గుడ్లు లేకుండా Tiramisu: ఇంట్లో ఉడికించాలి

  భోజనానికి సంభవించిన చరిత్రలో

Tiramisu - క్లాసిక్ ఇటాలియన్ వంటలు, ఇది ప్రపంచవ్యాప్త గుర్తింపును పొందింది. బహుశా ఈ దివ్య రుచికరమైన పరిత్యజించిన కాలేదు ఏ వ్యక్తి ఉంది. మేము ఇటాలియన్ నుండి అక్షరాలా ఈ పేరు అనువదించడానికి, అది "నన్ను పైకి ఎత్తండి" వంటి ధ్వనిస్తుంది. ఈ కారణం కొన్ని అసాధారణ మార్గం tiramisu అది ప్రయత్నించండి నిర్ణయించుకుంది ప్రతి ఒక్కరికి మూడ్ ప్రభావితం కావచ్చు. అంతేకాక, ఒక అవగాహన ఈ రుచికరమైన డెజర్ట్, కృష్ణ చాక్లెట్ మరియు కాఫీ ఒక కలయిక ధన్యవాదాలు, పురాతన కాలం నుంచి, చాలా ఇటాలియన్ ప్రముఖులకు ప్రేమిస్తారు ఎందుకు ఇది ఒక శక్తివంతమైన కామోద్దీపన చేయగల, ఉంది.

పురాణం ప్రకారం, మొదటి tiramisu తీపి చాలా ఇష్టం అయిన టుస్కానీ యొక్క ఆర్చ్ డ్యూక్ కాసిమో III, కోసం XVII శతాబ్దం లో తయారు. అతనికి ఆకట్టుకోవడానికి కోరికతో, స్థానిక వంటగాళ్లను కాబట్టి కాసిమో రుచి అతను అది తయారు ఒక వంటవాడు అతనితో పట్టింది వచ్చింది అని ఒక కొత్త భోజనానికి కూడా ఇచ్చారు. అతను వెనిస్ మరియు ఔత్సాహిక వ్యాపారులు పెరిగాడు పేరు యువరాజు, ఫ్లోరెన్స్ ఈ డెజర్ట్ మెరుపు వ్యాప్తి, ధన్యవాదాలు.

Tiramisu: క్లాసిక్ వంటకం

తేదీ, ఈ రుచికరమైన రుచికరమైన కోసం అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి. అయితే, పదార్థాలు కొన్ని అలాగే. మీరు గుడ్లు, సంపన్న లేకుండా నిజమైన tiramisu చేయడానికి కాదు ఇటాలియన్ చీజ్ Mascarpone, మరియు ఇటాలియన్ బిస్కెట్లు savoyardi ఆకారంలో గొట్టాల ఒక గాలి లేకుండా. కాబట్టి కొన్నిసార్లు సంప్రదాయ కుకీలను కోసం ప్రత్యామ్నాయంగా confectioners, Mascarpone టేక్ మరియు అంత సులభం కాదు savoyardi బిస్కట్ shortcakes, వెన్న క్రీమ్ - మరియు Mascarpone. ఫలితంగా ఒక క్లాసిక్ భోజనానికి లేదు కలిగి ఒక డిజర్ట్. మరో సమానంగా ముఖ్యమైన పదార్ధంగా తాజాగా మరిగించి కాఫీ (సాధారణంగా ఎస్ప్రెస్సో). మీరు మద్యం సంకలిత లేకుండా చెయ్యలేరని. ఆదర్శ - ఇటాలియన్ వైన్ Marsala, అయితే, సూపర్ మార్కెట్లు అరలలో కనుగొనేందుకు దాదాపు అసాధ్యం. అందువలన, ఒక ఆచరణీయ బ్రాందీ, రమ్ లేదా liqueur ఉంటుంది.

tiramisu హోం వంట

మేము గమనిస్తే, ఇంట్లో ఒక క్లాసిక్ భోజనానికి tiramisu గుడ్లు లేకుండా చాలా కష్టం ఉడికించాలి. అయితే, మేము ఇంకా అమలు ప్రయత్నించండి. గొప్పగా భోజనానికి ఓవెన్లో బేక్ లేని పని సులభతరం, మరియు అది రిఫ్రిజిరేటర్ లో చల్లబరుస్తుంది మాత్రమే అవసరం. మేము అందించే tiramisu రెసిపీ ప్రారంభ ఇటాలియన్ వంటకాలను నుండి ఉత్తమ భాగాలు కలిపిన గుడ్లు లేకుండా. అంతేకాక, ఈ వంటకాన్ని ఉపయోగించి tiramisu కొనుగోలు బిస్కెట్లు ఆధారంగా తయారు చేయవచ్చు. కాబట్టి, మీరు అవసరం:

• కుకీలను సిద్ధంగా savoyardi - 15 PC లు.;
• ఎస్ప్రెస్సో లేదా ఇతర మంచి బలమైన కాఫీ - 250 ml;
• Mascarpone - 500 గ్రా;
• బ్రాందీ (రమ్ లేదా liqueur) - 140 గ్రా;
• ఒక నారింజ (రసం);
• చక్కెర - 4 టేబుల్ స్పూన్లు.

అలంకరణ వద్ద:

• కోకో - 1 టేబుల్;
• కృష్ణ చాక్లెట్ - 100 గ్రా

వేసి కాఫీ, ఇది చల్లని మరియు మధ్యస్థ పరిమాణంలో ఒక గిన్నె లోకి పోయాలి. లిక్కర్, రమ్ లేదా బ్రాందీ మరియు సగం పంచదార - అప్పుడు మీరు ఎంచుకున్న మద్యం జోడించండి. జెంట్లి సగం ముంచుట బిస్కట్ పేస్ట్రీ 30 సెకన్ల ఫలితంగా కాఫీ మిశ్రమం, మరియు వెంటనే ఒక లోతైన గిన్నె దీర్ఘచతురస్రాకార ఆకారం లో దాన్ని మలుపు. ప్రత్యేకంగా, mascarpone మరియు మిగిలిన చక్కెర విప్. ప్రారంభంలో, అతను గుడ్లు జోడించారు, కాని రుచి లో గుడ్లు లేకుండా tiramisu అనలాగ్ తక్కువరకం కాదు. క్రీమ్ చాలా మందపాటి మీరు అనిపించింది ఉంటే, నారింజ రసం ఒక చిన్న మొత్తం లో పోయాలి. సమానంగా savoyardi న లే సగం క్రీమ్ వండుతారు. కాఫీ లో బిస్కెట్లు మరియు డిప్ యొక్క అవశేషాలు మరియు క్రీమ్ పైన లే. కుకీలను పైగా మిగిలిన క్రీమ్ వ్యాపించాయి. అప్పుడు ప్లాస్టిక్ చుట్టు ఫలితంగా భోజనానికి మూసివేయాలని మరియు కనీసం 3-4 గంటలు ఫ్రిజ్ లో ఉంచండి, కాబట్టి ఇది మంచి ఉంది. చేసేది ముందు, tiramisu డెజర్ట్ మీరు తురిమిన తో అలంకరించవచ్చు కృష్ణ చాక్లెట్. ఎకానమీ ఎంపిక - కోకో పౌడర్. బాన్ యాపెటిట్!