ఎలా morels ఉడికించాలి మరియు జాగ్రత్తలు గమనించి, వివిధ వంటకాల్లో వాటిని ఉపయోగించడానికి

ఇది భద్రతా నియమాలకు అనుగుణంగా క్రమంలో, morels ఉడికించాలి ఎలా తెలుసు ముఖ్యం. వారు షరతులతో తినదగిన పుట్టగొడుగులను, అలాగే రేఖలు నుండి. వారు ఏ సందర్భంలో అది ముందు ప్రత్యేక చికిత్స లేకుండా ముడి లేదా వేయించు తింటారు చేయవచ్చు ఉంటాయి. నిరంతర ద్వారా అది ఉప్పు తో నీటిలో ఉడికించడం ఉద్దేశించబడింది. రసం అప్పుడు అది పోయాలి అవసరం.

ఎలా సరిగ్గా morels ఉడికించాలి. ప్రాథమిక దశలో

వారు తరగతి చెందిన అస్కోమిసెటెస్లో. తరచుగా అయోమయం morels మరియు పంక్తులు. ఎలా ఉడికించాలి పుట్టగొడుగులను చాలా సాధారణ కాదు? మొదట, మీరు వారి కొన్ని లక్షణాలను తెలుసుకోవాలి. Morels, చాలా ప్రారంభ వసంత పెంచిన మంచు కరుగుతుంది వెంటనే తర్వాత. అందువల్ల, వారు ఏ ఇతర తో తికమక కష్టం. కుట్లు గతంలో చికిత్స , తినకూడని శిలీంధ్రాలు అందులో ఉన్న విష giromitrinom సందర్భాలున్నాయి చేసినందువల్ల. ఈ పదార్ధం మాత్రమే మరిగే మరియు సమయం ఎండబెట్టడం ద్వారా ఉత్పత్తి నుండి ఉద్భవించింది. కొన్ని దేశాలు ఇంకా వాటిని విక్రయించడానికి అనుమతి లేదు. ఇది కూడా అన్ని జాగ్రత్తలు మరియు ఏ సందర్భంలో గర్భవతి మెనుల్లో మరియు lactating మహిళలు మరియు పిల్లలు మష్రూమ్స్ చేర్చకూడదు అత్యంత జాగ్రత్తగా తయారీ గుర్తు విలువ.

వంట morels ముందు ఏమి మరియు వాటిని వివిధ వంటకాల్లో చేర్చడానికి? మొదటి, వారు పూర్తిగా శుభ్రం చేయాలి. ఈ శిలీంధ్రాలు మడతపెట్టిన నిర్మాణం కారణంగా ఇసుక మరియు చిన్న కీటకాలు అడ్డుపడే. ఈ ప్రయోజనం కోసం అది ఒక పెద్ద కంటైనర్ లోకి morels కాళ్లు అప్ లే మరియు చల్లటి నీటితో కవర్ చేయడానికి అవసరం. కొద్దిగా స్టాండ్, పారుదల మరియు మంచిగా ప్రక్షాళన చేయాలి ఇవ్వండి (శాంతముగా, జాగ్రత్తగా ఉండటం క్యాప్ విచ్ఛిన్నం కాదు). చల్లని నీరు, ఉప్పు తిరిగి ఉంచండి మరియు కాచు చాలు. ఈ విధానం రెండు సార్లు పునరావృతం చెయ్యాలి. పది నిమిషాలు మొదటిసారి ఉడికించాలి. ప్రత్యేక, ఇరు జాగ్రత్తగా పరిశీలించేది మరియు శుభ్రపరిచే, మరియు బీజ (ఆహారం మాత్రమే అనుకూలంగా క్యాప్) విస్మరించడానికి చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేయు. ఉప్పు మరియు ఇరవై నిమిషాల్లో రెండవ సారి మళ్ళీ కాచు. మళ్ళీ చల్లని నీరు పోయాలి. కూడా ఒక పరిపూర్ణమైన శిక్షణ కొన్ని సార్లు ఇసుక యొక్క చిన్న కణాల ఉనికిని వంద శాతం సేవ్ లేదు.

బంగాళా morels ఉడికించాలి ఎలా

సుదీర్ఘ సన్నాహక విధానాలు తరువాత, ఈ శిలీంధ్రాలు రుచికరమైన వంటకాలు విస్తారమైన సెట్ కోసం ఉపయోగించవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు సుగంధ వారి వాసన సున్నితమైన చంపడానికి కాదు ప్రయత్నించండి. Morels ఫ్రైడ్ ఉపయోగిస్తారు మరియు గుడ్లు మరియు బియ్యం ఒక బేకింగ్ వాటిని మిళితం, porridges మరియు పులుసులను కోసం ఉడికిస్తారు చేయవచ్చు. మాంసం మరియు ఈ పుట్టగొడుగులను తో సాంప్రదాయ రష్యన్ పైస్ ఒక అసాధారణ రుచి కలిగి. morels యొక్క సున్నితమైన సువాసన సాస్, సూప్ మరియు కూరటానికి వాటిని ఉపయోగించవచ్చు. వారు కూడా ఎండబెట్టి మరియు స్తంభింప చేయవచ్చు. క్రోడీకరించి, మేము వారు వంటలలో ఏ ఇతర పుట్టగొడుగులను భర్తీ చేయగల చెప్పగలను. మాకు బంగాళాదుంపలు morels తో ఉడికించాలి ఎలా నివసించు లెట్. గ్రేవీ చేయండి మరియు ఏడు నుంచి పది నిమిషాలు పొద్దుతిరుగుడు నూనె లో వేసి ఉల్లిపాయలు తో పుట్టగొడుగులను (రెండు వందల గ్రాముల). అప్పుడు కావలసిన కొవ్వు కంటెంట్ బట్టి, పాలు లేదా క్రీమ్ సగం ఒక కప్పు జోడించండి. ఒక బిట్ కూర మరియు సీజన్. , సాస్ పోయాలి యువ ఉడికించిన బంగాళదుంపలు పొందండి ఆకుకూరలు జోడించండి.