బార్లీ తయారయిన? రుచికరమైన పెర్ల్ బార్లీ

ప్రపంచంలోని వ్యక్తుల యొక్క పాక అలవాట్లు ఎంతో, వారు వాతావరణంపై ఆధారపడి వంటి, ఒకే దేశం యొక్క జీవితం, సంస్కృతి మరియు మతం యొక్క లక్షణాలు మారుతుంటాయి.

రష్యన్ ప్రజలు కిచెన్ - ఎందుకంటే దాని రష్యన్ ఫెడరేషన్ (మరియు మాజీ సోవియట్ యూనియన్) ప్రాంతములో నివసిస్తున్న జాతి సమూహాల పెద్ద సంఖ్యలో, ఒక ప్రత్యేక కథనం దానిని ఉపయోగించవచ్చు వంటకాలు మరియు పదార్థాలు పెద్ద రకాల ఉన్నాయి. అయితే, కేంద్ర రష్యా నివాసితుల పట్టిక ఆధారంగా పురాతన కాలంలో బ్లాక్ భూమి ప్రాంతం యొక్క సారవంతమైన నేలలు లో విస్తారంగా పెరుగుతాయి ఆ ఉత్పత్తుల కావడంతో. అందుకే ప్రసిద్ధ నానుడి: "క్యాబేజీని సూప్ అవును గంజి - మా ఆహారం." విస్తృత తృణధాన్యాలు రష్యన్లు ఆహారంలో ఒక భాగంగా అయ్యాయి అని కారణమయ్యాయి.

ధాన్యాలు గురించి

అందరూ విస్తృతంగా ధాన్యాల శరీరము ముఖ్యమైన ఆధారములు అంశాలు, అమైనో ఆమ్లాలు, ఫైబర్ మరియు విటమిన్లు పెద్ద సంఖ్యలో కలిగి ఉన్నాయని తెలుస్తోంది. రైస్, జొన్నలు, buckwheat, సెమోలినా - ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన వంటకాలు ఎన్నో రకాల ఈ తృణధాన్యాల నుండి తయారు చేయవచ్చు. అనేక కారణాల వల్ల, మా సమయం అత్యంత సాధారణ కేవలం సంస్కృతి పైన ఉన్నాయి. పాత తరం, ఈ పదాలు విన్న, ఆగ్రహించిన ఉంటుంది: బార్లీ రుచికరమైన వంటకాలు ఉన్నాయి వారి ఆర్సెనల్ లో "వాట్ బార్లీ గురించి". బార్లీ ధాన్యాల నుండి ఏమి ఉడికించాలి - ఆ ప్రశ్న.

ఆ బార్లీ రూకలు, సాధారణంగా పిలవబడే "బార్లీ," దురదృష్టవశాత్తు, మా సమయం లో ముందు కంటే తక్కువ ప్రజాదరణ కలిగి ఉంది. ఇది చాలా అద్భుతంగా రుచికరమైన వంటకాలు ఎలా బార్లీ ధాన్యాల నుండి తయారు చేయవచ్చు తెలియక "సైనికుని భోజనం" అనాగరిక భావిస్తారు.

బార్లీ ఉపయోగకరమైన కానీ కూడా రుచికరమైన మాత్రమే ఉందా?

దీని గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి, బార్లీ తయారు చేయబడిన ఒక ప్రశ్న తో ప్రారంభించడానికి సమాధానం.

అందరూ ఒక సుదూర చిన్ననాటి మరింత తెలుసు బార్లీ గంజి. కానీ అన్ని ఉన్నాయి పెర్ల్ బార్లీ (బార్లీ) అక్కడ నుండి ఇతర ఏ వంటకాలు. ఈ రోజుల్లో, చాలా మంది ఇటువంటి ఉత్పత్తుల నాణ్యత మరియు ఉపయోగం గురించి చింతిస్తూ లేకుండా ఫాస్ట్ ఫుడ్ భోజనం తినడానికి ఇష్టపడతారు. కానీ కుడి విధానం ఉంటుంది మరియు బార్లీ ధాన్యం అని యమ్ ఒక ఆరోగ్యకరమైన డిష్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు. ఈ వ్యాసం లో, రుచికరమైన వంటలలో కొన్ని సమీక్షిస్తుంది పెర్ల్ బార్లీ.

Pilaf, వండిన multivarka లో

Plov - ప్రపంచంలోని వివిధ ప్రాంతాల్లో వారి స్వంత విధంగా సన్నద్ధమవుతున్నట్లు ప్రసిద్ధ వంటకం. కానీ సాంప్రదాయిక జ్ఞానం బియ్యంతో ప్రత్యేకంగా తయారు చేయాలి అని భావిస్తారు. కానీ మీరు బార్లీ గ్రిట్స్ ఈ ముఖ్యమైన భాగం స్థానంలో ప్రయత్నించండి ఉంటే, మీరు చాలా రుచికరమైన మరియు అసాధారణ పొందండి.

అవసరమైన పదార్థాలు

• చికెన్ కాళ్లు - 800 గ్రాముల.

• ఉల్లిపాయలు - 1 ముక్క.

• క్యారట్లు - 2 ముక్కలు (మీడియం).

• బార్లీ రూకలు - 300 గ్రాముల.

• వెల్లుల్లి - 2-3 లవంగాలు.

• నీటి బాష్పీభవన - 6 అద్దాలు.

• పెప్పర్ మరియు ఉప్పు - రుచి చూసే.

తయారీ పద్ధతిలో

1. చికెన్ కాళ్లు, చల్లని పారే నీరు కింద శుభ్రం చేయు పొడి తట్టడం, మీడియం పరిమాణంలో ముక్కలుగా కట్. తయారు మాంసం multivarku (చర్మం వైపు డౌన్) ఉంచండి. 45 నిమిషాలు వంట మోడ్ సెట్. 20 నిమిషాల తర్వాత ఈ సందర్భంలో ఫ్లిప్ చికెన్ అందువలన అన్ని వైపుల నుండి వేయించాలి.

2. ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి తొక్క, చల్లని నీటితో శుభ్రం చేయు మరియు చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించి. లో multivarku సిద్ధం పదార్థాలు వేసి మరో 10 నిమిషాలు వేయించాలి.

3. క్యారట్లు శుభ్రం చేయాలి, ఒక ముతక తురుము పీట మీద రుద్దుతారు మరియు multivarku ఉత్పత్తుల మిగిలిన జోడించండి.

4. ఇంకా, 45 నిమిషాల తర్వాత, పరికరం యొక్క ఆడియో సిగ్నల్ తర్వాత, బార్లీ గ్రిట్స్ జోడించండి. వేడినీటితో మరియు కాలిన గాయము తో ముందు శుభ్రం చేయు.

5. గిన్నె లో అన్ని పదార్థాలు వేడినీరు, మిరియాలు మరియు ఉప్పు (రుచి) నిర్ణయించిన మొత్తాన్ని జోడించబడింది చేయాలి మరియు ఒక మూత కవర్. విధానం సెట్ వంట pilaf.

6. వంట సమయం గురించి 90 నిమిషాలు. తరువాత బీప్ Multivarki వండిన వంటకం వదిలి ఇప్పటికీ దాదాపు 15 నిమిషాల నశించు.

ఇటువంటి pilaf చాలా జూసీ మరియు రుచికరమైన పొందిన. ఈ సందర్భంలో, తయారీ కోసం పదార్థాలు మరియు సమయం చాలా అవసరం లేదు. బాన్ యాపెటిట్!

వేరే బార్లీ తయారు చేస్తారు?

ఊరగాయ బార్లీ రూకలు

దీర్ఘ మరచిపోయిన, అప్రసిద్ధ వంటకం. బార్లీ బార్లీ తగినంత ఉపయోగకరమైన కనుక తరచుగా ఆరోగ్యం మరియు భద్రతా ప్రమాణాలను అనుగుణంగా వంట (పబ్లిక్ ఫలహారశాలలు, కిండర్ గార్టెన్లు, పాఠశాలల్లో కోసం) ఉపయోగించబడుతోంది. అందువలన
దాన్ని మారుతుంది అది ఇంటికి వంటి తాజా మరియు రుచికరమైన కాదు. కానీ మీరు అన్ని నా గుండె తో ఉడికించాలి ఉంటే, అది చాలా రుచికరమైన హృదయపూర్వక మరియు ఆరోగ్యకరమైన అవుతుంది. ఇటువంటి ఆహార తయారీలో సృజనాత్మక ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, వంట చేసేటప్పుడు బార్లీ ధాన్యాల మీ నిర్ణయానికే కొన్ని మసాలా జోడించవచ్చు. గంజి సువాసన మరియు ఆకలి పుట్టించే ఉంటుంది.

ఏం rassolnik అవసరమవుతుంది

• బార్లీ రూకలు - 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు.

• ఉల్లిపాయలు - 1 తల.

• క్యారట్లు - 2-3 ముక్కలు (మీడియం).

• బంగాళ దుంపలు - 3 ముక్కలు (మీడియం).

• ఊరగాయ - 2 ముక్కలు.

• దోసకాయ ఊరగాయ - 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు.

• పిండి - 2.5 గ్రాముల.

• వెజిటబుల్ నూనె - 100 మిల్లిలీటర్ల.

• పెప్పర్ మరియు ఉప్పు - రుచి చూసే.

ఎలా పెర్ల్ బార్లీ తో ఊరగాయ వరకు

1. అప్పుడు ఒక పాన్ లో లే మరియు నీటితో కవర్, 10-12 గంటల బార్లీ గ్రిట్స్ ముందు గ్రహిస్తుంది. కూడా కూరగాయల నూనె ఒక పేర్కొన్న మొత్తం ఉంది జోడించండి. నిప్పు ఉంచండి.

2. ఉల్లిపాయ పై తొక్క, కడగడం మరియు సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం.

3. క్యారట్లు, శుభ్రంగా ఒక చిన్న తురుము పీట మీద రుద్దు. , బంగారు గోధుమ వరకు వేడి నూనె, వేసి తయారు పదార్థాలు ఉంచండి పిండి జోడించండి.

4. బంగాళదుంపలు పీల్, వాష్ మధ్య తరహా cubes లోకి కట్ మరియు కుండ కు జోడించండి.

5. ఊరగాయలు, మధ్యతరహా బ్లాక్స్ Precut సిద్ధం. 20-25 నిమిషాల తరువాత మిగిలిన పదార్థాలు కుండ వాటిని జోడించండి. అక్కడ కూడా వాటిని నుండి ఉప్పునీరు అవసరమైన మొత్తం పోయాలి.

6. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్ (రుచి).

బాన్ యాపెటిట్!

వేరే బార్లీ తయారు చేస్తారు?

మంచి గంజి కూడా ఎండబెట్టి రేగు, గుమ్మడికాయ లేదా స్ట్రాబెర్రీ సిరప్ జోడించవచ్చు. ఇది రుచులు ప్రతి ఆధారపడి ఉంటుంది. అది సాధ్యమే నుండి మృదువైన పాన్కేక్లు లేదా మాంసం కాస్సెరోల్స్ సిద్ధం. సూప్ కూడా కొద్దిగా అడవి పుట్టగొడుగులను లేదా చిటికెడు బీన్స్ జోడించవచ్చు. ఇది అన్ని మీ ఊహ మీద ఆధారపడి ఉంటుంది.

పైన అన్ని తరువాత, అది రుచి మామూలు పెర్ల్ బార్లీ ఏదో నమ్మకం, మరియు ఆధునిక వ్యక్తుల ఆహారంలో చోటు అర్హత లేని వ్యక్తి యొక్క స్పష్టమైన దురభిప్రాయం అవుతుంది. ఉపయోగకరమైన - అన్ని బార్లీ, పోషకమైన మరియు ముఖ్యంగా నుండి తయారు చేస్తారు. మరియు మీరు సృజనాత్మకంగా వంట ప్రక్రియ, మరియు మరింత రుచికరమైన సంప్రదించే ఉంటే! నిజంగా "గంజి - మా ఆహార!"