ఎలా పుట్టగొడుగులను ఉడికించాలి.

ఇట్స్ నో సీక్రెట్ ఫ్రెంచ్ పదం "Champignon" "పుట్టగొడుగు" గా రష్యన్ అనువదించారు ఎందుకంటే ప్రసిద్ధ పుట్టగొడుగు పుట్టగొడుగులను యొక్క పేరు, ఒక ఫ్రెంచ్ మూలాలు అని. ఈ బలమైన వాదన ఉన్నప్పటికీ, అనేక మంది పరిశోధకులు పుట్టగొడుగులను ఇటలీ కనిపించారు, మరియు అప్పుడు మాత్రమే ఫ్రాన్స్లో వ్యాప్తి నమ్మకం. ఎక్కడ నిజానికి శిలీంధ్రాలు అటువంటి ప్రముఖ రకం ఉంది, శాస్త్రవేత్తలు కనుగొన్నారు లేదు. అయితే, అది పుట్టగొడుగులను ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు గురించి వాదించేందుకు అవసరం లేదు. వారు మాత్రమే హృదయ మరియు నాడీ వ్యవస్థ సానుకూల ప్రభావం, కానీ కూడా చర్మం పరిస్థితి మెరుగు మరియు కండరములు బలోపేతం చేయడానికి సహాయం.

తినడానికి ఏ రూపంలో ఉంటుంది పుట్టగొడుగులు తినడానికి: క్యాన్లో, ముడి, వేయించు లేదా ఉడికిస్తారు. ఈ నాణ్యత కారణంగా, పుట్టగొడుగులను ఉడికించాలి ఎలా అనేక ఎంపికలు ఉన్నాయి. మీరు సిద్ధం చేయవచ్చు పుట్టగొడుగులను తో సలాడ్లు సూప్, సాస్, చిరుతిళ్లు, రుచి రొట్టెలు మరియు ప్రధాన వంటకాలు.

ఇటాలియన్ వంటగది పుట్టగొడుగులను ఉడికించాలి ఎలా చాలా రుచికరమైన వంటకాలు పెద్ద సంఖ్యలో ఉంది. మన దేశంలో, ఒక భారీ ప్రముఖ ఇటాలియన్ వంటకం "తెల్ల సాస్ తో పుట్టగొడుగులను తో బీఫ్." ఇది, ధన్యవాదాలు జాజికాయ యొక్క అది ఉండటం, ఒక ప్రత్యేకమైన మరియు రుచికరమైన రుచి పొందినట్లయితే, రుచికరమైన అనుకూలత మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకం, వార్తలు.

బీఫ్ పుట్టగొడుగులను. రెసిపీ.

కోసం గొడ్డు మాంసం తయారీ పుట్టగొడుగులను తెల్లటి సాస్, మీరు క్రింది పదార్థాలు అవసరం:

• 900 గ్రా గొడ్డు మాంసం.
• 1 కప్పు పాలు
• 30g. నూనెలు (క్రీమ్)
• 300gr. పుట్టగొడుగు
• 30 oz. ఆలివ్ నూనె
• సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు
• 10G. జాజికాయ
• పిండి

పుట్టగొడుగులను శుభ్రంగా మరియు నీటిలో వాష్. వెన్న మరియు ఆలివ్ నూనె పాన్ Preheat పుట్టగొడుగులను మరియు బంగారు గోధుమ వరకు వాటిని కొద్దిగా వేయించాలి. రెండు లీటరు కుండ sauteed పుట్టగొడుగులను బదిలీ.

బీఫ్, చిన్న ముక్కలుగా కట్ మీడియం వేడి మీద ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో రెండు వైపులా కొద్దిగా పిండి వేసి లో సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు, రోల్ జోడించండి. వేయించిన మాంసం పుట్టగొడుగులను న లే. పుట్టగొడుగులను మరియు మాంసం తో ఒక saucepan లో, జోడించడానికి జాజికాయ మరియు పాలు. మీడియం వేడి మీద స్టవ్ మీద పాన్ ఉంచండి, మరియు, సాస్ చిక్కగా 40 నిమిషాలు డిష్ ఉడికించాలి. డిష్ సిద్ధంగా ఉంది!

ఆహార ప్రేమికులకు మరియు ప్రశ్న తో ఆందోళన ఖచ్చితంగా సమయం కనీసం, వంట ఖర్చు చేయడానికి అదే సమయంలో: "ఎలా శీఘ్ర మరియు రుచికరమైన పుట్టగొడుగులను ఉడికించాలి ఎలా?". నుండి ఇటాలియన్ వంటకాలు మాకు సరిగా ఇటలీ యొక్క చిహ్నంగా పరిగణించబడుతుంది ఇది వంటకం జూసీ మరియు సింపతీ పిజ్జా, వచ్చింది. రెసిపీ చాలా సులభం మరియు మీ సమయం చాలా కావు nezateyliv ఇది "పుట్టగొడుగులను తో పిజ్జా" అనే డిష్, ఉడికించాలి ప్రయత్నించండి.

పుట్టగొడుగులను తో పిజ్జా. రెసిపీ.

పిజ్జా, మీరు అవసరం:

• 200 gr. పంది
• ఊరగాయ 2
• 3 టమోటాలు
• 5 పుట్టగొడుగులను
• ఆలివ్ మరియు టమోటా సాస్
• 1 ఉల్లిపాయ
• పిజ్జా కోసం బేసిస్ లేదా తయారు పిండి.
• 80 gr. హార్డ్ జున్ను

మొదటి మీరు సన్నని చారలు లోకి ఉడికించిన పంది కట్ చేయాలి. అప్పుడు శుభ్రంగా ఉల్లిపాయ మరియు ఉంగరాలు కట్. ఆ తరువాత, టమోటాలు వాటిని కడగడం మరియు ముక్కలు లోకి కట్. శుభ్రం చేయు మరియు పుట్టగొడుగులు శుభ్రం మరియు చిన్న ముక్కలుగా వాటిని కత్తిరించి. కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం చీజ్ (ప్రాధాన్యంగా పర్మేసన్) మరియు సన్నని కుట్లు దోసకాయలు కట్.

కొద్దిగా పిండి తో వెన్న మరియు చల్లుకోవటానికి తో రౌండ్ బేకింగ్ బ్రష్. చేతులు సమానంగా బేకింగ్ షీట్ కోసం డౌ (పలుచని పొర చెయ్యాలి) పంపిణీ. డౌ విస్తారంగా టమోటా సాస్ ద్రవపదార్థం మరియు క్రింది క్రమంలో ముందుగానే కటింగ్ పదార్థాలు సాగనంపారు వ్యాప్తి: హామ్ ఉల్లిపాయ రింగులు, పుట్టగొడుగులు, పుట్టగొడుగులు, కుట్లు దోసకాయలు, టమోటాలు వలయాలు, తురిమిన చీజ్. చక్కగా ఆలివ్ అగ్రస్థానం. రొట్టెలుకాల్చు డిష్ ఓవెన్లో 20 కంటే ఎక్కువ కాదు నిమిషాల ఉండాలి 200 ° C.

పుట్టగొడుగులను అదనంగా వంటలలో చాలా, హృదయపూర్వక రుచికరమైన మరియు అదే సమయంలో, తక్కువ కేలరీల పొందింది. మీరు నిర్ణయించుకుంటారు, ముఖ్యంగా డేటా griby- ఆరోగ్యకరమైన మరియు గుర్తుంచుకోవాలి - ఎలా పుట్టగొడుగులను ఉడికించాలి , పరిపూర్ణమైన ఆహార పుట్టగొడుగులను తో వంటలలో మీ డెస్క్ మీద నిరుపయోగంగా ఉంటుంది ఎప్పుడూ అలా.