పుట్టగొడుగులను మరియు జున్ను తో పాన్కేక్లు. వంటకాలు.

పాన్కేక్లు దీర్ఘ మాత్రమే కఠినమైన రోజువారీ ఆహార నిలిపివేశాయి అంగీకరిస్తున్నారు. కెలైనింగ్ర్యాడ్ నుండి వ్ల్యాడివాస్టాక్ వరకు మొత్తం భూభాగంలో ఉపచారం ఆతిథ్య పాన్కేక్లు వారి అతిధులని. మరియు ప్రజలు వసంత రాకడ ముగిసే అంటే మార్డి గ్రాస్, ప్రియమైన ఎలా పవిత్ర వారం, గుడ్లు మరియు పాల ఉత్పత్తులు తప్ప frills ఆహారంలో చేయాలో చెయ్యని సమయంలో! పాన్కేక్లు - వంటి సూర్యుడు యొక్క చిహ్నం మరియు ప్రకృతి మేల్కొలుపు.

మీరు అనేక నగరాలు కుడి వివాదం రష్యన్ పాన్కేక్ రాజధాని అని పిలుస్తారు తెలుసా? ఉదాహరణకి సెయింట్ పీటర్స్బర్గ్, ఉల్యనోవ్, యెకాటెరిన్బర్గ్ మరియు ఇతరులు. ఉన్నాయి పుట్టగొడుగులను తో పాన్కేక్లు మరియు జున్ను; మాంసం మరియు చేపలు, అలాగే పండ్లు మరియు తేనె తో. కోర్సు యొక్క, ఈ, మేము కొన్ని మాత్రమే సారించాయి కూలంకుష జాబితా కాదు "పాన్కేక్ వైవిధ్యాలు." ప్రధాన భాగాలు - మాంసం, పుట్టగొడుగులను, మరియు చీజ్.

పుట్టగొడుగులను మరియు జున్ను తో పాన్కేక్లు, బహుశా, కళా ప్రక్రియ యొక్క క్లాసిక్ కారణమని చెప్పవచ్చు. డౌ సిద్ధం, మేము పిండి అవసరం - గురించి 10 tablespoons, పాలు 1 గాజు, గుడ్లు ఒక జంట, 2 tablespoons చక్కెర, 1 కప్ నీరు, రుచి కు ఉప్పు మరియు కొద్దిగా పొద్దుతిరుగుడు నూనె. ఎవరు ఒక ఫ్యాషన్ ట్రెండ్కు వెళ్ళాడు - ఆలివ్ నూనె సంప్రదాయ పొద్దుతిరుగుడు నూనె స్థానంలో పుట్టగొడుగులను మరియు జున్ను తో పాన్కేక్లు సిద్ధం. ఇది కడుపు కోసం సులభంగా భావిస్తారు మరియు జీర్ణశయాంతర ప్రేగు మార్గం యొక్క పనితీరును మెరుగుపరచడానికి విటమిన్లు మరియు ఆమ్లాలు లో ఎందుకంటే సంపన్న చాలా ఉపయోగకరమైన ఉంది. మీరు నిర్ణయించుకుంటారు - వంట కోసం రెండు ఆయిల్ సరిఅయిన.

ఇప్పుడు నింపి తయారీ వెళ్లండి. , జున్ను ఒక కిలోగ్రాం నాలుగింట ఒక వంతు: మేము అవసరం. ధూమపానం తీసుకోవాలని ఉత్తమం, అతను పాన్కేక్లు ఒక కాంతి రుచి రంగు పొగమంచు ఇచ్చేవాడు. అదనంగా, పేరు ప్రకారం, "పుట్టగొడుగులను మరియు జున్ను తో పాన్కేక్లు" పుట్టగొడుగులను లేకుండా చెయ్యలేరని. ఇక్కడ కూడా, అది మద్దతిస్తుంది క్లాసిక్స్ - పుట్టగొడుగులను, గురించి 200 గ్రాముల పడుతుంది. జోక్యం లేదు, మరియు ఉల్లిపాయలు, మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలు రుచి. ప్లస్ కొద్దిగా ఉప్పు కూడా రుచి.

పుట్టగొడుగులను మరియు క్షమించి సిద్ధంగా చీజ్ తో పాన్కేక్లు. ఉందనుకోండి, కోర్సు యొక్క, అన్ని పదార్థాలు ఉంది. కూడా మారిన ప్రధాన విషయం గడ్డలూ లేకుండా, సమానంగా డౌ. ఈ సందర్భంలో, మీ నోటిలో కరిగిపోతుంది. జెంట్లి పాన్కేక్ ఇంకా ఒక కాంతి రోజీ రంగులో సంలీనం వరకు వేడి ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్, greased, మరియు రొట్టెలుకాల్చు లో పిండి పోయాలి. అప్పుడు దానిని వెన్నలో పుట్టగొడుగులను వేసి మరియు వారు చల్లార్చడం వరకు, లో తరిగిన చీజ్, ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, మూలికలు వాటిని త్రో, మరియు పూర్తిగా కలపాలి. తుది తీగ - మేము పాన్కేక్లు మా కూరటానికి వ్యాప్తి మరియు ఒక కవరు గా ముడుచుకున్న. పైన నుండి, మీరు కూడా మూలికలతో చల్లుకోవటానికి మరియు కరిగించిన వెన్న యొక్క కొన్ని చుక్కల బిందు.

తక్కువ ప్రజాదరణ మరియు పుట్టగొడుగులు మరియు బంగాళదుంపలు తో పాన్కేక్లు. ఈ క్రమంలో, పైన వంటకం వివరించిన, కానీ టాపింగ్స్ కొంతవరకు సవరించింది మేము అదే విధంగా పిండి తయారు చేస్తున్నారు. వేయించిన పుట్టగొడుగులను తో బంగాళదుంపలు సుమారు ఒకటి నిష్పత్తిలో, మరియు ఉల్లిపాయలు. అదనపు చమురు విస్మరించు మరియు మా పాన్కేక్లు వ్యాపించాయి. టేబుల్ వద్ద వేడి సర్వ్.

లేదా బహుశా మీరు మరొక పాన్కేక్ సోనట ఇష్టం? పుట్టగొడుగులను మరియు గుడ్డు తో పాన్కేక్లు మీట్! బదులుగా బంగాళదుంపలు యొక్క మేము ఉడికించిన గుడ్లు ఉపయోగిస్తుంది. మార్గం ద్వారా, చికెన్ తీసుకోవాలని అవసరం లేదు. కొన్ని వ్యసనపరులు ఉదాహరణకు, పిట్ట గుడ్లు లేదా డకౌట్, ఇష్టపడతారు. గుడ్లు చల్లని నీటిలో లేదా కేవలం చల్లని టాప్ తో పంపు క్రింద తయారీ తర్వాత జరిగిన చేయాలి. అప్పుడు పీల్ మరియు సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం. ఆపై కలిపి పుట్టగొడుగు నింపి, ఉల్లిపాయలు తో ఒక పాన్ లో వేయించిన, ఉదాహరణకు, వెల్లుల్లి. తరువాత, అలా స్థిరపడిన నమూనా - వేఫర్లు రొట్టెలుకాల్చు, కాదు చాలా, చిరిగిన లేని ఉడికించిన గుడ్లు చాలా భారీ ఎందుకంటే కూరటానికి వ్యాపించాయి. పాన్కేక్లు కవచ (సాధ్యం మరియు గడ్డి) భాగాల్లో మరియు పట్టిక వద్ద పనిచేశారు.

పాన్కేక్లు వేడి టీ లేదా కాఫీ తో బాగా వెళ్ళండి. డిష్ చాలా పుష్టికరమైన మరియు సంతృప్తికరంగా ఉంది, అయితే ఆ, ఒక ఆహారం పై కూర్చుని పాన్కేక్లు సెలవులు కోరుకుంటాను. ఈ నిజమైన "సెలవు కడుపు" ఉంది!