ఉడికిస్తారు గులాబీ సాల్మొన్.

పింక్ సాల్మన్, ప్రతిపాదిత వంటకాలను ప్రకారం సిద్ధం, కూడా చాలా డిమాండ్ GOURMET లో, మాత్రమే సానుకూల భావోద్వేగాలు కారణం చేయవచ్చు. సరిగ్గా ఉడికించిన చేప, సుగంధ ద్రవ్యాలు మధ్యస్తంగా రుచికలిగిన, ఏ పండుగ విందు అలంకరించండి.

ఉడికిస్తారు గులాబీ సాల్మొన్

చాలా సరళంగా గులాబీ సాల్మన్ వంటకం సిద్ధం. ఫిష్ శుభ్రం చేయాలి, తల మరియు తోక వేరు, రెక్కల కట్. అప్పుడు viscera తొలగించి శుభ్రం చేయు. రెండు సెంటీమీటర్ల కంటే ఎక్కువ మందంతో మిరియాలు మరియు ఉప్పుతో చిన్న ముక్కలుగా చేపలను కట్ చేసుకోండి. పిండి లో పింక్ సాల్మొన్ రోల్ ముక్కలు మరియు సగం వండిన వరకు ఒక brazier, వేసి లో ఉంచండి.

ఇప్పుడు మీరు, క్యారెట్లు ఉడికించాలి మరియు పెద్ద grater న కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, ఉల్లిపాయలు కట్ అవసరం. నూనెలో నూనెలో వేయించిన కూరగాయలు సగం వండుతారు. తదుపరి దశ: మేము ప్రతిదీ ఒక బ్రజిలియన్ మార్చేందుకు. సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉడికించిన నీటితో కొంచెం వేసి, 20 నిముషాలు ఉప్పునీరును ఉడికించాలి.

ఆపిల్లతో ఉడికించిన సాల్మన్.

ఆపిల్స్ తో ఉడికిస్తారు గులాబీ సాల్మొన్ చేయడానికి అసలు వంటకం మీరు భిన్నంగానే ఉండవు. చేపలు మరియు ఆపిల్ మరియు మసాలా దినుసుల ఆహ్లాదకరమైన రుచి మీ కుటుంబ సభ్యులను సెలవు దినం మరియు ఒక వారంలో ఆస్వాదించడానికి మీకు సహాయం చేస్తుంది.

మీకు అవసరం:

- చర్మంతో సాల్మొన్ ఫిల్లెట్ - 1 కేజీ;

- 2 ఆపిల్ల;

- 2 ఉల్లిపాయలు;

- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;

- పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 6 టేబుల్ స్పూన్. స్పూన్లు;

- పిండి - సగం కప్పు;

- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 200 ml;

- బాసిల్.

భాగాలు, మిరియాలు మరియు ఉప్పులో చేపలను కట్ చేసి, పిండిలో వేయించి, ఒక క్రస్ట్ ఏర్పడుతుంది.

బాసిల్ కలిపిన స్లైస్ ఆపిల్ల, కొద్దిగా నూనె తో వేయించడానికి పాన్ లో తేలికగా వేయించాలి. ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు సరసముగా స్ట్రాస్ మరియు పాసర్ విడదీసి, ఆపై ఆపిల్స్ తో కలపాలి. ఇది బంగాళాదుంపలలో పింక్ సాల్మొన్ను ఉంచడం, కూరగాయలతో ఆపిల్స్ యొక్క పొరలతో పడుకోవడం, 10 నిమిషాల్లోపు వరకు ఉడకబెట్టి, ఉడకబెట్టిన పులుసును పోయాలి.

పిండి సాల్మన్ సోర్ క్రీం లో ఉడికిస్తారు

మీకు అవసరం:

- గులాబీ సాల్మొన్ యొక్క 400-500 గ్రాములు (ఇది మధ్య భాగం);

- సోర్ క్రీం యొక్క 200 గ్రాములు;

బంగాళదుంపలు 500 గ్రాములు;

- ఉల్లిపాయలు - రెండు ముక్కలు;

- వేయించడానికి పొద్దుతిరుగుడు నూనె;

- గ్రౌండ్ పెప్పర్;

- ఫిష్ కోసం సీజనింగ్స్ ;

- గ్రీన్స్ మరియు ఉప్పు.

చేప శుభ్రం చేసి, శుభ్రం చేయాలి మరియు ముక్కలు వేయాలి, మందపాటి వేలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు. ఉల్లిపాయలను చక్కగా మరియు పాసర్ కట్. అదే గిన్నె ఉల్లిపాయల్లో గులాబీ సాల్మొన్ను ఉంచండి. నీటితో సోర్ క్రీమ్, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలు జోడించండి. మీడియం వేడి మరియు 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను న ఉంచండి. ఉడికించిన బంగాళాదుంపలను అందించడానికి చేపలను వేరు చేయండి.

కూరగాయలు ఉడికించిన సాల్మొన్

- 1 గులాబీ సాల్మొన్ యొక్క మృతదేహాన్ని;

- 3 క్యారట్లు;

- ఉల్లిపాయలు 3 ముక్కలు;

- 150 ml వైన్;

- 100 ml చిన్న ఆలివ్ నూనె;

- వినెగార్ యొక్క 3 tablespoons;

- 300 ml నీరు;

- మసాలా;

- పార్స్లీ గ్రీన్స్;

- ఉప్పు.

సాల్మొన్ను కట్ చేసి శుభ్రం చేసి శుభ్రం చేయాలి. ఉల్లిపాయలు మరియు మూలికలు గొడ్డలితో నరకడం. క్యారట్లు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద తుడవడం. అన్ని మిక్స్ మరియు తారాగణం ఇనుము brazier అడుగున చాలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి, చేపలు వేయడానికి. నీరు, వైన్, వెన్న మరియు వినెగార్ కలపాలి, మరియు ఈ చేప మిశ్రమాన్ని పోయాలి. ఒక గంట ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

పుట్టగొడుగులను ఉడికిస్తారు

- 1 కిలోల సాల్మొన్ ఫిల్లెట్;

- రసం (1 గాజు);

- బల్బ్;

- క్యారెట్లు మరియు గ్రీన్స్;

- పుట్టగొడుగులు - 200 గ్రాములు;

- ఒక నిమ్మ (సగం);

- సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు.

వండిన వరకు గులాబీ సలాడ్ పోయాలి, ఉప్పు, ఆకుకూరలు మరియు ఉల్లిపాయలు, కూర జోడించండి. మసాలా దినుసులు వేయండి. చేపలు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, ఉడకబెట్టిన పులుసును తొలగించి, సాస్ చేయడానికి దీనిని ఉపయోగిస్తారు.

సాస్ రసం ఆధారంగా తయారుచేస్తారు. ఉల్లిపాయలు ఆవిరితో ఉంటాయి, పిండి జోడించబడుతుంది, మరియు మిశ్రమం రసంతో పోస్తారు. మరిగే ప్రక్రియలో, కదిలించు నిర్థారించుకోండి. రెడీ చేప ఒక డిష్ న వేశాడు, సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పుట్టగొడుగులను అలంకరిస్తారు మరియు సాస్ తో కురిపించింది. సైడ్ డిష్ ఉడికించిన బంగాళాదుంపలతో లేదా వెన్నతో మెత్తని బంగాళాదుంపలతో వడ్డిస్తారు.

టమోటా సాస్ తో ఉడికిస్తారు సాల్మొన్

- గులాబీ సాల్మొన్ యొక్క 1 kg;

- 1 ఉల్లిపాయ;

- 1 క్యారట్;

- నిమ్మకాయ ముక్కలు;

- పచ్చదనం;

- ఉప్పు మరియు మిరియాలు.

చిన్న ముక్కలుగా సాల్మోన్ను కట్ చేసి ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుద్ది. వెన్న యొక్క చిన్న మొత్తంలో ఒక బ్రజియర్ లో తేలికగా పిండి నుండి బ్రెడ్ పాన్లో చేపలను పోయాలి . ఉల్లిపాయలు వేరు మరియు క్యారెట్లు వేసి, చేపలు మిళితం. ఉడికించిన నీరు, ఉప్పు మరియు చేప పోయాలి తో కరిగించవచ్చు టమోటా సాస్. 20 నిమిషాలు గ్రీన్స్ మరియు మసాలా, లోలోపల మధనపడు జోడించండి. ఆకుకూరలు మరియు నిమ్మ తో అలంకరించేందుకు పనిచేస్తున్నప్పుడు.