తయారుగా ప్లం - త్వరగా, కేవలం మరియు రుచికరమైన

ఆగష్టు లో, పెరట్లో మరియు దుకాణాలలో జ్యుసి మరియు ప్రకాశవంతమైన ప్లం ఉన్నాయి. మరియు కొన్ని కేవలం లేదు: తెలుపు, గులాబీ, ఊదా మరియు కూడా నలుపు. గట్టి సాగే చర్మం లేదా సన్నని వంటి చర్మాలతో, ఇది మాత్రమే కొద్దిగా పీడనం - మధురమైనది మరియు సువాసన రసం పడతాయి. లేదు, లేదు రసం, మరియు నిజమైన పండు తేనె! ఈ రుచికరమైన ఎల్లప్పుడూ సంతోషంగా వయోజనులు మరియు బాలల తినడానికి. మరియు రేగు విటమిన్లు అంత! అటువంటి బహుమతి పతనం కేవలం ఒక పాపం శీతాకాలంలో అప్ లే కాదు. ప్లం ప్రతిచోటా మంచి ఉంటుంది, మరియు అది కేకులు మరియు బిస్కెట్లు, జెల్లీ కోసం ఒక గొప్ప పూరకం మరియు రద్దు అందుకుంటారు, కానీ కూడా అది మాంసంతో వడ్డిస్తారు మరియు సాస్ జోడించండి. తయారుగా రేగు - ఇది సులభం, కానీ శీతాకాలంలో మీరు వేసవి ప్రకాశవంతమైన రుచి ఆనందించండి మరియు గణనీయంగా విటమిన్లు లేకపోవడం తిరిగి చేయవచ్చు.

ప్లం సూక్ష్మభేదం

మీరు బహుశా ఇప్పటికే గమనించి చేసిన ప్రవాహ రకాలు ఇదొక్కటే మరియు పరిమాణం కాదు తేడా, కానీ కూడా రుచి. తీర్మానించాడు లేదా సున్నితమైన, రేగు స్పష్టముగా ఒక సన్నని చర్మం తో, ఎలాస్టిక్ దట్టమైన మరియు జూసీ, తీపి లేదా సోర్ ఉంటాయి. ఈ కారకాలు పరిగణలోకి తీసుకోవాల్సిన అవసరం. అందువలన, రేగు కాపాడేందుకు తీపి రకాలు కూడా చక్కెర జతకాకుండా సంభవించవచ్చు. రెసిపీ ప్రకారం తయారు చేయవచ్చు, ఉదాహరణకు, దాని స్వంత రసం లో సింక్. ఈ ఐచ్చికము మధుమేహం కోసం వారి ఆకారాలు చూస్తున్న వారికి, కానీ కూడా సంపూర్ణ దయచేసి కాదు.

కానీ పుల్లని రకాలు మంచి తేనె లేదా చక్కెర సిరప్ తో పెంపకం. మీరు tselenkoy ప్రవాహ మరియు తొక్క సంరక్షించేందుకు అనుకుంటే పండు సంస్థ నుండి, అప్పుడు అది వేడి చికిత్స సమయంలో పగుళ్లు, మరియు ప్రదర్శన గణనీయంగా ప్రభావితం అవకాశం ఉంది. దీన్ని నివారించడానికి, రేగు మొదటి గురించి 3-5 అప్పుడు వేడి నీటి లో నిమిషాలు (80 డిగ్రీల) మరియు చల్లబరుస్తుంది చల్లని problanshirovat ఉండాలి. మరియు ఇప్పుడు ఫన్ భాగం - ఇది శీతాకాలంలో రేగు పరిరక్షణ మీ కుటుంబం కోసం ఒక ఫోటో మరియు వివరణ తో వంటకాలు.

రేగు యొక్క compote

రేగు మరియు బ్యాంకులు బాగా వాష్ ఉన్నాయి. compote కోసం ఒక రాయి తో మొత్తం పండు వంటి ఉపయోగించవచ్చు, మరియు అది లేకుండా (విభజించటం). సన్నద్ధమైన ప్లం పటిష్టంగా ఒక కంటైనర్ లో ప్యాక్, మరియు ఇప్పుడు మాత్రమే సిరప్ తో వాటిని కవర్ మరియు క్రిమిరహితంగా ఉంటుంది. సిరప్ పండు తీపిని నుండి ప్రారంభించి, తయారుచేస్తారు. సాధారణంగా, నీటి ఒక లీటరు చక్కెర 250-450 గ్రా అవసరం, మరియు స్వయంగా ఉష్ణోగ్రత పోయడం 60-70 డిగ్రీల ఉండాలి. 50 డిగ్రీల వరకు వేడి నీటితో టాప్ మూతలు తో కవర్ మరియు ఒక కంటైనర్ (కుండ) లో ఉంచుతారు, మరియు అప్పుడు ఒక వేసి తీసుకుని: అనుసరిస్తుంది డబ్బాలు క్రిమిరహితంగా. 15 min, 2 L - - 20 నిమిషాలు, 3 లీటర్ల - 25-30 నిమిషాల కంటైనర్లు 1 L నీటి స్టెరిలైజేషన్ కోసం సమయం. ఆ తరువాత jar సీలు మరియు చాలు గాలి శీతలీకరణ కోసం వృద్ధి చెందుతున్న పడిపోవటంతో చేశారు. తయారుగా గుర్తుంచుకో ద్రావణంలో రేగు ఎముక 5 సంవత్సరాల కంటే ఇకపై నిల్వ చేయాలి.

దాని సొంత రసం లో ప్లం

ఈ కోసం లేపనం బేస్ కోసం juicing కోసం overripe ప్లం, కానీ గట్టి సరిపోతుందని ఉపయోగించడం సౌకర్యంగా ఉంటుంది. కోర్సు యొక్క సుమారు 30/70 నిష్పత్తి, కానీ, పండు తమ juiciness ఆధారపడి ఉంటుంది. పండు తీపి ఉన్నప్పుడు వారి సహజ, రసం లో ఉంచని మొత్తం రేగు చక్కెర జోడించారు అవసరం. పండిన ప్లం ఒలిచిన యొక్క రసం సిద్ధం మరియు ఒక juicer పంపడానికి. మీరు ఒక మాంసం గ్రైండర్, అప్పుడు రసం స్థిరపడ్డారు మరియు మందపాటి స్క్వీజ్ ఉపయోగించవచ్చు. సిద్ధం జాడి మరియు పండు రసం ఉంచుతారు వేడికి వేడి పోస్తారు. మూతలు తో కవర్ మరియు క్రిమిరహితం తరువాత పంపిన: 3 లీటర్ క్యాన్లు - అరగంట లో, 2 L - 20-25 నిమిషాల లీటరు - నిమిషాల 15 వద్ద మూత విలోమ జాడి తలక్రిందులుగా, మూసివేయబడింది మరియు చల్లగా తరువాత.

స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా రేగు

రేగు తయారుగా స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా చక్కెర ప్రిస్క్రిప్షన్ అనుకూలంగా ఉంటుంది, మరియు అది లేకుండా. సిద్ధం పండు కంటైనర్ లో ఉంచుతారు ఆపై మూడు దశల్లో వేడి సిరప్ పోయాలి. చక్కెర 400-200 గ్రా - ద్రావకం నీటి ఒక లీటరు నిష్పత్తి చక్కెర మరియు నీటి నుండి తయారుచేస్తారు. రేగు, ఒడ్డున వ్యాపించి, 3 నిమిషాలు మరిగించి సిరప్ పోయాలి. ఇది ఖాళీ తర్వాత, మళ్ళీ ఒక వేసి తీసుకువచ్చి జాడి లోకి కురిపించింది ఉంది. మూడోసారి తరువాత సిరప్ పోస్తారు. బ్యాంకులు విలోమ, సీలు మరియు ఒక విధంగా చల్లబరుస్తుంది అనుమతి. ఇది సిరప్, మరియు సాధారణ వేడి నీటి పూరించడానికి ఉపయోగించవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, మీ రేగు మరింత సహజ రుచి మరియు చక్కెర ఒక ఆహారం తక్కువ పాటించే ప్రజలు అనుకూలంగా ఉంటుంది.

ఒలిచిన విభజించటం

ఇటువంటి పరిరక్షణా కాలువ ఇప్పటికీ బేకింగ్ కోసం ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది, అది ఒక రుచికరమైన డెజర్ట్ మాత్రమే పొందటానికి సాధ్యం చేస్తుంది. ఇది ఒక పండు దురుమ్ లేదా కొద్దిగా ఆకుపచ్చ ఎంచుకోండి ఉత్తమం. రేగు 3-4 నిమిషం మరిగే నీటిలో నిమజ్జనం చేస్తారు, ఆపై తొలగించబడింది మరియు చర్మం మరియు ఎముకలు నుండి శుభ్రం. సన్నద్ధమైన గుజ్జు జాడి లో ఉంచుతారు మరియు ద్రవం పోయాలి. ఇది రేగు ఒక compote కోసం అదే విధంగా తయారుచేస్తారు. మూతలు కప్పబడి కంటైనర్లు మరియు క్రిమిరహితం రవాణా: లీటరు డబ్బాల్లో - సగం గురించి ఒక గంట, రెండు లీటర్ - 35 నిమిషాలు, మరియు 3 లీటర్ బ్యాంకులు - 40. ఇప్పుడు మీరు పరిరక్షణ అప్ వెళ్లండి అవసరం. జాడి తలక్రిందులుగా తారుమారు మరియు చల్లబరుస్తుంది వదిలి.

ఊరవేసిన ప్లం

కానీ ఇటువంటి పరిరక్షణా రేగు ఖచ్చితంగా ఎవడైనను రమ్మని, మరియు పండుగ పట్టిక వద్ద ఎవరూ కాదు. విదేశీ ఆలీవ్లు ఒక గొప్ప ప్రత్యామ్నాయ, మరియు ముఖ్యంగా - - పూర్తిగా సహజ మరియు సంకలితం లేకుండా అస్పష్టంగా స్టోర్ ఇది ఒక ట్రీట్ ఉంది. ఇది స్వీయ స్టార్టర్స్ మరియు పరిపూర్ణ తగిన మాంసం వంటలలో రుచి వ్యవహరించనున్నారు.

ఒక ప్లం కృష్ణ రకాలు తీసుకోవాలని ఉత్తమం. వారు జాగ్రత్తగా అనేక ప్రదేశాల్లో ఒక టూత్పిక్ మరియు పియర్స్ తో కొట్టుకుపోతాయి. ప్లం - ఉంచుతారు 3-4 లవంగం, దాల్చిన యొక్క ఒక స్లైస్ మరియు కొన్ని బటానీలు మసాలా పొడి, టాప్ శుభ్రంగా పొడి సగం లీటర్ డబ్బాల్లో. ఒక పూరక సిద్ధమౌతోంది: చక్కెర 1 kg తీసుకొని నీటి 1.5 l. అది చక్కెర స్ఫటికాలను పూర్తి రద్దు వరకు వేడి, మరియు జాగ్రత్తగా నిర్వహించబడుతుంది ఎసిటిక్ ఆమ్లం (80%) తర్వాత - 20 ml, లేదా ఒక కప్పు (250 ml), 6% వినెగార్. Marinade, 60 డిగ్రీల చల్లార్చడం ప్లం, కవర్ మూతలు డబ్బాలు వాటిని పోయాలి మరియు 15 నిమిషాలు క్రిమిరహితం. నీరు స్టెరిలైజేషన్, కాచు ఉండకూడదు తగిన ఉష్ణోగ్రత - 80-90 డిగ్రీల. అప్పుడు జాడి చేద్దామని మరియు వెంటనే సీలు మరియు క్షీణించింది. శీతలీకరణ - గాలి. 10 సగం లీటర్ క్యాన్లు కోసం తగినంత marinade యొక్క ఇటువంటి మొత్తం.

Well, ఆశాజనక ఈ సాధారణ వంటకాలు శరదృతువు డమ్మీ సమయంలో మీరు ఒక గొప్ప సహాయం వ్యవహరించనున్నారు. బాన్ మీరు మరియు మీ ప్రియమైన వారిని అపెటిట్!