ఎలా వివిధ సాస్ తో గ్రీక్ చేప వండడానికి?

గ్రీకులో ఫిష్, చాలా రుచికరమైన అనుకూలత మరియు సంతృప్తికరంగా వంటకం. ఒక పాక కళాఖండాన్ని ప్రస్తుత మాత్రమే సాధారణ కుటుంబం విందు సాధ్యమే, కానీ పండుగ పట్టిక కోసం అతిథులందరూ. ఇది కూడా డిష్ అతి త్వరగా సమర్పించారు మరియు సులభంగా, ఇది ఖరీదైన మరియు అన్యదేశ ఉత్పత్తులను ఉపయోగించడం అవసరం లేదు అని గమనించాలి. మొదటి అయితే మొదట విషయాలు.

గ్రీకులో రుచికరమైన మరియు జ్యుసి చేప: అడుగు రెసిపీ

కొనుగోలు చేయాలి ఇటువంటి ఒక సాధారణ వంటకం సృష్టించడానికి:

• ఎముకలు లేకుండా వైట్ చేప ఫిల్లెట్ - 300 గ్రా;
• పెద్ద కండకలిగిన టమోటాలు - 2 PC లు;.
• తాజా వెల్లుల్లి పెద్ద - 2 లవంగాలు;
• పండిన నిమ్మ పండు - ½;
• మయోన్నైస్ అధిక కొవ్వు పుల్లని క్రీమ్ - 160 గ్రా;
• హార్డ్ చీజ్ (అది ఏ వివిధ పొందడానికి అవకాశం ఉంది) - 100 గ్రా;
• సరళత రూపం కోసం శుద్ధి కూరగాయల నూనె;
• ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు మరియు ఏ సువాసన సుగంధ ద్రవ్యాలు మసాలా పొడి - దాని స్వంత అభీష్టానుసారం జోడించండి.

చేపలు మరియు దాని ప్రాసెసింగ్ యొక్క సరైన ఎంపిక

ఓవెన్లో గ్రీకులో ఫిష్ రుచికరమైన మరియు ఏ ఉత్పత్తి యొక్క కుచించుకుపోయిన అవుతుంది. అయితే, అనుభవం చెఫ్ ఒక తక్కువ కొవ్వు ఆహారం కేవలం తెల్ల ఫిల్లెట్లు పొందడానికి సిఫార్సు చేస్తున్నాము. నిజానికి, ఈ పదార్ధం ఏర్పాటు ప్రక్రియ లో మరియు కనుక ఇది ఒక అధిక శక్తి ప్రమాణము గల మయోన్నైస్ సాస్ మరియు కూరగాయలు చేర్చబడుతుంది. అదనంగా, చాలా అస్థి చేపలు కొనుగోలు చేయాలి. ఈ ప్రయోజనాల ఆదర్శ పొల్లాక్, మత్స్యవిశేషము, పెర్చ్ లేదా మత్స్యవిశేషము కోసం.

అందువలన, కుడి ఉత్పత్తి ఎంచుకోవడం, పూర్తిగా అది, thawed చేయాలి పూర్తిగా చల్లని నీటిలో కొట్టుకుపోయిన రెక్కల, తోక మరియు తల నరికి, ఆపై, ఐస్ను మరియు పీల్ శుభ్రం సగం లో కట్ మరియు చిన్న రాళ్లను శిఖరం తొలగించండి. ఈ చర్యల ఫలితంగా, మీరు ఒక మాదిరి పెద్ద ముక్కలు చాప్ తప్పక ఒక క్లీన్ ఫిల్లెట్ పొందడానికి అవసరం.

గ్రీకులో చేపలను మరింత లేత మరియు అనుకూలత మారిన, ప్రాసెస్ ఉత్పత్తి నిమ్మరసం, సుగంధ ద్రవ్యాలు తో రుచి, మసాలా పొడి సహా, మరియు ఉప్పు తో చల్లుకోవటానికి మరియు 40-60 నిమిషాలు పక్కన వదిలి, ఒక ఎనామెల్ బౌల్ లో ముంచాలి. ఈ సమయంలో, ఫిల్లెట్ అన్ని అతనికి పదార్థాలు ముఖ్యంగా రుచికరమైన మరియు టెండర్ ఉంటుంది వేసాడు పీల్చుకుంటాయి.

తయారీ ఇంధనాన్ని నింపడానికి ప్రక్రియ

గ్రీకు రెసిపీ లో చేప తప్పనిసరిగా బోల్డ్ మరియు అనుకూలత సాస్ తో నిండి. ఇది చేయడానికి, మీరు మాత్రమే ఉచిత సమయం 13-16 నిమిషాలు ఉంటుంది. ఇది చేయటానికి, కొన్ని పెద్ద తాజా టమోటాలు తీసుకొని పూర్తిగా హార్డు ఉంటున్నాయి వాటిని కోల్పోతాడు. అది బాగా నుండి దూరంగా మాంసం కదిలిన, కూరగాయలు చల్లని ఉడికించిన నీటిలో నిమజ్జనం కొన్ని నిమిషాలు సిఫార్సు. తరువాత, ఒలిచిన టమోటాలు ఒక గిన్నె లో చిన్న cubes మరియు స్థానం లోకి చాప్ ఉండాలి.

అవసరం అదే పాత్రలకు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద చీజ్ కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మరియు chives క్రష్. రుచి సుగంధ ద్రవ్యాలు పైన చర్యలు అవసరమైన పదార్థాలు అన్ని తరువాత మరియు కొవ్వు అధిక క్యాలరీ మయోన్నైస్ (ఖాతాలోకి చేపలు ఫిల్లెట్ సాల్టెడ్ జరిగింది వాస్తవం తీసుకోవాలని నిర్థారించుకోండి). ఫలితంగా, మీరు ఒక మందపాటి సువాసన మరియు రుచికరమైన డ్రెస్సింగ్ పొందాలి.

ఏర్పాటు వంటలలో ప్రక్రియ

గ్రీకు డిమాండ్ల పరిచయం ఫిష్ వంటకం లోతైన కాని చాలా విస్తృత కాదు ఆకారం బేకింగ్ కోసం ఉపయోగించడానికి. దీని ఉపరితల బాగా రాస్తారు చేయాలి మరియు అప్పుడు శాంతముగా నిమ్మరసం, ఫిల్లెట్ లో marinated లే తెలుపు చేపల. తరువాత, ప్రధాన ఉత్పత్తి పూర్తిగా సాస్ లో నీట ఉంది కాబట్టి పూరించడానికి టమోటా మయోన్నైస్ డ్రెస్సింగ్ అవసరం.

ఓవెన్లో వేడి చికిత్స

గ్రీకు రెసిపీ లో ఫిష్ కాకుండా త్వరగా కేవలం 25-30 నిమిషాల వేడిచేస్తారు. కానీ ఈ ఓవెన్ జరిగింది చాలా ముందే వేడెక్కినప్పుడు ఉంటే మాత్రమే ఉంది. అంగీకారం వంటలలో అతనికి లేదా ఫోర్క్, మరియు ప్రదర్శన ఒక కత్తి అంటుకునే నిర్ణయించబడుతుంది మరియు ఫిల్లెట్ కోమలత్వం. దాని ఉపరితలంపై ఒక ఆకలి పుట్టించే క్రస్ట్ ఎరుపు రంగు తో కప్పబడి ఉంటుంది కనుక, భోజనం సిద్ధంగా భావిస్తారు.

ఎలా పట్టిక డిష్ ప్రస్తుత?

గ్రీకులో ఫిష్ లేదా ఒక కుటుంబం డిన్నర్ దరఖాస్తు మాత్రమే వేడి ఒక పండుగ పట్టిక ఉంది. డిష్ సమర్పించిన ఇది అదనంగా ఒక అలంకరించు దరఖాస్తు మద్దతిస్తుంది, మరింత సాకే ఉంది. ఇది ఉడికించిన చేయవచ్చు బియ్యం, ఉడికించిన కూరగాయలు, మరియు వేయించిన (నలిగిన) బంగాళదుంపలు. ఏ సందర్భంలో, భోజనం చాలా రుచికరమైన అవ్ట్ చేస్తుంది, మరియు ఆహ్వానించబడిన అతిథులు అభినందిస్తున్నాము ఉంటుంది.

ఇతర ఎంపికలు ఇంధనాన్ని నింపడానికి సిద్ధం

ఇది చేపలు, గ్రీక్ లో తయారు చేయవచ్చు గమనించాలి మాత్రమే దాని పైన సమర్పించారు వంటి. అన్ని తరువాత, అనేక పాక ఉపయోగాలు మరియు ఇతర పదార్థాలు నింపి. మరియు ఖచ్చితంగా, మేము క్రింద భావిస్తారు.

1. ఇది మెత్తగా, 1 ఎరుపు గంట మిరియాలు చాప్ తాజా మూలికలు (పార్స్లీ, మెంతులు), ఉల్లిపాయ రింగులు (1 తల), తురిమిన chives, సువాసన సుగంధ ద్రవ్యాలు, తరిగిన జున్ను మరియు కొరడాతో క్రీమ్ జోడించండి అవసరం. అన్ని పదార్ధాలను బాగా కలపాలి మరియు గతంలో చికిత్స ఫిల్లెట్లు వారిపై పోయాలి ఉండాలి.
2. మీరు 4 పెద్ద టేబుల్ కలపాలి ఘాటైన టమోటా సాస్ మరియు కొవ్వు క్రీమ్ అదే మొత్తంలో ఆపై తరిగిన మెంతులు, పార్స్లీ మరియు లీక్, సువాసన సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు పిండిచేసిన వెల్లుల్లి జోడించండి వాటిని హార్డ్ జున్ను రుద్దు అవసరం.
3. ఇది గట్టిగా, భారీ క్రీమ్ విప్ ఉంది పిండి వాటిని జోడించడానికి, మరియు అప్పుడు తాజా పుట్టగొడుగులను తో మిక్స్ (2-3 PC లు.), సన్నని ప్లేట్లు మరియు తడకగల చీజ్ కట్. అలాగే ఇటువంటి నింపి మరింత adjika లేదా టమోటా పేస్ట్ చేర్చబడతాయి.

మీరు చూడగలరు గా, స్వతంత్రంగా మీరు మరియు మీ ప్రియమైన వారిని విజ్ఞప్తి గ్రీకు చేప సాస్ సిద్ధం కష్టం ఏమీ లేదు. పాక కల్పన మరియు మీ కార్పొరేట్ విందు నుండి ఏదైనా ఒక ఆహ్వానించారు అతిథి లేదా కుటుంబ సభ్యుడు ఇవ్వాలని లేదు.