ఆహారం మరియు పానీయం, వంటకాలు
జూలియా Vysotskaya నుండి ఒక ఉత్సవ పట్టిక కోసం అల్లం బిస్కెట్లు యొక్క వంటకాలను
మీరు అల్లం బిస్కెట్లు ప్రయత్నించకపోతే, మీరు ఖచ్చితంగా రుచి చూడాలి. మీరు అతని ఆరాధకుడిగా మారతారు. ఈ ఆశ్చర్యకరంగా ఆహ్లాదకరమైన, మసాలా మరియు మంచిగా పెర్రీ పేస్ట్రీ మర్చిపోతే కష్టం. అందువలన, మేము జూలియా Vysotskaya నుండి అల్లం బిస్కెట్లు కోసం మీరు వంటకాలను అందించే అనుకుంటున్నారా, ఎవరు ఖచ్చితంగా ఈ విషయంలో ప్రావీణ్యం కలవాడు. సో, మీరు ఆమె సలహా ప్రకారం వంట పడుతుంది.
అల్లం బిస్కెట్లు. జూలియా Vysotskaya నుండి రెసిపీ
అందువల్ల మేము అందుబాటులో ఉన్న పదార్ధాలను ఉపయోగించి మీకు చాలా సరళమైన వంటకాన్ని అందించాలనుకుంటున్నాము. ప్రత్యేక పాక నైపుణ్యాలు మరియు జ్ఞానం అవసరం లేదు. కుకీలు మొత్తం కుటుంబం కోసం తగినంత, చాలా పొందవచ్చు. ఇది మూడు నెలల వరకు మూసిన పెట్టెలో నిల్వ చేయబడుతుంది. సాధారణంగా, అటువంటి కుకీలను న్యూ ఇయర్ మరియు క్రిస్మస్ కోసం కాల్చిన, కానీ మరొక సమయంలో మీ ఇష్టమైన తీపి సిద్ధమవుతున్న నుండి ఎవరూ మిమ్మల్ని నిరోధిస్తుంది.
Julia Vysotskaya రెసిపీ తో అల్లం బిస్కెట్లు ఉడికించాలి ఎలా? ఇది చాలా సులభం.
మీకు కావాల్సిన అవసరం ఉంది:
- అల్లం (గ్రౌండ్ రూపంలో) - 2 స్పూన్.
- పిండి - 200 గ్రా.
- ఒక గుడ్డు.
- దాల్చినచెక్క మరియు ఏలకులుగల టీస్పూన్.
- కార్నేషన్ - 1/3 tsp.
- షుగర్ - 100 గ్రా.
- సాఫ్ట్ వెన్న - 120 గ్రా.
- తేనె - 3-4 స్పూన్.
తయారీ కోసం మసాలా
జూలియా Vysotskaya నుండి అల్లం కుకీలను చాలా సరళంగా తయారు చేస్తారు. సో, సమీప సూపర్ మార్కెట్ లో మేము అన్ని అవసరమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు కొనుగోలు వాస్తవం తో ప్రారంభిద్దాం. లవంగాలు మరియు అల్లం పొడిగా ఉండే పొడి రూపంలో, భూమిని కొనుగోలు చేయడం మంచిది. ఏడుగా (తెలియదు వారికి) ఒక సీడ్ బాక్స్. కాబట్టి ఈ నుండి మీరు చాలా విత్తనాలు అవసరం మరియు పొందండి. వారు వంట సమయంలో ఉపయోగిస్తారు. అన్ని వినలేని సుగంధ ద్రవ్యాలు ఒక ఫిరంగి లేదా కాఫీ గ్రైండర్లో ముందుగా మెత్తగా ఉంటాయి.
తర్వాత, సిన్నమోన్, అల్లం, లవంగాలు, ఏలకులు మరియు సోడా కలపాలి. మీరు హిమాలయన్ గులాబీ ఉప్పును చిటికెడు (ఇది రెసిపీలో కాదు, కానీ మీరు మీ మీద జోడించవచ్చు) మరియు ఐదు మిరియాలు మిశ్రమం కూడా జోడించవచ్చు. సుగంధ ద్రవ్యాలతో స్పైస్ పిండి పిండి.
పిండి దశల వారీ తయారీ
Saucepan లో, వెన్న తో చక్కెర రుద్దు. మీరు గోధుమ చక్కెరను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. దాని ప్రయోజనం అది చాలా మంచి వాసన మరియు పంచదార పాకం ఒక రుచి కలిగి ఉంది. మీకు గోధుమ రంగు లేకపోతే, మీరు సాదా తెల్ల చక్కెర తీసుకోవచ్చు. మిశ్రమానికి ద్రవ తేనె మరియు గుడ్డు జోడించండి (మీ తేనె చాలా మందంగా ఉంటే, అది నీటి స్నానంలో వేడి చేయబడుతుంది). అప్పుడు మళ్ళీ మేము ఒక మిక్సర్ తో కలపాలి. మాస్ అవాస్తవిక మరియు లష్ ఉండాలి.
మిశ్రమానికి మిశ్రమాన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలతో కలిపి మిక్సర్తో మిక్స్ చేయండి. డౌ మృదువైన మరియు కొద్దిగా sticky ఉంటుంది. కానీ ఇది మిమ్మల్ని భయపెట్టకూడదు. డౌ ఒక సంచిలో చుట్టి మరియు ఒక గంట మరియు ఒక సగం ఫ్రీజర్ లేదా రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచాలి. ఆ తరువాత, పరీక్షతో పని చేయడం చాలా సులభం అవుతుంది.
అవసరమైన సమయం తరువాత, డౌ చల్లని బయటకు తీసుకుంటారు. దానిని నాలుగు భాగాలుగా విభజించండి. వాటిలో మూడు మళ్ళీ మేము ఒక రిఫ్రిజిరేటర్ లో శుభ్రం చేస్తుంది, మరియు ఒక మేము ఒక బ్యాచ్ కోసం ఒక కాగితంపై చాలా సన్నని పొర బయటకు వెళ్లండి ఉంటుంది ( ముందుగా పార్చ్మెంట్ మేము పిండి ప్రవాహం). పార్చ్మెంట్ అచ్చులలో స్ట్రెయిట్ బిస్కెట్లు కట్.
కాగితంతో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్ మీద కాల్చండి. కుకీలు ఒకదానికొకటి దగ్గరగా ఉంచరాదు ఎందుకంటే వంట సమయంలో అది వాల్యూమ్లో పెరుగుతుంది. బేక్ రెండు వందల డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉండాలి. ఈ ప్రక్రియ ఐదు నుండి ఏడు నిమిషాలు పడుతుంది. కుకీ మాత్రమే కొద్దిగా తేలిక ఉండాలి. ఇది చాలా త్వరగా తయారు, మరియు అందువలన అది కుడి క్షణం మిస్ కాదు ముఖ్యం, లేకపోతే బేకింగ్ బర్న్ చేయవచ్చు. వంట తరువాత వెంటనే, కుకీ చాలా మృదువుగా ఉంటుంది, కానీ చల్లబడి తర్వాత, అది స్ఫుటమైనది మరియు కష్టంగా మారుతుంది.
వంట కోసం జూలియా Vysotskaya అందిస్తుంది ఇక్కడ ఒక ఎంపిక. అల్లం బిస్కెట్లు ఉత్తమ వంటకం కనుగొనబడలేదు. దాని తయారీ కోసం ఉత్పత్తులు చాలా సాధారణ ఉపయోగిస్తారు, మరియు కుకీలను చాలా (ఎనభై చిన్న కేకులు) చాలా పొందింది. మరియు వారు అద్భుతమైన ఉంటాయి రుచి కు.
జూలియా Vysotskaya నుండి అల్లం బిస్కట్స్ ఉత్తమ వంటకం మీరు రుచికరమైన మరియు అసాధారణ మరియు పండుగ ఏదో పిల్లలు మరియు మీ ప్రియమైన వారిని దయచేసి సహాయం చేస్తుంది. అల్లం బిస్కెట్లు ప్రయోజనకరంగా ఉన్నాయి, అవి చాలాకాలం మూసిన కంటైనర్లలో ఉంచబడతాయి మరియు వాటి రుచి లక్షణాలను కోల్పోరు. ఇల్లు పిల్లలు లేదా పెద్దలు తీపి దంతాలు ఉంటే, అలాంటి సున్నితత్వం పొడవుగా ఉండదు.
తాజా అల్లంతో బేకింగ్
Yulia Vysotskaya నుండి అల్లం బిస్కెట్లు యొక్క వంటకాలు చాలా ఉన్నాయి. వారిద్దరూ తమ సొంత మార్గంలో ఆసక్తికరమైనవి. మరియు ఒక నియమం వలె, వారు కొన్ని భాగాలు విభిన్నంగా ఉంటాయి. మీరు మీ కోసం చాలా ఇష్టపడిన మరియు సరైన ఎంపికను ఎంచుకోవచ్చు.
జూలియా Vysotskaya నుండి అల్లం బిస్కెట్లు యొక్క వంటకాలను ఎల్లప్పుడూ రుచి యొక్క సెలవుదినం, అందువలన మేము తాజా అల్లం ఒక భోజనానికి ఒకటి మరింత వైవిధ్యం అందించే.
యొక్క క్రింది పదార్థాలు తీసుకుందాం:
- పిండి - 220 గ్రా.
- తాజా తురిమిన అల్లం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- ఒక గుడ్డు.
- సోడా.
- సంపన్న వెన్న - 160 గ్రా.
- ఉప్పు - ½ స్పూన్.
- షుగర్ - 100 గ్రా.
- పటాక్ - 60 గ్రా.
- గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ - ¾ స్పూన్.
- కార్నేషన్ కత్తిరించి - ½ స్పూన్.
- జాజికాయ నేల యొక్క చిటికెడు.
తాజా అల్లంతో కుకీల తయారీ
మొదటి మీరు సుగంధ ద్రవ్యాలు, జాజికాయ, ఉప్పు, పిండి కలపాలి. మిక్సర్ కోసం గిన్నెలో వెన్న మరియు చక్కెర విప్. దానికి మొలాసిస్ జోడించండి. ఆపై ఎంటర్ మరియు పిండి. పిండి మెత్తగా మరియు ఒక గంట మరియు ఒక సగం ఒక చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి.
అవసరమైన సమయం తరువాత, మేము డౌ తీసుకొని చిన్న బంతుల్లో అది వెళ్లండి చేస్తాము. వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి చక్కెరలో ముంచినది మరియు బేకింగ్ ట్రేలో ఉంచబడుతుంది. రొట్టె అటువంటి కుకీ మొదటి రెసిపీ కంటే కొంచెం ఎక్కువగా ఉంటుంది - పదిహేను నిమిషాలు.
ఇది అల్లం బిస్కెట్లు యూరోపియన్ దేశాల్లో క్రిస్మస్ యొక్క సెలవు లక్షణం అని చెప్పాలి. మొట్టమొదటిసారిగా ఇది పదకొండో శతాబ్దంలో తయారుచేయబడింది, అల్లం యొక్క డౌ మిశ్రమం డౌకు జోడించబడింది. అయితే పందొమ్మిదవ శతాబ్దానికి బేకింగ్ యొక్క ఆధునిక రూపం ఇప్పటికే కొనుగోలు చేసింది.
ఈ కుకీ యొక్క వంటకాలను ఏమైనప్పటికీ, పిండికి అల్లం కలిపడం ఎల్లప్పుడూ మారదు, ఇది చాలా ముఖ్యమైన అంశం. మరియు కోర్సు, విజయం మరియు రుచి కీ ఇతర సుగంధ తయారీలో ఉపయోగం. ఇది కాలేయం ఒక సున్నితమైన రుచి మరియు వాసన ఇచ్చే ఈ పదార్థాలు.
బదులుగా ఒక పదకోశం
Julia Vysotskaya నుండి అల్లం బిస్కెట్లు యొక్క వంటకాలను మాకు పరిశీలించినది, నిస్సందేహంగా మంచివి. వాటిని ఒకటి ప్రయత్నించండి మరియు పండుగ పట్టిక మీ ప్రియమైన వారిని కోసం ఒక ఆహ్లాదకరమైన తీపి ఆశ్చర్యం ఏర్పాట్లు. మేము మీరు అల్లం బిస్కెట్లు ఇష్టపడతారని మేము ఆశిస్తున్నాము. యులియా Vysotskaya నుండి రెసిపీ న్యూ ఇయర్ సెలవులు ముందు ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.
Similar articles
Trending Now