తోట లో goulash: ఉత్తమ వంటకాలు

తోట లో goulash అత్యంత అధునాతన gourmets ప్రయత్నించండి విముఖత కాదు. అన్ని తరువాత, ఏమీ చిన్ననాటి అద్భుతమైన రుచి పోల్చి. ఒక బంగాళాదుంప సైడ్ డిష్ మరియు ఆసక్తికరమైన సాస్ తో ఆకలి పుట్టించే మాంసం గతం మాకు తిరిగి తీసుకువస్తుంది. అది ఇంట్లో ఈ పాక కళాఖండాన్ని సృష్టించేందుకు సాధ్యమేనా? వంట ఉత్తమ వంటకాలను తో, మీరు ఈ వ్యాసం లో నేర్చుకుంటారు.

ఆహార చరిత్ర గురించి ఒక బిట్

గౌలాష్ హంగేరి ఆవిష్కరించబడింది. డిష్ యొక్క స్థానిక భాష పేరు ఒక అనువాదంలో "గొర్రెల కాపరి." అంటే ఆహారాల యొక్క మూలం గురించి చాలా చెబుతుంది. ఆరంభంలో ఇది నిప్పు కుండల హంగేరియన్ గొర్రెల సిద్ధమయ్యాడు. అయితే, ఈ కొంతమంది ఈ డిష్ కాల్ నిరోధించలేదు "రాయల్ సూప్." యదార్థ సంస్కరణలో, అది స్మోక్డ్ బేకన్, మిరియాలు, ఉల్లిపాయ మరియు బంగాళా ఉడికిస్తారు మాంసం ముక్కలు కలిగి ఉండాలి. కుక్స్ మందపాటి చారు వర్గానికి ఇది చూడండి. అయితే, అది ఒక హృదయపూర్వక సైడ్ డిష్ తో కలిపి ముఖ్యంగా మంచి ఉంది.

ఈ రోజుల్లో, goulash - చాలా ప్రసిద్ధ వంటకం. , పిల్లలు మరియు పెద్దలు తినడానికి తన సంతోషంగా. అయితే, పిల్లల సున్నితముగా శరీరం కోసం సరిపోయే డిష్, అది టాప్ నాణ్యత మరియు తాజా ఉత్పత్తులు తయారు చేయాలి. మాంసం ఏ ఎముకలు, చర్మం మరియు స్నాయువులు ఉండాలి. చేర్పులు తక్కువ జోడించాలి. పంది మాంసం, చికెన్ లేదా గొడ్డు మాంసం యొక్క ప్రతి భాగం ఒక సున్నితమైన నిర్మాణం మరియు ఏకైక రుచి కలిగి బాధ్యతను కలిగి ఉంది.

గొడ్డు మాంసం లోలోపల మధనపడు గ్రేవీ తో. పదార్థాలు

తోట లో గ్రేవీ తో వండిన కూర చెయ్యవచ్చు కోసం ఒక సాధారణ రెసిపీ, క్రింద పడతాయి. ఏ frills ఉన్నాయి - అది చాలా సులభం. ఏ దుకాణంలో ఈ పరిపూర్ణమైన మరియు రుచికరమైన భోజనం కోసం ఉత్పత్తులు:

• గొడ్డు మాంసం - ఒక పౌండ్;
• ఉల్లిపాయలు - ఒక విషయం;
• క్యారట్ - 1 ముక్క;
• భోజనం - ఒక స్పూన్ (భోజన గది);
• టమోటా పేస్ట్ - 1 స్పూన్ (టీస్పూన్);
• పుల్లని క్రీమ్ - ఒక స్కూప్ (భోజన గది);
• బే ఆకు - 1 యూనిట్;
• ఉప్పు - రుచి చూసే.

డిష్ లో క్రీమ్ జోడించండి కాదు, కానీ అది మరింత రుచికరమైన దానితో ఉంది. కాలక్రమేణా, మీరు తప్పనిసరిగా వివిధ ఎంపికలు ప్రయత్నించండి మరియు ఖచ్చితంగా మీరు మరింత ఇష్టం ఒక ఎన్నుకుంటుంది.

యొక్క goulash గ్రేవీ తో గొడ్డు మాంసం. తయారీ పద్ధతిలో

హోస్టెస్ caring ఎవరైనా తోట లో goulash ఉడికించాలి ఎలా తెలుసుకోవడానికి ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. రెసిపీ తయారీ క్రింది చర్యలు ఉంటుంది:

1. మొదటి మేము చిన్న పరిమాణం యొక్క చక్కగా ముక్కలు లోకి మాంసం కట్ చేయాలి. తర్వాత వారు తేలికగా నీరు కొద్దిగా జోడించడానికి, వేసి, తక్కువ వేడి మీద తరిగిన ఉల్లిపాయ మరియు తురిమిన క్యారట్ కలిసి బయటకు పెడతారు. ఈ సందర్భంలో, పాన్ కొద్దిగా పొద్దుతిరుగుడు నూనె ఉండాలి.
2. అప్పుడు మీరు మరింత నీరు లేదా రసం జోడించడానికి అవసరం. మాంసం మరియు ద్రవ నిష్పత్తి మాంసం పౌండుకు నీటి 1 కప్పు గురించి ఉండాలి. పూర్తిగా వండుతారు వరకు తదుపరి ఉత్పత్తులు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను ఉండాలి. సుమారు ప్లేట్ నుండి వంటలలో తొలగించే ముందు 10 నిమిషాలు, వారు ఉప్పు, మిరియాలు రుచి, మరియు బే ఆకు ఉండాలి. ఫలితంగా, మాంసం ఒక మృదువైన, కొద్దిగా మారువేషంలో రసం కలిగి ఉండాలి. ఉత్పత్తి సన్నద్ధ ఒక ఫోర్క్ లేదా కత్తితో తనిఖీ చేయవచ్చు.
3. అప్పుడు మీరు నీరు సగం ఒక గాజు లో వెన్న ఒక teaspoon మరియు పిండి మరియు పుల్లని క్రీమ్ ఒక tablespoon పలుచన చేయాలి. గాజు కంటైనర్ యొక్క కంటెంట్లను సజాతీయ వరకు మిళితం చేయాలి. సాస్ అది ఉండాలి కంటే మందంగా మారినది ఉంటే, ఇది వేడి నీటిలో కరిగించవచ్చు.
4. ఇంకా, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, అది క్రీమ్ goulash మిశ్రమం, పిండి పేస్ట్ లోకి పోయాలి ఉంది. ఈ మరొక 5-10 నిమిషాలు మాంసం ఆవేశమును అనుసరిస్తాడు. ఇప్పుడు మీరు ఒక రుచికరమైన భోజనం పొందుతారు.

చల్లార్చు ముగింపు ముందు పది నిమిషాల ఒలిచిన మరియు చక్కగా కోసిన ఊరగాయలు జోడిస్తే తోట లో గౌలాష్ మరియు గ్రేవీ కూడా రుచిగా ఉంటుంది. ఈ ట్రీట్ ఒక ప్రత్యేక piquancy ఇస్తుంది.

multivarka లో బీఫ్ లోలోపల మధనపడు. పదార్థాలు

multivarka వంటకాల్లో ముఖ్యంగా రుచికరమైన మరియు ముగించినప్పుడు. తోట లో ఈ పరికరం goulash సిద్ధం, మీరు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులు న అప్ స్టాక్ ఉండాలి:

• గొడ్డు మాంసం - 500 గ్రాముల;
• ఉల్లిపాయలు - 1 ముక్క;
• క్యారట్లు - ఒక విషయం;
• గోధుమ పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్ (భోజనాల గది);
• టమోటా పేస్ట్ - ఒక స్పూన్ (టీ);
• పుల్లని క్రీమ్ - 1 టేబుల్ స్పూన్ (భోజనాల గది);
• సతత ఆకు - ఒక ముక్క;
• ఉప్పు - చెంచా సగం (టీ).

multivarka లో బీఫ్ లోలోపల మధనపడు. తయారీ పద్ధతిలో

ఈ డిష్ కోసం, మీరు గీతాలను మరియు కొవ్వు లేకుండా శరీరమును అత్యంత మృదువైనది భాగం ఎంచుకోవాలి. ఈ ఉధ్యానవనంలో goulash ముఖ్యంగా రుచికరమైన సృష్టిస్తుంది. తరువాత, మీరు క్రింది చేయాలి:

1. మీరు మొదటి చిన్న ముక్కలుగా ధాన్యం అంతటా మాంసం కట్ చేయాలి.
2. అప్పుడు మీరు చర్మము మరియు క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు చాప్ అవసరం.
3. తరువాత, మీరు multivarku కూరగాయలు మరియు గొడ్డు మాంసం లో ఉంచాలి.
4. ఆ తరువాత, ఒక ప్రత్యేక గిన్నె క్రీమ్ లో కలిపి చేయాలి, టమోటా పేస్ట్ మరియు పిండి మిశ్రమం మరియు నీటితో నిరుత్సాహపరుచు. ఇది multivarka ఆర్ద్రత బాష్పీభవనం అని గుర్తుంచుకోవాలి ఉండాలి, మరియు ఉత్పత్తులు ఖచ్చితంగా రసం ఇస్తుంది. సాస్ చాలా మందపాటి తేలింది, మిశ్రమం సగం లేదా ఒక నీటి గాజు దీనిలో మూడవ వంతు పలుచన చేయాలి.
5. అప్పుడు ఫలిత మాస్ multivarku లోకి కురిపించింది చేయాలి. ఇంకా, అన్ని ఆహారాలు ఉప్పు, బే ఆకులు తో మిరియాలు మరియు సీజన్ ఉండాలి.
6. అప్పుడు మీరు పరికరం మూసివేసి, "చల్లార్చు" లో చెయ్యాలి.
7. తోట లో గొడ్డు మాంసం కూర ఒక గంట తరువాత వినియోగానికి సిద్దంగా. బంగాళాదుంపలు, బుక్వీట్ లేదా బార్లీ గంజి: ఇది ఏ సైడ్ డిష్ తో సర్వ్ చేయాలి. ఈ సాధారణ వంటకం నిశ్శబ్దంగా మీ ఆహారపు అలవాట్లను వెళ్ళాలని మరియు మీ ఇష్టమైన ట్రీట్ అవుతుంది.

నిర్ధారణకు

ఇప్పుడు మీకు తెలిసిన గొడ్డు మాంసం goulash ఉడికించాలి ఎలా తోట లో. ఈ వంటకం యొక్క వంటకం సులభంగా గుర్తు. ఇది వివిధ మాంసాలతో తయారు చేయవచ్చు. అనుకూలం పౌల్ట్రీ లేదా పంది, ఉదాహరణకు. వంట సమయం పదార్థాల మీద ఆధారపడి వేరే ఉండవచ్చు. కాదు కంటే తక్కువ గంట - హెన్ అది 40 నిమిషాలు సంసిద్ధత మరియు పంది మాంసం లేదా గొడ్డు మాంసం వస్తుంది. అది దూకుడుకు మసాలా జోడించడానికి లేదు ఎందుకంటే అదనంగా, ఇది మసాలాలతో ఉత్సాహపూరిత ఉండాలి అవసరం లేదు, తోట లో goulash వివిధ ప్రత్యేక రుచి అది ఉంది. బాన్ యాపెటిట్!