వుడ్కాక్: వంట వంటకాలను, లక్షణాలు మరియు సమీక్షలు

వుడ్కాక్ క్రీడలు వేట అత్యంత ప్రజాదరణ వస్తువులు ఒకటి. దీని లేత మాంసం ఒక రుచికరమైన ఉత్పత్తి భావిస్తారు. చాలా తరచుగా వేయించిన లేదా కాల్చిన రూపం వడ్డిస్తారు. నేటి వ్యాసం లో మీరు వుడ్కాక్ కోసం చాలా సులభమైన వంటకాలను కనుగొంటారు.

జనరల్ సిఫార్సులు

అనేక ఉడుకుతుంది అడవి పక్షులు సార్వత్రిక ఉత్పత్తి యొక్క మాంసం భావిస్తారు. దాదాపుగా ఏ సాస్ మరియు తురిమిన బాగా వెళ్తాడు. ఇది అనేక పద్ధతులు ద్వారా తయారు చేయవచ్చు. ఉడికిస్తారు మరియు కాల్చిన వుడ్కాక్, స్థానిక gourmets మధ్య ముఖ్యంగా ప్రముఖ సగ్గుబియ్యము సంతోషము.

పక్షి వంటకాలు శరీరమును ముందుగా చికిత్స అర్థం. మొదట్లో, ఆమె జాగ్రత్తగా తెమ్పబడిన మరియు జరిగింది, ఆపై ప్రధాన వేదిక కొనసాగండి. మీరు ఒక మొత్తం పక్షి కాల్చు నిర్ణయించుకుంటే, అది పందికొవ్వు బేకన్ మరియు ఉల్లిపాయలు ఉండవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, మాంసం juicier వుడ్కాక్ మరియు మృదువైన ఉంటుంది. ఆ ఆట తల తర్వాత తప్పులతో శాఖలో ముడుచుకున్న మరియు ఒక బలమైన థ్రెడ్ మృతదేహాన్ని అప్ కట్టాలి. ఫ్రై పక్షి, లీన్ కావాల్సిన మరియు వెన్న. పాన్ లో వేడి చికిత్స సమయంలో దీనిని గొడ్డు మాంసం యొక్క ఒక బిట్ జోడించడానికి మద్దతిస్తుంది.

వుడ్కాక్ royally

వంటకం యొక్క వంటకం చాలా సులభం. అందువలన, ఈ పని తో సులభంగా ప్రాథమిక నైపుణ్యాలు ఉత్పత్తులు కలిగి ఏ హోస్టెస్ భరించవలసి. ఈ రుచికరమైన వంటకం తయారీలో, మీరు అవసరం:

• 7 మిగిలాయి వుడ్కాక్.
• రసం యొక్క 250 మిల్లిలీటర్ల.
• పుట్టగొడుగులను యొక్క 300 గ్రాముల.
• 250 ml క్రీమ్.
• బేకన్ యొక్క 100 గ్రాముల.
• ¼ వెన్న ప్యాక్.
• ఉప్పు.

ప్రక్రియ యొక్క వివరణ

, తెమ్పబడిన జరిగింది మరియు, మిశ్రమ వెనీగర్ ఒక చిన్న మొత్తంలో తో చల్లని నీటి పౌల్ట్రీ బాగా కొట్టుకుపోయిన, మరియు మూడు గంటల వదిలి. ఈ సమయంలో మృతదేహాన్ని rinsed తరువాత, పునర్వినియోగపరచలేని towels తో పొడి blotted మరియు ఉప్పు తో రుద్దు. వాటిని ప్రతి లోపల బేకన్ యొక్క ఒక ముక్క చాలు.

మిగిలిన కొవ్వు వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్ పంపిన మరియు కరిగిపోయే ఉంది. అప్పుడు వెన్న మరియు woodcocks అక్కడ జోడిస్తారు. పాట్ ఒక మూత తో కప్పబడి మరియు తక్కువ వేడి మీద వదిలి. సుమారు వేయించడానికి పాన్ నుండి ఒక గంట నాలుగింట ఒక వంతు జాగ్రత్తగా బంగారు గోధుమ వరకు అదనపు కొవ్వు మరియు వేయించిన మృతదేహాన్ని ఆఫ్ పోశారు.

ఒక ప్రత్యేక కుండ లో, కరిగించిన వెన్న, స్ప్రెడ్ ముక్కలుగా చేసి పుట్టగొడుగులను ముక్కలు తో greased మరియు తేలికగా వాటిని వేయించాలి. అప్పుడు పుల్లని క్రీమ్ మరియు రసం తో పుట్టగొడుగులను పోయాలి మరియు కనీసం అగ్ని వద్ద నశించు వదిలి. ఐదు నిమిషాల తరువాత వచ్చే సాస్ వుడ్కాక్ తో పాన్ పంపబడుతుంది. ఒక నౌకను ఒక పావు గంటలను కోసం ఒక మూత మరియు లోలోపల మధనపడు తో కవర్. మాంసం సిద్ధంగా ఉంది ఒకసారి, మీరు అగ్ని ఆఫ్ చెయ్యవచ్చు. ఉడికించిన అన్నం మరియు హోమ్మేడ్ ఊరగాయలు ఈ రుచికరమైన మరియు సుగంధ డిష్ సర్వ్.

సూప్ వుడ్కాక్

ఈ వంటకం కోసం రెసిపీ కూరగాయలు ఒక తగినంత పెద్ద మొత్తంలో వాడతారు. అందువలన, ఈ సూప్ రుచికరమైన మరియు హృదయపూర్వక, కానీ కూడా చాలా ఉపయోగకరంగా మాత్రమే ఉంది. వారు పెద్దలు కూడా పిల్లలకు మాత్రమే తిండికి చేయవచ్చు. అందువలన, ఒక కుటుంబం డిన్నర్ కోసం ఒక మంచి ఎంపిక ఉంటుంది. మీరు అవసరం సూప్ ఉడికించాలి:

• woodcocks 400 గ్రాముల.
• ఉల్లిపాయ యొక్క 120 గ్రా.
• క్యారట్లు యొక్క 100 గ్రాముల.
• పార్స్లీ రూట్ 100 గ్రా.
• 120 పెర్ల్ బార్లీ గ్రాముల.
• సతత జత వెళ్లిపోతాడు.
• కరిగించిన వెన్న యొక్క 50 గ్రాముల.
• 80 ml క్రీమ్.
• పార్స్లీ కట్ట.
• ఉప్పు మరియు ఎరుపు మిరియాలు.

చర్యలు క్రమం

, తెమ్పబడిన eviscerated మరియు కొట్టుకుపోయిన మృతదేహాన్ని భాగాలు చల్లని నీటితో, ఒక పాన్ లో ఉంచండి మరియు కాచు తీసుకు కోత విధించడం. ఒకసారి బుడగలు ద్రవ ఉపరితలంపై కనిపిస్తాయి, అగ్ని కనిపిస్తుంది మరియు ఫోమ్ తొలగించే కనిష్టానికి తగ్గింది. మరిగే రసం జాగ్రత్తగా గతంలో వసూలు soaked మరియు సిద్ధంగా వరకు బార్లీ ఉడకబెట్టడం.

ఈ సమయంలో, మీరు మిగిలిన భాగాలు పడుతుంది. కొట్టుకుపోయిన మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి కూరగాయలు మరియు saute ఒలిచిన కరిగించిన వెన్న. అవి మరుగుతున్న రసం ఒక కుండ లో పంపిన సూప్ వంట ముగింపు ముందు ఒక గంట నాలుగింట ఒక వంతు కోసం. కూడా బే ఆకులు, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉన్నాయి జోడించండి. రెడీ సూప్ తరిగిన మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి మరియు పుల్లని క్రీమ్ ధరించింది, బౌల్స్ లోకి కురిపించింది.

సగ్గుబియ్యము వుడ్కాక్

ఈ డిష్ లేత మరియు జూసీ పొందవచ్చు. ఇది మీరు ఏ సూపర్ మార్కెట్ లో కొనుగోలు చేసే సాధారణ మరియు తక్షణమే అందుబాటులో పదార్థాలు తయారుచేస్తారు. మీరు దీని వంటకాలు ఖచ్చితంగా మీ వ్యక్తిగత పాక పుస్తకం యొక్క పేజీలలో, ఒక వుడ్కాక్, సిద్ధం ముందు మీరు మీ వేలికొనలకు ప్రతిదీ కలిగి లేదో డబుల్-క్లిక్ చేయండి. ఈ సమయంలో, మీరు అవసరం:

• జంట మిగిలాయి వుడ్కాక్.
• కొవ్వు 70 గ్రాముల.
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు పొడి ఎరుపు వైన్.
• వనస్పతి 50 గ్రాముల.
• బే ఆకు మరియు నల్ల మిరియాలు.

నింపి తెలుపుతాయి అనేక ఇతర వంట వంటకాలను ఈ ఎంపికను తో సగ్గుబియ్యము వుడ్కాక్ వంటి. సో మీరు వీటిలో ఉండాలి అదనపు ఉత్పత్తులు, స్టాక్:

• చికెన్ livers 100 గ్రాముల.
• టీ జత తరిగిన పార్స్లీ స్పూన్లు.
• పుట్టగొడుగులను యొక్క 100 గ్రాముల.
• కోడి గుడ్డు.
• వెన్న 20 గ్రాముల.
• ½ నిమ్మ రసం teaspoon.
• tarragon, బ్రెడ్ మరియు సిట్రస్ పీల్ కొమ్మలను యొక్క ఒక జంట.

వంట అల్గోరిథం

కొట్టుకుపోయిన మరియు obsushennye మృతదేహాన్ని వుడ్కాక్ ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుద్దుతారు. వాటిని ప్రతి ఉంచారు లోపల సన్నగా బేకన్ ముక్కలు.

ఇప్పుడు అది కూరటానికి సిద్ధం సమయం. ఒక బౌల్ లో ఇది చేయటానికి, ఉడికించిన చికెన్ livers, గుడ్లు, పుట్టగొడుగులను, వెన్న, నిమ్మ హాస్య ప్రసంగము మరియు రసం కలిపి. కూడా కొన్ని బ్రెడ్ జోడించండి. అన్ని బాగా మిశ్రమ మరియు మాంసంతో పొందండి పౌల్ట్రీ మిగిలాయి నింపబడి ఉంది.

క్రమానుగతంగా ఎరుపు వైన్ పోయడం, వేడి వేయించు పాన్ లో ఈ డిష్ సిద్ధం. పౌల్ట్రీ తగినంత రసం కేటాయించాలని ఒకసారి, అది మిరియాలు మరియు బే ఆకు తో రుచికోసం. పూర్తి మృతదేహాన్ని సగం లో కట్ మరియు ఒక ఫ్లాట్ ప్లేట్ మీద వ్యాప్తి మరియు ఫిల్లింగ్ చుట్టూ ఏర్పాటు ఉంది.

పౌల్ట్రీ, కాస్సెరోల్స్ బేక్

క్రింద వివరించిన సాంకేతిక ప్రకారం హాజరవుతారు చాలా రుచికరమైన మరియు జ్యుసి పంది వుడ్కాక్. అది ఖర్చుతో భాగాలు వినియోగిస్తాయి లేదు ఎందుకంటే ఈ వంటకం కోసం రెసిపీ మంచిది. అన్ని అవసరమైన ఉత్పత్తులు ఏ ఆధునిక హైపర్మార్కెట్ లో ఒక సరసమైన ధర వద్ద అమ్ముతారు. ఈ సందర్భంలో, మీరు అవసరం:

• 4 వుడ్కాక్ మృతదేహాన్ని.
• పెద్ద ఉల్లిపాయ బల్బ్.
• బేకన్.
• ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, చమురు మరియు పుల్లని క్రీమ్.

కొట్టుకుపోయిన మరియు జరిగింది మృతదేహాన్ని నాలుగు ముక్కలుగా కట్ ఉంది. వాటిని ప్రతి ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు రుద్దుతారు, ఆపై వేడి పాన్ ఇప్పటికే కొద్దిగా కూరగాయల నూనె పోసి వీటిలో, దిగువ పంపారు. తేలికగా వేగి వరకు అన్ని వైపులా పక్షి కాల్చిన. ఆ తరువాత, ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లోకి మరియు ఆమె షిఫ్ట్ వైపు తొలగించండి.

విముక్తి పాన్ వేసి తరిగిన పంది మాంసం మరియు ఉల్లిపాయ సగం వలయాలు. ఇప్పుడు మేము చివరి దశకు వెళ్లండి. గతంలో తయారు కుండల దిగువన ఉల్లిపాయ మరియు బేకన్ యొక్క పొర వ్యాప్తి. టాప్ వేయించిన పౌల్ట్రీ ఉంచుతారు. ముక్కలు వుడ్కాక్ మరల ఉల్లిపాయ మరియు బేకన్ వ్యాపించాయి. అన్ని ఈ పుల్లని క్రీమ్ తో అద్ది మరియు వేడినీరు పోయాలి. వుడ్కాక్ ఓవెన్లో బేక్. ఈ వంటకం shestidesyatiminutnuyu రెసిపీ ఒక ప్రామాణిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద థర్మల్ ప్రాసెసింగ్ ఉంటుంది. సమయం ముగిసిపోయింది ద్వారా, పక్షి తో కుండలు పొయ్యి నుండి తొలగించబడింది మరియు అందిస్తాయి. అభ్యర్థన న, వారు తాజా మూలికలు కొమ్మలను అలంకరిస్తారు.

ఉడుకుతుంది సమీక్షలు

అనేక అనుభవం hostesses ప్రకారం, వుడ్కాక్, వంటకాలను నేటి వ్యాసం లో సమర్పించబడిన, చాలా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన మాంసం ఉంది. సరైన వేడి చికిత్స, అది నమ్మశక్యం, జూసీ మృదువైన మరియు సున్నితమైన మారుతుంది. కానీ ఈ ఆటలో పదార్ధములతో తయారీ లో మీరు ఉత్పత్తి తగ్గడం కాదు చాలా జాగ్రత్తగా ఉండాలి. లేకపోతే, అక్కడ ఎల్లప్పుడూ ఒక హార్డ్ ప్రమాదం, ఒక ముక్క నమలు దాదాపు ఉంది.