జార్జియన్ కోళ్లు. ఆసక్తికరమైన వంటకాలు

పదబంధం "కోళ్లు Georgian" చాలా మనస్సులో chakhokhbili లేదా sacivi వచ్చినప్పుడు. కానీ ఈ మీరు కాకేసియన్ కోసం చికెన్ వంటకాలను ఉడికించాలి చేసే అన్ని కాదు. పౌల్ట్రీ తరచూ దానిమ్మ గింజలు తో చల్లుకోవటానికి, వేరుశెనగ లేదా చింతపండు సాస్తో వడ్డిస్తారు.

Georgian వంటకాలు: నూడుల్స్ తో సాస్ లో చికెన్ (gedlibzhe)

ఈ చాలా సంతృప్తికరంగా వంటకం. రుచికరమైన మరియు పొదుపైనది. ఇది మొదటి మరియు రెండవ వర్తించవచ్చు. ఈ వంటకం చికెన్ Georgian వంట మిల్లెట్ లేదా ఉంటుంది మొక్కజొన్న ఇసుక ఒక ప్రత్యేక మార్గం (గోచరిస్తాయి) లో. ఇది డిష్ లో బ్రెడ్ భర్తీ. ప్రధాన ఉత్పత్తి - చికెన్ మరియు చికెన్ నూడుల్స్ - ఒక సాస్తో వడ్డిస్తారు. పదార్ధాలను మొత్తం ఒక పెద్ద కంపెనీ ఇవ్వబడుతుంది. యొక్క వంట ప్రారంభిద్దాం. కోళ్లు Georgian పండ్లు మరియు మొత్తం మృతదేహాన్ని వంటి తయారు చేయవచ్చు, మరియు విడిగా పక్షుల రెక్కలు. మీరు కేవలం చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మాంసం తీసుకోకపోతే, అప్పుడు మీరు ఒక డజను కాళ్ళు అవసరం. మరియు ఎక్కువ రెక్కలు వంటి. వెల్లుల్లి యొక్క సన్నని నూడిల్ తల, ఉల్లిపాయ సగం కిలోగ్రాముల, మూడు సమూహములు క్రీమ్, మూలికలు, ఉప్పు, మిరియాలు, బంగాళాదుంప వంటి సమూహం. ఇది ఒక పెద్ద జ్యోతి ఈ డిష్ ఉడికించాలి మంచిది. మొదటి అన్ని మాంసం వాషింగ్, అదనపు కొవ్వు కాళ్ళు నుండి కత్తిరించిన. చర్మం నుండి మిగిలిన ఈకలు తొలగించండి. ఉమ్మడి సగం లో ప్రతి రెక్క భాగహారం. , ఉల్లిపాయలు కట్ బంగాళాదుంపలు మరియు వెల్లుల్లి పీల్. కోళ్లు మొదటి బంగాళా ఒక జ్యోతి ఉడికించడం ద్వారా తయారు georgian. తర్వాత వారు ఉల్లిపాయ కలిసి బంగారు గోధుమ వరకు చికెన్ కొవ్వు వేయిస్తారు. మళ్ళీ మాంసం పోరిడ్జ్ జ్యోతి, ప్రవేశపెట్టింది. , రసం నుండి కొవ్వు తొలగించడానికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. 10 min తర్వాత. పుల్లని క్రీమ్ మరియు పిండిచేసిన వెల్లుల్లి overfill. కవర్ మరియు అది బ్ర్యు చెయ్యనివ్వండి. ఇప్పుడే రసం ఉడికించిన నూడుల్స్ లో. బ్రెడ్, కూరగాయలు, మూలికలు (తులసి, కొత్తిమీర మిశ్రమం, మరియు సోపు) తో విడిగా సర్వ్.

దానిమ్మ గింజలు తో జార్జియన్ ఉడికించిన చికెన్

మీరు మొత్తం పక్షి, వెల్లుల్లి 15 లవంగాలు, వాల్నట్ కెర్నలు, కొత్తిమీర విత్తనాలు, నీరు మరియు ఉప్పు అద్దాలు ఒక జంట ఒలిచిన చేయాలి. చల్లని నీటిలో మొదటి వేసి చికెన్. అప్పుడు, అది కడగడం ఒక ఫ్లాట్, విస్తృత డిష్ భాగాలు మరియు స్థానం లోకి కట్. ఒక మాంసం గ్రైండర్ లేదా మాష్ గింజలుగా ట్విస్ట్, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి మరియు మసాలాలను కలపాలి. మిశ్రమం పుల్లని క్రీమ్ వంటి ఒక నిలకడ ఉండాలి. సజాతీయతను ఒక జల్లెడ ద్వారా తుడవడం. చికెన్ పోయాలి. దానిమ్మ గింజలు తో డిష్ చల్లుకోవటానికి.

కూరగాయలు తో చికెన్

మిగిలాయి కరిగించిన వెన్న లో ఒక skillet లో ముక్కలు వేసి లోకి కట్. స్పష్టమైన, చల్లని నీరు పోయాలి మరియు simmered. ముగింపులో ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. రుచి, వేగి ఉల్లిపాయలు 200 గ్రా జోడించండి - ఆకుపచ్చ ఆకుకూరల. రెండు మీడియం వంకాయ చతురస్రాకారపు ముక్కలుగా కోస్తారు. అరగంట కోసం వేచి ఉప్పు మరియు తో సీజన్ - చేదును వదిలేయాలి. బయటకు పిండుట, మెలిపెట్టుట మరియు చికెన్ జోడించండి. జస్ట్ వంట పుట్ చిన్న ముక్కలుగా తరిగి టమోటాలు ముగిసేలోగా (3 PC లు.). హాట్ భోజనం మెంతులు తో చల్లుకోవటానికి, బదులుగా సాస్ ఒక రసం వడ్డిస్తారు. మీరు ఎండుద్రాక్ష యొక్క పక్షులు nafarshiruyte మృతదేహాన్ని కొవ్వు చికెన్ సగం కిలోల చల్లార్చు ఆడకూడదని మీరు లేకపోతే. మొదటి, ఇది మృదువైన వరకు కాచు అవసరం. ఒక రైసిన్ తేనె తో నేతిలో చల్లారు. పక్షి, కూరటానికి పొందండి బ్రౌనింగ్ వరకు ఓవెన్లో థ్రెడ్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు కుట్టుమిషన్ పూరించండి.