బిలెట్స్ రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన: సౌర్క్క్రాట్, రెసిపీ కోసం ఉప్పు లేని వంటకం

అది శబ్దము ఉండవచ్చు గా వింత, కానీ క్యాబేజీ ఉప్పు లేకుండా సంరక్షించేందుకు నిజంగా సాధ్యమే. మరియు అది రుచికరమైన, కానీ కూడా ఉపయోగపడుతుంది మాత్రమే ఉంది హాజరవుతారు. కీళ్ళు, రక్త నాళాలు మరియు ఎండోక్రైన్ వ్యవస్థ - అన్ని తరువాత, ఉప్పు, చిన్న పరిమాణంలో, మా శరీరం హానికరం. ఎందుకంటే, మీరు మీ ఆరోగ్య పట్టించుకోనట్లు ఉంటే, వివరించిన సాంకేతిక శ్రద్ద!

క్యాబేజీ విటమిన్

మీరు సలాడ్లు, మాంసాలు, సౌర్క్క్రాట్ (ఉప్పు లేకుండా), మేము ప్రస్తుత దీనిలో వంటకం ఇష్టపడితే, ఖచ్చితంగా మీరు ఆసక్తి ఉంటుంది. ఏం వంట అవసరమవుతుంది? ప్రిన్సిపాల్ భాగం - 3-3.5 కిలోల మిరియాలు - 500 గ్రాముల పుంజం పార్స్లీ, గాజు మరియు ఉడికించిన నీరు సహజ తేనె లీటరు.

ఉప్పు లేకుండా ఈ సౌర్క్క్రాట్ గురించి బావుంటుంది ఏమి గమనించవచ్చు. రెసిపీ తేనె విటమిన్ సి సమృద్ధిగా మాత్రమే ఆహారాలు, కానీ కూడా కలిగి ఉంటుంది. కాబట్టి, మీరు, శీతాకాలం మరియు వసంత ఆరోగ్యకరమైన సలాడ్ మద్దతు దేహం ముఖ్యంగా బలహీనపడిన ఉన్నప్పుడు. అవును, మరియు ఇది చాలా రుచికరమైన ఉంది!

ఉప్పు లేకుండా అలాంటి ఒక సౌర్క్క్రాట్ సిద్ధం: రెసిపీ కొట్టుకుపోయిన మరియు క్యాబేజీ తరిగిన మెత్తగా విప్ లేదా యంత్రాలు ఉపయోగించి ఎగువ ఆకులు నుండి విడుదల సిఫార్సు చేస్తుంది. మూలికలు, మిరియాలు మెత్తగా గ్రైండ్ ఘనాల లేదా కుట్లు లోకి కట్. మిక్స్, జాడి లో గట్టి stuff యొక్క అన్ని భాగాలు. క్యాబేజీ తో ఆమె ట్యాంక్ పూరించడానికి, పూరక సిద్ధం. బ్యాంకులు మూతలు తో కవర్ మరియు చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచారు. ఒక వారం తరువాత, సౌర్క్క్రాట్ (ఉప్పు రెసిపీ - ద్రువికరించాలి) ఇప్పటికే మీ డెస్క్ వద్ద చూపించగలరు.

క్యారెట్లు మరియు మసాలాలను క్యాబేజీని

ఖాళీ "క్రిస్ప్" ఉప్పు లేకుండా మాత్రమే, కానీ నీరు లేకుండా. ప్రధాన విషయం - జూసీ విధమైన ఎంచుకోవడానికి. సాధారణ enameled పాన్ లేదా బకెట్ లో చేయునది చేయవచ్చు. ఉదాహరణకు, ఈ క్రింది నిష్పత్తిలో: క్యాబేజీ - 5-6 కిలోల, క్యారెట్లు - 1.5-2 కిలోల, సతత, తీపి మిరియాలు - మీ అభీష్టానుసారం. గురించి సగం ఒక కప్పు - ఒక మసాలా సరిపోయే కొత్తిమీర మరియు సోపు గింజలు వంటి. వారు, కేవలం ఉప్పు లేకుండా సౌర్క్క్రాట్ చేయడానికి అవసరం మరింత పూర్తి శరీరం కలిగిన రుచి ఉంది.

ఎలా అన్ని ఉడికించాలి ఎలా? క్యారట్లు ఒక ముతక తురుము పీట మీద కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. క్యాబేజీని చిన్న లేదా మధ్య గుడ్డ ముక్క. విస్తృత బేసిన్ లో కూరగాయలు కలపండి. సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి మరియు అన్ని సమానంగా వ్యాపించి మళ్ళీ వాటిని పిసికి. ఆ తరువాత, ఒక బకెట్ లో లేపనం లే. అయితే, చాలా ఇక్కడ ఒక ట్రిక్ ఉంది. సమయం మొత్తం చాలా అవ్ట్ త్రో మరియు చిన్న పొరలు చాలు కాదు, భాగాలు, కఠిన వేయడానికి మంచి కూరగాయలు ర్యామ్మింగ్. తరువాత, అప్పుడు ఖాళీ ఒక శుభ్రమైన గుడ్డ, ప్లేట్, తలక్రిందులుగా విలోమ తో కవర్. ఒక టాప్ - భారీ అణచివేతకు (బరువుగా, మంచి). అది - ఊరగాయ లేకుండా సౌర్క్క్రాట్ ఊరగాయ ఎలా రెండవ రహస్య. అన్ని తరువాత, మీరు, కూరగాయలు ఎక్కువ రసం వీలు అప్పుడు పరిరక్షణ ప్రక్రియను ప్రారంభించడానికి అవసరం. సరిగా అణచివేతకు ఎంపిక చేసినప్పుడు రసం ఒక రోజు రాత్రి సుమారు సగం లో కనిపిస్తుంది. ఇది మొత్తం ఉత్పత్తి కప్పి, మరియు లేపనం నలుపు లేదా పత్తి సాఫ్ట్ చెయ్యి అని భయం లేదు. ఒక బకెట్ లో ద్రవ చాలా, అది కాడి తొలగించడానికి అవకాశం ఉన్నప్పుడు, అతనికి మారుగా ఒక చిన్న లోడ్ ఉంచాలి. మరో రోజు మరియు తరువాత దాన్ని తొలగించండి. జస్ట్ ఒక బకెట్, కవర్ మరియు చల్లని ప్రదేశంలో సెట్. మీ పిక్లింగ్ క్యాబేజీ తరువాత 5-6 గంటల తర్వాత వినియోగానికి సిద్దంగా! అవసరమైన రిఫ్రిజిరేటర్ మరియు వాడుకలో చాలు బ్యాంకు, అది ఉంచండి! మరియు ఉల్లిపాయలు మెత్తగా కృంగిపోవడం ఉంటే, ప్రత్యేకించి పచ్చని, ఒక గిన్నె లో పాలకూర తో, జోడించడానికి నూనె తో పూర్తి - కాబట్టి రుచికరమైన రుచికరమైన అవసరం లేదు అని!

మీ ఆరోగ్యానికి తినడానికి!