అమరేట్టో - ఏ రకమైన మద్యం? ఎలా మరియు amaretto త్రాగడానికి ఏమి తో?

Liqueurs - ప్రత్యేక శ్రద్ధ అర్హురాలని ఇది మద్య పానీయాలు, వర్గం. తీపి మరియు మద్యం యొక్క ప్రత్యేక కలయిక ద్వారా వారికి ప్రత్యేక హోదా ఇవ్వబడుతుంది. చాలా రకాలు మరియు మద్యపాన వంటకాలు నేడు చాలా ముఖ్యంగా వారి అత్యంత శాస్త్రీయ రూపంలో పానీయాలు ఈ రకమైన ఇష్టపడని వారికి వారి రుచించలేదు ఏదో తీయటానికి చెయ్యగలరు. వాటిలో కొన్ని కొన్ని పండ్లు, పుదీనా మీద ఇతరులు, మరియు కోకోలో మూడోవి.

నేడు అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన లిక్కర్లు ఒకటి అమేరెంటో. ఈ పానీయం అపెయినీ ద్వీపకల్పం నుండి వచ్చింది , ఇది గొప్ప, ఏకైక రుచిని కలిగి ఉంటుంది.

Amaretto ఏమిటి?

ఒక సాధారణ మారే మాధ్యమం సాంద్రత మరియు వెచ్చని గోధుమ వర్ణాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఈ మృదులాస్థి యొక్క ప్రధాన పదార్ధం బాదం, ఇది వాసనలోనూ మరియు రుచి మరియు తదనుగుణంగానూ తీపి నుండి తెరుచుకుంటుంది మరియు చేదు నోట్లో ముగుస్తుంది.

అయితే, ఈ పానీయంలో బాదం మాత్రమే భాగం కాదు. అమేరెట్టో నేరేక్లోరి, వనిల్లా, ద్రాక్ష సిరప్, మసాలా దినుసులు మరియు సువాసన మూలాల యొక్క న్యూక్లియోలీ యొక్క కలయిక. బాదం చేదు కొంతవరకు ఈ కూర్పు ద్వారా మెత్తగా ఉంటుంది మరియు అసాధారణంగా ఆహ్లాదకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. పానీయం యొక్క కోట 21 నుండి 28% వరకు ఉంది.

ఒక నిజమైన అమరేటో అనేది చతురస్రాకారపు తొట్టెలతో కూడిన చదరపు సీసాలలో ప్రత్యేకంగా ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది. ఈ రూపం 1500 లలో చాలా అసలైనది. వారు ఒకే ప్రయోజనం కోసం ఆమె మురానో గ్లాస్ బ్లోయర్స్ను కనిపెట్టారు - ఈ మద్యం యొక్క ప్రేమికులు తమ గదిలో కూడా తాకినట్లయితే అది దొరుకుతుంది.

సృష్టి చరిత్ర

మొదటి అమరేటో ఇటలీలో 16 వ శతాబ్దంలో కనిపించింది. కొన్ని మూలాల ప్రకారం, ఈ లిక్కర్ను డెస్సార్నో కుటుంబానికి చెందిన సభ్యులలో ఒకరు చేశారు. అదే పానీయం ప్రస్తుత పేరు గురించి చెప్పబడింది - క్లాసిక్ వివిధ మాత్రమే Disaronno Originale పేరు పెట్టారు.

అయితే, అమరేటో యొక్క వెలుగులో, మరో శృంగార పురాణం కనెక్ట్ చేయబడింది. ఆమె ప్రకారం, Saronno లో మఠాలు ఒకటి అది గోడలు మరియు పైకప్పు యొక్క పెయింటింగ్ అవసరం. దీని కోసం, కళాకారుడు నియమించబడ్డాడు, ఇతను చాలా తక్కువ లేదా తక్కువ కాదు - లియోనార్డో డా విన్సీ యొక్క ఒక విద్యార్థి. ఇన్స్పిరేషన్, అతను ఒక స్థానిక సత్రం, అద్భుతంగా అందమైన మహిళ యొక్క ఉంపుడుగత్తెతో ప్రేమ సంబంధాన్ని తీసుకున్నాడు. మడోన్నా యొక్క చిత్రం ఆమె నుండి రాసినట్లు వారు చెబుతారు. అన్ని సున్నితత్వం ఉన్నప్పటికీ, కొన్ని పరిస్థితుల కారణంగా ప్రేమికులు తమ గమ్యస్థానాలకు అనుసంధానం చేయలేకపోయారు మరియు వేరు వేరు రోజున ఈ స్త్రీ బెర్నార్డినో లూయిని (కళాకారుని పేరు) స్వీయ-తయారుగా ఉన్న లిక్యుర్-అమరేట్టోకు సమర్పించింది. ఏకకాలంలో వారి ప్రేమ యొక్క తీపిని మరియు విభజన యొక్క తీవ్రతను సూచిస్తుంది.

అమరేటో గుణాలు

అపరిశుభ్రమైన మొత్తంలో ఆల్కహాల్ శరీరానికి హాని కలిగిస్తుంది మరియు వ్యసనం కారణమవుతుంది. ఈ మద్యం మినహాయింపు కాదు. కానీ అదే సమయంలో చిన్న మోతాదులో పానీయం కొన్ని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. ఇది అమరేట్టోని ఎలా త్రాగాలి, మరియు మన శరీరంలో ఎలాంటి ప్రభావం చూపుతుందో తెలుసుకోవడం మాత్రమే ముఖ్యం.

గవదబిళ్ళ పెద్ద మొత్తంలో ఉండటం వలన, లిక్యుర్ కొంతవరకు ప్రతిక్షకారిని కలిగి ఉంటుంది: ఇది నియోప్లాస్టిక్ వ్యాధుల నివారణకు మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క స్థిరీకరణకు ఉపయోగిస్తారు. అదనంగా, అమరేటో జీర్ణతను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు అందువల్ల సమృద్ధమైన భోజనం తర్వాత ఉపయోగం కోసం సిఫార్సు చేయబడింది.

అమరేటో రకాలు మరియు వాటి ధర

రష్యన్ దుకాణాలలో, Disaronno Amaretto ఆరిజినాలే పాటు, నేడు మీరు క్రింది amaretto బ్రాండ్లు వెదుక్కోవచ్చు:

• శాన్ జార్జియో;
• సాన్ మార్కో;
• సాన్ లోరెంజో;
• Paganini;
• ఫ్లోరెన్స్.

వారి ఖర్చు కొంతవరకు భిన్నంగా ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, డియర్రోనో మరియు ఫ్లోరెన్స్లు అమరేటొ సిరీస్ నుంచి అత్యంత ఖరీదైనవిగా ఉంటాయి. 0.7 లీటర్ల ఒక సీసా ధర సుమారు 1600 రూబిళ్లు. సగటు ఖర్చు బ్రాండ్ శాన్ జార్జియో మరియు Paganini ఉంది: వారు 750-800 రూబిళ్లు కోసం కొనుగోలు చేయవచ్చు. మరియు, చివరికి, చవకైనవి శాన్ మార్కో మరియు సాన్ లోరెంజో. 0.5 L అటువంటి amaretto కోసం ఒక సాధారణ వాల్యూమ్. ధర చాలా ప్రజాస్వామ్యం. సో, మీరు కేవలం 250-300 రూబిళ్లు కోసం ఒక పానీయం కొనుగోలు చేయవచ్చు.

Amaretto మద్యం: ఏమి త్రాగడానికి తో?

ఈ మృదులాస్థిని ఉపయోగించే నియమాలు చాలా సరళంగా ఉంటాయి: అవి తమ స్వంతదాని మీద తాగడం, మరియు వేడి శీతల పానీయాలు, డిజర్ట్లు మరియు రసాలను కలిపి ఉంటాయి. ముఖ్యంగా మంచి amaretto కలిపి:

• చాక్లెట్, కాఫీ మరియు నల్ల టీ;
• కోల్డ్ కోలా;
• ఆరెంజ్ లేదా చెర్రీ రసం;
• కేక్, కేక్, ప్రొఫైటోల్స్ మరియు సారాంశాలు.

అదనంగా, amaretto తో, అద్భుతమైన కాక్టెయిల్స్ను పొందవచ్చు. పానీయాలు, సోడా, టేక్విలా, రమ్, ఛాంపాగ్నే, విస్కీ, వోడ్కా మరియు బ్రాందీలతో కలిపేందుకు అనుమతి ఇవ్వండి. ప్రధాన విషయం అన్ని పదార్థాలు సమాన నిష్పత్తిలో తీసుకోవడం, వీటిలో సిఫార్సు పరిమాణాన్ని 30 నుండి 50 ml వరకు ఉండాలి.

మీరు పానీయాలు మిళితం చేయకూడదు, కానీ ఒమేరెటోను ప్రత్యేకంగా ఎలా తాగాలి? ఈ సందర్భంలో, ఒక గాజు లేదా ఒక గాజు లో ఒక చిన్న లెగ్ పోయాలి తక్కువ లెగ్ మరియు మంచు కొన్ని ముక్కలు త్రో.

మిస్ట్రెస్ రొట్టెలకు అమెరేటెట్ను జోడించమని సలహా ఇవ్వాలి: వివిధ కేకులు, క్లాఫ్యూటీ, పార్ఫైట్, మఫిన్స్, కుకీలు, పైస్, సోరెట్, బుట్టకేక్లు మరియు చీజ్కేక్ చాక్లెట్-బాదం ఆధారంగా చీజ్ ఒక కొత్త రుచిని పొందుతుంది.

ఇంట్లో తయారు చేసిన మద్యం కోసం రెసిపీ

అమరేట్టో ఒక పానీయం, ఇది ఒక సూపర్ మార్కెట్లో తప్పనిసరిగా కొనుగోలు చేయవలసిన అవసరం లేదు. లికియుర్ ఇంట్లో తయారు చేయడానికి చాలా సాధ్యమే, ఏ దుకాణంలోనూ సులభంగా కనిపించే పదార్ధాలను ఉపయోగించడం ద్వారా ఇది సాధ్యపడుతుంది.

ఇంట్లో తయారు చేసిన అమరేటు చేయడానికి, మీకు కావాలి:

• బాదం - 100 గ్రా;
• అప్రికోట్ / పీచు కెర్నలు - 100 గ్రా;
• సాధారణ వోడ్కా - 0.5 లీటర్లు;
• ఉడికించిన నీరు - 0,5 l;
• షుగర్ - 400 గ్రా.

గవదబిళ్ళను పీల్చి, కెర్నలుతో పూర్తిగా కలుపుతాము. ఒక కంటైనర్ లో మిశ్రమం ఉంచండి, వోడ్కా తో పోయాలి, కఠిన అది ముద్ర మరియు 30 రోజులు ఒక చిన్నగది లో ఉంచండి. సమయం ముగిసిన తరువాత, బిల్ట్ ను తీసుకొని సిరప్ ను వండటానికి ప్రారంభించండి. దీనిని చేయటానికి, ఒక saucepan లో నీరు మరియు చక్కెర కలపాలి, మరియు అప్పుడు అగ్ని మీద ఉంచండి. ఎప్పుడు భవిష్యత్తులో మద్యం దిమ్మలు, ప్లేట్ నుండి పాన్ తొలగించండి.

ఇప్పుడు మీరు స్టాక్ వక్రీకరించు మరియు సిరప్ తో కలపవచ్చు. క్రిమిరహితం సీసాలు మీద ఫలితంగా ద్రవ బయటకు పోయాలి మరియు మళ్ళీ చిన్నగది వాటిని - ఇప్పుడు కంటే తక్కువ 3 నెలల.

ఈ పదాన్ని చాలా ఎక్కువ సమయం ఉంది, కానీ ఫలితం అది పూర్తిగా సమర్థిస్తుంది. అన్ని తరువాత, ఇంట్లో అమ్మేటోటో యొక్క రుచి సాధ్యమైనంత వరకు ఒక దుకాణం దగ్గరగా ఉంటుంది, మరియు ఇది కాక్టెయిల్స్కు మరియు డెజర్ట్లకు కూడా చేర్చబడుతుంది.

రష్యాలో, 1970 ల చివర్లో అమెరేటెట్ కనిపించింది మరియు అప్పటినుంచి చాలా ఇష్టమైన విదేశీ ఆత్మలలో ఒకటిగా మారింది. చిరస్మరణీయ రుచి, విందు లేదా విందు తర్వాత తినడం యొక్క సరైనది, ఒక ఆహ్లాదకరమైన సడలింపు ప్రభావం ప్రాథమికంగా అమరేటోటో లిక్యురిని వివరించింది. ఈరోజు తాగడానికి ఏమి, మరియు ఎలా - ఇది ఎక్కువగా వ్యక్తిగత రుచి యొక్క విషయం. అయితే, ఇతర మద్యం వంటి, ఈ పానీయం వేధింపులకు గురికాకూడదని గుర్తుంచుకోండి.