మీట్ రెసిపీ తో కూరగాయల కూర

చాలా తరచుగా ప్రశ్న అడగండి: "ఏం విందు కోసం ఉడికించాలి?" ఎంపిక తగినంత వైవిధ్యమైనది, కానీ ఎల్లప్పుడూ మేము చేతిలో ఒక ప్రత్యేక వంటకం వంట కోసం అవసరమైన పదార్థాలు కలిగి. మేము మీరు మాంసంతో ఒక కూరగాయల వంటకం సిఫార్సు చేయవచ్చు, ఇది రెసిపీ చాలా సులభం, ఎందుకంటే ఇంట్లో అందుబాటులో ఉన్నదానిపై ఆధారపడి పదార్థాలు మారవచ్చు.

మీరు గుమ్మడికాయ, బంగాళాదుంపలు, వంగ చెట్టు మరియు చాలా ఇతరులతో కూడా ఉడికించాలి చేయవచ్చు. డిష్ చాలా రుచికరమైన అవుతుంది మరియు అదే సమయంలో జేబులో కాబట్టి హార్డ్ హిట్ లేదు.

మాంసం రెసిపీ తో వెజిటబుల్ వంటకం.

కావలసినవి: పంది మాంసం, బంగాళాదుంపల పౌండ్, 2 వంకాయలు, తీపి మిరియాలు, క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు, మాంసం రసం, కూరగాయల నూనె, వెల్లుల్లి యొక్క 3 లవచ్చలు, నల్ల మిరియాలు, ఉప్పును ఒక చిటికెడు.

తయారీ పద్ధతి.

ముక్కలు లోకి మాంసం కట్, ఒక క్రస్ట్ ఏర్పడుతుంది మరియు ఒక saucepan ఉంచి వరకు సమానంగా వేసి.

ఘనాల లోకి బంగాళదుంపలు కట్, మాంసం వాటిని చాలు మరియు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు ఒక గాజు పోయాలి. అప్పుడు ఒక వేసి తీసుకుని, కవర్ మరియు 30 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, కూరగాయల నూనె వేడి మరియు సగం వండిన వరకు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు మరియు గంట మిరియాలు వేసి. పాన్ లో ఆర్పివేయడానికి జోడించండి. చక్కగా కత్తిరించి వంకాయ ఉంచండి. అప్పుడు గజ్జి ద్వారా పాన్ లోకి వెల్లుల్లి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు యొక్క 3 లవంగాలు లోకి పిండి వేయు. వంటకం పూర్తిగా సిద్ధం వరకు కూర.

మాంసం రెసిపీ తో వెజిటబుల్ వంటకం.

కావలసినవి: గొడ్డు మాంసం సగం కిలో, క్యాబేజీ తల, బంగాళదుంపలు, క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు, గంట మిరియాలు, 2 బే ఆకులు, మిరియాలు (బఠానీలు), చిల్లి, నల్ల మిరియాలు, మెంతులు, ఉప్పు.

మాంసం వంట రెసిపీ తో కూరగాయల వంటకం.

చిన్న ఘనాల లోకి గొడ్డు మాంసం కట్. బంగారు గోధుమ వరకు అధిక వేడి పైగా కూరగాయల నూనె పాన్ మరియు వేసిలో పోయాలి. ఒక తురుము పీట మీద క్యారెట్లు రబ్ మరియు ఒక పాన్ లో ఉంచండి. వేయించడానికి గందరగోళాన్ని, అప్పుడు వేడిని తగ్గించండి. బల్గేరియన్ మిరియాలు, ఉల్లిపాయలు, బంగాళాదుంపలను కట్ చేసి, ఒక సాస్పాన్లో కూరగాయలను ఉంచండి. అప్పుడు మిరియాలు మరియు రుచి రుచి, నీటి అర కప్పు జోడించండి. సరసముగా క్యాబేజీని కట్ చేసి, పైభాగంలో వేయండి మరియు దానిపై లారెల్ ఆకులు మరియు మిరియాలు (బఠానీలు) ఉంచండి. కొన్ని నిమిషాలు తర్వాత, పూర్తిగా కలపాలి మరియు తక్కువ వేడి మీద, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, సిద్ధంగా తీసుకుని, అప్పుడు తరిగిన మెంతులు జోడించండి.

గుమ్మడికాయ తో కూరగాయల ragout వంటకం

కావలసినవి: గుమ్మడికాయ, బంగాళదుంపలు యొక్క 1 kg, 2 క్యారెట్లు, 3 టమోటాలు, వెల్లుల్లి 2 లవంగాలు, 3 ఉల్లిపాయలు, బల్గేరియన్, గ్రీన్స్, బఠానీలు 2 మిరియాలు.

తయారీ పద్ధతి.

మేము పీల్ మరియు విత్తనాలు నుండి గుమ్మడికాయ శుభ్రం మరియు మందపాటి mugs లోకి కట్, పిండి లో కృంగిపోవడం, ఆపై ఒక పాన్ లో వేసి. మేము మూడు ఉల్లిపాయలు మరియు రెండు క్యారట్లు శుభ్రం మరియు చక్కగా చాప్. అప్పుడు నూనె లో వేసి బంగారు రంగు ఉల్లిపాయ వరకు ఉంటుంది. మేము ముక్కలు లోకి బంగాళాదుంపలు కట్ మరియు కూడా వేయించడానికి పాన్ వాటిని జోడించండి. దీని తరువాత, వేయించిన కూరగాయలు పాన్కి బదిలీ చేయబడతాయి, కొంచెం నీరు చేర్చండి మరియు నెమ్మదిగా ఆవేశపరుచుకోండి. అదే సమయంలో, బల్గేరియన్ మిరియాలు, ఒలిచిన టమోటాలు, వెల్లుల్లి, పాప్స్ నుండి బఠానీని తీసివేసి, అన్ని పాన్లను పాన్కి చేర్చండి. ఉడికించిన వరకు కూర. మెత్తగా తరిగిన మూలికలతో (పార్స్లీ, కొత్తిమీర, మెంతులు) చల్లుకోవటానికి.

బంగాళాదుంపలతో వెజిటబుల్ ragout వంటకం .

కావలసినవి: 1 కిలోల. బంగాళాదుంపలు, పెద్ద క్యారెట్లు, టర్నిప్, తెల్ల క్యాబేజీ తల, రుటాబాగా, ¼ గుమ్మడికాయ, పచ్చి బటానీలు, 2 ఉల్లిపాయ తలలు, 3 వెల్లుల్లి లవంగాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, మూలికలు (పార్స్లీ, మెంతులు, మొదలైనవి).

తయారీ పద్ధతి.

మేము బంగాళాదుంపలు, టర్నిప్లు, రూతాబాగా, క్యారట్లు కట్ చేసి వాటిని అధిక వేడి మీద వేయించాలి. మరొక పాన్ వేసి లో మెత్తగా ఉల్లిపాయలు, క్యాబేజీ తరిగిన. ఒక saucepan లో కూరగాయలు విస్తరించండి, 2 tablespoons టొమాటో పేస్ట్ మరియు నీటి కప్పు నీటిని జోడించడానికి మరియు తక్కువ వేడి 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

సరసముగా, గుమ్మడికాయ గొడ్డలి, ఒక పాన్ లో వ్యాప్తి మరియు మరొక 25-30 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ఆ తరువాత, వెల్లుల్లి, వెల్లుల్లి, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాల ద్వారా అణిచివేసిన బటానీలను జోడించండి. డిష్ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మూలికలతో చల్లుకోవటానికి.