బ్రోకలీ క్యాబేజీ అనేది ఒక కాలీఫ్లవర్ రకం మరియు దాని నుండి ఆచరణాత్మకంగా భిన్నంగా లేదు. కానీ అది మరింత విటమిన్లు కలిగి ఉంది, మరియు అది కలిగి బ్రోకలీ మొత్తం గొడ్డు మాంసం లేదా కోడి గుడ్లు పోలిస్తే చేయవచ్చు. అదే సమయంలో, ఆమె ఇప్పటికీ ఆకలి పుట్టించే మరియు ఆమె సోదరుని కంటే చాలా రుచిగా కనిపిస్తుంది. వాస్తవానికి, వైద్యులు మరియు కుక్లు రెండింటినీ ఇది త్వరగా ప్రశంసించింది. ఫలితంగా, బ్రోకలీ క్యాబేజీ ఉపయోగించిన అనేక వంటకాలు కనిపించాయి . రంగస్థల వంటకాల ఫోటో వంటకాలు సాధారణ ప్రజలలో ఆమె ప్రజాదరణ పొందాయి.
సులభమైన మార్గం క్యాబేజీ కాచు ఉంది. ఇది చేయటానికి, మీరు inflorescences న యంత్ర భాగాలను విడదీయు అవసరం, నీరు నడుస్తున్న తో శుభ్రం చేయు మరియు 5-7 నిమిషాలు వేడినీరు లోకి ముంచు. లేదా మీరు ఒక జంట కోసం ఈ వంటి ఉడికించాలి చేయవచ్చు. ఒక యువ బ్రోకలీని సలాడ్లకు జోడించడం మరియు ముడి చేయవచ్చు. అంతేకాకుండా, కాలీఫ్లవర్ను సూచించే అన్ని వంటకాలలో, వారి దగ్గరి సంబంధం కారణంగా, బ్రోకలీను ఉపయోగించవచ్చు . ఈ వంటకం ఎలా ఉడికించాలి ? ఖచ్చితంగా అదే, ఎటువంటి మార్పు.
దాని హైపోఆలెర్జెనిక్ లక్షణాలు కారణంగా, ఇది పిల్లలకు మొదటి ఆహారంగా సిఫార్సు చేయబడింది. మొదటి మీరు పురీ రూపంలో ఇవ్వాలని, ఆపై సూప్ మరియు ఇతర వంటకాలు జోడించవచ్చు. ఉదాహరణకు, మీరు కూరగాయలు పాలు సూప్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు, వీటిలో పదార్థాలు ఒకటి బ్రోకలీ క్యాబేజీ ఉంటుంది. ఇటువంటి చారు ఎలా ఉడికించాలి, అనేక గృహిణులు తెలుసు. మొదటి మీరు పాలు కాచు అవసరం, ఆపై రుచి కూరగాయలు జోడించండి. ఒక అందమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన డిష్ చేయడానికి, అది తడకగల క్యారట్లు, బ్రోకలీ ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్ మరియు టర్నిప్లు బిట్స్ ఉంచాలి ఉత్తమ ఉంది. పాలు 2 గ్లాసుల గురించి 150 గ్రాముల వివిధ కూరగాయలు అవసరం.
కానీ ఉపయోగకరమైన బ్రోకలీ క్యాబేజీ ఉంటే, అది నిజంగా ఆహార వంటకాలు నుండి ఉడికించాలి మరియు కేవలం రుచికరమైన కాదు? అయితే, డబుల్ బాయిలర్లో ఇది ఉత్తమమైనది. ఉదాహరణకు, మీరు చాలా అందమైన కూరగాయల సౌఫిల్ తయారు చేయవచ్చు. ఒక సేవలకు 100 గ్రా, క్యారెట్లు, కాలీఫ్లవర్ మరియు బ్రోకలీ, ఒక గుడ్డు, 50 ml పాలు మరియు ఉప్పు అవసరం అవుతుంది. ఉప్పునీటిలో అన్ని కూరగాయలను బాయించండి లేదా వండిన వరకు ఉడికించాలి. తాజా క్యాబేజీ వలె బ్రోకలీ స్తంభింపజేసినప్పటి నుండి, మీరు దీన్ని ఉపయోగించవచ్చు. ఒక జల్లెడ మీద అన్ని కూరగాయలను త్రోసివేసి వాటిని ప్రవహిస్తుంది. కావలసిన నిలకడ (ప్రత్యేక కంటైనర్ లో ప్రతి కూరగాయలు) కు కొద్దిగా పాలు జోడించడం, పురీ లో ఒక బ్లెండర్ వాటిని తిరగండి. సంస్థ శిఖరాలు ప్రోటీన్ బీట్, 3 భాగాలుగా విభజించి కూరగాయల purees లో కలపాలి. పొరలలో ఫారమ్ను వేయండి: బ్రోకలీ, కాలీఫ్లవర్ మరియు క్యారెట్లు. స్టీమర్ లో ఉంచండి, ఫాయిల్ తో రూపం కవర్ మరియు 15-17 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
ఏ ఆహారాన్ని పరిశీలించని వారు కూరగాయల లాసాగ్నాను తయారుచేయవచ్చు, ఇక్కడ ప్రధాన పదార్థాలలో బ్రోకలీ క్యాబేజీ ఒకటి. అది లేకుండా లెబనీస్ వంటకాలు ఈ వంటకం సిద్ధం ఎలా, కూడా ఊహించవచ్చు కష్టం. ఉప్పునీరు లేదా ఆవిరిలో, ముక్కలు, బ్రోకలీ 1 తల, ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్లో విడిపోతారు, మరియు వివిధ రంగుల 2 తీపి మిరపకాయలు (కుట్లు లోకి కట్) ఒక క్యారట్ను కాచుకోండి. జల్లెడ రెట్లు. బేకింగ్ డిష్ 250 గ్రాముల ఉడికించిన పాస్తాలో ఉంచండి (ఉత్తమంగా "సీషెస్" ఉపయోగించడానికి). సిద్ధం సాస్ పోయాలి మరియు చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి. 30 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి. ఒక జున్ను సాస్ చేయడానికి, మీరు కూరగాయల నూనె గురించి 2 tablespoons మరియు కాల్చిన పిండి యొక్క 3 tablespoons అవసరం. క్రమంగా నిరంతరంగా గందరగోళాన్ని, పాలు 1 లీటరు జోడించండి. వెంటనే మాస్ boils వంటి, జున్ను 100 గ్రాముల జోడించడానికి, కదిలించు మరియు మళ్ళీ కాచు అనుమతిస్తాయి.
మీరు వంట కోసం ఎంచుకునే డిష్, బ్రోకలీ దాని అభిరుచిని మెరుగుపరుస్తుంది. అంతేకాక, దాని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలతో ఇది సంపన్నం చేస్తుంది.