వేసవి బీట్రూట్: వివిధ మార్గాల్లో అది కాయడానికి ఎలా

బీట్రూట్ సాంప్రదాయకంగా రిఫ్రెష్ వేసవి వంటకాలలో ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది. మరియు అనేక మిస్ట్రెస్, కాబట్టి అనేక వంటకాల్లో ఎలా. ఒక ఆధారంగా మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉపయోగించి ఇతరులు, borscht రకం సన్నద్ధమవుతున్నట్లు అయితే కొన్ని ఒక శక్తివంతమైన కూరగాయల హాష్ లో దీన్ని ఇష్టం. మరియు ఇంకా, ఎలా బీట్రూట్ ఉడికించాలి ప్రాథమిక సూత్రాలు ఉన్నాయి ఉంటే? మేము టెక్నాలజీపై రెండు పూర్తిగా వేర్వేరు వంటలలో కోసం వంటకాలను తీసుకువచ్చింది. రెండు తనకు "చల్లని బీట్రూట్ సూప్" అని పిలుస్తారు. అది ఉడికించాలి ఎలా, మీరు వ్యాసం నుండి తెలుసుకోవడానికి. సిఫార్సులు అనుసరించండి మరియు అదే సమయంలో, ప్రతి డిష్ దాని రుచి తీసుకురావడం, fantasize.

మొదటి వంటకాన్ని. కోల్డ్ బీట్రూట్ సూప్ ఉడికించాలి ఎలా అరగంట వేసవి సూప్?

ఈ రిఫ్రెష్ వంటకం తయారు సాంకేతికత మరింత okroshka రకం కోసం పదార్థాలు మిశ్రమాన్ని వంటిది. నిజానికి, వంట ఈ విధంగా పేరుతో పిలవడం లేదు. భాగంగా కృతి యొక్క దశలు చూడుము ఎవరు అజ్ఞానులు మీరు ఒక కూరగాయల సలాడ్ సన్నద్ధమవుతున్నట్లు దారితీస్తుంది. కావలసినవి రుచి ప్రాధాన్యతలను బట్టి, చాలా భిన్నంగా పడుతుంది. ముఖ్యంగా - దుంపలు గురించి మర్చిపోతే లేదు. కోసం ప్రకాశవంతమైన బుర్గుండి రంగు, ఈ వంటకం కోసం విలక్షణ, తురిమిన మాస్ రూపంలో నిర్వహించబడుతుంది.

కాబట్టి, వారు పూర్తిగా ostyvshimi మరియు వరకు చల్లగా ఉండే భాగాలు అన్ని ముందుగానే సిద్ధం. సాదా నీరు ఉపయోగించి ద్రవ మూలం లాగా. 3 లీటరు మరియు కొద్దిగా prisolit కాచు తీసుకోండి. వారి తొక్కలు మరియు 3-4 మీడియం బంగాళాదుంపలు 2 తీపి క్యారట్లు వండుతారు వరకు బాయిల్. డౌన్ శీతలీకరణ తరువాత, వాటిని శుభ్రం మరియు cubes లోకి కృంగిపోవడం. మరో saucepan లో, దుంపలు 1 కాచు. ఒక కూరగాయల తీసుకోవాలని బెటర్ అది ఒక చీకటి, ప్రకాశవంతమైన రంగు ఉంది. తొక్క నుండి విముక్తులైన తర్వాత, ఒక మాధ్యమం తురుము పీట మీద కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మరియు క్యారట్లు మరియు బంగాళదుంపలు తో పాన్ లోకి పోయాలి. వెంటనే ఆర్ట్ 1 భాగం ఒక మిశ్రమం లోకి పోయాలి, శీతల పరిష్కారం మరియు పూర్తిగా పిసికి రూపంలో నేరుగా పోయాలి. సిట్రిక్ యాసిడ్ చెంచా. వేసవి సూప్ శరీరంలోకి ఉండగా, చాప్ 2 మీడియం తాజా దోసకాయ చెక్కలను. టేస్ట్ బీట్రూట్. ఇది తీపి ఉండాలి మరియు అదే సమయంలో యాసిడ్ కొలిచేందుకు. పాన్ దోసకాయలు మరియు ఆకుపచ్చ పుంజం పరికరాలు (మెంతులు, ఉల్లిపాయ, పార్స్లీ) పూరించండి. సగం ఒక హార్డ్-ఉడికించిన గుడ్డు యొక్క భాగం ప్లేట్ లో ప్రతి పెట్టటం ద్వారా సర్వ్.

రెసిపీ రెండవ. కోల్డ్ బీట్రూట్ సూప్. ఒక సౌఫిల్ నూరి, ఉడికించాలి ఎలా

వివరించిన సాంకేతిక వంటల తయారీ కోసం అది నేల ఉత్పత్తులు మొదటి మరిగించి మరియు ఎందుకంటే, ఆపై sufleobraznuyu మాస్ లోకి మార్చబడుతుంది ఎక్కువ సమయం కావాలి. స్థిరత్వం మరియు ప్రదర్శన ఉన్నప్పటికీ ఈ వేసవి సూప్, ముందు నుండి చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది దాని పేరు అదే ఉంది - బీట్రూట్. ఎలా ఉడికించాలి? చాలా సులభమైన.

అన్ని కూరగాయలు (తాజా క్యారెట్లు, తీపి మిరియాలు, మీడియం ఉల్లిపాయ, బంగాళాదుంప దుంపలు), ఈ సందర్భంలో, 2 PC లు, సమాన నిష్పత్తిలో పడుతుంది. వాటిని శుభ్రం పెద్దమొత్తంలో లోకి చాప్ మరియు చల్లని నీటి 3 లీటర్ల నింపండి. కూడా 1 పెద్ద ముక్కలుగా తరిగి beets ఉంచండి. వండిన పదార్థాలు వరకు కూర చాలా ఉంచండి. మిశ్రమం కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది అనుమతి, 2-3 ఒలిచిన మరియు కోసిన తాజా టమోటాలు, ఏకరీతి వరకు అన్ని whisk బ్లెండర్ vsypte. ఉప్పు మరియు రుచి చూసే మిరియాలు మరియు మళ్లీ కాచు. శీతల బీట్రూట్ పుల్లని క్రీమ్ తో సర్వ్, అలంకరించు. హృదయపూర్వక మరియు ఆరోగ్యకరమైన! ఇప్పుడు మీరు ఒక చల్లని బీట్రూట్ సూప్ ఉడికించాలి ఎలా తెలుసు.