సుమారు 6 నిమిషాలు క్లోజ్డ్ మూత కింద ఉంచిన అవసరం.

ఎలా పట్టిక పంది goulash దరఖాస్తు

టమోటా సాస్ మాంసంతో గుజ్జు బంగాళదుంపలు లేదా పాస్తా తో కలిసి పట్టిక వద్ద పనిచేశారు. ఈ డిష్ ఎల్లప్పుడూ వేడి ఉండాలి. అలాగే, ఇది ఒక తాజా మూలికలు, తాజా రై లేదా గోధుమ రొట్టె ప్రస్తుత మద్దతిస్తుంది.