స్టీక్ - ఇది భోజనం కోసం ఏమిటి? జూసీ స్టీక్స్ వంట నిబంధనలు, వంటకాలు

స్టీక్ - ఇది ఒక ఖరీదైన వంటకం. మాంసం అన్ని రకాల దాని తయారీ కోసం అనుకూలంగా ఉంటాయి. ఇటువంటి కోర్సులు పాటు మొత్తం జంతు కళేబరం మాత్రమే 5-7% తీసుకోవచ్చు. స్టీక్ మాంసం ఉత్పత్తి ప్రత్యేకంగా ఉన్నత సంతానోత్పత్తి ఉంది. ఒక జూసీ మరియు రుచికరమైన డిష్ సిద్ధం ఒక కోడెదూడను నుండి పొందిన ఉత్పత్తుల అవసరం. జంతువు యొక్క వయస్సు 1 మరియు 1.5 సంవత్సరాల మధ్య ఉండాలి. ఈ ఎద్దు ఒక నిర్దిష్ట జాతి, ఉదా: అంగస్ మరియు హెరెఫోర్డ్ కలిగి ఉండాలి.

స్టీక్స్ రకాల

స్టీక్ - అది కాదు తాజా మాంసం. 20 రోజుల్లో పక్వానికి దీనిలో దూడ ఉపయోగించి ఈ డిష్ సిద్ధం. కిణ్వప్రక్రియ యొక్క ఈ కాలంలో కండరాల కణజాలం లో జరుగుతుంది. ఫలితంగా, మాంసం మరింత లేత మరియు నలపగూడిన అవుతుంది.

మొత్తం మృతదేహాన్ని మాత్రమే ఉత్తమ భాగాన్ని తీసుకున్న సిద్ధం. స్టీక్ - ఇంట్లో సిద్ధం కష్టం అని ఒక వంటకం. ఉత్పత్తి యొక్క అనేక రకాలు ఉన్నాయి. ఇది అన్ని వంటలో ఉపయోగిస్తారు మిగిలాయి ఏ భాగం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది:

1. క్లబ్ స్టీక్. వంటకాలు తయారీలో సాధారణంగా మాంసం పృష్ఠ భాగం ఉపయోగిస్తారు. కంటి కండరాలు ఒక మందపాటి అంచు సైట్ వద్ద ఉత్పత్తి తీసుకోండి. అతను చిన్న పరిమాణం యొక్క పక్కటెముక ఎముకలు కలిగి ఉండవచ్చు.
2. ప్రక్కటెముక స్టీక్ - ఇది చక్ భాగం నుండి కట్ అని మాంసం ముక్క యొక్క. ఇది కొవ్వు చారికలు మా ఉంది.
3. Raundramb స్టీక్ - మాంసం హిప్ ఎగువ భాగం నుండి తీసుకోబడింది.
4. Striploin - సాధారణంగా ప్రాంతంలో తల కటి వెన్నుపాము నుండి కత్తిరించిన.
5. పోర్టర్ హౌస్ స్టీక్ - మాంసం, నడుముభాగం సమీపంలో పెద్దప్రేగు యొక్క కటి వెన్నుపాము నుంచి తీసుకున్న ఈ విషయంలో.
6. Tiboun - స్టీక్ T- బోన్. అంచు జరిమానా వెన్నెముకను సాగదీయు మరియు జరిమానా అత్యాధునికమైన సమీపంలో కటి మరియు పృష్ఠ భాగాలను మధ్య సరిహద్దులో ఉన్న దాని భాగం నుండి తొలగించడం.
7. Chateaubriand - మృదువైన నడుముభాగం యొక్క కేంద్ర భాగం యొక్క ఒక మందపాటి అంచు. ఫ్రై మాంసం గాని పూర్తిగా లేదా ఎక్కువ ప్రజలు కోసం.
8. EP-ఫిల్లెట్ - కేంద్ర యొక్క పలుచని క్రాస్ సెక్షన్ నడుము. ఈ అత్యంత లీన్ మరియు లేత మాంసం. ఈ డిష్ రక్తంతో ఎప్పుడూ ఉంది.
9. Skirta స్టీక్ - ఇది అత్యంత మృదువైనది మాంసం, కానీ (పార్శ్వం నుండి) చాలా రుచికరమైన ఉంది.
10. Tornedoks - లేదా కాకుండా దాని సన్నని అంచు యొక్క కేంద్ర భాగం కటౌట్ అని ఒక చిన్న ముక్క. సాధారణంగా medallions తయారీలో ఉపయోగిస్తారు.

మీరుగా ఉడికించాలి సాధ్యమేనా

బహుశా, అనేక ఒక వేయించడానికి పాన్ లో స్టీక్ ఉడికించాలి ఎలా ఆలోచిస్తున్నారా. వెంటనే ఈ ప్రక్రియ చాలా క్లిష్టంగా ఉంటుంది మరియు అనేక నైపుణ్యాలను కలిగి గమనించాలి. స్టీక్ తర్వాత - ఇది కేవలం కాల్చిన మాంసం యొక్క భాగాన్ని వార్తలు. అయితే, మొదటి చూపులో అది చాలా సాధారణ వంటకం అని తెలుస్తోంది. అయితే, దీనిని అన్ని కాదు సిద్ధం. ఈ సందర్భంలో, పరిగణించాలి అనేక సూక్ష్మబేధాలు ఉన్నాయి. ఇది ఎంపిక మరియు ఉత్పత్తుల తయారీ మొదలై పద్ధతులు మరియు వారి బ్రౌనింగ్ యొక్క సాంకేతిక పూర్తి ప్రతిదీ, ఈ సందర్భంలో ముఖ్యం. అతను రెస్టారెంట్లలో తన నైపుణ్యం యొక్క మాస్టర్ తయారుచేశారు అందరూ అతని వంటగదిలో ఈ వంటకం తయారు చేయవచ్చు ఎందుకు ఆ వార్తలు. అన్ని తరువాత, ప్రతి ఒక్కరూ ప్రత్యేక పరికరాలు మరియు నైపుణ్యం ఉంది.

వంట సాంకేతిక

సో ఎలా గ్రిల్ లేదా ఓవెన్లో గొడ్డు మాంసం స్టీక్ ఉడికించాలి ఎలా? అన్ని మొదటి అది మాంసం ఎంచుకోండి మాత్రమే ఎలా తెలుసు అవసరం, కానీ కూడా అది, మరియు ఎంత ఉష్ణోగ్రతలో ఎలా కాల్చిన చేయాలి. ఇది ఉత్పత్తి యొక్క సహజ ఆకృతిని అభివృద్ధి చేశారు సంరక్షించేందుకు అనుమతించే ఈ ప్రత్యేక సాంకేతిక కొరకు. వారి ప్రకారం మాంసం లో పెట్టడానికి మొదలవుతుంది , వంట ఉపరితల 250 ° C. preheated స్టీక్ త్వరగా "పట్టుకొను" ఉండాలి. ఇది 15 సెకన్లలో అక్షరాలా జరుగుతుంది. ఇది మాంసం ఒక క్రస్ట్ ఏర్పాటు. అవి మరింత బయటకు ప్రవహిస్తుంది రసం తయారు ప్రక్రియలో అనుమతించదు. ఈ చికిత్స తర్వాత, స్టీక్ దీని ఉష్ణోగ్రత కనీసం 150 ° C. ఒక ఉపరితలంపై వ్యాప్తి ఇక్కడ, డిష్ కావలసిన doneness తీసుకువచ్చారు ఉంది.

స్టీక్ వంట తరువాత నేలపై పడుకుని ఉండాలి. ఈ రసాలను మరింత సమానంగా మాంసం ముక్క పంపిణీ చేయబడ్డాయి అనుమతిస్తుంది.

వేయించడం డిగ్రీ

కాబట్టి ఉడికించాలి ఎలా ఒక వేయించడానికి పాన్ లో స్టీక్ చాలా సులభం కాదు మరియు అది దాని వేయించడానికి యొక్క నియమాలు మాత్రమే తెలుసు అవసరం, కానీ కూడా దాని డిగ్రీ. ప్రస్తుతానికి, ఏడు ఉన్నాయి:

1. బ్లూ - 49 ° C వరకు వేడెక్కినప్పుడు ఇది స్టీక్, ఆపై త్వరగా మూసి గ్రిల్. నిజానికి, ఇది ముడి కానీ వెచ్చని ఉంది.
2. అరుదైన - స్టీక్ రక్త వండుతారు, కానీ వెలుపల 3 నిమిషాలు 200 ° C వద్ద వేయించి. మాంసం లోపల ఎర్రగా ఉంటాయి.
3. మధ్యతరహా అరుదైనది - అరుదైన స్టీక్ బలహీనమైన. ఈ సందర్భంలో, మాత్రమే మాంసం రక్త పూర్తిగా ఉండదు ఒక రాష్ట్రానికి తీసుకొచ్చారు. అయితే రసం లోపల ఒక గులాబీ రంగు ఉంది. 200 ° C. ఒక ఉష్ణోగ్రత వద్ద 5 నిమిషాలు ఒక డిష్ సిద్ధమౌతోంది
4. మీడియం - స్టీక్ అరుదైన మీడియం. కాంతి గులాబీ రంగులో లోపల జ్యూస్. 180 ° C. వద్ద 7 నిమిషాలు డిష్ సిద్ధం
5. మధ్యతరహా మంచి - దాదాపు స్టీక్ వేయించిన. రసం లోపల పూర్తిగా పారదర్శకంగా ఉంటుంది. 180 ° C. వద్ద 9 నిమిషాల కోసం ఒక డిష్ సిద్ధమౌతోంది
6. Well Done - ఫ్రైడ్ స్టీక్ ఎటువంటి రసం ఉంది. మాంసం dogotavlivaetsya పరికరంలోని అప్పుడు, 9 నిమిషాలు 180 ° C వద్ద వేయించిన.
7. టూ Well Done - భారీగా రసం లేకుండా స్టీక్ వేయించిన. పూర్తి డిష్ యొక్క ఉష్ణోగ్రత 100 ° C. ఉంది

ఉప్పు ముందుగానే అవసరమైన

అనేక వంట ఉప్పు ముందు మాంసాలు అవసరం లేదని వాదించారు. అయితే, అది కాదు. ఉప్పు అవసరం, ఒక వేయించడానికి పాన్ లో కూడా కుక్ స్టీక్. ప్రొఫెషనల్ చెఫ్ నుండి ఫోటోలతో రెసిపీ నిరూపిస్తున్నది. స్టీక్స్ ఉప్పు మరియు సగం ఒక గంట వదిలి అవసరం. హోల్డ్ మాంసం గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉండాలి. ఫలితంగా ఉప్పు స్టీక్ నుండి విడుదల చేయబడే రసం లో కరిగిపోతుంది. కానీ అది ప్రోటీన్ మరియు చక్కెర చాలా ఉంది. ఇటువంటి మిశ్రమం ఒక ఆకలి పుట్టించే క్రస్ట్ సృష్టిస్తుంది. అదనంగా, ఈ స్టీక్స్ మరింత ఉచ్చారణ రుచి ఉంటుంది.

ఉష్ణోగ్రత మాంసం వంట వేగం ప్రభావితం

అనేక ప్రొఫెషనల్ చెఫ్ మాంసం గది ఉష్ణోగ్రత చల్లగా కంటే చాలా వేగంగా సిద్ధం అని వాదిస్తారు. ఒక రుద్ది మరియు స్ఫుటమైన - సరిగా వండిన స్టీక్ బయట జ్యుసి మరియు లోపల టెండర్ ఉండాలి. మాంసం చల్లగా ఉంటే, అది కావలసిన doneness చేరుకుంది కాబట్టి, ఎక్కువ సమయం పడుతుంది. మరియు ఈ స్టీక్స్ కనిపించినప్పుడు ఒక చెడు ప్రభావం ఉంది. మాంసం ఎగువ పొర తయారుచేసే సమయంలో చాలా పొడి మరియు సైట్లు బర్న్ ప్రారంభించవచ్చు. అందువలన, అనేక సూచనలు అరగంట కోసం అది గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంది స్టీక్స్ తట్టుకోలేని. ఈ మీరు ఒక ఆసక్తికరమైన భోజనం సిద్ధం అనుమతిస్తుంది.

మరింత వేడి - ఎక్కువ రుచి

స్టీక్స్ కోసం అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి. అయితే, వారు తీవ్రమైన వేడి రీతిలో తయారు చేస్తారు. కారణంగా అధిక ఉష్ణోగ్రతకు మాంసం వాసన మరియు రుచి చెబుతాడు. అందువలన వారు ఒక చీకటి గోధుమ క్రస్ట్ తో కప్పబడి ఉన్నాయి కాబట్టి స్టీక్స్ ఉడికించాలి అవసరం. ఇది అధిక జ్వరం మాంసం ఉపరితలంపై అన్ని రంధ్రాల ముగుస్తాయి ఆ ప్రకటన నమ్మకం అవసరం లేదు. ఈ ఖచ్చితంగా నిజం కాదు.

గ్రిల్ మీద బీఫ్ స్టీక్: అమెరికన్ రెసిపీ

ఈ వంటకం మాంసం మరియు రుచి వివిధ ఇష్టం వారికి ఖచ్చితంగా ఉంది. ప్రస్తుతానికి, గ్రిల్ పై స్టీక్స్ ఉడికించాలి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. ఈ డిష్ సిద్ధం అవసరం:

1. బీఫ్ - 700 గ్రాముల.
2. సోయా సాస్ - ½ కప్.
3. Oregano - 1 గ్రాము.
4. కెచప్ - 2 స్పూన్.
5. వెల్లుల్లి - 1 స్పూన్.
6. ఆలివ్ నుండి ఆయిల్ - 2 స్పూన్.
7. బ్లాక్ పెప్పర్, ప్రాధాన్యంగా పొడి - 1 స్పూన్.
8. నిమ్మ రసం - 30 ml.

సిద్ధమౌతోంది ఆహారం

స్టీక్ వేసి గ్రిల్, మీరు మాంసం ముందుగానే సిద్ధం చేయాలి. వంట ముందు 8-12 గంటల దీన్ని బెటర్. స్టీక్ marinate చేయండి. ఇది చేయటానికి, మీరు ఒక పెద్ద గిన్నె మిక్స్ సుగంధ ద్రవ్యాలు, నిమ్మ రసం, సోయ్ సాస్, ఆలివ్ నూనె, కెచప్, ఉప్పు అవసరం. ఫలితంగా కూర్పు తొలగించాలో మాంసం ముక్కలు మరియు వాటిని నొక్కండి. స్టీక్స్ ఒక ఊరగాయ తాము ముంచుతాం ఉండాలి. అలాగే, మాంసం ఉల్లిపాయ రింగులు జోడించవచ్చు.

ఉడికించాలి ఎలా

పైన అభివర్ణించారు వీటిలో వంటకం గ్రిల్ మీద బీఫ్ స్టీక్, గ్రిల్ మీద అదే విధంగా తయారుచేస్తారు. మాంసం బాగా marinate ఉండాలి. అప్పుడు మీరు దాని వేడి తో కొనసాగుతుంది. వెంటనే స్టీక్ కేబాబ్స్ వంటి బొగ్గు తయారు లేదు, మరియు చాలా అధిక వేడి వద్ద పరిగణలోకి విలువ. అందువల్ల మీరు ఒక రుచికరమైన మరియు ఆసక్తికరమైన డిష్ పొందవచ్చు. అగ్ని చాలా బలహీనంగా ఉంటే, రసం వంట సమయంలో సహకరించదు. ఫలితంగా, మాంసం ఎండిపోయాయి. తయారీ న దాని గురించి 20 నిమిషాల, కానీ ఎక్కువ పడుతుంది.

ఎస్ప్రెస్సో సాస్ తో Striploin స్టీక్

డిష్ ఒక బలమైన ఓపెన్ నిప్పు 8 నిమిషాలు వండుతారు. ఉష్ణోగ్రత 230 నుండి 290 ° C. ఉండాలి 4 సేర్విన్గ్స్ సిద్ధం అవసరం:

1. నడుము 4 ముక్కలు. ప్రతి స్టీక్ 300 350 గ్రాముల బరువు మరియు 2.5 cm మందంతో ఉండాలి.
2. రెండు టేబుల్ - ఆలివ్ నుండి ఆయిల్.
3. ¾ టీస్పూన్ చెంచా - సీ పెద్ద ఉప్పు.
4. బ్లాక్ పెప్పర్, ప్రాధాన్యంగా హాయిగా గ్రౌండ్ - ¾ స్పూన్.

సిద్ధమౌతోంది మాంసం

స్పష్టంగా వండే ప్రస్తుత ఇది ఒక ఫోటో తో గ్రిల్ వంటకంలో బీఫ్ స్టీక్, మీరు వేయించడానికి ముందు సిద్ధం అవసరం. ఆలివ్ నుండి నూనె తో మాంసం ముక్కలు ద్రవపదార్థం ప్రారంభించడానికి. ఈ ఇవ్వాలని కాదు స్టీక్స్ grates కర్ర. ఆ తరువాత, ముక్కలు ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు తో చల్లుకోవటానికి. ఆలివ్ నుంచి చమురు కృంగిపోవడం వాటిని ఇవ్వాలని లేదు. ఈ రూపం స్టీక్స్ గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద అరగంట కొరకు న వదిలి.

striploin స్టీక్ ఉడికించాలి ఎలా

ఎక్కడ మరియు ఎలా ఒక స్టీక్ ఉడికించాలి ఎలా? ఓవెన్ లో లేదా గ్రిల్ మీద? ఈ సందర్భంలో, మాంసం అధిక ఓపెన్ నిప్పు వండాలి. ప్రారంభించడానికి గ్రిల్ సిద్ధం చేయడం. ఒక బలమైన ప్రత్యక్ష ఉష్ణ ఎంచుకోండి నిర్ధారించుకోండి. గ్రిల్ ఉపయోగించి ఒక ప్రత్యేక బ్రష్ శుభ్రపరచడానికి చేయాలి ముందు. ఇప్పుడు మీరు మాంసం ముక్కలు ఉంచవచ్చు. స్టీక్స్ వికర్ణ పాటు, 45 ° కోణంలో అమర్చాలి. మాంసం ఉడికించాలి హుడ్ కింద ఉండాలి.

రెండు నిమిషాల తరువాత స్టీక్స్ జాగ్రత్తగా ఉండాలి కుదుపు. ఈ ఒక ఫోర్క్ మరియు పటకారు తో చేయాలి. మాంసం మారిన మరియు ఒక లంబ కోణం వద్ద ఏర్పాటు చేయాలి. అప్పుడు గ్రిల్ మూత మూసివేసి, తీవ్రమైన వేడి రీతిలో రెండు నిమిషాలు స్టీక్స్ ఉడికించాలి.

ఆ తరువాత, జూసీ మాంసం ముక్కలు క్షీణించింది చేయాలి. స్టీక్స్ ఉపరితలంపై ఖచ్చితమైన రెటిక్యులంలో పొందాలి. సరిగ్గా అదే రెండవ వైపు చేయవచ్చు. కానీ ఈ ఐచ్ఛికం. ఫ్రై మాంసం కావలసిన doneness అవసరం.

ఏం ఎస్ప్రెస్సో సాస్ అవసరమవుతుంది

Striploin స్టీక్ ఉత్తమ ఎస్ప్రెస్సో సాస్తో వడ్డిస్తారు. దాని తయారీ కోసం అవసరం:

1. వెన్న క్రీమ్ - ఒక టేబుల్.
2. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి చిన్న - రెండు టీస్పూన్లు.
3. 1 లవంగం - వెల్లుల్లి పత్రికా ద్వారా పంపబడుతుంది.
4. కెచప్ - 120 మిల్లిలీటర్ల.
5. కాఫీ సహజ బలమైన - 4 టేబుల్, మీరు ఎస్ప్రెస్సో ఉపయోగించవచ్చు.
6. పరిమళించే వెనిగర్ - ఒక టేబుల్.
7. బ్రౌన్ షుగర్ - టేబుల్.
8. కారం - రెండు చిన్న స్పూన్లు.

ఎలా సాస్ ఉడికించాలి

వీటిలో ఫోటోలు పైన ప్రదర్శించబడుతుంది పంది స్టీక్ కూడా ఎస్ప్రెస్సో సాస్తో వడ్డిస్తారు. ఇటువంటి ఇంధనాన్ని నింపడానికి తయారీ ఒక చిన్న saucepan లో అవసరం కోసం, వెన్న క్రీమ్ కరుగుతాయి. ఆ తరువాత, ట్యాంక్ క్రమం తప్పకుండా త్రిప్పుతూ, చిన్న పోయాలి మరియు అది 3 నిమిషాలు sauté అవసరం. ఉత్పత్తి పారదర్శక మారినపుడు, సాస్ మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి. Sauté ప్రతిదీ మీరు మరొక నిమిషం అవసరం. ఇప్పుడు, అందించడం అన్ని ఇతర భాగాలు పోయాలి మరియు కాచు తీసుకుని. చిక్కగా వరకు అగ్ని సడలించి చేయాలి మరియు మరొక 10 నిమిషాలు వేడి మీద సాస్ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

వండిన తర్వాత

సిద్ధంగా స్టీక్స్ గ్రిల్ నుండి తొలగించాల్సిన, కానీ వాటిని వెంటనే అవసరం లేదు వర్తిస్తాయి. ఇది వాటిని కొద్దిగా స్టాండ్ ఇవ్వాలని ఉత్తమం. మాంసం లోపల ఐదు నిమిషాల్లో ఇప్పటికీ సుమారు రెండు డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత లేవనేత్తుతాము. అదనంగా, స్టీక్ లో రసం సమానంగా పంపిణీ చేయాలి. ఈ వంటకం మీరు సాస్ మరియు వైన్ ఎస్ప్రెస్సో అవసరం సర్వ్.

పంది స్టీక్: పణంగా రెసిపీ

ఈ డిష్ ప్రకృతిలో ఒక నిశ్శబ్ద కుటుంబం డిన్నర్ కోసం కేవలం ఖచ్చితంగా ఉంది. సిద్ధమౌతోంది స్టీక్స్ చాలా త్వరగా మరియు సులభం. ఈ అవసరం:

1. 150-200 గ్రాముల మెడ పంది. ఈ ఒక వ్యక్తి కోసం.
2. ఉల్లిపాయ - ½ పంది యొక్క బరువు.
3. పార్స్లీ, మెంతులు.
4. వెజిటబుల్ నూనె.
5. మిరియాలు మరియు గ్రౌండ్ నలుపు.
6. ఉప్పు, మాంసం కోసం సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి చూసే.

ఊరగాయ పంది

నిప్పు వండుతారు ఒక రుచికరమైన మాంసం పొందడానికి, మీరు అది marinate అవసరం. స్టీక్స్ సిద్ధం ప్రారంభించడానికి. వారి ఈ ఆట కొవ్వు తొలగించడానికి. లోపల ఎడమ ఏమి, అది మాంసం జూసీ చేస్తుంది. మెడ ధాన్యం అంతటా కట్ ఉత్తమం. ముక్కలు మందం 2 సెం.మీ. మించకూడదు ఉండాలి.

ఉల్లిపాయలు శుభ్రం మరియు ఉంగరాలు కట్ చేయాలి. పార్స్లీ మరియు సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం మెంతులు అవసరం. ఇది మాంసాలు marinate అక్కడ వంటలలో ఉల్లిపాయ మరియు పార్స్లీ ఒక పొర చాలు ఉండాలి.

స్టీక్స్ జాగ్రత్తగా నూనెను రాస్తారు ఉండాలి, మిరియాలు మరియు ఉప్పు. ప్రతి వైపు వారు బఠానీ మసాలా దినుసులు పుష్ చేయాలి. అందువలన సిద్ధం ముక్కలు ఒక పాన్, అప్పుడు ఉల్లిపాయ పొడి మరియు ఆకుపచ్చ మిశ్రమం లో ఉంచాలి. ఆల్టర్నేటింగ్ పొరలు ఒక కంటైనర్ అన్ని స్టీక్స్ ముంచాలి. అప్పుడు, మాంసం చలి తప్పనిసరిగా తొలగించాలి. ఇటువంటి స్టీక్స్ marinate 2 12 గంటల నుండి ఉన్నాయి.

ఒక చలిమంట పైగా వంట

పంది ఒక ఓపెన్ జ్వాల కంటే మెరుగైన ఉడికించాలి, బొగ్గుపై. గ్రిల్ అవసరం నూనెను రాస్తారు గ్రిల్ తగిన సంఖ్యలో ఉన్నాయి మరియు ఆమె స్టీక్స్ చాలు చేసినప్పుడు. లేత అవసరం వరకు మాంసాన్ని వేయించాలి. పొందడానికి వేయించడం వివిధ స్థాయిల్లో, 7 నుండి 12 నిమిషాల మధ్య పడుతుంది - ప్రతి వైపు అవసరం. పంది మాంసం నుండి చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది. అందువలన, అది తింటారు ముడి కన్నా వండినది ఉత్తమం.