జ్యుసి గొడ్డు మాంసం ఆహారం: రెసిపీ, ముఖ్యంగా వంట మరియు సమీక్షలు

డైట్ వంటకాలు కూడా రుచికరమైన మరియు ఆసక్తికరమైన, మరియు కేవలం ఉపయోగకరంగా ఉండదు ఉంటుంది. మరియు ఆ ఖచ్చితంగా సరైన పోషకాహారం తెలిసిన వ్యక్తులు తెలుసు. суфле из говядины диетическое, рецепт которого представлен в нашей статье. టేక్ ఉదాహరణకు, ఒక ఆహార గొడ్డు మాంసం సౌఫిల్ వంటకం ఈ వ్యాసంలో సమర్పించబడిన అవుతుంది. ఈ డిష్ ఆత్మవిశ్వాసంతో కొద్దిగా లేదా సంఖ్య కొవ్వు తో చేసేటప్పుడు, శుద్ధి పిలువబడుతుంది, మరియు ఫలితంగా అది కూడా పిల్లలకు దరఖాస్తు చేసుకోవచ్చు కాబట్టి సున్నితమైన ఉంటుంది. ఈ వ్యాసం బహుమతులను మరియు ఇతర వంటకాలను ఆహారం భోజనం, కనీసం రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన.

ఆహార ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం

క్రింద చూపిన వంటకం ప్రకారం, మీరు చాలా జూసీ, టెండర్, ఉడికించిన మాంసం కలిగి పోషకాలు చాలా కొనసాగించే గొడ్డు మాంసం, కుక్ చేయవచ్చు. మాంసం ఒక జంతువు కళేబరం ఏ భాగం సరిపోయే, కానీ కొవ్వు తక్కువమంది. говядина диетическая. మాత్రమే ఈ విధంగా నిజంగా గొడ్డు మాంసం ఆహారం రెడీ.

తయారీ రెసిపీ ఈ క్రింది విధంగా ఉంటుంది:

1. బీఫ్ వేయించడం కోసం ఒక సంచిలో ఉప్పు, మిరియాలు మరియు వ్యాప్తి తో రుద్దుతారు (సాధారణ కాదు పాలిథిలిన్, మరియు ప్రత్యేకంగా అధిక ఉష్ణోగ్రతలు కోసం ఉద్దేశించిన). క్యారట్, ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి ఒక జంట లవంగాలు ముతకగా ముక్కలు జోడించండి మాంసం. ఈ ప్యాకేజీ తరువాత జాగ్రత్తగా ముడులతో.
2. బేకింగ్ కోసం తదుపరి ప్యాకేజీ హ్యాండిల్ ముడిపడి విస్తృత పాన్, నీటితో అది ముందు నింపి ఒక దారంతో అవసరం. ఫలితంగా, మాంసం నీటిలో ఉండాలి, కానీ పాన్ దిగువన మరియు వైపులా తాకడం లేదు.
3. మాంసం మూడు గంటల తక్కువ వేడి పైగా వండుతారు. అవసరమైతే, వేడి నీటి జోడించండి. ఇది సాధారణంగా రసం వస్తుంది రసం, ప్యాకేజీ లోపల ఉంది, మరియు మాంసం వారు కలిపిన ఎందుకంటే, చాలా జూసీ మరియు మృదువైన మారుతుంది.

సౌఫిల్ బీఫ్

ఎయిర్ సౌఫిల్ పిల్లల ఆహార కోసం ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక ఉంది. ఏ గొడ్డు కానీ తియ్యగా నుండి సిద్ధమౌతోంది లీన్ దూడ నుంచి పొందవచ్చు. గొడ్డు మాంసం సౌఫిల్ (డైటరీ) యొక్క బ్రోకలీని సిద్ధం వంటకం పేర్కొన్న పదార్థాలు.

రెసిపీ క్రింది విధంగా ఉంది:

1. లీన్ గొడ్డు మాంసం , చిన్న ముక్కలుగా కట్ చల్లని నీటిలో వచ్చినట్లయితే మరియు 50 నిమిషాలు ఒక చిన్న అగ్ని వేసి పంపారు.
2. మాంసాలు పురీ రసం యొక్క ఒక చిన్న మొత్తం ఒక బ్లెండర్ లో భూమి ఉన్నాయి.
3. ఎముకతో గోమాంసం ద్వారా పచ్చసొన, వెన్న యొక్క 20 గ్రా, teaspoon పుల్లని క్రీమ్ మరియు 1/3 టీస్పూన్ ఉప్పు జోడించారు. బాగా కలిపిన.
4. ఓవెన్ 180 డిగ్రీల వేడి.
5. ప్రత్యేక గిన్నె లో మిక్సర్ ఘన రాష్ట్రానికి ప్రోటీన్ నురుగు తన్నాడు.
6. బ్లేడ్ ప్రోటీన్ మాస్ తో తప్పులతో జోక్యం మృదు.
7. బేకింగ్ వెన్న తో greased వంటకం, తర్వాత అది కూరటానికి వేసాడు.
8. కాల్చిన సౌఫిల్ 45 నిమిషాలు.

బీఫ్ braised క్రీమ్ సాస్ లో

కొద్దిగా మొదటి ఆరదు .విల్లు ఒక మందపాటి దిగువన ఒక పాన్ లో ఈ రెసిపీ కోసం వంట గొడ్డుమాంసం, అప్పుడు మాంసం (0.5 kg), చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించి. రుచి కు ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. 2-3 నిమిషాలు వేయించిన అధిక ఉష్ణ గొడ్డు మాంసం, అప్పుడు నీరు చల్లార్చబడుతుంది మరియు 1.5 గంటలు తక్కువ ఉష్ణ పైగా కురిపించింది.

వంట సిద్ధం క్రీమ్ సాస్ (200 ml), నీటి (50 ml), మరియు టీ స్పూన్లు పిండి ముగింపు ముందు కొన్ని నిమిషాలు. పూర్తి మాంసం, సాస్ పోయాలి ఒక మూత కవర్ మరియు మరొక 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను కొనసాగుతుంది వండుతారు.

బీఫ్ ఆహారం, మెత్తని బంగాళాదుంపలు, బియ్యం మరియు వివిధ తృణధాన్యాలు రుచి తో ఖచ్చితమైన సామరస్యంతో, పైన ప్రదర్శించబడే ఇది ఒక వంటకం. డిష్ పిల్లలు మరియు పెద్దల పట్టిక అనుకూలంగా ఉంటుంది.

రెసిపీ ఆహార కట్లెట్స్ గొడ్డు

ఈ వంటకం కోసం పొయ్యి వాటిని వంట చేసేటప్పుడు కొవ్వు తక్కువగా తో జ్యుసి మరియు రుచికరమైన బర్గర్లు ఉత్పత్తి. గొడ్డు మాంసం లో బంగాళాదుంపలు అదనంగా, ఉత్పత్తి సాఫ్ట్ మరియు సెమోలినా వారిని ఆకారం లో ఉంచడానికి మరియు క్షీణించడం లేదు అనుమతిస్తుంది. ఫలితంగా ఒక సమీప ఖచ్చిత గొడ్డు మాంసం బర్గర్స్ (డైట్) ఉంది.

తయారీ రెసిపీ ఈ క్రింది విధంగా ఉంటుంది:

1. లీన్ గొడ్డు మాంసం (1 kg), ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి (2 విభాగాలు) ఒక మాంసం గ్రైండర్ లో చూర్ణం.
2. గొడ్డు మాంసం లో జరిమానా తురిమిన పచ్చి బంగాళాదుంప (300 గ్రా), గుడ్డు, ¼ కప్ క్రీమ్ మరియు టేబుల్ సెమోలినా మీద తురిమిన జోడించండి.
3. గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం కనీసం ఉప్పు, మిరియాలు మరియు పార్స్లీ లేదా మెంతులు జోడించండి.
4. మృదు బాగా పిసికి మరియు కుడి 2-3 నిమిషాలు గిన్నె లోకి బౌన్స్. ఆ తరువాత, అది 10-15 నిమిషాలు అది వదిలి అవసరం.
5. అప్పుడు ఓవెన్ 220 డిగ్రీల వేడెక్కుతుంది. బేకింగ్ డిష్ లేదా పాన్ రేకు ప్రవేశపెట్టాలి ఆపై కూరగాయల నూనె పిచికారీ నుండి చల్లుకోవటానికి.
6. మృదు మాంసం ముక్కలుగా ఏర్పడే విధానాన్ని రూపంలో వేశాడు మరియు 25 నిమిషాలు ఒవెన్ వెళ్తాయి. మీరు పైన కావాలంటే వారు సిద్ధంగా వరకు 3 నిమిషాలు, అదే రోజీ గా క్రింద వచ్చింది, మీరు అభిమాని (అధిక వాయుప్రసరణ) ఆన్ చెయ్యాలి.

ఓవెన్లో బీఫ్: ఆహారం ఆరోగ్యకరమైన వంటకాలను వంటకాలు

జ్యుసి, టెండర్ మరియు అనుకూలత, ఎక్కువగా వెల్లుల్లి ధన్యవాదాలు, గొడ్డు మాంసం రోజూ ఆహారం కోసం ఆదర్శ ఉంది. రేకు లో మాంసం వేయించడం వంట ముగింపులో, మీరు ఒక రుద్ది క్రస్ట్ కొనుగోలు చేసింది గొడ్డు మాంసం పోయాలి చేయవచ్చు రసం చాలా, నిలుస్తుంది చేసినప్పుడు. మాంసం ఒక ప్రత్యేక వంటకం పట్టిక సరఫరా చేయబడతాయి లేదా సాండ్విచ్ తయారీ కోసం ఉపయోగించే.

1. బ్లేడ్ మొదటి భాగాన్ని కోసం వంట గొడ్డు 1.2-1.5 కిలోల బరువు ప్రిస్క్రిప్షన్ అవసరం. ఇది కాగితపు టవల్ తో నీరు మరియు పాట్ పొడి నడుస్తున్న కింద rinsed చేయాలి. అప్పుడు మాంసం ఒక లోతైన "పాకెట్స్" తయారు మరియు సగం వెల్లుల్లి లవంగాలు వాటిని ఉంచాలి అవసరం. జస్ట్ 5-8 వెల్లుల్లి లవంగాలు అవసరం. అప్పుడు మాంసం ఉప్పు, మిరియాలు మరియు కూరగాయల నూనె నిమ్మ రసం (½ నిమ్మ) తో సరళత తో రుద్దుతారు. ఇప్పుడు ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ obvorachivayut గొడ్డు మరియు 2 h కోసం ఒక రిఫ్రిజిరేటర్ పంపిన. మాంసం రేకు చుట్టు పేర్కొన్న సమయ మార్పిడి మరియు 230 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 2 గంటల ఓవెన్ కు పంపిన తర్వాత.
2. రెండవ వంటకం లేదా ఓవెన్లో గొడ్డు మాంసం ఆహార బేకింగ్ portioned క్లిప్పింగులు చిన్న ముక్కలు ఉంది. వంట ముందు మాంసం ఒక పత్రికా ద్వారా ఒత్తిడి ఉప్పు, మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి మిశ్రమం రుద్దు అవసరం. అప్పుడు ముక్కలు, మరొక కఠిన రేకు మీద వేశాడు చుట్టి మరియు 200 డిగ్రీల వద్ద 1 గంట మరియు 40 నిమిషాలు ఒవెన్ లో రవాణా చేయబడతాయి.

ఆహార గొడ్డు మాంసం బంగాళా అలంకరించి

అలంకరించు తో కలిపి తయారు చేయబడుతున్న ఈ ఆహారం ఆహారం ప్రయోజనాన్ని. గొడ్డు మాంసం వంట బాగా సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఆవాలు రుద్దుతారు ముందు, ఆహారం ఉపయోగించబడదు కఠినమైన సమ్మతి ఉన్నాయి. ఫలితంగా నిజమైన గొడ్డు మాంసం ఆహారం ఉంటుంది.

వంటకాన్ని దశల ద్వారా క్రింది తయారీ అడుగు సూచిస్తుంది:

1. ఒక పెద్ద ముక్క (1 కంటే తక్కువ కాదు కిలోల) గొడ్డు చల్లని పారే నీరు కింద కొట్టుకుపోయిన మరియు ఉప్పు, మిరియాలు మరియు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి, ఆవాలు రుద్దుతారు మరియు ఫ్రెంచ్ సరళత.
2. ప్రతిఫలం వాటిని కుట్లు మాంసం లోతైన "పాకెట్స్" మరియు పంది క్రోవ్వు చేయండి.
3. 2-3 ఉల్లిపాయలు సగం వలయాలు లోకి కట్. ఒక ఉష్ణ నిరోధక పాన్ దిగువన సగం ఉల్లిపాయ వ్యాప్తి, గొడ్డు మాంసం యొక్క భాగాన్ని న అది చాలు, మరియు మిగిలిన ఉల్లిపాయ రింగులు చల్లుకోవటానికి. ఈ గాని పైన లేదా క్రింద నుండి పూర్తి మాంసం కాలిన ఎప్పుడూ తద్వారా ఉంది. వేశాడు ఉష్ణ నిరోధక రూపం అంచున ఒలిచిన బంగాళాదుంపలు (కట్ కాదు).
4. పాన్ ఒక మూత తో కప్పబడి ఉంటుంది మరియు 200 డిగ్రీల వద్ద 40 నిమిషాలు (వేరు బాష్పీభవన మాంసం రసం వరకు) మరియు 150 డిగ్రీల వద్ద మరొక 1.5 గంటల తరువాత రొట్టెలుకాల్చు ఓవెన్ లోకి పంపబడుతుంది.

Dyukanu న ఆహార గొడ్డు మాంసం బర్గర్లు

బరువు కోల్పోతారు కోరుకునే ఎవరైనా, తీవ్రంగా meatballs Ducane ఆహారం కోసం కింది రెసిపీ చూడండి ఉండాలి. వారు గురించి 40 నిమిషాలు ఒక డబుల్ బాయిలర్ లో తయారు చేస్తారు.

ఆహార సిద్ధం క్రమం గొడ్డు కట్లెట్స్ :

1. గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం (0.5 kg) సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ మరియు ఒక గుడ్డు 1 జోడించండి.
2. ఉప్పు మరియు మిరియాలు ముక్కలు రుచి. ఐచ్ఛికంగా, మీరు తాజా లేదా ఎండిన మూలికలు జోడించవచ్చు.
3. ముక్కలుగా ఫారం మరియు స్టీమర్ లో వాటిని ఉంచండి.
4. కావలసిన మోడ్ సెట్. ఒక స్టీమర్ లో టైమ్ ఆహార ముక్కలుగా 40 నిమిషాలు.

అవసరమైతే, మీరు బదులుగా ఒక డబుల్ బాయిలర్ లేదా saucepan multivarku జాలిక తో గోచరిస్తాయి కోసం ఉపయోగించవచ్చు.

బీఫ్ multivarka: ఆహారం వంటకాలను

మీరు జ్యుసి మాంసం ఉడికించాలి రాలేదు ఉంటే - multivarku కొనుగోలు. ఈ పధ్ధతిలో మీరు గొడ్డు మాంసం యొక్క పరిపూర్ణ ఆహారం భోజనం ఉడికించాలి చేయవచ్చు. వాటి తయారీ కోసం వంటకాలను క్రింద ఇచ్చాం.

1. మొదటి వంటకాన్ని అలంకరించు తో వంట గొడ్డుమాంసం ఉంటుంది. కూరగాయల నూనె వేయించిన ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు ఒక టేబుల్ లో ప్రారంభించడానికి, ముతకగా. అప్పుడు ముక్కలుగా మాంసం కట్ జోడించవచ్చు మరియు మరొక 10 నిమిషాలు వేయించాలి. ఆ తరువాత Multivarki "కు తెర" ద్వారా కార్యక్రమం "కాల్చడం" మోడ్ మార్చాలి. గొడ్డు మాంసం మరియు కూరగాయలతో ఉప్పు, మిరియాలు, వేడి నీటి (2 టేబుల్ స్పూన్లు.), క్రీమ్ 50 ml కోసం. మాంసం వండే సమయం 50 నిమిషాల సెట్. మాంసం బంగాళాదుంప ముక్కలు (ముందు ఉప్పు మరియు మిరియాలు) తో సెట్ ఒక డబుల్ బాయిలర్ యొక్క గిన్నె పైన వండుతారు వరకు.
2. రెండవ వంటకంలో గొడ్డు మాంసం షిన్ వండుతారు. దీన్ని, మాంసం ఉప్పు, మిరియాలు మరియు రుచి కారంగా మసాలాలతో రుద్దుతారు. అప్పుడు అరగంట గురించి "వేయించడం" మోడ్ లో గిన్నె లో కాల్చిన ములగ. ఆ తరువాత, మాంసం నీటితో నిండి మరియు "కు తెర" కార్యక్రమం నశిస్తాయి గురించి 3 గంటలు. యువ గొడ్డు మాంసం ఉంటే, వంట సమయం తగ్గించారు చేయవచ్చు.

తయారీ Multivarki ఉపయోగం ఉండే బీఫ్ ఆహారం రెసిపీ ఎల్లప్పుడూ చాలా జూసీ అవుతుంది. మాంసం విజ్ఞప్తిపై, మీరు ఏ కూరగాయలు మరియు మాత్రమే ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు జోడించవచ్చు.