Pyrozhkov పిండి - పైస్ ఆధారం

మీరు పై ఇష్టపడతారు? లేకపోతే, అప్పుడు మీరు ఖచ్చితంగా వాటిని ఉడికించాలి ఎలా తెలియదు. కానీ మీరు మాత్రమే డౌ Pirozhkov చేయడానికి అవసరం, అతి త్వరగా మరియు అవాంతరం లేకుండా ఒక కేక్ తయారు చేయవచ్చు. మెస్ మరియు కల కొంచెం ఉంటే, మేము ఒక నిజమైన పాక కళాఖండాన్ని పొందవచ్చు.

Pyrozhkov పిండి ఈస్ట్ రుచి చాలా పోలి ఉంటుంది, కానీ చాలా వేగంగా ఉంది. పిండి యొక్క 800 గ్రా, ఒక స్లయిడ్ తో ఉప్పు ఒక teaspoon తీసుకోండి, చక్కెర రెండు లేదా మూడు స్పూన్లు ప్యాక్ పొడి ఈస్ట్ సఫ్ టార్క్ (లేదా ప్రత్యక్ష 50 గ్రాముల), పెరుగు, పాలు లేదా పుల్లని పాలు 0.5 లీటర్ల, కూరగాయల నూనె రెండు tablespoons మరియు గుడ్లు ఒక జంట.

డౌ క్రింది విధంగా సిద్ధమౌతోంది: ఒక విస్తృత గిన్నె పిండి తప్ప అన్ని పదార్థాలు తీసుకొని కలపాలి. వెంటనే అన్ని పిండి పోయాలి అవసరం లేదు, వాల్యూమ్ మాత్రమే 2/3 తీసుకొని క్రమంగా పిండి podsypaya ఒక స్పూన్ తో డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి ప్రారంభమవుతుంది. అప్పుడు డౌ చేతులు కలిగి పిసికి కలుపు మరియు అది చాలా నిటారుగా, లేదా లేచి కాదని చూడటం. డౌ అప్పుడు ఒక టవల్ తో పాన్ కవర్, పిండి తో చల్లుకోవటానికి మరియు అధిరోహించిన అరగంట మీద పెట్టబడింది. ఆ తరువాత, కష్టం లేదు prisypaya పిండి పిండి, మీరు ముక్కలుగా ఏర్పాటు ప్రారంభించవచ్చు. ఈ పరీక్ష నుంచి తయారు కేకులు ఒక రుద్ది క్రస్ట్ తో, అవాస్తవిక తీసుకునేవారు.

ఈస్ట్ డౌ Pyrozhkov బాగా తో ఏ నింపి వంటి మాంసం. చాలా త్వరగా చేస్తున్నాయి. కేవలం ఏదో మరియు మీరు ఒక వేయించడానికి పాన్ లో మాంసంతో వేసి ఉల్లిపాయలు కట్, ఆపై కలిసి అవసరం - మరియు ఫిల్లింగ్ వినియోగానికి సిద్దంగా. ఒక ట్రిక్ - మీరు డౌ నింపి, అయితే, కేక్ ఉడికించాలి. మీరు కొద్దిగా పైస్ చాలా చేయవచ్చు, మరియు ఒక పెద్ద చేయవచ్చు.

, Pyrozhkov పిండి టేక్ సగం లో విభజించి వేలును మందం గాయమైంది. రెండు flat కేకులు పొందాలి. ఒక బేకింగ్ డిష్ లో ఉంచాలి బేకింగ్ కాగితం మరియు నూనె తో గ్రీజు. ఒక greased రూపం న మా కేక్ వ్యాప్తి మరియు మా గొడ్డు మాంసం, ఉప్పు మరియు peppered మీద వ్యాప్తి, మరియు అప్పుడు తన రెండవ కేక్, మంచి gluing అంచున పైన మూసివేయండి. కేక్ ఎగువన మేము ఒక కత్తితో గాటు చేయడానికి మరియు 30 నిమిషాలు ఒవెన్ లో ఉంచండి. వంద మరియు ఎనభై డిగ్రీల కంటే ఎక్కువ ఒక ఉష్ణోగ్రత వద్ద రొట్టెలుకాల్చు.

సమయం ఉన్నప్పుడు, మీరు ఒక పఫ్ Pyrozhkov ఈస్ట్ డౌ చేయవచ్చు. రెండు గుడ్లు పిండి ఒక పౌండ్, పాలు ఒక గాజు, 30 గ్రాముల చక్కెర, ఈస్ట్ 15 గ్రాముల పిండి వెన్న యొక్క 20 గ్రాముల మరియు ఇంటర్లెయర్ 200 గ్రాముల టేక్. మొదటి, ఈస్ట్ డౌ సిద్ధం. ఇది అనుకూలంగా ఉంటుంది, అది ఫ్లాట్ దీర్ఘచతురస్ర వెళ్లండి మరియు ఒక కూడా చమురు పొర ఒకటిన్నర కవర్. అప్పుడు, వరకు జోడించవచ్చు అంచు మరియు అతిశీతలపరచు zaschipyvaem. ఇరవై నిమిషాల తరువాత, తిరిగి మరియు మూసివేయబడ్డాయి కానీ నాలుగు వెళ్లండి మరియు మళ్ళీ చల్లని చేయడానికి మీరు అవసరం పిండి. సో మూడు సార్లు పునరావృతం.

నేను బీర్ తో అసాధారణ వంటకం ఇష్టం. క్రింది Pyrozhkov పిండి చేస్తారు: వెన్న రెండు వందల గ్రాముల పిండి జోడించడం, బీరు, ఉప్పు 150 మిల్లిలీటర్ల తో కలిపి ఆపై పిసికి. ఇటువంటి పరీక్షలు సంపూర్ణ సరిపోయే కూరటానికి చేయాలి. - లేదా కాకుండా, రెండు. మొదటి - చికెన్ మెత్తగా తరిగిన ఫిల్లెట్ కొద్దిగా ఉల్లిపాయలు వేసి, ఉప్పు. రెండవ - ఉడికించిన గుడ్లు, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు మరియు జున్ను, కట్ కలిపి, ఉప్పు ఉంది. ఈ సందర్భంలో పిండి మూడు కేకులు విభజించవచ్చు ఉండాలి. తదుపరి: పరీక్ష పొర, మొదటి నింపి, పిండి పొర, రెండవ పూరకం. అన్ని పాస్తా షీట్లు జాగ్రత్తగా గ్లూ మరియు ఒక ఫోర్క్ తో చక్కగా పెట్టడం లేదు.

మరింత ఉత్సవ వెర్షన్ - Loranskaya పై. ఈ ఒక క్లాసిక్ ఫ్రెంచ్ రెసిపీ ఉంది. ఇక్కడ మీరు Pyrozhkov అవసరం పులియని పిండి. పరీక్ష కోసం వెన్న యొక్క 50 గ్రాముల పడుతుంది మరియు గుడ్డు తో మిక్స్. ఆయిల్ మునిగిపోతుంది లేదు! , ఉడికించిన నీరు, ఉప్పు రెండు లేదా మూడు పెద్ద tablespoons జోడించండి పిండి జోడించవచ్చు మరియు డౌ చెయ్యవచ్చు పిసికి కలుపు. ఇది పిండి 200 గ్రాముల కావాలి. డౌ రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఒక సంచిలో పెట్టి ఉంచబడుతుంది - కనీసం అరగంట ఉంది కూడా.

నింపడం, మేము ఉల్లిపాయలు, బ్రోకలీ, చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులు అవసరం. 400 చికెన్ ఫిల్లెట్ ఉడికించాలి కట్, వేయించిన పుట్టగొడుగులను మరియు ఉల్లిపాయ తర్వాత నేరుగా వేయించడానికి పాన్ లోకి త్రిప్పుతూ, వేసి పది నిమిషాలు, ఫిల్లెట్ మరియు బ్రోకలీ జోడించడానికి, ఆపై చల్లని లెట్ - 300 మరియు పుట్టగొడుగులు - 200, ఫిల్లెట్ - ల్యూక్ బ్రోకలీ 100 గ్రాముల పడుతుంది.

ఇప్పుడు ఒక పూరక సిద్ధమవుతున్న: 2 గుడ్లు, క్రీమ్ 200-300 మిల్లీలీటర్ల whisk లావుది మరియు గుడ్లు జోడించండి, అప్పుడు అది తురిమిన చీజ్ యొక్క 100 గ్రాముల జోడించడానికి కొద్దిగా ఎక్కువగా ఉంటుంది. అభ్యర్థన న మేము జాజికాయ యొక్క ఒక teaspoon జోడించండి. అధిక వైపులా గ్రీజు తో ఆకారం లేదా కాగితం బేకింగ్ చెట్లతో మరియు మా Pyrozhkov డౌ వ్యాప్తి. బంపర్స్ ఏర్పాటు. పైన కూరటానికి ఉంచండి మరియు మా కాస్టింగ్ అన్ని తో నింపండి. వంద మరియు ఎనభై డిగ్రీల వద్ద పొయ్యి లో 30-35 నిమిషాల - అదే బేకింగ్ డ్రైవింగ్.

కేకులు కోసం వంటకాలను పుష్కలంగా ఉన్నాయి, కానీ ఈ నా అభిమాన ఉంది. నేను మీరు చాలా ప్రేమ అని ఆశిస్తున్నాము.