కుడుములు తో రెసిపీ సూప్: ఏ సీక్రెట్స్

బహుశా ప్రపంచంలో ఏ ఇతర దేశంలో పలు వంటకాలను, రుచికరమైన, సువాసన మరియు రుచికరమైన సూప్ ఉన్నాయి. ఏ గణనీయమైన విందు పునాది - - రష్యా లో, ఈ డిష్ ఎల్లప్పుడూ మొదటి వంటకం దాని తయారీలో ఉపయోగిస్తారు ముఖ్యంగా ఉంటే సూప్ రెసిపి కుడుములు తో. సృష్టించడానికి చారు పదార్థాలు వివిధ ఉపయోగించవచ్చు - బంగాళాదుంపలు మరియు కూరగాయలు, పాస్తా, చేపలు, తృణధాన్యాలు, పుట్టగొడుగులను మరియు చిక్కుళ్ళు. కూరగాయల, మాంసం, పండు మరియు బెర్రీ, పాలు, లీన్ లేదా మిశ్రమ - అదే వండిన చారు ఇది రసం చెప్పవచ్చు.

సూప్ యొక్క మాట్లాడుతూ, అది గమనించాలి: వాటి తయారీ నిజమైన కళ తో పోల్చవచ్చు. ప్రతి అనుభవం లేని చెఫ్ సురక్షితంగా విధానాన్ని చేపట్టి నిష్క్రమణ పరిపూర్ణ డిష్ పొందవచ్చు. మరియు ఒక అద్భుతమైన వంటి చికెన్ - ఏదైనా ఆహారం ఎల్లప్పుడూ ప్రత్యేక శ్రద్ధ మరియు సమయం చాలా అవసరం సూప్ కుడుములు తో, ఖచ్చితంగా ఒక మినహాయింపు.

దాని తయారీ కోసం కింది పదార్థాలు అవసరం: (. 2 ముగింపు) మాంసం చికెన్ (1.9 kg), అదే చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు (. 1 l), ఆనియన్. ఇది కూడా celery (3 కాండాలు), గుడ్డు, పాలు కొన్ని పిండి (400 gr.) మరియు వెన్న అవసరం (75 ml.). తయారీ కాచు ఉండాలి ప్రారంభంలో చికెన్, ముక్కలు మధ్య తరహా ఘనాల, రసం, మొదలైనవి ఒక పాన్ కత్తిరించి ఉల్లిపాయ లో పంపిన మరియు చిన్న "కుట్లు" ఆకుకూరల మూలాల్లోకి కత్తిరిస్తారు. ఆ తరువాత, రసం మూత, క్లోజ్డ్ అనే అరగంట కోసం వేసి ఉంటుంది ఎక్కువ లేదా తక్కువ - మాంసం టెండర్ ఎంత త్వరగా ఆధారపడి. అనుభవం కుక్స్ ముందు ముందుగానే సూప్ ఉడికించాలి ప్రారంభ సలహా, కుడుములు తో సూప్ ఉడికించాలి ఎలా, ప్రతిదీ సిద్ధంగా ఉంది.

అసలైన ఈ డిష్ కోసం కుడుములు చాలా సాధారణ చేస్తారు - వాటిని ఒక గిన్నె లో గుడ్డు మరియు పాలు రెచ్చిపోయినప్పుడు కోసం అప్పుడు పిండి, ఉప్పు మరియు రుచి చూసే సీజన్ జోడించండి. పూర్తి మిశ్రమం పిండి చేయవచ్చు, వెన్న మరియు తరిగిన పార్స్లీ తో కలిసి పిసికి అప్పుడు శాంతముగా tablespoonfuls ఉపయోగించి డయల్ చేసిన మరియు చికెన్ సూప్ cubes యొక్క పైభాగములో తగ్గించింది. ఈ కుడుములు - పెద్ద తగినంత - కనీసం ఒక గంట తక్కువ వేడి మీద సూప్ కాచు మూత మూసి ఎల్లప్పుడూ క్రింద అవసరం.

దీనికి సూప్ రెసిపి కుడుములు తో సరిగ్గా జరుపబడింది మరియు డిష్ రుచికరమైన మరియు సువాసన మారినది, అది చికెన్ తరువాత పొందిన మరియు కుడుములు పాన్ నుండి తొలగిస్తారు, మరియు అక్కడ ఫిల్టర్ కూరగాయలు మరియు frays ఒక రసం బస ప్రత్యేక గ్రేవీ, యొక్క శ్రద్ధ వహించడానికి అవసరం. ఇంకా, ఇది పిండి ఒక చిన్న మొత్తం కలిపి, మళ్ళీ ఒక వేసి తీసుకుని చేయవచ్చు. కొన్ని నిమిషాల తరువాత కుడుములు మరియు చికెన్ రుచి మరియు పూర్తిగా కలపాలి, పట్టిక తీసుకుని, పార్స్లీ లేదా తరిగిన మూలికలు కొమ్మలను తో అలంకరించండి, పాన్ లో తిరిగి వేయడానికి చేయవచ్చు సీజన్.

బహుశా ప్రపంచంలో ఏ ఇతర దేశంలో పలు వంటకాలను, రుచికరమైన, సువాసన మరియు రుచికరమైన సూప్ ఉన్నాయి. ఏ గణనీయమైన విందు పునాది - - రష్యా లో, ఈ డిష్ ఎల్లప్పుడూ మొదటి వంటకం కుడుములు తో దాని తయారీ సూప్ రెసిపీ లో ఉపయోగిస్తారు ముఖ్యంగా ఉంటే. సృష్టించడానికి చారు పదార్థాలు వివిధ ఉపయోగించవచ్చు - బంగాళాదుంపలు మరియు కూరగాయలు, పాస్తా, చేపలు, తృణధాన్యాలు, పుట్టగొడుగులను మరియు చిక్కుళ్ళు. కూరగాయల, మాంసం, పండు మరియు బెర్రీ, పాలు, లీన్ లేదా మిశ్రమ - అదే వండిన చారు ఇది రసం చెప్పవచ్చు.

సూప్ యొక్క మాట్లాడుతూ, అది గమనించాలి: వాటి తయారీ నిజమైన కళ తో పోల్చవచ్చు. ప్రతి అనుభవం లేని చెఫ్ సురక్షితంగా విధానాన్ని చేపట్టి నిష్క్రమణ పరిపూర్ణ డిష్ పొందవచ్చు. ఏదైనా ఆహారం ఎల్లప్పుడూ ప్రత్యేక శ్రద్ధ మరియు సమయం చాలా అవసరం - మరియు ఒక అద్భుతమైన వంటి చికెన్ కుడుములు తో సూప్, ఇది ఒక మినహాయింపు కాదు.

దాని తయారీ కోసం కింది పదార్థాలు అవసరం: (. 2 ముగింపు) మాంసం చికెన్ (1.9 kg), అదే చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు (. 1 l), ఆనియన్. ఇది కూడా celery (3 కాండాలు), గుడ్డు, పాలు కొన్ని పిండి (400 gr.) మరియు వెన్న అవసరం (75 ml.). తయారీ చికెన్, మధ్య తరహా ఘనాల, రసం, మొదలైనవి ఒక పాన్ కత్తిరించి ఉల్లిపాయ లో పంపవచ్చు కట్ మారియు చిన్న "కుట్లు" ఆకుకూరల మూలాలు కట్ కాచు ఉండాలి ప్రారంభంలో. ఆ తరువాత, రసం మూత, క్లోజ్డ్ అనే అరగంట కోసం వేసి ఉంటుంది ఎక్కువ లేదా తక్కువ - మాంసం టెండర్ ఎంత త్వరగా ఆధారపడి. అనుభవం కుక్స్ ముందు ముందుగానే సూప్ ఉడికించాలి ప్రారంభ సలహా, కుడుములు తో సూప్ ఉడికించాలి ఎలా, ప్రతిదీ సిద్ధంగా ఉంది.

అసలైన ఈ డిష్ కోసం కుడుములు చాలా సాధారణ చేస్తారు - వాటిని ఒక గిన్నె లో గుడ్డు మరియు పాలు రెచ్చిపోయినప్పుడు కోసం అప్పుడు పిండి, ఉప్పు మరియు రుచి చూసే సీజన్ జోడించండి. పూర్తి మిశ్రమం పిండి చేయవచ్చు, వెన్న మరియు తరిగిన పార్స్లీ తో కలిసి పిసికి అప్పుడు శాంతముగా tablespoonfuls ఉపయోగించి డయల్ చేసిన మరియు చికెన్ సూప్ cubes యొక్క పైభాగములో తగ్గించింది. ఈ కుడుములు - పెద్ద తగినంత - కనీసం ఒక గంట తక్కువ వేడి మీద సూప్ కాచు మూత మూసి ఎల్లప్పుడూ క్రింద అవసరం.

కుడుములు తో ఈ సూప్ రెసిపి ఖచ్చితంగా జరుపబడింది మరియు డిష్ రుచికరమైన మరియు సువాసన మారినది, అది చికెన్ తరువాత పొందిన మరియు కుడుములు పాన్ నుండి తొలగిస్తారు, మరియు అక్కడ ఫిల్టర్ కూరగాయలు మరియు frays ఒక రసం బస ప్రత్యేక గ్రేవీ, యొక్క శ్రద్ధ వహించడానికి అవసరం. ఇంకా, ఇది పిండి ఒక చిన్న మొత్తం కలిపి, మళ్ళీ ఒక వేసి తీసుకుని చేయవచ్చు. కొన్ని నిమిషాల తరువాత కుడుములు మరియు చికెన్ రుచి మరియు పూర్తిగా కలపాలి, పట్టిక తీసుకుని, పార్స్లీ లేదా తరిగిన మూలికలు కొమ్మలను తో అలంకరించండి, పాన్ లో తిరిగి వేయడానికి చేయవచ్చు సీజన్.

ఈ డిష్ మరో వేరియంట్ - ఒక సూప్ రెసిపీ బంగాళాదుంప కుడుములు. దాని కోసం అవసరమైన పదార్థం బంగాళాదుంపలు (300 గ్రా.), ఉల్లిపాయ (1 PC.), క్యారెట్ (100 గ్రా.). ఇది కొవ్వు పడుతుంది (40 gr.), పిండి (55 gr.), మిల్క్ (130 ml.), మసాలా దినుసులు రుచి కూడా అవసరం. చిన్న cubes, మరియు ఉల్లిపాయ - - సన్నని "julienne" మొదటి స్థానంలో, అది బంగాళాదుంపలు కట్ చాలా ముఖ్యం. తరిగిన మరియు ద్రవ పందికొవ్వు వేసి పాన్ మీద - తరువాత, బంగాళాదుంప ఘనాల ఉప్పునీరు లో ఒక అర్ధ గంట వేసి, మరియు విల్లు కోసం కావచ్చు. తర్వాత కొద్దికాలానికే, అదే వదిలి పేలికలుగా క్యారెట్లు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు బే ఆకు - మరియు మిశ్రమం ఒక కూడా బంగారు రంగు మారింది చేస్తుంది, అది అవసరం (- కుడుములు తో మునుపటి వంటకం సూప్ అడుగుతుంది వారు ఉడికించాలి వంటి) ఒక టీస్పూన్ కుడుములు ఉపయోగించి దించే సమయంలో రసం లోకి మారిపోయే ఉంది. పదిహేను నిమిషాల తరువాత, డౌ ముక్కల మరియు బంగాళదుంపలు లేత ఉన్నప్పుడు, డిష్ ప్లేట్ నుండి తొలగించవచ్చు, మెత్తగా తరిగిన ఆకుకూరలు, మరియు కొద్దిగా బ్ర్యు ఇవ్వడం తో అలంకరించు, ఒక అందమైన డిష్ లోకి పోయాలి.