పండుగ పట్టిక Braised పంది

దాదాపు ఏ సందర్భంగా ఒక మంచి పట్టిక లేకుండా ఊహించవచ్చు అసాధ్యం, మరియు మాంసం లేకుండా పట్టిక అందరి అభిరుచికి కాదు. ఎందుకు పంది ఎల్లప్పుడూ చాలా కొవ్వు మరియు అధిక క్యాలరీ మాంసం వాస్తవం ఉన్నప్పటికీ, ప్రముఖ ఉంది అంటే. అత్యంత రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన డిష్ గ్రేవీ తో braised పంది ఉంది. ఈ వంటకం తయారు మరియు ఉత్తమ ఉత్పత్తులు అందుబాటులో ఉపయోగించడానికి చాలా సులభం, కానీ రుచి అద్భుతమైన అవుతుంది. అదనంగా, braised పంది రోస్ట్ మాంసం కూరగాయలు మధ్య మరింత ఉపయోగకరమైన మరియు రుచికరమైన కొట్టుమిట్టాడుతున్న, అది సువాసన మరియు టెండర్ అవుతుంది. మేము తో పరిచయం పొందడానికి మీరు అందిస్తున్నాయి వంటకం వంట braised పంది మరియు సేవ కోసం రెసిపీ తీసుకోవాలని. వాస్తవానికి, అది ఓపెన్ వుండదు, కానీ మీరు ముందు తెలియదు ఇది తెలిసిన వంటలు, రుచి యొక్క కొత్త గమనికలు, తెస్తుంది. వంట నేరుగా కొనసాగే ముందు, క్రింది ఉత్పత్తులు సిద్ధం:

- 800 గ్రాముల. పంది నడుముభాగం ;

- కూరగాయల నూనె (ప్రాధాన్యంగా ఆలివ్) 4 టేబుల్ స్పూన్లు;

- 2 మీడియం-పరిమాణ ఉల్లిపాయలు;

- 2 క్యారెట్లు;

- బంగాళదుంపలు యొక్క 5 పెద్ద ముక్కలు;

- ఒక స్లయిడ్ తో 1 tablespoon పిండి;

- ఆకుపచ్చ బటానీలు యొక్క 100 గ్రాముల (స్తంభింప కావాల్సిన, కానీ అవసరం);

- 2 zubochka వెల్లుల్లి;

- టమోటా రసం యొక్క 1 గాజు;

- నల్ల మిరియాలు, బే ఆకు, ఉప్పు, సోయా సాస్ - రుచి చూసే.

పంది మాంసాన్ని చాలా తైల ఉండాలి మరియు అది సూపర్ మార్కెట్ లో కొనుగోలు చేయకపోవటం ఉత్తమం, మరియు మార్కెట్ లో. సహజ ఫీడ్, మాంసం రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఉదృతం మార్కెట్ తగిన మాంసం కనుగొనడానికి ఎల్లప్పుడూ సాధ్యపడుతుంది ముఖ్యంగా ఎందుకంటే జంతువుల నుండి. అలాగే, తగిన వంటకం ఎంచుకొని - ఇది మందపాటి గోడలు ఉండాలి. ఈ పాన్ ఉంటుంది ఒక పోత ఇనుము ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్, లోతైన sauté పాన్ లేదా కెటిల్. braised పంది కుండలో వండిన ఉన్నప్పుడు ఉత్తమ ఎంపిక, కొన్ని నగరం నివాసితులు కూడా ఒక విద్యుత్ లేదా గ్యాస్ ఓవెన్ లో దాన్ని ఉపయోగించండి. సులభమయిన మరియు అత్యంత సరసమైన ఎంపిక - కొన్ని సందర్భాలలో multivarka లో braised పంది లో ఉన్నప్పటికీ. కాబట్టి, నిప్పు ఒక saucepan వేడెక్కేలా మరియు మా భోజనం కాలిన లేదు నిర్ధారించుకోండి తగిన పరిమాణంలో కూరగాయల నూనె తిరిగి పోయాలి. కూరగాయల నూనె మొత్తం పంది చాలా కొవ్వు ఉంటే కొద్దిగా కత్తిరిస్తారు.

ఆయిల్ను వేడెక్కుతూ మాంసం, కొట్టుకుపోయిన చేయాలి పొడి మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్. అప్పుడు బంగారు గోధుమ వరకు వేడి నూనె లో వేసి ఉండాలి, కానీ దాని ఉత్పత్తి overcooking దారితీస్తుంది, అది overdo లేదు. మాంసం పొడిగా మారుతుంది తన గ్రిల్ ఎక్కువ ప్రయత్నించండి అవసరం. వృత్తాలు లేదా ముక్కలు - ఈ సమయంలో, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు, సగం వలయాల్లో కట్ ఉల్లిపాయలు, మరియు క్యారెట్లు శుభ్రం. ఇక్కడ వెల్లుల్లి మాంసఖండం. ప్రయోగం - సంప్రదాయ కూరగాయలు పాటు దానికి ఉంటే ఆకుపచ్చ బీన్స్ లేదా తీపి మిరియాలు జోడించడానికి Braised పంది మాత్రమే గెలుచుకున్న! సహజంగానే, మీరు మంచి కూరగాయలు అతిథులందరూ ఎలా ఇష్టపడతారు, కానీ ఈ సాధ్యం కాదు లేదా మీరు కేవలం ఒక ఆశ్చర్యం ఉడికించాలి ఉంటే, అది సరైందే తెలుసుకోవడానికి ఇష్టం. పంది మాంసం వంటకాలు ఎల్లప్పుడూ రుచికరమైన మరియు ఆకలి పుట్టించే ఉన్నాయి!

తరువాత, కూర బాణలి నుండి మాంసం తొలగించి, మిగిలిన కొవ్వు వేసి ఉల్లిపాయ మరియు ఇతర కూరగాయలు న. అప్పుడు, పిండి తో కూరగాయలు చల్లుకోవటానికి మాంసం మరియు కదిలించు చాలు.
బంగాళ దుంపలు పెద్ద ఘనాల లోకి కట్ మరియు పైన ఉంచండి కూరగాయలు మాంసం. రుచి బటానీలు, మిరియాలు, lavrushku, ఉప్పు, మీరు కావాలనుకుంటే, మీరు సోపు గింజలు జోడించవచ్చు. అప్పుడు సోయా సాస్, టమోటా రసం (ప్రాధాన్యంగా ఇంట్లో) జోడించండి మరియు అన్ని రసం పోయాలి, మరియు అతను లేనప్పుడు - వేడినీటితో అది అన్ని విషయాలు, కానీ ఎక్కువ వర్తిస్తుంది కాబట్టి తో.
అప్పుడు కవర్ మరియు కూరగాయలు, కొట్టుమిట్టాడుతున్న లేదు మరిగే మాంసం ఒక చిన్న అగ్ని వేడిచేసిన ఓవెన్లో స్థానంలో, ఒక వేసి కు విషయాల తీసుకురండి. 1-1,5 గంట braised పంది తినడానికి సిద్ధంగా. మీరు చూడగలరు గా, ఈ డిష్ యొక్క తయారీ లో సంక్లిష్టంగా ఏమీ కాదు, కాబట్టి మీరు విజయవంతం కాదని బయపడకండి. తయారీ కొనసాగండి సంకోచించకండి, మరియు మీ అతిథులకు ఎల్లప్పుడూ ఒక గొప్ప COOK మీరు గుర్తుంచుకుంటుంది!