పారిస్ లో ఫీల్: ఫ్రెంచ్ లో కోళ్లు నుండి మాంసం ఉడికించాలి

ఫ్రెంచ్ లో మాంసం - సెలవు పట్టిక ప్రధాన పాత్రలు గా దాఖలు ఆ సమస్యకు ఆదర్శ పరిష్కారం. ఇది చాలా సాధారణ చేసిన మొత్తం ప్రక్రియ - ఒక గంట కంటే మీరు ఎక్కువ పడుతుంది ఉండకూడదు. కానీ డిష్ పారిసియన్ చీక్ ఒక దావా తో, రుచికరమైన అవ్ట్ వస్తాయి చాంప్స్ Elysees. పదార్థాలు స్థానంలో మరియు వారి సొంత సృజనాత్మకత ప్రదర్శించడానికి అనుమతించే ఏ ఒక్క రెసిపీ ఉంది. గొడ్డు మాంసం, దూడ మాంసము, పంది, టర్కీ మరియు చికెన్ ఫ్రెంచ్. లేదా టమోటాలు, పైనాఫిళ్లు, వంకాయ, పుట్టగొడుగులు లేదా బంగాళాదుంపలు లేకుండా - ఎల్లప్పుడూ రుచికరమైన డిష్ విడుదల అవుతుంది. ఎముకలు మరియు జున్ను దుప్పటి లేకుండా మాంసం ముక్కలు, ఉల్లిపాయ బ్యాగ్: కేవలం మూడు భాగాలు మారదు.

ఇది బేకింగ్ కోసం కుడి డిష్ ఎంచుకోవడానికి చాలా ముఖ్యం. మీరు రెండు ప్రజలకు వంట, అది ఒక చిన్న ఫారం తీసుకోవాలని అవకాశం ఉంది, కానీ భాగాలు చాలా ఉంటే, ఒక బేకింగ్ షీట్ పడుతుంది. ఉల్లిపాయ మరియు మాంసం రసం చాలా అనుమతి, మరియు ఇరుకైన నౌకను వారు కేవలం దాని సొంత రసాలను లో ఉడికించాలి. మేము రెండు వైపులా నుండి వాటిని తిప్పికొట్టే కట్ 800 గ్రా ఫిల్లెట్లు మూడు ముక్కలుగా, తో ఉడికించాలి మరియు కొద్దిగా ప్రారంభమవుతుంది. ఫైబర్స్ నష్టం నిరోధించడానికి, అది ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ చికెన్ brisket చుట్టడం ద్వారా దీన్ని ఉత్తమం. తదుపరి, ఫ్రెంచ్ లో కోళ్లు యొక్క మాంసం కొద్దిగా pomarinovatsya ఉండాలి.

ఈ దశలో, ఏ చొరవ స్వాగతం ఉంది. మీరు తెలుపు వైన్ మరియు ఆవాలు marinade కలపవచ్చు; ఆలివ్ నూనె, సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు మరియు నిమ్మ రసం; మసాలాలతో మయోన్నైస్; వెల్లుల్లి తో పెరుగు. చిన్న, ప్రయోగం, మరియు ప్రతి సమయం ఫ్రెంచ్ కోళ్లు యొక్క మాంసం కొత్త రుచులతో మీరు మరియు మీ అతిథులకు ఆహ్లాదం కనిపిస్తుంది. marinade లో ఫిల్లెట్లు ముంచు మరియు ఒక గంట వదిలి. ఇంతలో, ఉల్లిపాయ దిండు ఉడికించాలి. బాగా, భోజనం కోసం చీజ్ దుప్పటి.

క్లీన్ మరియు సన్నని వలయాలు లోకి ఉల్లిపాయ కట్. బేకింగ్ రూపం లేదా కూరగాయల నూనె తో గ్రీజు. దిగువన చల్లుకోవటానికి ఉల్లిపాయ రింగులు. ఒక ప్రత్యేక గిన్నె మిక్స్ తో 200 గ్రా తడకగల చీజ్ దురుమ్ వెల్లుల్లి పత్రికా మూడు లవంగాలు గుండా లో. ఒక కోర్సు యొక్క, ఉపయోగించవచ్చు, మరియు "స్నేహం" యొక్క అనలాగ్ పోయారు, కానీ తరువాత ఫ్రెంచ్ భాషలో కోళ్లు నుండి మాంసం అనేక "సోవియట్ తరహా" విడుదల. జున్ను మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో వెల్లుల్లి మిశ్రమం నింపడం, 2-3 స్పూన్లు మయోన్నైస్ పోయాలి. బరువు కోల్పోవడం పుల్లని క్రీమ్ తో అది భర్తీ అనుమతి లేదు. ఒక రుచి కోసం, మీరు తరిగిన మెంతులు, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించవచ్చు.

ఇప్పుడు మేము వంటలలో అసెంబ్లీ వెళ్లండి. మేము marinade నుండి ఫిల్లెట్లు పొందుటకు తేలికగా విల్లు చాలు ఒక వంటగది టవల్ మీద obsushivayut. మేము పైనాపిల్, టమోటా లేదా ఇతర పదార్థాలను ఫ్రెంచ్ చికెన్ ఎజెండాలో కలిగి ఉంటే, కూరగాయలు వారు డౌన్ పడిపోయింది మరియు mayonnaise మాంసంతో ఉపరితల కోటు స్థిరంగా ఉంచింది. కూడా ఫిల్లెట్లు పెద్ద అంతరాలను లేకుండా snugly ఒకరికొకరు సరిపోయే ఉండాలి. కాబట్టి, చికెన్ కప్పులు తయారుగా పైనాపిల్ లేదా తాజా టమోటాలు, బొంత మిరప, పుట్టగొడుగులు లేదా బంగాళాదుంపలు ముక్కలు చాలు. కానీ ఈ కావాలనుకుంటే, ఐచ్ఛికం.

ఫ్రెంచ్ కవర్ లో కోళ్లు నుండి మాంసం ఒక దుప్పటి తో జున్ను పైన. ఇది వెల్లుల్లి రుచి టెండర్ చికెన్ మరుగు చేసినా ఇది కాదు "ఈక", ఉండాలి. సంపన్న శ్రేణిని మూడు మిల్లీమీటర్ల మించరాదు. ఓవెన్ లేదా ఇప్పుడు మాత్రమే ద్రవ హైలైట్ ఉంది వరకు వేచి, మరియు అప్పుడు ఆవిరైపోతుంది అవసరం 180-190 ^° C చేర్చారు ఆ రూపం లో పాన్ ఉంచండి. ఇది వంటసామాను, ఓవెన్లు మరియు శక్తి juiciness మాంసం వెడల్పు ఆధారపడి ఉంటుంది. మీరు జున్ను Hat వెనుకాడలేదు చూసినప్పుడు, మీరు పొయ్యి ఆఫ్ చెయ్యవచ్చు. మాంసం కూడా సులభంగా ఒక ఫోర్క్ తో కుట్టిన చేయాలి. ఇప్పుడు, పాన్ కవర్ మరియు అది ఒక డిష్ కాయడానికి వీలు.