క్రీమ్ సాస్ లో పింక్ సాల్మన్ - మీ పాక రహస్య!

రష్యా మానవ కోసం ఎరుపు చేపలు ఒక రుచికరమైన మరియు పట్టిక అలంకరణ - సంప్రదాయబద్ధంగా. ప్రస్తుత ఆర్థిక పరిస్థితుల్లో, మేము ప్రతి రోజు అది ఉడికించాలి లేదా కనీసం అనేక సార్లు ఒక వారం పొందలేని. సాధారణంగా, సాల్మాన్ లేదా ట్రౌట్, మేము సెలవు పట్టిక సర్వ్, మరియు అందువలన, అది ఒక రుచికరమైన అసాధారణ మరియు, ముఖ్యంగా, అందమైన సిద్ధం అవసరం ఒక సున్నితమైన వంటకం. Red చేప కూడా మహోన్నత మరియు మనోహర, ఇది కూడా మంచి కనిపించాలి బాగా వండిన కనిపిస్తోంది.

నిజమైన అన్నీ తెలిసిన మరియు చేపల "ఆరాధకుడు", నేను పుల్లని క్రీమ్ లో సాల్మన్ కంటే బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన ఏమీ లేదు అని చెబుతారు. ఈ సున్నితమైన సువాసన, జూసీ, అసాధారణ రుచి సాల్మన్ మరియు ఎవరూ జాతులు క్రీమ్ సాస్ సాల్మన్ కోసం సంపూర్ణ సరిపోతుంది. ఎలా సరిగా మరియు రుచికరమైన సాల్మన్ ఒక క్రీమ్ సాస్, మేము వివరాలు వండుతారు చేయాలి మరియు వివరాలు వివరిస్తాయి.

క్రీమ్ లో సాల్మన్ సిద్ధం మీరు చేప, నిమ్మ, పుల్లని క్రీమ్, పుట్టగొడుగులను మరియు మూలికలు మృతదేహాన్ని కొనుగోలు అవసరం. మరియు మాత్రమే ఒక మంచి మూడ్ లో సృజనాత్మక ప్రక్రియ మొదలు నిర్థారించుకోండి.

మీరు ఒక ప్రధాన అంశం ఎంచుకోవడం ద్వారా ప్రారంభించండి - చేపలు, ఈ సందర్భంలో, చాలా జాగ్రత్తగా మరియు డిమాండ్. మీరు మీ జీవితం సులభం మరియు సాల్మన్ ఒక ఫిల్లెట్ కొనుగోలు, కానీ నేను ఒక చిన్న సమయం మరియు చేపల మృతదేహాన్ని మరియు దాని స్వంత కసాయి కొనుగోలు ప్రయత్నం ఖర్చు సలహా. ఒక పెద్ద, ప్రాధాన్యంగా తాజా (ఘనీభవించిన కాదు) చేపలు ఎంచుకోండి. మీరు ప్లాస్టిక్ చుట్టి ఒక చేప, మరింత అపారదర్శక కొనుగోలు కాదు. ఇది పేద నాణ్యత ఉంటుంది లేదా ఒక కాలం చెల్లిన, వికారమైన, సాల్మన్ పదేపదే thawed మరియు స్తంభింప ఉంటే మళ్ళీ ఉండవచ్చు. ఇది సిరీస్లో చేప మార్కెట్ వెళ్ళి తాజా గులాబీ ఎంచుకోవడానికి మంచిది. మేము వ్యవహరించాల్సి ఉంటే, మార్కెట్, మీరు నాణ్యత ధ్రువపత్రం అడగండి మరియు వస్తువులు నిజంగా తాజా అని నిర్ధారించగలను.

చేపలు కొట్టుకుపోయిన తరువాత అది తోక మరియు తల కట్, ప్రమాణాల తొలగించడానికి, జరిగింది చేయాలి. మరోసారి, నీరు మరియు గులాబీ సాల్మన్ నడుస్తున్న తో పూర్తిగా శుభ్రం చేయు భాగాలు కట్. ఈ డిష్ అనేక మసాలా దినుసులు జోడించడానికి అవసరం లేదు, వారు చేప చాలా వివిధ రుచి మరియు వాసన ఇవ్వాలని ఉంటాయి. పుల్లని క్రీమ్ లో సాల్మన్ ఒక సహజ రుచి కలిగి, అది కొద్దిగా ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు జోడించడానికి సరిపోతుంది. నిమ్మ చేపలు, పాడు లేదు marinade సగం ఒక నిమ్మకాయ రసం అవసరం కాబట్టి. ఈ రూపంలో, ప్రారంభం వరకు, 15-20 నిమిషాలు చేపలు వదిలి పుల్లని క్రీమ్ తో ఉడికించాలి సాస్.

ఆదర్శవంతంగా క్రీమ్ 12% కొవ్వు తగిన ద్రవ ఉండాలి. క్రీమ్ సాస్ లో ఒక సాల్మన్ 250-300 ml అవసరం. తదుపరి 5-6 ముక్కలు చూర్ణం చేయాలి. పుట్టగొడుగులు, మీరు ఒక బ్లెండర్ లో దీన్ని లేదా ఒక పదునైన కత్తితో చాప్ చేయవచ్చు. పుట్టగొడుగులను ముక్కలు కేవలం కనిపించే వారి పాత్ర ఉండాలి, ఇక్కడ - సాస్ రుచి మరియు ఒక సున్నితమైన రుచి ఇవ్వాలని. మేము ఆకుకూరలు చేపట్టారు. దిల్, పార్స్లీ మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయలు, కడగడం పొడి మరియు సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం. ఇప్పుడు, సాస్ అన్ని పదార్ధాలను కలుపుతాను కొద్దిగా ఉప్పు.

180-200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద బేక్ క్రీమ్ తో పింక్ సాల్మన్, కాబట్టి ముందుగానే వెచ్చని పొయ్యి చెయ్యి. ఈలోగా, వేడి ఉష్ణోగ్రత, బేకింగ్, బడుతుంది రేకు చెట్లతో చేప ముక్కలు వ్యాప్తి. పాన్ లేదా రేకు దిగువన ద్రవపదార్థం చేప కూడా మీ నూనె కొన్ని ఇవ్వాలని, మరియు ద్రవ సాస్ ఆమె స్టిక్ వీలు కాదు వంటి లేదు, అవసరం లేదు. పుల్లని క్రీమ్ తో చేప నింపి ఒక వేడి ఓవెన్ లో పంపుతుంది. సాల్మన్ క్రీమ్ మరియు బ్రౌనింగ్ బేక్ అయితే, అలంకరించేందుకు ఒక చిన్న తాజా పచ్చదనం కోసే.

ఒక డిష్ గురించి 40 నిమిషాలు పడుతుంది సిద్ధం. బేకింగ్ ముందు పది నిమిషాల 250 డిగ్రీల వరకు పెరిగింది మరియు బ్రౌనింగ్ నుండి వచ్చి పొయ్యి లో అధిక మెట్టు పాన్ ఉంచండి చేయవచ్చు. క్రీమ్ సాస్ లో పింక్ సాల్మన్ పట్టిక వడ్డిస్తారు ఒక లా కార్టే, మరియు ఒక సాధారణ ప్లేట్, చల్లిన ఆకుకూరలు కాదు. ఆదర్శవంతంగా, ఈ వంటకం కూరగాయలు అనుకూలం కాల్చి లేదా బియ్యం. నేను మీరు ఆస్వాదిస్తారని నమ్ముతున్నాము!