టిలాపియా, క్యాలరీ కంటెంట్

నేడు సముద్రపు ఉత్పత్తుల యొక్క వివిధ రకాల్లో మేము చేప టిలాపియాను కేటాయించను . ఇది సిచ్లిడ్స్ కుటుంబానికి చెందిన మంచినీటి చేప . ఈ కుటుంబం వందలాది జాతుల అంచనా. నియమం ప్రకారం, వారి ఆవాసం ఉష్ణమండలాలు. సాధారణ కుటుంబం నుండి, అనేక ఉపవిభాగాలను వేరు చేయవచ్చు, రష్యన్లో "అచ్చు" అని పిలుస్తారు, ఇది రెండవ అచ్చు మీద దృష్టి పెడుతుంది.

వారు ఎందుకు ఆమెను పిలిచారు? సుదూర ఆఫ్రికాలో ఒక నిర్దిష్ట సరస్సు జాతి వారు తమ భాష ప్రకారం ఒక చేపను ఇలాంటి పేరును ఇచ్చారు. టిలాపియా అనే పేరు యొక్క మూలం చాలా హాస్యాస్పదంగా ఉంది. దాదాపు కథనం. ఆమె అరిస్టాటిల్తో సంబంధం కలిగి ఉంది. శాస్త్రవేత్త చేపల మాంసం యొక్క రుచి ప్రయత్నించాడు, నిరాశతో తన చేతులను చేశాడు మరియు ఇలా చెప్పాడు: "ఈ చేప టిలపియా అని క్షమించండి", అనగా. అనువాదంలో "ఫార్".

అనేక ఇతర పేర్లు ఉన్నాయి. మేము వాటిని దృష్టి సారించము. "నదీ కోడి" లేదా "సముద్రపు కోడి" అని పిలిచే కార్యక్రమంలో అనేక కిరాణా దుకాణదారులు సీఫుడ్ను వ్రేలాడతారు అని చెప్పడానికి సరిపోతుంది.

జీవశాస్త్రం పరంగా టిలాపియా

చేపలు మూలం ఎక్కువగా ఉన్న ప్రాంతం ఆసియా మైనర్. కానీ మానవ జోక్యం ఫలితంగా, అది ఆసియా యొక్క విస్తారమైన విస్తరణకు వ్యాపించింది మరియు ఆఫ్రికన్ ఖండంలో ప్రభావితం చేసింది. అనేక ఉపజాతులు మరియు టిలాపియా యొక్క మార్పులు ఉన్నాయి.

Cichlids యొక్క కుటుంబం యొక్క చేప హార్డీ మరియు త్వరగా tilapias కోసం విలక్షణ ఇది వాతావరణ మార్పు, స్వీకరించే వీలున్న. అంతర్గత సంభాషణ అనేది సిగ్నల్స్ ద్వారా. జాతుల లోపల, "మగ జంటలు" అని పిలుస్తారు, వీటిని కేవియర్ నుండి పుట్టుకొచ్చిన బిడ్డల ద్వారా సంతానం చేస్తారు. ప్రతి జంట దాని భూభాగానికి చురుకైన యజమాని.

దాణా పద్ధతి ప్రకారం, టిలాపియా ఏమైనా కారక లేదా జల వృక్షంపై ఫీడ్స్ (జాతుల మీద ఆధారపడి ఉంటుంది). కుటుంబానికి చెందిన కొన్ని జాతులు కూడా నీటి అడుగున నేలను తింటాయి. ఈ పూర్తిగా రీసైకిల్ సేంద్రీయ ఆహారం కాదు కేవలం ఆ రకాల ఉంటాయి.

చేపల వేగవంతమైన పండించటం, డెట్రిటల్ అమైనో ఆమ్లాల సమ్మేళనంకు దోహదం చేస్తుంది. పురుషులు స్త్రీలు ముందు లైంగిక పునరుత్పత్తి సామర్థ్యం అభివృద్ధి మరియు కొనుగోలు. నీటిని 25 డిగ్రీల సెల్సియస్ వరకు మరియు వెచ్చగా ఉన్నప్పుడు పుట్టుకొచ్చే కాలం ఏర్పడుతుంది . టిలాపియా సాధారణంగా ఒక నెలకి ఒకసారి, తగిన పరిస్థితులలో సంతానాన్ని ఇస్తుంది.

వారి యువకులను కాపాడటానికి, దాదాపు అన్ని చేపలు వారి నోళ్లలో కేవియర్ను దాచుకుంటాయి. వేసి ఏర్పడిన ప్రక్రియ నెలలో సుమారుగా పడుతుంది. అప్పుడు యువ చేపల క్రమంగా "రావడం" ఉంది. వారు తమ స్వంత జీవితాన్ని గడపడానికి బోధిస్తారు.

ఈ విధంగా తెలపబడిన గుడ్లు, టిలాపియా అనేక విధులు నిర్వహిస్తాయి: రక్షిత (సంతానం బాహ్య వాతావరణం యొక్క హానికరమైన ప్రభావాలకు గురి కావడం లేదు), ఆరోగ్యకరమైన (గుడ్లను జాగ్రత్తగా పరీక్షించడం, వివాహం లేదా జబ్బుపడిన వ్యక్తులు కనికరం లేకుండా తొలగించబడతాయి). అంతేకాకుండా, కొన్ని ఇతర రకాల చేపలు వంటి కొన్ని రకాల టిలాపియా ప్రమాణాలు. వారు బయటి ఉపరితలం వైపు తిరుగుతూ ఉంటారు, ఉదాహరణకి, ఒక రాతి మైదానం మరియు అపరిచితుల ఆక్రమణల నుండి ఉత్సాహంగా సంతానాన్ని సంరక్షిస్తారు.

Tilapia. కేలోరిక్ విలువ

టిలాపియా మాంసం మాంసం మరియు దాదాపు కొవ్వు రహిత ప్రోటీన్తో ఉంటుంది. ఇది వేయించిన, కాల్చిన రూపంలో లేదా ఒక జంట కోసం కషాయాలను ఉపయోగిస్తారు. చేపలు తక్కువ రెడ్ సిరలు, మరింత రుచికరమైన దాని ఫిల్లెట్లు. చేప వంటలో అనుకవగలది, ఇది సృజనాత్మక పాక కార్యకలాపాలకు తగినంత అవకాశాలను ఇస్తుంది.

పోషకాహార నిపుణులు ఉత్పత్తి చేపల టిలాపియా యొక్క రోజువారీ భాగాన్ని లెక్కించారు. సాధారణ ఆహారం యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ రోజుకు 2 కిలో కేలరీలు మించదు. కేలరీలు - 98, ప్రోటీన్ - 18.5 గ్రా, కొవ్వు - 2.4 గ్రా (4%), సోడియం - 0.052 గ్రా. ఈ ఆహార రేషన్ కోసం, ఇది సుమారు 99.22 గ్రా సేవలందిస్తోంది.

పారిశ్రామిక విషయం

వంటలో, సున్నితమైన ప్రోటీన్ టిలాపియా మాంసం gastronomic రుచికరమైన ఒక రకమైన మారింది. టిలాపియా, చేపల కేలోరిక్ కంటెంట్, మాంసం మరియు మితమైన కొవ్వు పదార్ధాల ప్రోటీన్ యొక్క అధిక శాతాన్ని అది ఒక డిష్ డిష్గా మాట్లాడటానికి అనుమతిస్తాయి. ఇదే ముఖ్య కారణం బ్రీడింగ్ కొరకు సిచ్లిడ్స్ యొక్క పైన పేర్కొన్న జాతి. ఈ చేప హృదయపూర్వకంగా, ఏనుగుణంగా మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఏ నీరు అయినా, అది తాజాగా లేదా ఉప్పగా ఉంటుంది.

నిర్ధారణకు

చేపల ఈ రకం అనుకవగల మరియు హార్డీ. ఇది ఒక టెండర్ రుచి కలిగి ఉన్న కారణంగా సీఫుడ్ ప్రజాదరణ పొందింది. ఇది ఏ హీట్ ట్రీట్మెంట్కు లోబడి ఉంటుంది: వేయించడం, పెంచే లేదా బేకింగ్. టిలాపియా - తక్కువ కేలరీల, తక్కువ కొవ్వు, ప్రోటీన్ పెద్ద పరిమాణంలో. ఈ సూచికల ద్వారా ఇది ఏ ఆహారాలకోసం సమతుల్యమవుతుంది. ఇది చేపలు, మరియు దాని రుచి లక్షణాలు, పాండిత్యము సముద్ర ఆహారాన్ని వినియోగం మరియు ఫిషింగ్ పరిశ్రమలో ఒక మంచి గూడు ఆక్రమించటానికి అనుమతిస్తుంది చెప్పడం సురక్షితం.