గొడ్డు మాంసం stroganoff గొడ్డు మాంసం ఉడికించాలి ఎలా

అయిన మాంసం Stroganoff వంట వంటకాలు అనేక రకాలు ఉన్నాయి. వారు అన్ని సాస్ల సమక్షంలో తేడా, మరియు ఉపయోగించిన ఉత్పత్తులను రకం. ఇది మార్చుకుని కాలక్రమేణా పునరుద్ధరించాడు నుండి అసలైన మిశ్రమం, ఉనికిలో లేని పేర్కొంది విలువ. అందువలన, అన్ని ప్రాధమిక ఆహార ఉంది - అది సన్నని మరియు పొడవైన భాగాలు వలె కనిపిస్తుంది, కోసుకుంటాడు.

పదార్థాలు

గొడ్డు మాంసం stroganoff గొడ్డు మాంసం అవసరం సిద్ధం:

- దూడ - 300 gr.

- క్రీమ్ - 150 gr;.

- ఉల్లిపాయలు - 1 PC;.

- టమోటా పేస్ట్ - 1st.l.

- ఉప్పు;

- పిండి - 1st.l;.

- మిరియాలు;

- కూరగాయల నూనె - 1st.l;.

- పార్స్లీ - 2 కొమ్మలను.

మాంసాలు సిద్ధమౌతోంది మరియు వక్రంగా కొట్టడం

గొడ్డు మాంసం stroganoff గొడ్డు మాంసం సిద్ధం సరిగ్గా ప్రాసెస్ చెయ్యడానికి. అన్ని మొదటి, అది బాగా శుభ్రం చేయాలి. అప్పుడు ఎండిన గొడ్డు కాగితం towels యొక్క సహాయంతో. తదుపరి దశలో దాన్ని కోమలత్వం ఇవ్వాలని మొత్తం భాగాన్ని తిరిగి ఉండాలి. అది ఒక సెంటీమీటర్ మందపాటి భాగాలుగా కట్ ఉంది. ఇది ధాన్యం అంతటా దీన్ని అవసరం.

అప్పుడు దీర్ఘ కుట్లు లోకి కట్ ముక్కలు. ఫలితంగా ఒక సెంటీమీటర్ పొడవు మరియు 3-4 సెం.మీ. ఒక వైపు మైదానములు. అప్పుడు, ప్రతి ముక్క పిండి లో గాయమైంది ఉండాలి.

తయారీ

బాగా వేడిచేసిన పాన్, కూరగాయల నూనె ఒక చిన్న మొత్తంలో పోయాలి. సిద్ధమవుతున్న ఉంటే bestrogany గొడ్డు మాంసం multivarka, అది పూర్తి వేడి కోసం వేచి అవసరం కూడా ఉంది. ఈ మాంసం ఉపరితలాలు అంటుకుని లేదు మరియు ఫలితంగా దాని ఆకారం కోల్పోతారు లేదు నిర్ధారించడానికి ఉంది. పిండి లో ఒక పాన్ వ్యాప్తి మైదానములు వేసి 2-3 నిమిషాల్లో. అదే సమయంలో ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్ డిష్ తప్పక.

అప్పుడు మీరు విడిగా ఉల్లిపాయలు వేసి, ముందు కట్ చిన్న cubes లోకి ఇది అవసరం. కూరగాయలు చికిత్స రకం అదే సమయంలో, ఒక ప్రిస్క్రిప్షన్ ప్రతిపాదిస్తే ఇది స్పష్టమైన ప్రమాణాలు ఉన్నాయి. Bestrogany మాంసం పొడవైన భాగాలు కలపడం వండిన చేయవచ్చు మరియు కోసిన అనేక మంది ఉడికించాలి చెయ్యాలి దీనిలో ఉల్లిపాయ సగం వలయాలు,. ఉల్లిపాయ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, అది పుల్లని క్రీమ్ మరియు టమోటా పేస్ట్ జోడించడానికి అవసరం. అన్ని జాగ్రత్తగా కలపాలి మరియు రెండు నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

తదుపరి దశలో మేము ఉల్లిపాయలు మాంసం జోడించండి. ఇది మనస్సులో పుడుతుంటాయి చేయాలి గొడ్డు మాంసం గొడ్డు మాంసం stroganoff వంటకం సాస్ వేసి నిషేధిస్తుంది. మాంసం కూర కాలం అది తగినంత మృదువైన మారింది లేదు గ్రేవీ లో simmered ఎందుకు అంటే. ఆదర్శవంతంగా, మీరు దూడ ఉపయోగించి ఉంటే, మీరు కేవలం ఒక బిట్ అది వేడెక్కేలా కలిగి, మరియు అప్పుడు 15 నిమిషాలు నిలద్రొక్కుకోవడానికి.

ఫీడ్

గొడ్డు మాంసం stroganoff గొడ్డు పట్టిక చాలా వేడిగా. సాధారణంగా ఇది ఒక ప్రత్యేక వంటకం ఉపయోగిస్తారు, కానీ తరచుగా అది వైపు వరితో తయారు కావచ్చు. ఇది గుజ్జు బంగాళదుంపలు లేదా ఉడికించిన అన్నం చేయవచ్చు. అలాగే, మాంసం ఇటాలియన్ పాస్తా లేదా సాధారణ పాస్తా తో బాగా వెళతాయి. అతనికి పరిపూర్ణ ఎరుపు వైన్ మరియు టమోటా రసం. పార్స్లీ రుచి అలంకరణలు మరియు అదనపు రుచి పెంచుతుంది మాత్రమే, కానీ కూడా ఉత్పత్తి కారణంగా ప్రత్యేక పోషకాలు శరీరంలోని కలిసిపోతుంది సహాయపడుతుంది ఉపయోగిస్తారు.