దోసకాయ సూప్. చల్లని దోసకాయ సూప్

దోసకాయ సూప్ సాధారణంగా వేసవిలో తయారుచేస్తారు. ఇది చల్లగా వడ్డిస్తారు, మరియు ఏ పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తి మోపబడి. ఈ వ్యాసం లో, మాకు త్వరగా మరియు సులభంగా తయారు చేయబడే ఈ అద్భుతమైన వంటకం కోసం కొన్ని వంటకాలను పరిశీలిద్దాం.

బల్గేరియన్ సూప్ టారటర్

మేము మాట్లాడదాము ఇది వంటకం యొక్క పేరు. మొదటి మేము బల్గేరియా లో దోసకాయలు యొక్క సూప్ గురించి విని. ఇది చాలా పోలి సంకరం ఉంది రుచి. అయితే, దానికి ధన్యవాదాలు మీరు సులభంగా బరువు కోల్పోతారు ఎందుకంటే, సాసేజ్ మరియు అని సూప్ ఆహారం చేర్చబడలేదు.

చాలా గృహిణులు ప్రయోగం మరియు మీ ఇష్టమైన పదార్థాలు జోడించండి. మీరు ఆహారం దోసకాయ సూప్ కావలసిన లేకపోతే, మాంసం, సాసేజ్లు మరియు మరింత సరసమైన ఇతర ఉత్పత్తులు జోడించవచ్చు.

నేటికి, చల్లని కానీ కూడా వేడి మాత్రమే వడ్డిస్తారు ఈ డిష్, అనేక రకాల ఉన్నాయి. అవకాడొలు, ప్రూనే, ఎండిన జల్దారు, నిమ్మ మరియు అందువలన న ఉపయోగించి రుచి మారవచ్చు. D. అయితే క్రమంలో ప్రతిదీ వీలు.

రెసిపీ క్లాసిక్ దోసకాయ సూప్

ఈ డిష్ యొక్క తయారీ ఎక్కువ సమయం తీసుకోదు, కానీ మీరు వారి మెనుల్లో విస్తరించాలని ఉంటుంది.

ఆతిథ్య తరువాత కుటుంబం దయచేసి కంటే ప్రతి రోజు ఆలోచన కలిగి. ఒక చల్లని దోసకాయ సూప్ సిద్ధం కావటానికి, ఉత్పత్తులు అవసరం:

1. దోసకాయ - 0.5 kg.
2. కేఫీర్ - 500 ml.
3. వాల్నట్ - 100 గ్రా.
4. దిల్ - ఒక చిన్న పుంజం.

కొన్నిసార్లు శీతాకాలంలో ఒక డిష్ సిద్ధం. అప్పుడు ఊరగాయలు జోడించి వేడి సర్వ్.

పెరుగు తో దోసకాయ సూప్ తాజా మరియు అసలు రుచి ఉంటుంది. మొదటి, కాయలు బ్లెండర్ మరియు వెల్లుల్లి చాలా సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం చాప్. ఈ రెండు పదార్థాలు మిళితం బాగా కలపాలి మరియు వెల్లుల్లి రసం చేయడానికి ఒక చిన్న ఒక రోలింగ్ పిన్ అణచి. ఇది డిష్ మరపురాని రుచి ఇస్తుంది ఎవరు.

అప్పుడు దోసకాయలు బాగా కడిగి మరియు సన్నని ముక్కలు వాటిని కట్ చేసి, ఆపై స్ట్రిప్స్ వాటిని కట్. చర్మం సంస్థ ఉంటే, ఆమె కత్తిరించిన. ఒక గిన్నె లో julienne దోసకాయలు అమలులోకి కట్ మరియు తేలికగా రసం వీలు ఉప్పు.

చల్లని నీటిలో దిల్ డిప్ - కూడా కొన్ని నిమిషాలు పడుకోవాలని ఉంటుంది. అప్పుడు వేడినీటితో మరియు సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం పైగా పోయాలి. కావాలనుకుంటే, మీరు మీ కుటుంబం లో ప్రేమ ఇతర మూలికలు జోడించవచ్చు.

దోసకాయ రసం అనుమతి ఉన్నప్పుడు, అప్పుడు మీరు ఒక కంటైనర్ లో ఈ దినుసులు అన్ని మిళితం చేయవచ్చు. పెరుగు పోయాలి మరియు 30 నిమిషాలు శీతలీకరణ పూర్తి రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ. ఇప్పుడు మీరు ఒక లా కార్టే వంటలలో పట్టిక తీసుకుని చేయవచ్చు.

టమోటా చేరికతో

చాలా గృహిణులు వంటగదిలో అవ్వండి ప్రేమ. అందువలన ఉడుకుతుంది దోసకాయ సూప్ టమోటాలు జోడించడానికి సూచించారు. డిష్ పైన వివరించిన సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి టమోటాలు జోడించడానికి, కేవలం దోసకాయలు వరకు, సిద్ధం.

మరపురాని - సూప్ గులాబీ లేదా ఎరుపు రంగు, మరియు రుచి మరియు వాసన టెండర్ ఉంటుంది. ఇది టమోటాలు యొక్క పరిమాణం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది.

టమోటాలు జోడించడానికి మరొక మార్గం ఉంది. తొక్క ఒక తురుము పీట మీద వాటిని రుద్దు సూప్ లోకి రాలేదు, మరియు చివరిలో టమోటా రసం జోడించండి. రిఫ్రిజిరేటర్ లో ద్రవ మరియు స్టోర్ కలపండి. సూప్ 30-40 నిమిషాలు చల్లని చెయ్యనివ్వండి. అప్పుడు మీరు సర్వ్ చేయవచ్చు.

క్రీమ్ సూప్

ఈ డిష్ చల్లగా వడ్డిస్తారు. ఇది 0.5 కిలోల దోసకాయలు మరియు డిల్ పుంజం పడుతుంది చేయడానికి. వారు ఏకపక్ష తగ్గించగలదు. కేవలం చాలా ముఖ్యమైన ముక్కలుగా చేసి సూప్ పురీ ఎందుకంటే అది మీకు మార్గం.

పెరుగు మరియు సోర్ క్రీం (2 cups) కనెక్ట్. అదే కంటైనర్ లో, 2 టేబుల్ స్పూన్ జోడించండి. l. వైన్ వెనిగర్ మరియు ఆలివ్ నూనె అదే మొత్తంలో. అన్ని బాగా కలపాలి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు మరియు మెంతులు తో దోసకాయ జోడించడానికి తో సీజన్.

చేసినప్పుడు అన్ని ఉత్పత్తులు కనెక్ట్ మరియు మృదువైన వరకు వాటిని ఒక బ్లెండర్ చంపడానికి. రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచిన ముందు కావలసినది ఇది దోసకాయ రసాన్ని, పొందటానికి. ఒక లా కార్టే వంటలలో, మూలికలు మరియు నిమ్మ ముక్కలు తో అలంకరించు పోయాలి. టర్న్ డిష్ మాత్రమే రుచికరమైన, కానీ కూడా అందంగా ఉంది.

చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు తో దోసకాయ సూప్

పైన చెప్పినట్లుగా, అటువంటి డిష్ చల్లబరుస్తుంది మాత్రమే, కానీ కూడా వేడి వడ్డిస్తారు. ఇది చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉడికించాలి ఉత్తమం. ఇది సూప్ చాలా, పుష్టికరమైన రుచికరమైన, అసలు మరియు అందమైన మారుతుంది.

ఇది చేయడానికి, మొదటి మీరు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, గురించి ఒక లీటరు ఉడికించాలి అవసరం. అప్పుడు దోసకాయలు 0.5 కిలోల ఒలిచిన మరియు చిన్న cubes లోకి కట్. వాటిని ఉడికించడం రసంలో, రెండు నిమిషాలు మరిగించి, మరో నిమిషం మరిగించి ఉంచండి సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మెంతులు జోడించండి. డౌన్ కూల్ మరియు బ్లెండర్ యొక్క మొత్తం ద్రవ్యరాశి చంపడానికి.

దోసకాయ సూప్ మళ్ళీ ఒక saucepan లోకి, ఒక వేసి తీసుకుని, ఒక నిమిషం కన్నా ఎక్కువ ఉప్పు మరియు రుచి చూసే మిరియాలు, వేసి జోడించడానికి పోయాలి. వేడి ఆఫ్ మరియు సర్వ్. 1 గంట జోడించడానికి నిర్ధారించుకోండి. L. వెన్న. అలంకరించండి డిష్ తాజా ఆకుకూరలు ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, మెంతులు లేదా కొత్తిమీర.

పాక చిట్కాలు

ఈ వ్యాసం లో మేము ఎలా దోసకాయ సూప్ సిద్ధం చూశారు. ప్రతి వంటకం యొక్క వంటకం సాధారణ మరియు హోస్టెస్ కోసం అందుబాటులో ఉంది. అయితే, రుచి నాణ్యత - కాదు అంతే. మేము ఆహార రూపాన్ని గురించి మర్చిపోతే లేదు. అన్ని తరువాత, అది చాలా అందంగా ఉంది ఉంటే, అది ప్రయత్నించండి అనుకుంటున్నారా కాదు.

ప్రదర్శన వంటగది చాలా ముఖ్యం. అందువలన ఉడుకుతుంది ప్రకాశవంతమైన దోసకాయ సూప్ ఉత్పత్తులు అలంకరించేందుకు సూచించారు. ఈ radishes, వివిధ ఆకుకూరలు, తాజా బఠానీలు, మొక్కజొన్న, పీత కర్రలు, పైనాపిల్ ఉంటుంది. మీరు కూడా అలంకరించండి మరియు వంటి నిమ్మ లేదా నారింజ ముక్కలు భాగాలు పలకల చేయవచ్చు.

రెసిపీ లో సుమారు నిష్పత్తిలో ఉన్నాయి. ఇది అన్ని మీరు కావలసిన సూప్ ఎలా సన్నని లేదా మందపాటి ఆధారపడి ఉంటుంది. అందువలన, మీరు డెన్సిటీ అవసరం ఉంటే, తక్కువ కేఫీర్ పోయాలి మరియు మరింత దోసకాయలు ఆధారపడతాయి.

పరిపూర్ణ సూప్ ద్వారా వెల్లుల్లి క్రోటన్లు. బ్రెడ్ రొట్టె లేదా బంగారు గోధుమ వరకు ఆలివ్ నూనె లేదా వెన్న లో వేసి. అప్పుడు చల్లని, వెల్లుల్లి తో వాటిని రుద్దు మరియు సర్వ్. వారు వేడి పాలు మందగిస్తాయి ఉంటే క్రోటన్లు మృదువైన ఉంటాయి.

సూప్ కేఫీర్ తయారు చేస్తారు, అప్పుడు ప్లేట్లు వేసే ముందు పుల్లని క్రీమ్ ఒక టేబుల్ జోడించండి ఉంటుంది. రుచి మరింత సున్నితమైన మరియు శుద్ధి ఉంటుంది. ప్రయోగం గుండె నుండి ఉడికించాలి, మరియు మీ భోజనం మాత్రమే రెడీ మర్యాదస్థురాలు, కానీ అద్భుతమైన రుచి ప్రతి.