పోలోక్ కేలరీ కంటెంట్. పోలక్ యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

ఆహార పోషకాహారంలో ఆసక్తి ఉన్న వ్యక్తులు, చాలామంది చేప జాతులలో కొలెస్ట్రాల్ తక్కువ స్థాయిలో ఉండటం వలన తక్కువ కాలరీలు కలిగి ఉన్న చాలామందికి చాలామంది లేరు.

మేము చేపలు మరియు మత్స్య విభాగంలో ప్రధాన ఆహార ఉత్పత్తుల యొక్క కేలోరిక్ విషయాల పట్టికను జాగ్రత్తగా అధ్యయనం చేస్తే, దానిలోని ఒక ప్రత్యేక స్థలం పొలాక్ ద్వారా ఆక్రమించబడుతుందని మేము గమనించాము, ఇది కేలోరిక్ కంటెంట్ చాలా చిన్నది, ఇది ట్రెపాంగ్స్, క్రాబ్ మాంసం మరియు మాక్రోరస్లకు మాత్రమే లభిస్తుంది. కానీ ఈ సముద్రపు పదార్ధాలను కాకుండా, పోలోక్ నిజంగా ఒక ప్రత్యేకమైన ప్రయోజనం కలిగి ఉంది, ఇది నిజంగా జాతీయ ఉత్పత్తిగా ఉంది - అది రష్యా మరియు సిఐఎస్ దేశాలలో దాదాపు అన్ని పెద్ద దుకాణాలలో దాదాపుగా అమ్ముడవుతున్నది, అది చాలా చవకైనది.

ఏ విధమైన చేప పోల్కోక్ మరియు ఎలా గుర్తించాలో?

ముందుగా, పోలాక్ అనేది విస్తృత వాణిజ్య సెమీ-లోతైన నీటి చేప (కోడి కుటుంబానికి చెందినది, 300 మీటర్ల వరకు ఉన్న లోతు). ఇది పసిఫిక్ బేసిన్ యొక్క చల్లని సముద్రాలలో - బేరింగ్ సముద్రం, జపాన్ సముద్రం, సముద్రపు ఒఖోత్స్క్, చుక్కి సముద్రం, బారెంట్స్ సముద్రం (అట్లాంటిక్ పోలోక్) లలో కూడా ఇది కనిపిస్తుంది.

చేప ఒక ఇరుకైన పొడుగు ట్రంక్ను కలిగి ఉంటుంది, వెనుక రంగులో ముదురు గోధుమ రంగు ఉంటుంది, ఎగువ భాగంలో మచ్చల నమూనాతో ఉదరం కాంతి, కళ్ళు పెద్దవి, ఎగువ దవడ తక్కువ కంటే తక్కువగా ఉంటుంది. ఒక వయోజన మోడల్ యొక్క శరీరం యొక్క పొడవు 45 సెం.మీ. (ఈ పరిమాణంలో మూడు నుంచి నాలుగేళ్లలో పెరుగుదల పెరుగుతుంది) క్రమంలో ఉంటుంది, కానీ అప్పుడప్పుడు పొడవాటి కాళ్ళ పోలాక్ ఉంది, దీని శరీర పొడవు ఒక మీటర్కు చేరుకుంటుంది. వాణిజ్య పరిమాణం యొక్క సగటు బరువు 1.5-4.5 కిలో.

పోలోక్ మరియు పోలోక్ ఉత్పత్తుల ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు ఏమిటి?

పోలాక్, ఒక సముద్రపు చేపగా, భాస్వరం, ఫ్లోరిన్, అయోడిన్ వంటి అవసరమైన మానవ శరీర అంశాల్లో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. ఇది పొటాషియం, కోబాల్ట్, సల్ఫర్ కలిగి ఉంటుంది. విటమిన్లు - PP.

ఆహారపదార్ధాల ప్రకారం పోలోక్ పోలోక్ అనేది వారి ఆరోగ్యాన్ని పర్యవేక్షిస్తున్న వ్యక్తుల ఆహారంలో అత్యవసరమైన ఉత్పత్తిగా గుర్తింపు పొందింది మరియు ఊబకాయం మరియు జీర్ణశయాంతర వ్యాధులతో బాధపడుతున్న రోగులకు కూడా సిఫార్సు చేయబడింది. ఫిష్ పోలోక్ కేలరీ కంటెంట్ 72 కిలో కేలరీలు మాత్రమే.

విలువైన కేవియర్ మీరు రుచికరమైన కేవియర్ వెన్నని తయారుచేసే ఒక విలువైన ఉత్పత్తి , కానీ మీరు ఎక్కువగా విటమిన్ A మరియు కొవ్వును కలిగి ఉన్న ప్రముఖ కాడ్ కాలేయానికి నాణ్యతలో తక్కువగా ఉన్న సాల్ట్ కేవియర్ మరియు కాలేయాలను పొందవచ్చు చర్మం, గోర్లు, జుట్టు, అలాగే చిగుళ్ళు మరియు దంతాల ఆరోగ్యానికి.

ఫాస్ట్ ఫుడ్ పరిశ్రమలో, తెల్ల పోలాక్ మాంసం తరచుగా సూరిమిని తయారు చేసేందుకు ఉపయోగిస్తారు (ఇది ఒక సాపేక్ష సజాతీయ ఆహారం, ప్రత్యేకించి, క్రాబ్ స్టిక్స్). అలాగే, తయారుగా ఉన్న పోల్కాక్ విస్తృతంగా ఉంది, ఇక్కడ క్యాలరీ కంటెంట్, కోర్సు యొక్క, భిన్నంగా ఉంటుంది.

ఆహార పోషకాహారం కేలరీల కంటెంట్ తక్కువగా ఉండటం వలన, ఆహారాలు అరుదుగా (లేదా పెద్ద కధనంతో) ఆహారంగా గుర్తించబడటం వలన ఈ ఆహారాలను గుర్తించడం మరియు దాని ఉత్పత్తుల్లో వివిధ సంకలనాలు, సంరక్షణకారులు మరియు రంగులు ఉన్నాయి.

ఆహారపదార్ధాల నుండి విలువైన పోలాక్ చేపలు ప్రధానంగా ఘనీభవించిన రూపంలో (ఫిల్లెట్) మరియు పాక్షికంగా ఎండబెట్టిన ఎండినలో వినియోగదారునికి వస్తాయి. తాజా లేదా తాజాగా స్తంభింపచేసిన ముడి పదార్ధాల ఆధారంగా, మీరు వంటలో తక్కువ క్యాలరీ మరియు చాలా సరళమైన చాలా ఉడికించాలి చేయవచ్చు. క్రింద "పోలోక్ ఉడికించిన" వంట కోసం అనేక ఎంపికలు ఒకటి, ఇది కేలరీల విలువ 100 g కి 79 kcal మాత్రమే.

ఆహార వంటకం "అలస్కా ఉడికించిన చేప" కోసం రెసిపీ

తాజా (లేదా thawed) చేపలు (తిరిగి) యొక్క 100 గ్రా టేక్, కడిగి శుభ్రం, భాగాలుగా విభజించి. మీడియం పరిమాణ క్యారట్లు మరియు చిన్న పరిమాణపు గడ్డలు పీల్. కూరగాయలు వలయాలు లేదా కుట్లు లోకి కట్. ఒక లోతైన వేయించడానికి పాన్ లేదా పాన్ లో చేప ముక్కలు ఉంచడం తరువాత, నీరు పోయాలి, ఒక వేసి తీసుకుని, తేలికగా చల్లిన కూరగాయలు జోడించండి, ఉప్పు మరియు, అగ్ని తగ్గించడం, మరొక 5-7 నిమిషాలు ఉడికించాలి. చేసేది ముందు , ఉడికించిన చేప ఉడికించాలి, ప్లేట్ మీద ద్రవ వెన్న (1/3 టీస్పూన్) తో పోయాలి, తాజా మూలికలతో అలంకరించండి. బదులుగా ఉప్పు, మీరు చేపలు తటస్థ రుచి మసాలా మరియు స్పైసి జోడిస్తుంది డిష్, ఒక సోయా సాస్ జోడించవచ్చు. మీకు మీ ఇష్టమైన మసాలా దినుసులు కూడా చేర్చవచ్చు.

అంతిమంగా, మరోసారి తక్కువ కాలరీల చేపల వాడకం అన్ని కోణాల నుండి ఉపయోగకరంగా ఉంటుందని మేము గమనించాము (చేపల ఉత్పత్తులకు వ్యక్తిగత అసహనం యొక్క కేసులను, అదృష్టవశాత్తూ, కొంచెం). పోలోక్ ఉపయోగించండి, కేలరీలు తక్షణమే బూడిద చేయబడుతుంది, మరియు మీరు కేవలం అవసరమైన సూక్ష్మీకరణలు మరియు విటమిన్లు పొందుటకు లేదు, కానీ అదే సమయంలో అదనపు బరువు నుండి మిమ్మల్ని మీరు రక్షించుకోండి.