చికెన్ కీవ్. సిద్ధం పలు పద్ధతులు

మాంసం నుండి వంటలలో అన్ని మీ ఇష్టమైన వివిధ చాలా రుచికరమైన జ్యుసి, పుష్టికరమైన మరియు ప్రోటీన్ లో గొప్ప ఉంది. చికెన్ మాంసం వంటకం, సాధారణంగా, కుడి ఒక రుచికరమైన ఆహారం పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి. అత్యంత ప్రసిద్ధ చికెన్ కట్లెట్స్ ఒకటి చికెన్ కీవ్ ఉన్నాయి.

కాబట్టి యొక్క ఈ వ్యాసం లో మరింత వివరంగా వాటి గురించి మాట్లాడటానికి వీలు.

చికెన్ కీవ్ - ఒక డిష్, ఎవరికైనా తెలియదు ఒక ప్రిస్క్రిప్షన్ వెలుగులోకి యొక్క ఖచ్చితమైన చరిత్ర. బహుశా ప్రదర్శన యొక్క మిస్టరీ పరిష్కార వచ్చి ఇంకా, మరియు బహుశా రహస్య శాశ్వతంగా తొలగించబడుతుంది.

కొన్ని ఈ స్టీక్ కియెవ్లో నగరంలో తెలియని రచయిత కనుగొన్నారు నమ్ముతారు. ఇతరులు ఈ అద్భుతమైన వంటకం కోసం రెసిపీ రైల్వే స్టేషన్లలో ఒకటి చెఫ్ స్వరపరచిన చెప్తారు మాస్కో రెస్టారెంట్లు.

కానీ కొన్ని వ్యసనపరులు తన పేరుతో ఒక ఫ్రెంచ్ డిష్, మరియు ఇప్పుడు ఆ నమ్మకం "డి-విల్." ఇది నిజంగా అలా ఉన్నట్లయితే, అది ప్రపంచంలోని అన్ని రెస్టారెంట్లు వద్ద కాకపోయినా పేరు చాప్స్ తో మెనులో ఉంటుంది "కీవ్."

చికెన్ కీవ్ - ఉక్రేనియన్ రెస్టారెంట్లు మరియు దీనిని వడ్డిస్తారు ఒక వంటకం, చివరిది కానీ, చాలా ప్రాచుర్యం పొందింది. సారాంశం, బర్గర్లు సిద్ధం, కాబట్టి కొద్దిగా ప్రయత్నించండి మరియు ఒక మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ లో ఒక రుచికరమైన మాంసం చికెన్ ఆనందించండి సులువుగా ఉంటాయి.

చికెన్ కీవ్ చికెన్ ఫిల్లెట్

, కూరగాయల నూనె లేదా ఒక కప్పు వెన్న 150 గ్రాములు, రెండు గుడ్లు, బ్రెడ్ ఒక కప్పు, కోడి ఒక పౌండ్ టేక్ వంట వెన్న, కొద్దిగా ఉప్పు.

, ఫిల్లెట్లు కడగడం పొడి తట్టడం మరియు అతని విస్తృత మరియు పొడవైన భాగాలుగా కట్. మలుపు చుట్టు లో ఈ ప్రాంతాల్లో ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ మరియు జాగ్రత్తగా ప్రతి ఒక సుత్తితో ఆఫ్ బీట్. అప్పుడు ఉప్పు తో సీజన్. వెన్న సన్నని ముక్కలు చాలు ఫిల్లెట్ ప్రతి బ్యాట్ ముక్క కోసం. ఇప్పుడు జాగ్రత్తగా ఒక ట్యూబ్ లో ఫిల్లెట్లు భాగాల్లో, కానీ కాబట్టి అన్ని వైపులా నుండి చమురు కనుమరుగయ్యింది.

తరువాత, పాన్ లో నూనె వేడి. కట్లెట్స్ మొదటి పరాజయం గుడ్డు లోకి ముంచుట ఆపై బ్రెడ్ రోల్. వేగి ముక్కలుగా వరకు నూనె లో అన్ని వైపులా ఫ్రై zazharistoy క్రస్ట్ కవర్ కాదు.

ఇప్పుడు, మీ ఓవెన్ మరియు వేయించిన కట్లెట్స్ మరింత ఇక్కడ ఐదు నుండి ఏడు నిమిషాల ఉంచండి. అన్ని. టెండర్, జూసీ బర్గర్లు తో గొప్ప రుచి సిద్ధంగా.

కీవ్ కట్లెట్స్. మృదు మాంసం రెసిపీ
మీరు ఒక కిలోగ్రాం అవసరం చికెన్, పాలు సగం ఒక లీటరు కొవ్వు 200 గ్రాముల, రెండు గుడ్లు, వెన్న యొక్క 100 గ్రాముల, పార్స్లీ మరియు డిల్ ఒక సమూహం, నిమ్మ రసం రెండు టేబుల్, పిండి రెండు టేబుల్.

ఒక మాంసం గ్రైండర్ లో ఫిల్లెట్ మరియు కొవ్వు చాప్. మరియు మిరియాలు మరియు ఉప్పు కలపాలి. అప్పుడు, గుడ్డు లో టైప్ కొద్దిగా పాలు జోడించవచ్చు మరియు బాగా కదిలించు.

ఫిల్లింగ్: కొట్టుకుపోయిన ఆకుకూరలు చాప్, వెన్న, నిమ్మ రసం నుండి జోడించడానికి మరియు మృదువైన వరకు కలపాలి. పది ముక్కలుగా విభజించి పదిహేను నిమిషాలు ఫ్రీజర్ లో ఉంచండి.

ఈ సమయంలో, ఒక పిండి తయారు. పాలు, గుడ్డు వ్యాప్తి, కొద్దిగా పిండి, ఉప్పు మరియు పూర్తిగా కలపాలి.

ఇప్పుడు పది భాగాలుగా కూరటానికి విభజించి, మరియు కేక్ మధ్యలో, చల్లని కూరటానికి ఉంచండి మరియు తరువాత ముక్కలుగా ఆకారాన్ని. ఇప్పుడు, పిండి లో డిప్, అప్పుడు బ్రెడ్ crumbs లో రోల్ మరియు కూరగాయల నూనె తో వేడి ఫ్రైయింగ్ పాన్ బాగా వేయించాలి.

సిద్ధంగా కూరటానికి నుండి చికెన్ కీవ్ రెసిపీ. భరోసా, ఈ వంటకం మీరు మరియు మీ అతిథులకు రెండు దయచేసి.

చిట్కా: సాంప్రదాయకంగా చికెన్ కీవ్ బంగాళాదుంపలు మరియు ఊరవేసిన లేదా తయారుగా పీచెస్ లేదా రేగు వడ్డిస్తారు. సర్వ్ సాస్ ఈ కట్లెట్స్, ఆమోదించడం లేదు, దాని గొప్పతనాన్ని ధన్యవాదాలు, కూడా పూరించి ఒక సాస్ పనిచేస్తుంది ఎందుకంటే. బదులుగా పార్స్లీ, కూరటానికి మూలికలు అనేక పుట్ tarragon (tarragon), ఇది వంటకం యొక్క అసలు రుచి ఇస్తుంది. మీరు కూడా కొద్దిగా నిమ్మరసం జోడించవచ్చు. వాస్తవానికి, మీరు చికెన్ కీవ్ కోసం మరింత నింపి పైకి రావచ్చు (దాని వివిధ మూలికలు లేదా మిశ్రమాలను పిక్). కానీ చికెన్ కీవ్ యొక్క క్లాసిక్ వర్షన్ కోసం తప్పనిసరిగా పార్స్లీ అవసరం.