కోల్డ్ సూప్ రెసిపి

borscht - మరియు ఈ రోజు వరకు దీని మెరిట్ నచ్చింది మరియు గోగోల్, మరియు కాథరిన్ II, మరియు అన్నా పావ్లోవ్నా ఈ రుచికరమైన వంటకం ఆవిష్కరణ పరిగణలోకి గురించి వివాదాలు ఉన్నాయి. ఇది మొదటి సూప్ అజోవ్ సీ పై కోట యొక్క సంగ్రహ లో ఉక్రేనియన్ కోసాక్కులు వండిన నమ్ముతారు. ఉక్రైనియన్ అతనికి పోలీస్, రోమేనియా మరియు లిథువేనియన్ అలాగే వారి జాతీయ డిష్ గా గుర్తించాయి. ప్రతి సంస్కృతి ఈ డిష్ వివిధ దోహదపడింది, కానీ ఒక విషయం ఉండిపోయింది మారకుండా: సూప్ - gourmets అత్యంత ఇష్టమైన వంటకాలలో ఒకటిగా.

మూలికలు, డోనట్స్ లేదా పుల్లని క్రీమ్ తో రుచి వేడి borscht కంటే మెరుగైన ఏమీ లేదు. అయితే, ఒక వేడి రోజు ఏమీ బాగా లేదు borscht, చల్లని borscht. కోల్డ్ సూప్ రెసిపీ ఉక్రైనియన్, లిథువేనియన్ మరియు పోలెండ్ నుండి భిన్నంగా ఉంటుంది, ప్రతి సంస్కృతి డిష్ మీ స్వంత అసలు టోన్ తెస్తుంది.

దాని తయారీ రెండు మీడియం-పరిమాణ దుంపలు, radishes ఆరు పెద్ద, పెద్ద దోసకాయ, మూడు ఉడికించిన గుడ్లు, పార్స్లీ, ఉప్పు రుచి పెరుగు ఒక లీటరు, నీటి అదే మొత్తంలో, అవసరం లో Lithuanian కోల్డ్ సూప్ రెసిపీ, సాదా ఉంది. సన్నద్ధమైన శుభ్రం దుంపలు ఒక saucepan ఉంచి వండుతారు వరకు ఉడికించాలి. అప్పుడు ఉడికించిన దుంప ఒక తురుము పీట లేదా కట్ ట్రిమ్ రచనల మీద రుద్దుతారు. అదే విధంగా, మరియు ఉడికించిన గుడ్లు కట్. దోసకాయలు మరియు radishes భాగాలుగా కట్. అన్ని పదార్థాలు, ఒక పాన్ లో ఉంచుతారు తరిగిన ఆకుకూరలు, ఉల్లిపాయ, ఉప్పు. ఫలితంగా మిశ్రమం పోశారు పెరుగు మరియు నీరు పూర్తిగా కలుపుతారు. పట్టిక డిష్ చల్లగా వడ్డిస్తారు.

Borsch చల్లని రెసిపీ లో పోలిష్ అలాగే Lithuanian borscht ఒక ఆధారం దుంపలు వంటి ఉపయోగిస్తుంది, కానీ పోలీస్ మీ చల్లని సూప్ జోడించబడ్డాయి కూరగాయల రసం. కోసం borscht తయారీ లో పోలిష్, మీరు ఒక కిలోగ్రాము దుంపలు, రెండు మీడియం ఉల్లిపాయలు, క్యాబేజీ గురించి వంద గ్రాముల కూరగాయల రసం ఎనిమిది గ్రాముల, పుల్లని క్రీమ్ యొక్క రెండు వందల మిల్లీలీటర్ల, వెన్న మరియు వైన్ వెనీగర్, 3 ఉడికించిన గుడ్లు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు యొక్క ఒక టేబుల్స్పూన్ రుచి తీసుకోవాలి. శుద్ధి దుంప, ఒక తురుము పీట మీద రుద్దుతారు క్యాబేజీ, ఉల్లిపాయలు మరియు మూలికలు కట్. అప్పుడు, వారు ఒక preheated పాన్ లో వెన్న లో వేయించారని. సగం వాటిని తీసుకురావడం, కూరగాయల రసంలో పోయాలి. మిశ్రమం ఒక బ్లెండర్ తో తిరగలి జరిగినది, పుల్లని క్రీమ్, వెనిగర్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. పట్టిక డిష్ చల్లగా వడ్డిస్తారు.

ఉక్రేనియన్ కోల్డ్ సూప్ రెసిపి రెండు మీడియం-పరిమాణ దుంపలు, దోసకాయలు ఎక్కువ, చక్కెర, గుర్రపుముల్లంగి, ఆవాలు, సోర్ క్రీం, పార్స్లీ, ఉప్పు ఒక teaspoon రుచి నాలుగు ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు, ఉపయోగిస్తుంది. ఒలిచిన కోసిన దుంపలు నిప్పు పెట్టి పూర్తి వరకు ఉడికించాలి. పొందిన దుంప రసం ఫిల్టర్ మరియు చల్లబరుస్తారు. ఉడికించిన బంగాళదుంపలు మరియు దోసకాయలు, కుట్లు లోకి కట్ దుంపలు తో కలపాలి. ఫలితంగా మిశ్రమం చల్లగా దుంప రసం జోడించారు ఆవాలు, గుర్రపుముల్లంగి, చక్కెర, క్రీమ్, ఉప్పు పోయడానికి. పట్టిక చల్లగా వడ్డిస్తారు.

కోల్డ్ సూప్ రెసిపీ ఉపయోగించవచ్చు మరియు ఇతర పదార్థాలు - ఇది అన్ని హోస్టెస్ ఊహ మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. ఇది పుస్తకాలలో వండిన లేదా ఇంటర్నెట్ లో సులభంగా పాటించవచ్చు ఒక గొప్ప kolichntvo వంటకాలను అందిస్తుంది గమనించాలి.

తక్కువ రుచికరమైన చల్లని డిష్ మొదటి గ్రీన్ చారు. సున్నితమైన సున్నితమైన రుచి తో ఈ సూప్ వేసవి పట్టిక అలంకరణ ఉంటుంది. Borsch ఆకుపచ్చ మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు, మూడు మీడియం ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు, ఉల్లి, క్యారట్, టొమాటో పేస్ట్ లేదా టమోటా రెండు, పుంజం సోరెల్, మూలికలు మరియు రుచి కు ఉప్పు: రెసిపీ క్రింది పదార్థాలు కలిగి. క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు వారికి టమోటా పేస్ట్ లేదా సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి టమోటాలు జోడించడం వేయిస్తారు. రసం లో తరిగిన ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు, వేయించిన ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు జోడించండి. అప్పుడు అన్ని మూలికలు, ఉప్పు, రుచి సంసిద్ధతను తీసుకుని జోడించండి. డిష్ చల్లని క్రీమ్ తో మృదువుగా.

ఏ యజమాని ఖచ్చితంగా మీరు తన కుటుంబం ఆనందము, సున్నితమైన రుచితో ఒక ఏకైక గొప్ప వంటకం సృష్టించడానికి చేయవచ్చు ఒక రుచికరమైన సూప్ రెసిపి కనుగొనేందుకు ఉండాలి.