కేక్ "మాకరోనీ". ఫ్రెంచ్ రొట్టెలు కోసం రెసిపీ "మాకరోనీ"

మేము అన్ని ఫ్రెంచ్ అల్పాహారం వద్ద croissants ఇష్టపడతారు తెలుసు. కేక్ "మాకరోనీ" - అయితే, చాలా మంది ఈ దేశం యొక్క ప్రతినిధులు మరియు ఇష్టమైన డెజర్ట్ తెలుసు. దాని పేరు ఉన్నప్పటికీ, ఈ పాక ఉత్పత్తి గుడ్డు తెల్ల మరియు చక్కెర ఒక నురుగు కు కొరడాతో, బాదం పిండి నుండి తయారు చేస్తారు, ఒక సున్నితమైన తీయగా కంటే ఎక్కువ స్పఘెట్టి మన అవగాహనలో సంబంధం ఉంది. మేము సున్నితమైన డెసెర్ట్లకు అన్వేషించండి మరియు ఒక కేక్, "మాకరోనీ" ఉడికించాలి ఎలా తెలుసుకోవడానికి నేడు అందిస్తున్నాయి.

చాక్లెట్ "మాకరోనీ": రెసిపీ

మేము మీరు చేదు మరియు ఒక పొర తో రుచికరమైన డెజర్ట్ వంట యొక్క రూపాంతరం అందించే తెలుపు చాక్లెట్. బిలీవ్ విధంగా తయారు కేక్ "మాకరోనీ" మీ గృహ లేదా సందర్శకులు ఏ ఆకట్టుకోవడానికి ఖచ్చితంగా.

పదార్థాలు

మీరు ఒక అద్భుతమైన డెజర్ట్ మిమ్మల్ని మీరు చికిత్స నిర్ణయించుకుంటే, మీరు క్రింది ఉత్పత్తుల వంటగది యొక్క ఉనికిని యొక్క శ్రద్ధ వహించడానికి అవసరం. 50 ganache డి (- నాలుగు మధ్యతరహా, జరిమానా గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర నుండి గుడ్లు 25 గ్రా గుడ్డు తెల్ల - 225 గ్రాముల, కోకో పౌడర్ - - పొడి చక్కెర 110 గ్రా బాదం ఒక కాఫీ గ్రైండర్ లో పరికరాలు మరియు sieved ఇది బాదం పొడి,: పరీక్ష అవసరం టు interliner) అవసరం: చేదు చాక్లెట్ - 80 గ్రా, వైట్ చాక్లెట్ - 100 గ్రా, 38% క్రీమ్ - 100 ml.

తయారీ ప్రక్రియ

ఆహార ప్రాసెసర్ లో పొడి చక్కెర మరియు కోకో పౌడర్ తో రెండు నిమిషాల మిక్స్ బాదం పిండి 150 ^° C కు వేడి పొయ్యి. బేకింగ్ కవర్ , బేకింగ్ కాగితం గురించి ఐదు నిమిషాలు ఓవెన్లో ఎండబెట్టి ఆపై జరిమానా జల్లెడ ద్వారా ఎన్నుకోబడతారు, ఫలితంగా పొడి మిశ్రమం మీద పోయాలి.

బీట్ , గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు క్రమంగా ముగింపు వరకు, చక్కెర జోడించడం. పిండి, చక్కెర మరియు కోకో పౌడర్ ప్రోటీన్లతో పొడి మిశ్రమం జోడించండి మరియు ఖచ్చితంగా ద్రవం ఉద్యమాలు కనెక్ట్. మీరు గుడ్డు మాస్ జిగట స్థిరత్వం కావాలి. మేము అది వ్యాప్తి పైపింగ్ సంచి ఒక రౌండ్ తల, మరియు చిన్న, బేకింగ్, వేశాడు కాగితం ముందు బేకింగ్ సమాన పరిమాణ వృత్తాలు నిక్షిప్తమవుతుంది. మేము ఒక గంట పట్టిక పాన్ వదిలి. ఈ సమయంలో, డౌ ఒక క్రస్ట్ కప్పబడి ఉండాలి. ఈ "మాకరోనీ" ఉపరితలంపై కుంటే, అప్పుడు బేకింగ్ పద్ధతిలో ఏర్పాటు పగుళ్లు.

మేము మా భవిష్యత్తు భోజనానికి 12 నిమిషాలు 150 ° ^C ఓవెన్ వేడి పంపండి. బేకింగ్ 6 నిమిషాల propeklos 180 డిగ్రీల మారిన చేయాలి సమానంగా డౌ. "మాకరోనీ" పూర్తి విభజించటం తొలగించండి. చాక్లెట్ తో క్రీమ్ వేడెక్కేలా, ఆపై వాటిని కాల్చిన వృత్తాలు ద్రవపదార్థం మరియు కనెక్ట్: మేము పొర రెండు రకాల సిద్ధం. రుచికరమైన ఫ్రెంచ్ రొట్టెలు చాక్లెట్ నింపి తో "మాకరోనీ" సిద్ధం! మార్గం ద్వారా, మీరు ganache ఆడకూడదని అనుకుంటే, పూరించడం కోసం ఉపయోగించవచ్చు , ఒక చాక్లెట్ పేస్ట్ ఉదాహరణకు, "నుటేల్ల" కోసం.

ఎలా ఉడికించాలి చాక్లెట్-బెర్రీ "మాకరోనీ"

కేక్ వంటకం మనం ఉడికించాలి అందించే ఒక ఫోటో తో, వాస్తవానికి, చాలా సులభం మరియు శీఘ్ర ఉంది, కానీ ఫలితం మీరు కేవలం అనుకూల భావాలు కలిగించే. అందమైన డెజర్ట్ సెలవు పట్టిక గొప్ప కనిపిస్తాయని. అదనంగా, ఒక అందమైన బాక్స్ లో రొట్టెలు ప్యాక్ ఉంటే, వారు ఒక గొప్ప బహుమతి ఉంటుంది.

అవసరమైన పదార్థాలు

మీరు పురాణ ఫ్రెంచ్ డెజర్ట్ మిమ్మల్ని మీరు చికిత్స నిర్ణయించుకుంటే, మీరు కొన్ని ఉత్పత్తులు కొనుగోలు చేయాలి. పిండి సిద్ధం, మేము అవసరం: 110 గ్రా బాదం పొడి, ఐసింగ్ షుగర్ 225 గ్రా, నాలుగు గుడ్లు ఉప్పు ఒక చిటికెడు, జరిమానా గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర 50 గ్రా మరియు నిమ్మ రసం అర టీస్పూన్ ప్రోటీన్లు. మీ ఎంపిక యొక్క ఏ పండు యొక్క 300 గ్రా, 100 గ్రా పంచదార, 10 గ్రా పిండి, గుడ్డు, సగం నిమ్మకాయ మరియు ఆకు పేరుకొన్నది యొక్క రసం: నింపి సంఖ్య 1. తెలుపు చాక్లెట్ మరియు 100 ml 38% వద్ద క్రీమ్ కొరడాతో 100 గ్రా: ఫిల్లింగ్ № 2.

మేము తయారీ వెళ్లండి

పొడి చక్కెర తో బాదం పిండి కలపండి మరియు చాలా జరిమానా జల్లెడ ద్వారా జల్లెడ పట్టు. ఈ మిశ్రమం తప్పనిసరిగా ఎండబెట్టి చేయాలి. ఏ కారణం తగినంత పొడి మిశ్రమం కోసం, అప్పుడు ఐదు నిమిషాలు ఒక preheated 150 ° ^C పొయ్యి లో పొడిగా. ఈ మంచి తిరిగి తరువాత, చక్కెర తో పిండి జల్లెడ పట్టు.

ఒక చల్లని నురుగు లో గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు ఉప్పు మరియు నిమ్మ రసం బీట్ క్రమంగా చక్కెర vsyp. మిశ్రమం నునుపైన మరియు మెరిసే వచ్చే వరకు ఓడించి కొనసాగుతుంది. అప్పుడు శాంతముగా బాదం పంచదార మాస్ జోక్యం. మీరు ఒక కేక్ మరింత అసలు చేయాలనుకుంటే, అప్పుడు ఈ సమయంలో మీరు సహజ ఆహార రంగుగా 10-12 గ్రాముల జోడించవచ్చు.

బేకింగ్ మరియు ఒక సిరంజి లేదా బ్యాగ్ ఉపయోగించి వంట, సమరూప చిన్న వ్యాసం వృత్తాలు పైనే కోసం కప్పివేసింది కాగితం పాన్. వాటి మధ్య బేకింగ్ సమయంలో, వారు కలిసి కష్టం లేదు ఒక ఖాళీ వదిలి మర్చిపోతే లేదు. మేము వాటిని ఒక క్రస్ట్ రూపొందించడానికి గురించి ఒక గంట గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద పొడిగా భవిష్యత్తు "మాకరోనీ" రిజర్వ్. లభ్యత తనిఖీ చెయ్యడానికి, మీ వేలితో వృత్తాలు తాకే: డౌ కర్ర లేదు ఉంటే, అప్పుడు మీరు బేకింగ్ కొనసాగుతుంది. 150 ^సి Preheat పొయ్యి మరియు 10 నిమిషాలు డౌ పంపండి.

మేము నింపి యొక్క తయారీ వెళ్లండి. మాకు బెర్రీలు యొక్క మొదటి పొర లెట్. బ్లెండర్ గ్రైండ్ వండిన బెర్రీ తో, ఒక చిన్న కుండ ఫలితంగా మాస్ మారవచ్చు పిండి, గుడ్డు, నిమ్మ రసం జోడించడానికి మరియు నిరంతరం త్రిప్పుతూ, చిక్కగా వరకు సుమారు ఐదు నిమిషాలు ఉడికించాలి. చల్లబరుస్తుంది వదిలి.

, Ganache, తెలుపు చాక్లెట్ సిద్ధం క్రీమ్ వేడెక్కేలా మరియు చాక్లెట్ వాటిని రద్దు. చల్లబరచడం.

గ్లూ విభజించటం మందపాటి టాపింగ్స్ తో "మాకరోనీ" చల్లబడి. ఇది రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఒక గంట పంపించడానికి మంచిది. రుచికరమైన మరియు లేత కేక్ "మాకరోనీ" బెర్రీలు మరియు చాక్లెట్ సిద్ధంగా తో సగ్గుబియ్యము! బాన్ యాపెటిట్!

వాస్తవానికి, ఈ డెజర్ట్ తయారీలో ఎంపికలు వంటకాలు పరిమితం కాదు. కూరటానికి మరియు రంగులు ప్రయోగం సంకోచించకండి.

"మాకరోనీ" (కేక్): కాలరీలు

మీరు వ్యక్తిగా అనుసరించండి ఉంటే, అప్పుడు, కోర్సు యొక్క, కూడా రొట్టెలు మరియు స్వీట్లు వివిధ ఉపయోగిస్తారని పరిమితం. అయితే, ఎప్పటికప్పుడు మీరు బాగా మీరే ఈ రుచికరమైన ఫ్రెంచ్ డెజర్ట్ చికిత్స ఇవ్వవచ్చు. నిజానికి, కేకులు "మాకరోనీ" పండు లేదా గింజ నింపబడి కంటే ఎక్కువ 75 కేలరీలు కలిగి ఉంది. నింపి చాక్లెట్ లేదా పంచదార పాకం, అప్పుడు ఎటువంటి 80 కేలరీలు ఉంది ఉంటే. ఒక డౌ బాదం పిండి లో ముఖ్యమైన పదార్ధంగా పాటు దాని అనలాగ్ గోధుమ కంటే మరింత ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.