షార్ట్బ్రెడ్ - ఇష్టమైన పేస్ట్రీ రాజుల

షార్ట్బ్రెడ్ - రుచికరమైన స్ఫుటమైన మరియు అనుకూలత. సాధారణంగా, రియల్ ఆనందం. మరియు అది కేవలం సిద్ధం అని నిజానికి ప్రతి ఒక్కరూ ఉడికించాలి, కూడా ఒక ఔత్సాహిక దయచేసి కాదు. తో వంటకం వంట ఈ రుచికరమైన కుకీ మరియు ఈ వ్యాసం ద్వారా చదవాలి చేయవచ్చు.

ఒక చిన్న చరిత్ర

తెలిసినట్లు, షార్ట్బ్రెడ్ బేకింగ్ యొక్క అత్యంత పురాతన రకాల ఒకటి. ఈ రుచికరమైన ఈస్ట్ 17 వ శతాబ్దములో సిద్ధం ప్రారంభమైంది, కానీ ఒక శతాబ్దం తరువాత అది యూరోప్ లో కనిపించింది మరియు దాని జనాభా చాలా నచ్చింది.

ఈ బేకింగ్ ఆత్మవిశ్వాసంతో వీధి విక్రేతలు గృహాలలో మాత్రమే, కానీ కూడా గొప్ప పౌరుల పట్టికలు మరియు విలాసవంతమైన రాజ విందులు న ప్రముఖ గీసాడు. కొద్ది మంది ఎంప్రెస్ కాథరిన్ II ఈ రుచికరమైన చాలా ఇష్టం అని తెలుసు, మరియు ప్రతి ఉదయం బలమైన కాఫీ తో తీపి షార్ట్బ్రెడ్ ఒక బుట్ట తో మొదలవుతుంది.

ఇప్పుడు షార్ట్బ్రెడ్ ఒక్కరూ చెయ్యవచ్చు కోరుకుంటాను. ఇది రెండు పేస్ట్రీ షాపుల్లో కొనుగోలు చేయవచ్చు, మరియు మీ రొట్టెలుకాల్చు. మార్గం ద్వారా, కేకులు మీరే తయారు, మీరు దాని ప్రత్యేక నాణ్యత మరింత నమ్మకం ఉంటుంది.

షార్ట్బ్రెడ్ గురించి

సాధారణ షార్ట్బ్రెడ్ బేకింగ్ దాని సున్నితమైన రుచి మరియు ఆహ్లాదకరమైన friability, కానీ అధిక క్యాలరీ కోసం మాత్రమే ఇతర రకాల నుండి భిన్నంగా ఉంటుంది. కానీ ఈ నిజానికి ఈ రుచికరమైన కోసం ప్రేమ నిరుత్సాహపరచడం గానీ చేయదు. కెలోరీలు కలిగిన పెద్ద సంఖ్యలో అది గుడ్లు, పంచదార మరియు కొవ్వు చాలా ఆధారంగా ఎందుకంటే, కుకీ కూర్పు నేరుగా సంబంధం.

పేరు "ఇసుక" బేకింగ్ ఈ రకం వారి చిన్న ధాన్యాల లోకి విచ్ఛిత్తి చెందుతూ అందుకున్నారు. ఫ్రెంచ్ పేరు «సాబుల్గా» ఇసుక అనువాదం మరియు సంక్షిప్తంగా కాలేయం యొక్క నిర్మాణం వివరిస్తుంది.

షార్ట్బ్రెడ్ యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనం ఏమిటంటే సులభంగా మరియు శీఘ్ర తయారీ కనుగొనేందుకు. డౌ పని లో చాలా ఆజ్ఞప్రకారం ఉంది, కాదు "మోజుకనుగుణముగా" మరియు సులభంగా (కూడా చాలా పలుచని పొర) బయటకు గాయమైంది. అదనంగా, ఒక ఎక్కువ క్యాస్టర్ చక్కెర మరియు కొవ్వు జోడించడం పూర్తి నిర్మాణం బేకింగ్ ఉదాహరణకు, మార్చడానికి చాలా సులభం, ఇది విరిగిపోయే ఉంటుంది, కానీ మీరు పదార్థాలు మోతాదు తగ్గించేందుకు ఉంటే - కుకీలను మరింత దట్టమైన అని.

అదృష్టవశాత్తూ, బేకింగ్ గూడీస్ యొక్క ఈ రకమైన అనేక వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి. అన్ని తరువాత, అది మరియు తేనె మరియు గసగసాలు, మరియు జామ్ ఎలాంటి మిళితం. ఈ అతనిని తమ సొంత ప్రాధాన్యతల ప్రకారం పదార్థాలు ప్రయోగం చేసేందుకు అనుమతిస్తుంది.

మొదటి ప్రామాణిక తెలిసిన ఉండాలి వంటకం వంట కేక్ గుడ్లు లేకుండా తయారు ఇది బిస్కట్. బదులుగా, మీరు వెన్న చాలా జోడించడానికి అవసరం పిండి, ఈ అధిక friability దారితీస్తుందని.

రెసిపీ "రుచికరమైన షార్ట్బ్రెడ్"

పదార్థాలు:

• వెన్న - 225 గ్రామ;
• చక్కెర - 100 గ్రాములు;
• గోధుమ పిండి - 320 గ్రాములు;
• వనిల్లా చక్కెర - ½ teaspoon;
• సముద్ర ఉప్పు - ¼ tsp.

వెన్న బాగా పుల్లని క్రీమ్ యొక్క నిలకడ వరకు కొట్టారు చేయాలి. ప్రత్యామ్నాయంగా దానికి రెసిపీ లో పేర్కొన్న అన్ని పదార్థాలు జోడించండి. అన్ని పూర్తిగా మిశ్రమ, డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి మరియు ఒక బంతి గా ఏర్పాటు, మీరు రిఫ్రిజిరేటర్ లో 30 నిమిషాల ఉండాలనుకుంటున్నాను.

అప్పుడు డౌ. మరియు రోలింగ్, పట్టిక మైనపు కాగితం తో కవర్ చేయవచ్చు సమయంలో కష్టం ఉంచడానికి క్రమంలో మూడు భాగాలు, ఒక గంట మ్రోత సిలిండర్ వ్యాసం 5 సెం.మీ. రూపంలో ప్రతి విభజించబడింది. తరువాత, డౌ మరియు పగుళ్లు గాలి బుడగలు నిర్ధారించుకోండి.

శిథిలాలపై చక్కెర పోయాలి , వాక్స్ పేపర్ , అది ఒక డౌ సిలిండర్లో విచ్ఛిన్నం చిన్న ముక్కలు (2 సెం.మీ.) గా కట్ మరియు ఒక preheated 180 డిగ్రీ ఓవెన్లో బేక్ కు పంపించండి. రొట్టెలుకాల్చు షార్ట్బ్రెడ్ గురించి 20-25 నిమిషాలు అవసరం, గైడ్ అతని డెజర్ట్ కృష్ణ బంగారు రంగు ఉండాలి ముగిసింది.

డౌ కూడా raisins లేదా గసగసాల జోడించవచ్చు, అది ఒక అదనపు కాలేయ రుచి మరియు రుచి ఇస్తుంది. ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు షార్ట్బ్రెడ్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు జామ్ తో కుకీలను. డౌ ఇది మునుపటి రెసిపీ అనుగుణంగా తయారుచేస్తారు. జస్ట్ ఓవెన్ కుకీలను వదిలి ముందు ప్రతి వాటిని చిన్న రంధ్రాలు చేయడానికి మరియు ఒక చిన్న జామ్ జోడించాలి. బంగారు గోధుమ వరకు రొట్టెలుకాల్చు. కుకీలు కేవలం రుచికరమైన, కానీ కూడా చాలా ఆకర్షణీయంగా అవుతుంది.

షార్ట్బ్రెడ్ అల్పాహారం లేదా భోజనం లేదా విందు అలంకరణ (భోజనానికి కోసం) ఒక అద్భుతమైన చేరిక. సిఫార్సు తో సర్వ్ పాలు, టీ లేదా కాఫీ.

ఈ భోజనం కూడా చాలా ప్రాముఖ్యత gourmets దయచేసి కాదు!