ప్రతి రోజు కోసం రుచికరమైన వంటకాలు: gruzdyanku ఉడికించాలి ఎలా

మష్రూమ్ వంటలలో - రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహార ప్రియులకు నిజమైన రుచికరమైన. ఆ మొత్తాన్ని కోసం నింపి, ఎందుకు పుట్టగొడుగు వేడి తయారు ఉంది, సాస్, సూప్, borscht, ఉడికించాలి వారి మాంసంతో మరియు మరింత కాల్చిన. మీరు మరియు మేము పంచుకునే అనేక ఉపయోగకరమైన వంటకాలను.

అహంకారం పుట్టగొడుగు

పుట్టగొడుగులను - ఒక పురాతన కాలం నుంచి పుట్టగొడుగులను అత్యంత ప్రజాదరణ రకాల. వెంటనే, ఆహ్లాదకరమైన వాసన, meaty, గొప్ప రుచి లక్షణాలను అటవీ ఉత్సాహం ఆహారం పుట్టగొడుగు మరియు కుక్స్ ఈ నివాసితులలో చేస్తాయి. పుట్టగొడుగులను తో వంటలలో మధ్య ప్రత్యేక స్థలం "gruzdyanka" అందమైన పేరు తో సూప్ ఇవ్వబడుతుంది. ప్రతి మంచి హోస్టెస్ దాని తయారీ వారి స్వంత సంస్కరణలను కలిగి ఉంది. క్లాసిక్ వంటకం "gruzdyanku ఉడికించాలి ఎలా" పుట్టగొడుగులను, మంచి ఉప్పు లేదా పిక్లింగ్ ఒక పౌండ్ అవసరం. అదే సంఖ్య, r. E. బంగాళాదుంప యొక్క 500 గ్రా, క్యారెట్లు మరియు టమోటాలు, వెల్లుల్లి అనేక లవంగాలు, 3 ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు, మిరియాలు, కొన్ని కూరగాయల నూనెలు, ముక్కలు Leafs మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు ఒక జత యొక్క 4 ముక్కలు. ఎలా ఈ మూలకాలను gruzdyanku వండడానికి - చదివిన!

కుక్ సూప్

పుట్టగొడుగులను శుభ్రం చేయు, ప్రారంభించడానికి వారు ఉప్పు మరియు కుట్లు లోకి కట్ ఉంటే. Marinated కొట్టుకుపోయిన సాధ్యం కాదు. బంగాళాదుంపలు, చర్మము కడగడం మరియు బార్లు లోకి కట్. క్యారట్లు సిద్ధం మరియు ఒక ముతక తురుము పీట మీద రుద్దడం. ఉల్లిపాయ ఘనాల చాప్.

తదుపరి, ఎలా gruzdyanku మొదటి దశలో, కూరగాయలు ముక్కలుగా చేసి మరియు రెక్కలు లో వేచి చేసినప్పుడు ఉడికించాలి. క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు ప్రతి ఇతర నుండి పొద్దుతిరుగుడు నూనె లో వేసి, కానీ విడిగా. టొమాటోస్ వేడినీరు సులభం వారి చర్మం తొలగించడానికి చేయడానికి పైగా పోయాలి. ఆపై diced. ఇప్పుడు కుండ లో అన్ని పదార్థాలు చాలు, కానీ కేవలం, మరియు పొరలు కాదు. దిగువన పుట్టగొడుగులను, అప్పుడు ఉల్లిపాయలు, బంగాళాదుంపలు, క్యారెట్లు ఉండాలి. చివరి జీవి టమోటాలు ఉంచండి. భాగాలు ఇప్పటికీ ఉంటే, అదే క్రమంలో వాటిని తిరిగి ఉంచండి.

ఇప్పుడు సూప్ సాకే మరియు రుచికరమైన నీటి మారిన gruzdyanku ఉడికించాలి ఎలా సలహా ఒకటిన్నర లీటర్ల కంటే ఎక్కువ పోయాలి. ద్రవ ఎగువ పొర కప్పి అనుకుందాం. కాచు, అప్పుడు ఒక చిన్న అగ్ని చేయడానికి మరియు మూత కింద సుమారు 15 నిమిషాలు సూప్ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను saucepan యొక్క కంటెంట్లను ఇవ్వండి. Podsolite రుచి, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉంచారు, ఇప్పటికీ, అగ్ని 5 నిమిషాలు ఉంచి ఆపై వేడి నుండి పాన్ తొలగించండి, అది బ్ర్యు సూప్ వీలు. అప్పుడు అది సర్వ్ - పుల్లని క్రీమ్ మరియు క్రోటన్లు తో.

పుట్టగొడుగులను తో సూప్ మరియు పుల్లని ఊరగాయలు

మేము చెప్పారు గా, gruzdyanka - సూప్ తగినంత అసలు. ఇది వివిధ పదార్ధాల నుండి తయారు చేయవచ్చు, మరియు ఇప్పటికీ చాలా రుచికరమైన ఉంటుంది. ఎండిన పాలు పుట్టగొడుగులను మరియు నుండి తయారు - ఆధారం గా మేము మరొక వైవిధ్యమైన వంటలలో రెసిపీ ప్రస్తుత పిక్లింగ్ దోసకాయలు. ఇది ఒక ఊరగాయ, కానీ ప్రత్యేక కనిపిస్తోంది. మీరు అవసరం:

• పుట్టగొడుగులను 200 గ్రా;
• 1 ప్రతిఫలం;
• 50 గ్రా ముల్లాంటి రూట్;
• ఉల్లిపాయ;
• కొన్ని బంగాళాదుంపలు;
• ఊరగాయల 5-6 ముక్కలు;
• zazharki చమురు;
• సోరెల్ పుంజం;
• కొద్దిగా తాజా మెంతులు;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు;
• ఫిల్లింగ్ కోసం క్రీమ్.

ఉప్పు చాలు రుచి. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి అక్రోట్లను చూపడంతో మసాలా జోడించండి. వారు పూర్తి డిష్ సమర్పించే సమయంలో ప్లేట్ లోకి నేరుగా ఉంచుతారు.

తయారీ సాంకేతిక

ఎలా అటువంటి gruzdyanka మరిగించి? రెసిపీ పుట్టగొడుగులను బాగా శుభ్రం చేయు మరియు మృదువైన వాపు శుభ్రంగా నీటితో నింపి సిఫార్సు చేసింది. ఈ ప్రక్రియ గురించి 3 గంటలు పడుతుంది. అప్పుడు అదే నీటిలో గ్యాస్ మరియు వేసి పుట్టగొడుగులను న పాన్ ఉంచండి. సాల్ట్ వారు అవసరం లేదు వరకు. రెడీ పుట్టగొడుగులను, కోలాండర్ తొలగించడానికి కడిగి నీటిని మరియు కర్రలు చాప్ అనుమతిస్తాయి. రసం, మరొక కుండ లోకి పోయాలి సూప్ సాధ్యం శిధిలాలు కాదు కాబట్టి, పిండడం ద్వారా వక్రీకరించు అవసరం.

ఇప్పుడు కూరగాయలు వచ్చేసరికి ఉంది. క్యారెట్లు మరియు తరహాలో ముల్లంగి కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం లేదా సన్నని కుట్లు లోకి కట్. ఉల్లిపాయ సగం వలయాలు చాప్. , భాగాలు కనెక్ట్ తేలికగా నూనె లో వేసి వాటిని, అప్పుడు ఒక పుట్టగొడుగు రసం మరియు వేసి కు బదిలీ. అప్పుడు బంగాళదుంపలు వచ్చేసరికి వస్తుంది. , ఘనాల లేదా ముక్కలు గా కట్ సూప్ లోకి త్రో మరియు మృదువైన వరకు ఉడికించాలి. ముగింపు మెత్తగా తరిగిన దోసకాయ చాలు వద్ద, అవసరమైన నీటిని జోడించడం మరియు కూరగాయలు సిద్ధంగా ఉన్నారు వరకు వేడి మీద పాన్ ఉంచండి. చివరి దశలో, (అప్పటి ఉప్పు) పుట్టగొడుగులను, మెత్తగా తరిగిన సోరెల్, దోసకాయ ఉప్పునీరు ఉండడంతో సూప్ రుచి లేదా ఇతర టమోటా స్పూన్ జోడించండి. పట్టిక తినే ప్రతి ప్లేట్ లో, మెంతులు ఒక చిటికెడు పుల్లని క్రీమ్ ఒక స్పూన్ ఫుల్ మరియు ఉంచండి. నోబెల్ సూప్ అవుతుంది, ఇది ప్రయత్నించండి!