ఫిష్ వంటలలో

చేపలు మరియు సముద్రపు ఆహారం యొక్క రష్యన్ వినియోగం మన దేశంలో బాగా చేపలు వనరులను అందిస్తారు అయినప్పటికీ, మొదటి స్థానంలో కాదు. ఇది ఒక వారం కనీసం రెండుసార్లు చేపలు తినే తగినంత ఉంది.

చేపలు మరియు చేప వంటలలో ముఖ్యంగా దీని ఎముకలు పెరుగుతున్న మరియు అభివృద్ధి కొద్దిగా వాటిని కోసం, చాలా ఉపయోగపడతాయి. వారు విటమిన్లు, సూక్ష్మ మరియు ప్రతి రోజు మానవ శరీరానికి అవసరమైన స్థూల ఖనిజాలు చాలా ఉన్నాయి.

మీరు వరితో ఉడికించాలి చేయవచ్చు చేప నుండి: బర్గర్స్, సలాడ్లు, ఒక తరహా పాము లేదా కేవలం దాని సహజ రూపం లో రొట్టెలుకాల్చు. నేను చాలా సాధారణ మరియు రుచికరమైన వంటకాలను పాఠకులు భాగస్వామ్యం చెయ్యాలనుకుంటున్నారా.

1. ఆవాలు సాస్ తో Red చేప.

గులాబీ సాల్మన్, సాల్మన్: ఈ డిష్ సిద్ధం మీరు ఏ సాల్మన్ ఉపయోగించవచ్చు. నేను పింక్ సల్మాన్ ఉడికించాలి చేస్తాము. గట్ మరియు లోపల శుభ్రం చేయు - కాబట్టి, తయారీ కోసం మేము ఒక చేప ఒక తల లేకుండా ఆమె nepotroshonaya ఉంటే అవసరం. కోసం మస్టర్డ్ సాస్ అవసరమైన: ఆవాలు (మంచి ఇల్లు, సాస్ ఒక ప్రకాశవంతమైన పసుపు చేస్తుంది వారి రంగు గొప్ప ఉంది) తాజా గుడ్లు రెండు సొనలు (నేను ఉపయోగించే రెడీమేడ్ పాస్తా, రెండు టీస్పూన్లు చాలు), ఒక నిమ్మకాయ, ఆలివ్ నూనె, ఉప్పు, సుగంధ రసం మరియు ఐచ్ఛిక రుచి, చల్లని 50 ml కొన్ని నీటి ఉడికించిన, అలంకరణ చేపలు వంటలలో కోసం వెన్న 100 గ్రాములు మరియు గ్రీన్స్.

భాగాలు ముక్కలుగా చేపలు శుభ్రం విభాగం ప్రారంభించడానికి, నేను ఒక పెద్ద చేప ఉంది - 5 ముక్కలు, గురించి 3 సెం.మీ. మందం ఉప్పు రుద్దుతారు పొందుటకు టాప్ కొద్దిగా నిమ్మ రసం పిండి వేయు మరియు అరగంట ఉన్నంత కోసం marinate కు వదిలి .. వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఒక అచ్చు మరియు రొట్టెలుకాల్చు లోకి వేశాడు.

సాల్మన్ బేక్ అయితే, సాస్ సిద్ధం. saucepan లో, తక్కువ వేడి మీద సెట్, నీరు పోయాలి సొనలు మరియు వెన్న జోడించండి. అన్ని ఈ తీవ్రమైన జోక్యం whisk. వెన్న కరిగిస్తారు అయినప్పుడు, ఆవాలు జోడించండి నిమ్మ అవక్షేపాల నుండి రసం పిండి వేయు. ఉప్పు సాస్ సీజన్ ఒక అదనపు రెండు నిమిషాలు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మిశ్రమ జోడించండి. సాస్ సిద్ధం.

ఒక ప్లేట్ లో హాట్ చేపలు వ్యాప్తి, సాస్ పోయాలి మరియు ధారాళముగా పచ్చదనం అలంకరిస్తారు. డిష్ సిద్ధంగా ఉంది. అదేవిధంగా, మీరు నుండి వంటలలో ఉడికించాలి చేయవచ్చు చేపలు మత్స్యవిశేషము, అది కాదు తక్కువ రుచికరమైన అవుతుంది.

2. ఫిష్ కట్లెట్స్.

ఈ డిష్ ఎల్లప్పుడూ మాంసం ఉన్నప్పుడు, నాకు సహాయపడుతుంది, కానీ ఇప్పటికీ హాంబర్గర్లు కావలసిన. తయారీ కోసం మేము ఏ చేప ఫిల్లెట్లు (సాధారణంగా నేను సాల్మన్ ఫిల్లెట్లు ఉపయోగించడానికి, కానీ ఒకసారి అది కూడా చాలా రుచికరమైన వచ్చింది, ఫిల్లెట్ కొమ్మ ప్రయత్నించారు), 1 గుడ్డు, తెలుపు తాజా రొట్టె లేదా రొట్టె, మూలికలు, ఉప్పు ఒక స్లైస్ 800 గ్రాముల అవసరం, బల్బులు ఒక జంట ఉపయోగించవచ్చు వెల్లుల్లి లవంగం - ఇది పదును ఇస్తుంది. సలహా మరో మాట: ఉంటే చేపలు లీన్, ఉత్తమం అలా కట్లెట్స్ జూసీ మరియు పొడి నాటౌట్ చెయ్యి, మృదు చేపలు వెన్నలో జోడించడానికి.

మాంసఖండం చేపలు ఫిల్లెట్, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, మరియు తాజా మూలికలు రొట్టె. అన్ని ఉప్పు వేసి కలపాలి. మెత్తగా వెన్న మరియు తేలికగా కొట్టిన గుడ్డు జోడించండి. మళ్ళీ, అన్ని కలిపి. తరువాత, ముక్కలుగా ఏర్పాటు. నేను కేవలం జలాశయంలో మృదు చేపలు విప్పు మరియు గాజు ముక్కలుగా కట్. వారు నా rovnenko మరియు అదే మలుపు కలిగి. అప్పుడు పనీర్ మాంసంతో మరియు రెండు వైపులా వేయించి లేదా పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు. చిన్నపిల్లలకు యొక్క భోజనం చేప పెర్చ్ ఒక డబుల్ బాయిలర్ లో వండుతారు. కాబట్టి చాప్స్ ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు ఉంచడానికి.

ఇది ప్రపంచంలోని అన్ని దేశాల మరియు ప్రజల కుక్బుక్స్ చేపలు వంటలలో ఉన్నాయి గమనించాలి. నిజానికి, మీరు మీకు కావలసిన ఏదైనా ఉడికించాలి చేయవచ్చు చేప గురించి అనుకుంటే: సూప్, మరియు రెండవ, మరియు రొట్టెలు, మరియు సలాడ్లు, ఆనందం యొక్క పూర్తి మాత్రమే తగినంత చేపలు డిజర్ట్. ఫిష్, వేయించిన ఉడికించిన, బేక్ వేడినీటితో వండిన మరియు ఎగురుతుంది. చేప మాంసం ఆహార పరిగణిస్తూ చాలా dieters చేప వంటలలో ఇష్టపడతారు. కొందరు రోగులు మంచి కారణం కోసం, అది ఒక విటమిన్లు భారీ మొత్తంలో చేప ఆహారం సూచించిన, మరియు. ఫిష్ - మా ఎముకలు అవసరమైన ఇది భాస్వరం యొక్క ఒక అద్భుతమైన మూలం. సాధారణంగా, మత్స్య సానుకూల విలువ అనంతంగా మాట్లాడవచ్చు, అది చేప నుండి వంటలలో ఉడికించాలి మరియు ఉపయోగకరమైన కానీ కూడా రుచికరమైన మాత్రమే అని నిర్ధారించుకోండి ఉత్తమం.