అసలైన మిశ్రమం. ఉల్లిపాయ రింగులు

ఫాస్ట్ వంట ఆనియన్ రింగులు భావిస్తారు. ప్రధాన భాగం - ఉల్లిపాయలు, ముక్కలు వాడడం. ఉల్లిపాయ నిర్మాణం తయారీ ఈ పద్ధతి కూడా ఇస్తుంది. వేయించిన ఉల్లిపాయ రింగులు పిండి లేదా బ్రెడ్ crumbs లో రోల్ తేమ తరువాత వేయించిన. కొన్నిసార్లు అది ఒక సంభారం లేదా తీవ్రమైన కెచప్ సాస్ ఉపయోగిస్తారు.

ఈ వంటకం యొక్క ఖచ్చితమైన మూలం తెలియదు, కానీ 1933 లో రెసిపీ "ఉల్లిపాయ రింగులు" వ్యాపార బ్రాండ్ Crisco తో (పరీక్ష లో soaked) ఆదివారం న్యూ యార్క్ టైమ్స్ పత్రిక లో ఒక ప్రకటన వలె కనిపించింది. బహుశా దానికంటే ముందు, జనవరి 13, 1910, రెసిపీ వేయించిన ఉల్లిపాయలు లోని మిడిల్ కనిపించింది NY డైలీ టైమ్స్. ఈ రోజుల్లో వంట ఉల్లిపాయ రింగులు అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి.

రెసిపీ 1

వేసి ఉల్లిపాయ రింగులు, చాలా బాగా బీర్ సరిపోయే ఇవి, క్రింది ఉత్పత్తులు వాడాలి:

• 3 పెద్ద స్పానిష్ ఉల్లిపాయలు లేదా తీపి.
• ½ కప్ పిండి.
• ¾ ఉప్పు టీ స్పూన్.
• చెంచా 1/8 టీస్పూన్ మిరియాలు.
• ½ బేకింగ్ పౌడర్ టీ స్పూన్.
• 1 గుడ్డు ముడి.
• ½ కప్పు పాలు.
• వేయించడానికి వెజిటబుల్ నూనె.

శుభ్రం చేసి కొట్టుకుపోయిన, 5 మిమీ కంటే కొద్దిగా ఎక్కువ మందం కలిగిన ప్లేట్లు లోకి కట్ బౌ. వ్యక్తిగత వలయాలు లో అన్ని ప్లేట్లు యంత్ర భాగాలను విడదీయు. ఒక గిన్నె లో, పిండి, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు బేకింగ్ పౌడర్ కలపాలి. అప్పుడు ఒక ప్రత్యేక కప్ కొరడాతో గుడ్డు మరియు పాలు మరియు పొడి పదార్థాలు మరియు మిశ్రమ పూర్తిగా మిశ్రమం వాటిని జోడించండి. వలయాలు వేడి రెండు వైపులా (సుమారు 185 ° C ఉష్ణోగ్రత) బంగారు గోధుమ వరకు వేయించి పరీక్ష మరియు లోతైన కొవ్వు లో ముంచిన ఉంటాయి. అదనపు చమురు కాగితం తువ్వాళ్లు న వ్యాప్తి గ్రహించిన. చేసేది ముందు, కొద్దిగా ఉప్పు తో చల్లుకోవటానికి.

రెసిపి 2

ఇక్కడ అసలు వంటకం ఉంది. ఉల్లిపాయ రింగులు ముందు marinated. అవసరాన్ని తయారీ కోసం:

ప్రధాన కోర్సు కోసం:

• 1 కప్ మజ్జిగ.
• ¼ కప్ వేడి సాస్.
• ¼ మసాలా కప్.
• 2 పెద్ద పసుపు ఉల్లిపాయలు, ఒలిచిన మరియు కట్ మందపాటి రింగులు (కొద్దిగా కంటే ఎక్కువ 3 మిమీ).
• 2 cups పిండి.
• శనగ లేదా వేయించడానికి ఏ ఇతర కూరగాయల నూనె.

మసాలా కోసం:

• 2 ½ టేబుల్ మిరపకాయ.
• 2 tablespoon ఉప్పు.
• 2 టేబుల్ వెల్లుల్లి పొడి.
• నల్ల మిరియాలు 1 స్పూన్.
• 1 టేబుల్ ఉల్లిపాయ పొడి గదిలో.
• 1 స్పూన్ కారపు పొడి.
• ఎండు ఒరేగానో ఆకులు 1 స్పూన్.
• 1 టీస్పూన్ ఎండిన థైమ్ భోజనాల.

మొదటి, ఒక మసాలా: అన్ని పదార్థాలు కలిపి ఒక మూసివున్న jar లేదా కంటైనర్ లో మసాలా సిద్ధంగా భద్రపరిచారు. ఒక గిన్నె లో, కారంగా సాస్ మరియు మసాలా టీ 2 టేబుల్ స్పూన్లు, మజ్జిగను కలపాలి. ఉల్లిపాయ రింగులు జోడించడానికి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ కనీసం ఒక గంట లో marinate, ద్రవ, దగ్గరగా మూత పూర్తిగా ముంచుతాం. Preheat నూనె 185 ° C. నిస్సార గిన్నె లేదా ఒక పెద్ద డిష్ పిండి 2 కలుపుతారు టేబుల్ మసాలా. ఉల్లిపాయ రింగులు ఈ మిశ్రమం లో ముంచిన కాబట్టి వారు సమానంగా కప్పబడిఉన్న అని, అదనపు పిండి ఆఫ్ బ్రష్. జాగ్రత్తగా బంగారు గోధుమ వరకు వేడి నూనె లో రింగ్, వేయించిన (3 నిమిషాలు) ఉంచండి. వలయాలు వంటి పార్టీలు లే, కాబట్టి వారు కలిసి కర్ర లేదు. కాగితం తువ్వాళ్లు న నూనెను బయటికి తీసి. ఈ గొప్ప వంటకం ఉంది. రుచికరమైన పొందిన ఉల్లిపాయ రింగులు వాటిని వేడి మృదువుగా. మిగిలిన పిండి క్రింది వేయించడానికి లో ఉపయోగించవచ్చు.

వంటకం 3

ఈ వంటకం బ్రెడ్ ఉల్లిపాయ రింగులు ఉడికించాలి అనుకుంటున్నారా వారికి కోసం. వంట కోసం కావలసినవి:

• 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ, 5 మిమీ కంటే కొద్దిగా ఎక్కువ మందం ముక్కలు.
• 1 ¼ cups పిండి.
• 1 టీ స్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్.
• ఉప్పు 1 టీ స్పూన్.
• 1 గుడ్డు ముడి.
• పాలు లేదా ఐచ్ఛిక యొక్క 1 కప్.
• ¾ కప్ తయారు.
• ఉప్పు.
• వేయించడానికి లేదా ఐచ్చిక కోసం నూనె 1 లీటరు.

ఈ ఉల్లిపాయ రింగులు వారు సరిగా మరియు సమానంగా పిండి మరియు బ్రెడ్ తో పూత ఉంటే, బయటకు రుచికరమైన చెయ్యి, ఒక కష్టం వంటకం ఉంది. నూనె 185 ° C. ఒక లోతైన ఫ్రయ్యర్ లో వేడి వ్యక్తిగత వలయాల్లో ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేరు మరియు ప్రక్కన సెట్. ఒక చిన్న గిన్నె లో, పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి. అన్ని ముక్కలు పొడి పిండి మిశ్రమం లోకి దిగింది మరియు ప్రక్కన సెట్ చేయబడ్డాయి. కొరడాతో గుడ్డు మరియు పాలు, మిశ్రమం పిండి వలె పోయడానికి, ప్లగ్ కదిలిస్తుంది. తగ్గించింది రింగ్ పిండి ఇకపై బిందు వరకు హరించడం గ్రిల్ మీద పిండి floured, మరియు. బ్రెడ్ ఒక నిస్సార డిష్ ద్వారా వ్యాప్తి చెందాయి. ప్రతి రింగ్ బ్రీడింగ్ వారు పూర్తిగా కవర్ ఉండవచ్చు. అదనపు ముక్కలు తొలగించవచ్చు. పూత చాలా బాగా ఉంచాల్సిన. 3 నిముషాల లేదా గోల్డెన్ బ్రౌన్ వరకు ఫ్రై రింగ్ పార్టీలు. కాగితం తువ్వాళ్లు, ఉప్పు రుచికోసం బదిలీ, పట్టిక మృదువుగా ఉంటుంది.