Strudel ప్రోటీన్ పిండి రకాల

ఇంట్లో రొట్టెలు ఎప్పుడూ పిల్లలు మరియు పెద్దలు ప్రేమిస్తారు. ఆధునిక ప్రపంచంలో వంటకాలు మేము మిమ్మల్ని మరియు ప్రియమైన వారిని దయచేసి చేసే వంటకాలు వివిధ ప్రసిద్ధి చెందింది.

ప్రోటీన్ పిండి ఏమిటి?

Filo పిండి తూర్పు మరియు మధ్యధరా వంటకాలు అంటారు. ఇది అన్ని మీ అభిమాన చిన్ననాటి బక్లావ, అలాగే అద్భుతమైన గ్రీకు చేస్తుంది ఎందుకంటే ఇది ఉంది పాలకూరతో పై. మీరు ఈ పరీక్ష యొక్క అన్ని మీట్ పైస్, మరలు మరియు పూర్తి రోల్స్ నుండి ఏదైనా ఉడికించాలి చేయవచ్చు. దాని నుండి తయారైన వస్తువులు టెండర్ మరియు మీ నోరు కరిగిపోతాయి. ఒక చాలా ప్రజాదరణ డెజర్ట్ ఎంపిక - Filo డౌ strudel.

strudel ఏమిటి?

ఈ రుచికరమైన కేక్ ఆస్ట్రియన్ వంటకాలు నుండి మాకు వచ్చింది. సంప్రదాయబద్ధంగా, ఇది ఒక రోల్ ఉంది ఎగ్జాస్ట్ పరీక్ష ఆపిల్ తో. తరచుగా strudel ప్రోటీన్ పిండి లేదా పఫ్ నుండి తయారు. ఇది వంటి దాల్చిన చెక్క, వనిల్లా, ఏలకులు వివిధ పదార్ధాలతో, తో కూరటానికి ఆపిల్ కలిగి ఉండవచ్చు. కొన్నిసార్లు, ఒక మార్పు కోసం క్రాన్బెర్రీస్ లేదా raisins జోడించడానికి. నేడు బేరి తెలిసిన strudel వంటకాలు - ఇది మరింత సున్నితమైన ఉంటుంది. ఈ వ్యాసం లో మీరు ఆపిల్ తో Filo పేస్ట్రీ strudel ఉడికించాలి ఎలా నేర్చుకుంటారు. రెసిపీ ఫోటోలు ఈ ప్రక్రియలో సహాయం చేస్తుంది.

ఇంట్లో Filo పిండి

ఈ పరీక్ష గురించి ప్రత్యేక నిజంగా ఏమీ లేదు. ఇది సిద్ధంగా ఏ స్టోర్ వద్ద కొనుగోలు చేయవచ్చు. కానీ, సాధారణ గా, ఇంటిలో తయారుచేయబడిన భోజనం సాధారణంగా రుచిగా ఉద్యోగాలు మరింత విశ్వసనీయతను. మీరు సమయం ఉంటే కాబట్టి, వారి సొంత Filo చేయడానికి ప్రయత్నించండి. పిండి వంటకాలు అనేక మరియు వాటిని కొన్ని భిన్నంగా ఉంటాయి: ఎక్కడో, ఉదాహరణకు, అది గుడ్లను. అందువలన, మీ రుచించలేదు ఒక రెసిపీ ఎంచుకోండి. ఒక ఎంపిక.

పరీక్ష తయారీకి అవసరమైన:

• పిండి ఒక కప్పు;
• సుమారు 2 tablespoons చక్కెర;
• నీరు సగం ఒక గాజు;
• ఉప్పు చిటికెడు;
• బేకింగ్ సోడా సగం teaspoon.

వండే క్రింది విధంగా ఉంది:

• 50 డిగ్రీల నీటిని వేడి మరియు ఉప్పు పూర్తిగా కరిగిన వరకు అందులో వ్యాపించాయి.
• ఒక అనుకూలమైన కంటైనర్ లో ఉప్పు నీటి మరియు కూరగాయల నూనె జోడించడం, పిండి జల్లెడ పట్టు.
• సోడా పోయాలి.
• డౌ Filo జాగ్రత్తగా అవసరం మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. అత్యంత ద్రవ జోడించండి లేదు - కావలసిన స్థిరత్వం పిండి చేరుతుంది నొక్కుచుండెను ప్రక్రియలో. పూర్తి డౌ సాగే మరియు చేతులు కర్ర లేదు ఉండాలి.
• అనేక భాగాలుగా విభజించి ప్రతి గట్టిగా తిప్పికొట్టే.
• రోల్ పూసలు, పట్టుకొని వేళ్ళాడతాయి చిత్రం వాటిని కవర్ మరియు ఒక గంట రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి.
• తరువాత, వీలైనంత సన్నని ప్రతి ముక్క బయటకు వెళ్లండి.
• ఆ తరువాత, షీట్లు సరసన దిశలలో చేతులు చాచు అవసరం, కానీ జాగ్రత్తగా ఉండటం అది కూల్చివేసి కాదు. పిండి దాదాపు పారదర్శకంగా ఉండటం, కాగితం పోలి ఉండాలి.
• సిద్ధంగా పార్చ్మెంట్ షీట్లు బదిలీ. మీరు డౌ స్తంభింప వెళ్ళడం లేదు ఉంటే, అది త్వరగా పొడిగా మరియు పెళుసు మారింది గా శాంతముగా వెళ్లండి మరియు ఒక తడి టవల్ తొలగించడానికి వెళ్లండి.

మార్గం ద్వారా, ఫ్రీజర్ లో పూర్తి పిండి ఆరునెలల వరకు నిల్వ చేయవచ్చు. జస్ట్ అది దాని లక్షణాలు కోల్పోతారు ఎందుకంటే, రెండుసార్లు అది స్తంభింప లేదు.

ఆపిల్ తో Filo పేస్ట్రీ strudel

ఈ రోల్ చేయడానికి, మీరు ప్రోటీన్ సుమారు 20 షీట్లను మరియు ఆపిల్ గురించి 1 kg అవసరం. అదనంగా:

• నిమ్మ రసం;
• ఎండుద్రాక్ష లేదా ఐచ్ఛిక ఎండిన పండ్లు - 100 గ్రా;
• పిండి
• వెన్న - 150 గ్రా;
• చక్కెర - 100 గ్రా;
• దాల్చిన - సగం టీస్పూన్;
• అలంకరణ కోసం ఐసింగ్ షుగర్.

గురించి 40 నిమిషాల - Filo పిండి strudel మొత్తం వంట సమయం.

• పీల్ ఆపిల్, కోర్ మరియు సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం తొలగించండి. ఆపిల్ అంధకారములో కాదు, వారు, నిమ్మ రసం పోయాలి అదనంగా, అది మరింత సున్నితమైన రుచి strudel ఇస్తుంది ఉండాలి.
• వారు పెద్ద ఉంటే 10 నిమిషాలు వేడి నీటిలో ఎండిన పండ్ల సోక్, మెత్తగా, చాప్.
• డౌ దిగువ లేయర్ పని ఉపరితల చల్లుకోవటానికి పిండి న కష్టం కాదు.
• తదుపరి మీరు డౌ వెన్న మరియు దిద్దటంలో షీట్లు కరిగిపోతాయి వారిని ఒకరి ద్రవపదార్థం అవసరం. మీరు పొయ్యి dries పిండి షీట్లను ద్రవపదార్థం మరియు లేకపోతే రుచి ఉండదు. అందువలన 10 షీట్లను మెత్తనియున్ని.
• ఎండిన పళ్లు లేదా పండ్లతో కలిపి ముక్కలు ఆపిల్, చక్కెర మరియు దాల్చిన చెక్క తో చల్లుకోవటానికి. మిశ్రమం అదనపు రసం లేకుండా, పొడి చెయ్యాలి. హాఫ్ టాపింగ్స్ షీట్లు Filo రోల్ న చాలు మరియు కఠిన zaschipnuv అంచున వెళ్లండి.
• ఒక బేకింగ్ strudel మీద విస్తరించండి డౌన్ సీమ్ అవసరం. మిగిలిన ఆకులు మరియు ఆపిల్ నింపి ఇతర సగం పునః విధానం. టాప్ రెండు strudel మళ్ళీ నూనెను రాస్తారు.
• ఓవెన్ 200 ° C. వేడి చేయాలి వంట సమయం - 20 నిమిషాలు. అంగీకారం strudel రంగును చూడటానికి - బంగారు ఉండాలి.

రోల్స్ ఆపై పొడి చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి, ఒక చిన్న చల్లని ఇవ్వండి. Filo డౌ మీ Strudel సిద్ధంగా ఉంది!

చీజ్ తో Filo డౌ strudel

మరో అవతారం strudel, తక్కువ రుచికరమైన లేదు. ఇది చేయడానికి, మీరు అవసరం:

• తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ - 200 గ్రా;
• ప్రోటీన్ పిండి - 20 షీట్లను;
• వెన్న - 150 గ్రా;
• పెరుగు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు;
• వనిల్లా - చిటికెడు;
• చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
• బెర్రీలు - అభ్యర్థన మీద.

• తయారీ రెసిపీ Filo పిండి ఏ ఇతర పోలి ఉంటుంది.
• మీరు వెన్న కరుగు అవసరం మరియు ప్రతి షీట్ మెత్తనియున్ని.
• ఒక రోల్ న 10 షీట్లను పడుతుంది.
• , నింపి సిద్ధం చక్కెర, వనిల్లా మరియు బెర్రీలు జోడించండి, (తక్కువ కొవ్వు పుల్లని క్రీమ్ ద్వారా భర్తీ చేయవచ్చు), పెరుగు తో కాటేజ్ చీజ్ మిక్స్ బాగా కలపాలి. మృదువైన సాఫ్ట్ మాస్ వరకు మిశ్రమం బ్లెండర్ బీట్.
• నూనెను రాస్తారు పరీక్ష షీట్ మీద స్థలం హాఫ్ బరువు. జాగ్రత్తగా ఒక రోల్ లో వ్రాప్ మరియు బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి.
• డౌ మిగిలిన 10 ఆకులు ఉపయోగిస్తారు నింపి రెండవ భాగం.
• 200 ° C. కు Preheat పొయ్యి రొట్టెలుకాల్చు 15-20 నిమిషాలు ఉంచబడతాయి.

బాన్ యాపెటిట్!