కూరగాయలు తో నా ఇష్టమైన చేప కూర

ఫిష్ మన దేశంలో అనేక మంది యొక్క ఒక ఇష్టమైన ఉత్పత్తి. అన్ని తరువాత, అది చాలా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఉంది, మరియు ఆమె భాగస్వామ్యంతో వంటకాలు వివిధ ఆకట్టుకుంటుంది. ఏమి లో మాత్రమే రూపాలు అది ఉడికించాలి లేదు! మరియు అద్భుతమైన కాంబినేషన్ కొన్నిసార్లు జరిగే ఏమి! ఈ వ్యాసం లో మేము అత్యంత ప్రజాదరణ కొన్ని అన్వేషించడానికి వంటకాలు కాయగూరలు మరియు చేప పులుసు చేప, వేయించిన చేపలు marinated. ప్రతి ఒక్కరూ మరియు వంటి ఈ రుచికరమైన వంటకాలు ఏ పట్టిక కోసం ఒక అద్భుతమైన అలంకరణ ఉంటుంది!

ఫిష్ కూర కూరగాయలు - ఇది నేను చెప్పడం కావాలనుకుంటున్నారని మొదటి వంటకం ఉంది. ఈ ఏ మెను రంగాలలోకి ఒక వంటకం. ఈ వంటకం లో ఫిష్ వెల్లుల్లి, తులసి మరియు క్యారెట్లు, మరియు సంతోషంగా కాలం రుచి రుచి గ్రహిస్తుంది. ఇది తన కుటుంబంలో రోజువారీ విందు మరియు గౌరవ వేడుక విందు గెస్టుల సిద్ధం సాధ్యమవుతుంది. ఈ వంటకం దగ్గిర - ఇది ఒక ఖచ్చితమైన "తెలుపు జాబితా" మీ కుక్బుక్ లో వార్తలు.

కాబట్టి, చేపలు కూరగాయలు కూర

పదార్థాలు:

• పొలాక్ స్తంభింపచేసిన - 3 ముక్కలు;
• ఉల్లిపాయలు - 3 ముక్కలు;
• క్యారట్లు - 4 ముక్కలు;
• పార్స్లీ మరియు తులసి ఒక మొలక;
• వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
• ఉప్పు మరియు మిరియాలు - రుచి చూసే;
• టమోటా రసం - 2 కప్పులు.

తయారీ పద్ధతిలో

మొదట్లో, మీరు పూర్తిగా చేపలు కడగడం (అన్నాశయము మరియు పేగులు ఉన్నాయి ఉంటే - వాటిని చేద్దామని) అవసరం, ఒక కత్తితో గీరిన, ఆపై మధ్య తరహా ముక్కలుగా కట్. పొల్లాక్ ఒక కుండ లో చాలు మరియు పూర్తిగా నీటితో కవర్ తయారు.

తరువాత, మీరు క్యారెట్లు శుభ్రం మరియు సగం వలయాల్లో ఒక ముతక తురుము పీట మరియు peeled ఉల్లిపాయ కట్ దీన్ని కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం అవసరం. క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు, కూరగాయల నూనె లో కొద్దిగా వేసి, వేడి ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో ఉంచాలి అప్పుడు పార్స్లీ, కొన్ని తులసి ఆకులు జోడించడానికి మరియు టమోటా రసం తో అన్ని పోయాలి. అయితే టమోటా రసం ఉంది మందపాటి, మీరు కొద్దిగా నీరు జోడించడానికి అవసరం. zazharki దిమ్మల తరువాత, ఒక చిన్న అగ్ని చేయడానికి మరియు అది మరొక 7 నిమిషాలు ఆరిన వీలు.

పాన్ లో చేపలు వేసి విషయానికి వస్తే, అది, ఉప్పు జోడించి, పాన్ నుండి నీరు హరించడం మరియు పాన్ క్రుమ్మరించాడు zazharku జోడించడానికి తక్కువ వేడి పైగా వేసి అవసరం. 10-15 నిమిషాలు తరువాత, కూర చేప. సిద్ధంగా కూరగాయలు తో ఫిష్ కూర! సాధ్యం మరియు వేడి మరియు చల్లని, వంటి సర్వ్ ఏ మూలికలు ముందు అలంకరిస్తారు.

సెలవు పట్టిక కోసం చాలా సహాయకారిగా వేయించిన చేపలు marinated ఉంది. భోజనం స్పష్టమైన ప్రయోజనం పట్టిక ఇది ఉడికించాలి అని, మీరు ముందుకు. వేయించిన marinated చేపలు ఒక గొప్ప చిరుతిండి - వేడి రూపంలో రెండవ డిష్ గుర్తించవచ్చా, మరియు అందించటం అతిథులు డిష్ చల్లగా వడ్డిస్తారు.

కాబట్టి, అది క్లాసిక్ తో పరిచయం పొందడానికి సమయం వేయించిన చేప వంటకం చేప చాలా రకాల కోసం అనుకూలంగా ఉండే marinated.

పదార్థాలు:

• ఏ చేప - 1-1.5 కిలోల;
• చేప రసం - 1 కప్పు;
• క్యారట్లు - 2-3 ముక్కలు;
• ఉల్లిపాయలు - 2-3 ముక్కలు;
• టమోటా హిప్ పురీ - 200-250 గ్రాముల;
• కూరగాయల నూనె - 3-4 టేబుల్ స్పూన్;.
• కార్నేషన్ - 3-5 ముక్కలు;
• దాల్చిన - ఒక ముక్క;
• పిండి
• బలహీనమైన వెనిగర్ - సగం ఒక కప్పు;
• పార్స్లీ - 2 శాఖలు;
• సతత;
• చక్కెర, ఉప్పు మరియు రుచి చూసే మిరియాలు.

తయారీ పద్ధతిలో

మొదటి మీరు చేప ప్రాసెస్ అవసరం. చేపల ఏ విధమైన సిద్ధంగా ఉంది - ముఖ్యమైనది కాదు, కానీ అది శుభ్రంగా మరియు బాగా కడగడం ఉండాలి. బిగ్ చేప మీడియం ముక్కలు మరియు జరిమానా పూర్తిగా వంట కట్ చేయాలి. తదుపరి, పిండి అది సిద్ధంగా వరకు చేపల మిశ్రమాన్ని డ్రాగ్ ఫిల్లెట్లు, కూరగాయల నూనె లో వేయించిన ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలిపి మరియు ఒక సరైన వంటకం ముంచాలి.

తదుపరి మెట్టు - marinade సిద్ధం. క్యారట్లు శుభ్రం మరియు సన్నని ముక్కలు లోకి కట్ చేయాలి. అది సాధ్యం స్ట్రాస్ అయితే జస్ట్, ఉల్లిపాయలు తయారు మరియు. సరసముగా పార్స్లీ చాప్. అన్ని సిద్ధం కూరగాయలు ఒక మందపాటి దిగువన తో అధిక గోడలు లేదా పాన్ తో ఒక skillet లో తక్కువ వేడి పైగా వేసి ఉండాలి.

మీరు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు టమోటా పేస్ట్ జోడించడానికి ఒక వేసి తీసుకుని అవసరం తరువాత, అప్పుడు వేడి తగ్గించడానికి మరియు మూత కింద 15-20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. పాన్ లో వంట రసం ఒక గాజు నిండి ఉండాలి ముగింపులో, కాచు marinade వెనిగర్, చక్కెర మరియు ఉప్పు మరియు వేడి నుండి తొలగించవచ్చు.

marinade కొద్దిగా చల్లార్చడం ఒకసారి, వారు చేపతో పూరించవచ్చు. ఈ వీలైనంత జాగ్రత్తగా చేయాలి. పట్టిక లో marinated వండిన తర్వాత ఒక గంట ఉంటుంది వేయించిన చేప సర్వ్.

బాన్ యాపెటిట్!