టాటర్ వంటకాలు రెసిపీ: కోర్టుతో Gubad

ఎలా gubadia ఉడికించాలి - సంప్రదాయ టాటర్ బేకింగ్ ఒక రకం? మొదటి మీరు ఒక ప్రత్యేక కూరటానికి తయారు చేయాలి. కోర్టుతో Gubad పరీక్ష పునాదులను లో జున్ను ఒక ప్రత్యేక రకమైన అని ఊహిస్తుంది. దీని ఒక తాను సిద్ధం తప్పక. ఈ విధంగా మేము మొదటి చేయబోవడం ఉంటాయి. రెండవ దశలో కోర్టు Gubad వంటి పదార్ధాలు సృష్టించడానికి ఉంది.

రెసిపీ కోర్టులు

మీరు ఇంటి వద్ద ఉడికించాలి అవసరం రుచికరమైన కేక్ ముఖ్యమైన భాగం. , కోర్టు Gubad మేము ఇక్కడ వివరంగా కోరుకుంటున్న రెసిపీ - ఈ ఒక చాలా ప్రత్యేక ఉంది టాటర్ రొట్టెలు. ట్రాఫిక్ వైట్ జున్ను ఆమె కోసం సరైనది కాదు. అని ఇప్పటికీ కోర్టులో (లేదా kurute) needed రెడ్. ఇది పెరుగు నుండి తయారు చేయవచ్చు. ఈ ఉత్పత్తి చాలా రుచికరమైన ఉంది. ఇది (Gubad రెండు వందల గ్రాముల కంటే కొద్దిగా ఎక్కువ అవసరం లేదు కోసం) మరింత సిద్ధం మరియు వెన్న మరియు చీజ్ తో టీ సర్వ్ అవకాశం ఉంది. , ప్రారంభం కొవ్వు పెరుగు లేదా పులియబెట్టిన కాల్చిన పాలు తీసుకోవాలని. ఇది తక్కువ కొవ్వు తో చేయవచ్చు, కానీ ఈ సందర్భంలో అది మరింత వెన్న జోడించడానికి అవసరం. ప్రామాణిక భాగాన్ని కోసం పెరుగు, 30 గ్రా వెన్న (చక్కగా కూరగాయల కొవ్వు) మరియు మూడు tablespoons చక్కెర తగినంత లీటరు న్యాయస్థానాలు.

మరిగే సీరం వరకు ఉడికించాలి, ఒక పాన్ లోకి ద్రవ పోయాలి ఒక అధిక ఉష్ణ మీద అది చాలు మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని. ఇది ఒకటిన్నర గంటల చుట్టూ ఎక్కడా పడుతుంది. కదిలించు మర్చిపోతే లేదు. మీరు ఒక ఏకైక రుచి తో రంగు లో ముదురు ఎరుపు లేదా గోధుమ ఒక పొడి బరువు ఉంటుంది. సంచార ఆసియా ప్రజల , సూర్యుడు లో కోర్ట్ ఎండబెట్టి అది చిన్న బంతుల్లో రోల్. ఇది ఒక ఘన మరియు దీర్ఘకాలం నిల్వ అనుకూలంగా మారింది. మేము అది అవసరం లేదు (మీరు కూడా కోర్టు అనేక భాగాలు ఉడికించాలి అనుకుంటున్నారా తప్ప - గాలిలో ఒక ప్లేట్ మీద పొడిగా మరియు ఉపయోగించే ముందు గ్రహిస్తుంది ఈ సందర్భంలో). మీరు పెరుగుతో మరియు కాటిక్ ఎరుపు చేయవచ్చు.

కోర్టుతో Gubad: ఒక రెసిపీ

ఈ కేక్ - లేయర్డ్ పండుగ కేకులు, నుండి వచ్చింది టాటర్ వంటకాలు. సాంప్రదాయ దాని రకాలు పండు (ఎండబెట్టిన పండు) తో, కానీ కూడా మాంసం మాత్రమే, బేక్ చేస్తారు. తీపి తరచుగా ఎండుద్రాక్ష ఉపయోగిస్తారు. గుడ్లు మరియు తీపి బియ్యం - అతనికి, మరియు కేక్ లో కోర్టు నుండి ఇద్దర్ని తప్పనిసరి నింపి ఉన్నాయి. చివరి మీరు సాధారణంగా చేసే విధంగా ముందుగా ఉడికించాలి అవసరం. కాబట్టి మీరు వంటకం సాధ్యమైనంత డౌ చాలా నూనె జోడించడం సిఫార్సు, కోర్టు నిజమైన Gubad పొందండి.

ఇది తాజా మరియు నురుగు ఉండవచ్చు, బాగా వెళ్తాడు. ఉదాహరణకు, మంచినీటి కోసం వెచ్చని పాలు సగం ఒక గాజు చక్కెర, గుడ్డు మూడు pinches, కరిగించిన వెన్న మరియు ostuzhennoy సగం ఒక ప్యాక్ కలిపి. ఉప్పు తో సీజన్. , పిండి యొక్క 2.5 కప్పుల జోడించండి డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి. రెండు భాగాలుగా విభజించబడింది. ఒక సగం కప్ పొడి బియ్యం వేసి 5 గుడ్లు కాచు. గుడ్లు మెత్తగా కత్తిరించి. ఎండుద్రాక్ష (125 గ్రా) వేడినీటితో లేదా పోయాలి తేనీరు (చెంచా నానబెట్టి మద్యం జోడించవచ్చు), ఒక సారి వదిలి. అదనంగా, అది కూడా వెన్న సగం ఒక ప్యాక్ ఉపయోగపడుతుంది. ఇది కరిగించిన అవసరం. టాపింగ్ సాధారణ shtreyzel చేయడానికి - రుద్దు చేతులు పిండి, చక్కెర మరియు వెన్న. ఇది ఒక చక్కటి చిన్న ముక్క ఏర్పాటు చేయాలి. అచ్చు లోకి డౌ యొక్క మొదటి పొర ఉంచండి, మరియు అప్పుడు మరొక తరువాత ఒక బద్ధం కూరటానికి - బియ్యం, కోర్టు మళ్ళీ బియ్యం, గుడ్లు, బియ్యం చివరి పొర, అప్పుడు ఎండుద్రాక్ష. చమురు అన్ని పొరలు పైన పోయాలి. రెండవ రిజర్వాయర్ కవర్. , అంచులు పించ్ ఒక గంట కంటే కొద్దిగా రొట్టెలుకాల్చు.