పాన్కేక్లు కాలేయానికి నింపే

శతాబ్దాలుగా పాన్కేక్లు పూరణలకు వివిధ పట్టిక వద్ద మాకు పనిచేశాడు. ఉదాహరణకు, ఒక పాన్కేక్లు కోసం నింపి కాలేయం నుండి ఒక హృదయపూర్వక అల్పాహారం ఒకసారి అంతే తిరుగులేని అందమైన సాధారణ వంటకం చేయవచ్చు. అప్పుడు ఏమి కేవలం మరింత కష్టం వాటిని జాబితాకు, మాంసం కూరటానికి పౌల్ట్రీ, చేపలు, గుడ్లు, జామ్, జున్ను గురించి మాట్లాడటం. వందల, మరియు కూడా పూరకాలతో వంటకాలు మరింత - కేవలం వంటకాలు పాన్కేక్లు.

మేము ఎలా కాలేయం యొక్క కూరటానికి, మరియు పాన్కేక్లు పాటు పేరు ఇంకా మీరు దానిని ఉపయోగించవచ్చు సిద్ధం మీరు చెప్పడం. అన్ని మొదటి, మీరు కొన్ని నియమాలు గుర్తుంచుకోవాలి మరియు ఖచ్చితంగా వాటిని అనుకూలంగా ఉండాల్సిన అవసరం. సమానంగా ముఖ్యమైన క్రమబద్ధత - కాలేయం నుండి పాన్కేక్లు కోసం ద్రవ నింపి వెంటనే ప్రవహిస్తుంది మొదలవుతుంది. మరియు చాలా విరిగిపోయే తత్త్వముతో విషయాలు మీ బట్టలు న చంపివేయు ఉండవచ్చు. కాలేయ ఏ తీసుకుంటారు కానీ పౌల్ట్రీ కాలేయం (చికెన్, టర్కీ) తక్కువ చేదు చేయవచ్చు. మీరు ఇప్పటికీ పంది మాంసం లేదా గొడ్డు మాంసం కొనుగోలు ఉంటే, అది పాలు ముందుగా అది లోపలికి చేరు ఉత్తమ ఉంది - చేదు ఆకులు, మరియు కాలేయం బాగా సున్నితమైన సువాసనను కలిగి ఉంటుంది ముగించాడు. వంట ముందు రేకు తొలగించండి. త్వరగా ఈ ద్వారా-ఉత్పత్తి కోసం సిద్ధమౌతోంది, కానీ జీర్ణం లేదా వండినది సిఫార్సు కాదు: ఉత్పత్తి పొడి మరియు కాలేయం నుండి పాన్కేక్లు కోసం మీ టాపింగ్స్ మృదువైన మరియు మృదువైన ఉండదు.

ఒకసారి మీరు ప్రాథమిక నియమాలు తెలిసిన, మీరు మొదటి ప్రిస్క్రిప్షన్ పరిశీలనలో వెళ్లండి.

పాన్కేక్ బ్యాటర్: 7 గుడ్లు, 3 టేబుల్ స్పూన్లు పంచదార, 2 cups పిండి, పాలు ఒక లీటరు, కూరగాయల నూనె, ఉప్పు ఆవిరి టేబుల్.

ఒక గిన్నె లోకి గుడ్లు విభజించి చక్కెర మరియు ఉప్పు ఒక చిటికెడు రుద్దు. అప్పుడు పిండి రెండు కప్పులు జోడించండి వెచ్చని పాలు పోయాలి, నిరంతరం కదిలించు. టవల్ తో కవర్ మరియు 20 నిమిషాలు ఒక వెచ్చని స్థానంలో వదిలి. అప్పుడు డౌ మళ్ళీ కూరగాయల నూనె మరియు whisk ప్రకంపనలు రెండు tablespoons జోడించండి. మీడియం వేడి మీద రొట్టెలుకాల్చు. ఒక బ్రష్ బేకింగ్ ప్రారంభానికి ముందు ఒక్కసారి మాత్రమే ఒక సన్నని పొర తో కూరగాయల నూనె, గ్రీజు వేడి ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో soaked. అప్పుడు ఒకరి తరువాత ఒకరు, వేఫర్లు రొట్టెలుకాల్చు.

పాన్కేక్లు కాలేయానికి నింపే: చికెన్ కాలేయం యొక్క 500-600 గ్రా, 2 మీడియం ఉల్లిపాయలు, 3 ఉడికించిన గుడ్లు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు, కూరగాయల నూనె 40 గ్రా.

లివర్ జాగ్రత్తగా, నేను హరించడం ఇవ్వవలెను. సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ, రెండు వేయించిన మరియు తేలికగా కూరగాయల నూనె లో పారదర్శకత passeruem. ఈ కూడా కాలేయం యొక్క ముక్కలు చాలు మరియు మధ్యస్థ వేడి మీద మరొక 8-10 నిమిషాలు వేయించాలి. దాని కోమలత్వం స్థాయిని కాలేయ సంసిద్ధతను చెక్. అప్పుడు మాంసం గ్రైండర్ లేదా బ్లెండర్ ద్వారా అన్ని మిస్. హెపాటిక్ మాస్ సెట్ చల్లబడుతుంది. హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు బాయిల్. చల్లబరచడం. అప్పుడు సగం లో కట్ ఉడికించిన గుడ్లు, సొనలు నుండి తెల్లవారు వేరు. సొనలు తుడవడం, మృదు కాలేయంలో జోడించడానికి మరియు అన్ని కలపాలి కావలసిన స్థిరత్వం (ఎల్లప్పుడూ గుజ్జు ఒక కొరడాతో క్రీమ్ వంటి ఆకారం ఉంచేందుకు ఉండాలి) వరకు, ఉల్లిపాయలు వేయించి ఇది ఒక చమురు ద్వారా సర్దుబాటు ఉంది.

నింపి చల్లార్చడం అయినప్పుడు, మేము రెండు భాగాలుగా ప్రతి పాన్కేక్ కట్. పాన్కేక్ అంచున టీ స్పూన్ కాలేయ చాలు మరియు ఒక బ్యాగ్ మారిపోయాయి. మీరు ఆమె తరువాత తగ్గిపోయింది ఒక మార్జిన్ దగ్గరగా కూరటానికి తగ్గించడానికి. అన్ని పైకి kulechki openwork అంచున వరకు జోడించవచ్చు. మాత్రమే రుచికరమైన, కానీ అందమైన విల్. కానీ ప్రోటీన్లు మిగిలిన విభజించటం కాలేయంలో నింపడం నిండి ఉంటుంది, మరియు మేము మరొక డిష్ పొందారు - నింపిన గుడ్లు.

ఇది మేము మీరు పరిచయం చేయాలనుకుంటున్నారు రెండవ వంటకం, - కాలేయం ఈ పైస్. ఈ వంటకం కోసం డౌ మేము వాణిజ్యపరంగా అందుబాటులో ఉపయోగిస్తుంది. మరియు అది కేకులు లేదా కేక్ - ఇది మీరు ఆధారపడి ఉంటుంది. - 0.5 కిలోల 1 పెద్ద క్యారెట్లు ఉల్లిపాయలు 2, 100 గ్రా వెన్న, సుగంధ ద్రవ్యాలు పొరలుగా ఈస్ట్ డౌ, గొడ్డు మాంసం కాలేయం: మేము క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం.

కోసం నింపే కాలేయం నుండి టార్ట్స్ పాన్కేక్లు కోసం నింపి నుండి దీనికి భిన్నమైనది. ఇక్కడ సాధారణంగా ఒకటి లేదా రెండు పదార్థాలు (ఉదా, క్యారెట్లు లేదా పుట్టగొడుగులు), మరియు ఒక పూరకంగా నిలకడ కోణీయ జోడిస్తారు. ఈ క్రమంలో, మంచి కాలేయ చిన్న cubes లోకి కట్. ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు చాలా సరసముగా కత్తిరించి మరియు వెన్న లో వేసి, కాలేయం వేసి బయటకు వేయడానికి 7-8 నిమిషాలు. రసం లేదా వేడినీరు ఒక కప్పు జోడించడం తరువాత, ఒక మూత కవర్ మరియు ద్రవ బాష్పీభవన వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. జాజికాయ జోడించండి నింపి ఉప్పు, మిరియాలు సిద్ధం. ఇప్పుడు కౌమార న నింపి బద్ధం, డౌ యొక్క రెండవ పొర కవర్, మరియు 40 నిమిషాలు ఒవెన్ లో zaschiplem అంచున పంపుతుంది.

మీ భోజనం ఆనందించండి.