క్రీమ్ సాస్ లో Meatballs - యమ్

వంటి బర్గర్లు లేదా meatballs మాంసంతో తయారు ఉత్పత్తులు, రుచికరమైన మరియు సాకే భోజనం అభిమానుల్లో చాలా ప్రసిద్ధము. ఆవిరితో సహజ ఉత్పత్తులు నుండి లేదా ఓవెన్లో మేడ్, క్రీమ్ సాస్ లో meatballs మరియు meatballs, ఆహార చాలా పోషకమైన మరియు ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తి పరిగణిస్తారు. మాత్రమే సహజ మాంసం వాటిని ఉత్పత్తి తీసుకోవాలి: గొడ్డు మాంసం, లీన్ పంది మాంసం, చికెన్ లేదా కుందేలు. తేలిక మరియు కోమలత్వం యొక్క కూరటానికి చేయడానికి, అని ఖచ్చితంగా మాంసం పాలు ముంచిన రొట్టె జోడిస్తారు.

ఈ వ్యాసంలో నేను అన్ని మీ ఇంటి యొక్క ఇష్టమైన డిష్ మారింది ఖచ్చితంగా క్రీమ్ సాస్ లో meatballs, ఉడికించాలి మీరు నేర్పిన కావలసిన. ఒక సమయంలో నా తల్లి ప్రారంభమైంది వన్స్ అపాన్ నాకు వంట యొక్క రహస్య. ఎవర్ ఈ డిష్ నా ఇష్టాలు ఒకటి నుండి.

ఆ విధంగా, మనం పుల్లని క్రీమ్ ఆధారంగా ఒక సాస్ లో meatballs యొక్క తయారీ ప్రధాన దశలు పరిగణలోకి.

వంట గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం

meatballs కోసం మృదు మాంసం ఒక కిలోగ్రాము ఉత్పత్తి గొడ్డు లేక పంది మాంసం మాంసం 900 గ్రా (50:50 చెయ్యవచ్చు), వైట్ బ్రెడ్ గురించి 100 గ్రా, పాలు లేదా నీరు, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి మరియు రుచి ఉప్పు 100g పడుతుంది. ఇది కోడి లేదా కుందేలు ఉపయోగించడానికి సురక్షితం - ఇది మీ రుచి ఉంటుంది. కండకలిగిన, ముతక స్నాయువులు మరియు బంధన కణజాలము నుండి buffed మరియు చిన్న cubes లోకి కట్ నుండి, కూరటానికి చేస్తాయి. ఎముక తునకలుగా విరుగుట మాంసం పాల బ్రెడ్, ఉప్పు, వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలు ముందు నానబెట్టిన తో మిళితం, మరియు బాగా కలపాలి. meatballs ఇన్ క్రీమ్ సాస్ మళ్ళీ గ్రైండర్ ద్వారా పూర్తి మిశ్రమం ముళ్లు, కాంతి మరియు అవాస్తవిక మారింది.

meatballs ఏర్పాటు

పూర్తి మాంసఖండం లో 30g వెన్న, 2 గుడ్లు జోడించవచ్చు మరియు బాగా కలపాలి. ఫలితంగా మాస్ సగం వరకు కొద్దిగా ఉప్పునీరు లో కాచు లోకి గుళికలు పరిమాణ గుడ్డు కట్ మరియు ఆవిరి లేదా. ఒక భాగం గురించి 4-5 meatballs ఏర్పాటు.

వంట క్రీమ్ సాస్

పుల్లని క్రీమ్ సాస్, మేము ఈ డిష్ యొక్క తయారీ కోసం ఉపయోగించే కలిపి ఎండు పిండి మరియు పుల్లని క్రీమ్ నుండి సిద్ధమైన తెలుపు సాస్ , మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా కూరగాయల రసం వండుతారు. ఈ సమయంలో మీరు బరువు కోల్పోతారు లేదు మరియు ఏ ఆహారం అంటుకుని లేదు, అది ఒక ఉపయోగించడానికి ఉత్తమ ఉంది మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు కొవ్వు పుల్లని క్రీమ్. కూరగాయల రసం కోసం మరింత అనుకూలంగా ఆహారం కోసం.

కాబట్టి, మేము క్లాసిక్ సాస్ ఆధారంగా క్రీమ్ సాస్ లో meatballs సిద్ధం చేస్తుంది. ఇది క్రింది రెసిపీ ద్వారా వండుతారు:

• ఒక చెక్క గరిటెలాంటి తో త్రిప్పుతూ, sieved గోధుమ పిండి, వేడి 50 గ్రా తీసుకోండి. మేము బర్నింగ్ లేదా దాని రంగు మారుతున్న నివారించేందుకు ప్రయత్నించండి.

• ఎండు పిండి 50 గ్రా వెన్న తో triturated మరియు ఒక విధమైన సామూహిక సంగతం ఏర్పాటు vymeshivaya బాగా ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా కూరగాయల రసం ఒక లీటరు, తో కరిగించబడుతుంది.

• అప్పుడు 25-30 నిమిషాలు ఒక మీడియం వేడి వద్ద సాస్ ఉడికించాలి.

• 500g క్రీమ్ అప్పుడు మరిగే సాస్ జోడించండి, ఒక ప్రత్యేక కంటైనర్ లో ఒక వేసి తీసుకుని.

• ఉప్పు ఫలితంగా మిశ్రమం మరొక 3-5 నిమిషాలు రుచి, కుక్, వేడి మరియు వడపోత నుండి తొలగించండి.

ఒక క్రీమ్ సాస్ లో Meatballs, అలాగే కట్లెట్స్, టమాటాలు తయారు చేయవచ్చు. దీనికి మేము ఒక జల్లెడ ద్వారా టమోటా రసం లేదా టమోటా pureed ఒక సోర్ క్రీం 200g 300g జోడించండి. అప్పుడు మాత్రమే మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు తో సోర్ క్రీం మిళితం మరియు కొద్దిగా ఎక్కువ సాస్ ఉడికించాలి.

ముగించు వంట వంటకాలు

మీరు ఓవెన్లో meatballs ఉడికించాలి అనుకుంటే, అప్పుడు కొంచెం వందని meatballs, ఒక saucepan లో వరకు జోడించవచ్చు క్రీమ్ సాస్ పోయాలి మరియు 30 నిమిషాలు ఒక preheated 200 డిగ్రీ పొయ్యి లో ఉంచండి. ఇది సున్నితమైన బాష్పీభవన తో ఒక సాధారణ అగ్ని వంటల తయారీ పూర్తి సాధ్యమే.

ఒక నియమం వలె, క్రీమ్ సాస్ లో meatballs ఒక సైడ్ డిష్ వడ్డిస్తారు. ఒక అలంకరించు ఉడికించిన నూడుల్స్ లేదా సేమియా, గంజి వోట్స్, బంగాళాదుంప లేదా వాడవచ్చు ప్రతిఫలం హిప్ పురీ, మరియు బుక్వీట్, బార్లీ మరియు వోట్మీల్ గంజి. ఈ ప్రయోజనాల కోసం గుడ్, మరియు ఉడికించిన బంగాళదుంపలు, ఉడికిస్తారు బియ్యం లేదా క్యారట్లు.

బాన్ యాపెటిట్!