జాడి లేకుండా multivarka లో పెరుగు - రెసిపీ

యోగర్ట్ జాడి లేకుండా multivarka సులభం మరియు సాధారణ తయారు చేస్తారు. కానీ, దురదృష్టవశాత్తు, అన్ని గృహిణులు ఈ రుచికరమైన మొదటిసారి నుంచి పొందవచ్చు. ఈ విషయంలో, వాటిలో అనేక స్టోర్ లో పాల ఉత్పత్తి కొనుగోలు ఇష్టపడతారు. అయితే, సహజ పెరుగు అరలలో వివిధ పదార్ధాలతో లేకుండా చాలా అరుదు. ఈ కనెక్షన్ లో, మేము మా సలహా ఉపయోగించండి మరియు వారి స్వంత రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన పాల ఉత్పత్తులు చేయడానికి సిఫార్సు చేస్తున్నాము.

పెరుగు లో multivarka. సిద్ధం ఎలా సలహా

యోగర్ట్ దీర్ఘ ఒక లగ్జరీ కాదు ఉంది. ఇటువంటి ఒక పరికరం దాదాపు ప్రతి గృహిణి ఉంది. అయితే, చాలా సందర్భాలలో అది కేవలం అవసరం మరియు దాని ఉద్దేశించిన ప్రయోజనం కోసం ఉపయోగించే లేదు. ఈ ఆఫర్ తో కనెక్షన్ లో వెంటనే multivarka పొందండి. ఈ కిచెన్ గాడ్జెట్ పూర్తిగా ఐడిల్ నిలబడి లేదు. అన్ని తరువాత, అది మాత్రమే సిద్ధం సాధ్యమవుతుంది పాల ఉత్పత్తులు, కానీ కూడా ఇతర వంటలలో.

నేను సిద్ధం ఎలా మీరు చెప్పండి ముందు multivarka వద్ద పెరుగు జాడి లేకుండా పేర్కొన్న ఉత్పత్తులు గురించి కొద్దిగా చెప్పడం ఉండాలి.

పెరుగు కొన్ని ప్రత్యక్ష సూక్ష్మజీవుల సహకారం, మరియు మరింత ప్రత్యేకంగా ద్వారా ఏర్పడిన ఒక పుల్లని పాలు డిష్ ఉంది లాక్టోబాసిల్లస్ బల్గారికాస్ మరియు స్ట్రెప్టోకాకస్ thermophilus. ఇటువంటి లాభదాయకమైన బాక్టీరియా 37-40 ° C. ఒక ఉష్ణోగ్రత వద్ద నివసిస్తున్నారు

పేర్కొన్న ఉష్ణోగ్రత వేడి చెయ్యబడింది పాలు, క్రమంగా ఈస్ట్ అవసరమైన మొత్తం ప్రవేశపెట్టారు, అక్కడి పలు గంటలు మిగిలిన పూర్తి అనుమతించింది.

ఇక గుణిస్తారు సూక్ష్మజీవులు, మందంగా పెరుగు జాడి లేకుండా multivarka లో పొందవచ్చు. అయితే, అది గమనించాలి ఒక ఉత్పత్తి వంటగది పరికరం సిఫార్సు లేదు perederzhivat అని. లేకపోతే, అది perekisnut చేయవచ్చు.

సూక్ష్మజీవుల సూచించే ఆపడానికి, రెడీమేడ్ ఇంట్లో పెరుగు శీతల, ఆపై ఒక శీతలీకరణ చాంబర్ ఉంచుతారు.

ఎలా ఒక నాణ్యమైన ఉత్పత్తిని తయారు చేయడం ఎలా?

వివిధ ప్రశ్నలు - ఎలా జాడి మరియు ఎలా ఒక నాణ్యమైన ఉత్పత్తిని తయారు లేకుండా multivarka వద్ద పెరుగు సిద్ధం గురించి ప్రశ్నలు. అన్ని తరువాత, ఈ డిష్ కూడా ఒక అనుభవం లేని కుక్ చేయవచ్చు. కానీ మీరు వంటకం యొక్క అన్ని నియమాలకు కట్టుబడి లేకపోతే, పెరుగు బయటకు చాలా రుచికరమైన చేస్తుంది.

ఒక నాణ్యమైన ఉత్పత్తిని తయారీలో ఏ సంకలితం లేకుండా ఉడికించిన మొత్తం పాలు ఉపయోగించడానికి అవసరం. మీరు కూడా ఒక మార్గం లేదా మరొక మూల పదార్ధం తో పరిచయం లో ఉంటుంది అన్ని పాత్రలకు క్రిమిరహితంగా ఉండాలి.

పులిసిన పిండినిగూర్చి ఎంపిక

ముందు పెరుగు చేయడానికి ఎలా జాడి లో తగిన స్టార్టర్ కొనుగోలు అవసరం multivarka. ఈ పదార్ధాన్ని యొక్క సరైన ఎంపిక రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఇంట్లో పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తిని తయారు కీ.

ఉత్తమ నాణ్యత పులిసిన ఎండిపోయాయి. ఇది ఏ మందుల లేదా ఆరోగ్య ఆహార స్టోర్ ప్రత్యేక వద్ద కొనుగోలు చేయవచ్చు.

మీరు పొడి ఈస్ట్ తో చుట్టూ ఆడకూడదని వద్దు, అది వీటికి లేకుండా మరియు ఒక చిన్న షెల్ఫ్ జీవితం సాదా పెరుగు (తాగడం లేదు) కొనుగోలు ఉత్తమం.

వంట ఫీచర్స్

జాడి లేకుండా కుక్ పెరుగు multivarka (మిశ్రమం కొంచెం తరువాత అందచేయబడుతుంది), మీరు చెయ్యవచ్చు లేకుండా పరికరం కార్యక్రమం లేదా పాటిస్తుంది లేదో వాస్తవం. ఒక ఉత్పత్తి సృష్టించే ప్రక్రియను అన్ని వంటగది గాడ్జెట్లు ఒకటే.

హోల్ మిల్క్ తాపన లేదా ఏ ఇతర సున్నితంగా చికిత్స ద్వారా కావలసిన ఉష్ణోగ్రత వేడి, ఆపై, కిణ్వ అవసరమైన మొత్తం జోడించడానికి జోక్యం మరియు 3-5 గంటలు వదిలి.

సరిగా multivarka ఒక మెరిసే మరియు మృదువైన ఉపరితలం లేకుండా జాడి లో పెరుగు తయారు. ఆ సందర్భంలో, మీరు ఒక పానీయం ఉత్పత్తి సిద్ధం కావాలా, అది సమయం తక్కువ మొత్తం తట్టుకోలేని తప్పక.

ఇంట్లో పెరుగు ఖచ్చితంగా ఏ పదార్థాలను జోడించడానికి అనుమతి ఉంది. ఉదాహరణకు, తురిమిన చాక్లెట్, కోకో, పండు లేదా బెర్రీలు, జామ్, జామ్, సహజ రసాలను, కాయలు మరియు ఎండిన పండ్లు ముక్కలు తో ఒక రుచికరమైన డిష్ అవుతుంది. ఇది ఈ దినుసులు అన్ని మాత్రమే తుది ఉత్పత్తికి కావలసిన చేర్చవచ్చు గుర్తుంచుకోవాలి చాలా ముఖ్యం.

యోగర్ట్ జాడి లేకుండా multivarka "రెడ్మొండ్" లో: రెసిపీ

మీరు మీ స్వంత ఇంట్లో పెరుగు తయారు ఎప్పుడూ ఉంటే, మీరు ప్రయోగం ఉండకూడదు. అత్యంత ఉపయోగకరమైన మరియు రుచికరమైన పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తి కోసం రెసిపీ యొక్క అన్ని అవసరాలు కట్టుబడి మద్దతిస్తుంది. అది అమలు, మేము కింది పదార్థాలు అవసరం:

• కాదు చాలా కొవ్వు క్రీమ్ (10%) - 500 ml;
• మొత్తం పాలు 2.5% కొవ్వు - 2 గురించి లీటరు;
• జరిమానా తెల్ల చక్కెర - 5 పెద్ద స్పూన్లు;
• ఏ పదార్థాలను పెరుగు "Activia" - 1 చిన్న కూజా.

తయారీ ప్రక్రియ

చాలా మోజుకనుగుణముగా ఉత్పత్తి, సులభం మరియు సాధారణ మేకింగ్ - ఇంట్లో పెరుగు వాస్తవం ఉన్నప్పటికీ. ఇది చేయటానికి, చాలా సమృద్ధిగా పాలు తయారు లేదు మరియు క్రీమ్ కప్ Multivarki లోకి కురిపించింది ఉంది, మరియు తర్వాత "స్టీమింగ్" మోడ్ ఉన్నాయి. ఈ కార్యక్రమంలో, పానీయం క్రమంగా వేసి, క్రమం తప్పకుండా త్రిప్పుతూ తీసుకుని. గురించి 5 నిమిషాలు పాలు వేసి, పరికరం ఆపివేయబడింది. ఈ ఉత్పత్తి 40 ° C. ఒక ఉష్ణోగ్రత ఒక క్లోజ్డ్ మూత కింద చల్లబరుస్తుంది అనుమతి ఉన్నప్పుడు

పైన ఉన్న దశలను తరువాత వెచ్చని పాలు పెరుగు "Activia" మంచి పదార్థాలు జోడించి, మళ్లీ మూసివేశారు వాటిని కదిలించు. 2 గంటల వద్ద ఒక వేడి మోడ్ చేస్తోంది మూత తెరిచి లేకుండా వంట ఉపకరణం 4-6 గంటల ప్రక్కన సెట్.

సిద్ధంగా ఉంది సీసాలు లేకుండా "రెడ్మొండ్" multivarka వరకు పెరుగు తరువాత, అది మరొక గిన్నె (ప్రాధాన్యంగా గాజు) లోకి కురిపించింది ఉంది మరియు చక్కెర కలిపి. అందుకని, ఉత్పత్తులు ఒక మూత తో కప్పబడి మరియు కొన్ని గంటలు ఫ్రిజ్ లో వదిలి. ఈ పెరుగు తర్వాత మీరు అందువలన న బెర్రీలు, పండ్లు, కాయలు రూపంలో వివిధ పదార్థాలను జోడించవచ్చు, మరియు. D.

ఈజీ ఇంట్లో పెరుగు

ఒకసారి ఇంట్లో పెరుగు సిద్ధం కలిగి, మీరు మళ్లీ మళ్లీ చేస్తాను. అన్ని తరువాత, ఒక ఉత్పత్తి రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన, కానీ కూడా ఆశ్చర్యకరంగా ఉపయోగకరంగా మాత్రమే అవుతుంది.

కింది అంశాలు మనం సాదా పెరుగు తయారీలో అవసరం:

• మొత్తం పాలు 3.5% కొవ్వు - 1 గురించి ఎల్;
• పెరుగు షాప్ "యాక్టిమెల్" ఏ పదార్ధాలతో - 1 సీసా.

తయారీ పద్ధతిలో

ఇటువంటి పెరుగు హోల్ మిల్క్ సన్నద్ధం చేసే శుభ్రంగా మరియు పొడి కప్ Multivarki ఆపై ఒక చల్లార్చు రీతిలో 40 ° C ఉష్ణోగ్రత వరకు వేడి లోకి కురిపించింది ఉంది. ఆ తరువాత పానీయం దుకాణాలు ఆహార "యాక్టిమెల్" జోడించండి. పదార్థాలు, వారి సీలు మరియు సెట్ వేడి ప్రోగ్రామ్ కలపండి. 25 నిమిషాలు వంట పరికరం తరువాత పూర్తిగా స్విచ్ ఆఫ్ మరియు 5 గంటల వంటి వదిలి. ఈ సందర్భంలో, మూత మూసి ఉంచాలి.

గాజు పాత్రల మరియు సీలు లో రెడీ మందపాటి పెరుగు షిఫ్ట్. అటువంటి ఉత్పత్తి ఉపయోగం ముందు కనీసం 12 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచబడుతుంది. అప్పుడు మాత్రమే వివిధ పదార్థాలను దేవిని జోడించిన మరియు ఒక రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన డెజర్ట్ వలె పట్టిక సరఫరా.

మేము ఒక పొడి పులియబెట్టి నుండి ఇంట్లో పెరుగు చేయడానికి

మీరు పెరుగు స్టోర్ వంటి సందేహం లో ఉంటే, హోమ్ ఉత్పత్తులు కోసం పులిసిన ఫార్మసీ వద్ద కొనుగోలు చేయవచ్చు. పొడి పొడి మీరు అధిక పోషక విలువ నిజమైన పాల పొందండి.

కాబట్టి, ఒక రుచికరమైన ఇంట్లో పెరుగు తయారీ కోసం, మేము అవసరం:

• ఏ కొవ్వు పదార్థంలోని మొత్తం పాలు - 1 లీటరు గురించి;
• పొడి ఈస్ట్ - 1 ప్యాకెట్.

ఎలా ఉడికించాలి?

ఒక ఉపయోగకరమైన ఇంట్లో పెరుగు చేయడానికి, మొత్తం పాలు వేడి ఉపయోగించి multivarka లో వేడి, ఆపై 40 ° C. ఒక ఉష్ణోగ్రత కు చల్లగా ఈ వెచ్చని పానీయం తరువాత పూర్తిగా పొడి పులియబెట్టి కలిపి. ఒక నాణ్యమైన ఉత్పత్తిని క్రింది విధంగా నిర్వహిస్తారు తీసుకోవటానికి ప్రక్రియ: పాలు ఒక గ్లాసు నటించారు, ఆపై పొడి sourdough పోయాలి మరియు పూర్తిగా అందులో కలిపి. ఆ తరువాత, పొందిన ద్రవ పానీయం ప్రధాన శరీరానికి పోయడానికి మళ్లీ పూర్తిగా నివారించవచ్చు. ఇది పెరుగు తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే అన్ని పాత్రలకు, శుభ్రమైన ఉండాలి గుర్తుంచుకోవాలి ఉండాలి.

మరియు మోడ్ "వేడి" వారి మూసి పొడి sourdough గిన్నె Multivarki తో పాలు తర్వాత ఉంటుంది. తరువాత ¼ గంట పరికరం పూర్తిగా స్విచ్ ఆఫ్ మరియు 6 గంటల మూత కింద దాని కంటెంట్లను ఉంచింది. ఈ సమయంలో తర్వాత, మరియు గాజు సీసాలలో సిద్ధంగా మందపాటి పెరుగు వ్యాప్తి రిఫ్రిజిరేటర్ లో పంపండి.

సంగ్రహించేందుకు

మీరు చూడగలరు గా, పెరుగు తయారీలో జాడి లేకుండా ఏ పెద్ద ఒప్పందం multivarka. ఇది ఒక పొడి చేయునది ఉపయోగించి ఉత్పత్తి యొక్క మొదటి బ్యాచ్ ఒక బిట్ slimy మరియు జెల్లీ పోలిన అందుతుంది అని గమనించాలి. అయితే, పెరుగు అటువంటి నిర్మాణం దాని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను మరియు రుచి ప్రభావితం చేయదు. ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో ఉత్పత్తి యొక్క పెద్ద స్పూన్ల జంట పక్కన సెట్ మరియు ఒక పులిసిన తరువాత దాన్ని ఉపయోగించండి. ప్రతిసారి, ఇంట్లో పెరుగు అన్ని రుచిగా మరియు రుచిగా అందుకుంటారు.