కాటేజ్ చీజ్ తో క్లాసిక్ చీజ్ రెసిపీ

చీజ్, మూసివేయబడని పైస్ అనే చిటికెడు అంచులు తిన్నాను పోలిన ఆకారం. అత్యంత సాధారణ పూరక - తాజా కాటేజ్ చీజ్. చీజ్ రెసిపీ బాగా రష్యా, ఉక్రెయిన్, పోలాండ్, చెక్ రిపబ్లిక్, మోల్డోవా, సెర్బియా, బల్గేరియా లో ప్రసిద్ధ వంటగది లో కాటేజ్ చీజ్ staroslovyanskuyu మూలాలు, తో.

చాలా తరచుగా, చీజ్కేక్లు కోసం కాటేజ్ చీజ్ యొక్క నింపి తీపి. పెరుగు గుడ్లు (సొనలు లేదా మాత్రమే) మరియు చక్కెర కలిపి, ఖాళీ ఉంది. తరచుగా ఎండుద్రాక్ష జోడించండి.

అలాగే, తియ్యగా తో చీజ్ ఉన్నాయి పెరుగు. ఈ సందర్భంలో, కాటేజ్ చీజ్ రెసిపీ చీజ్ వేయించిన ఉల్లిపాయలు మరియు ఉప్పు నింపి జోడించడం వుంటారు. ఇటువంటి కేక్లు మొదటి వంటకాలకు ఒక పూరకంగా ఉపయోగిస్తారు.

కొన్నిసార్లు బంగాళాదుంపలు ఉపయోగించి రుచికరమైన చీజ్కేక్లు కోసం నింపి వంటి, ఈ సందర్భంలో, కేక్ కూడా shangi అంటారు.

స్వీట్ వ్యాప్తి ఎంపికల మార్మాలాడే తో చీజ్ లేదా జామ్. పండ్లు (ఆపిల్, అడవి బెర్రీలు, చెర్రీలు, ఆప్రికాట్లు) చాలా రుచికరమైన పూరకం.

క్రింద ఇంట్లో కాటేజ్ చీజ్ తో చీజ్ ఉడికించాలి ఎలా వద్ద ఒక లుక్ ఉంది.

కాటేజ్ చీజ్ తో చీజ్ కోసం క్లాసిక్ వంటకం.

కాటేజ్ చీజ్ తో చీజ్ రెసిపీ చాలా సులభం, మరియు ఈ డెజర్ట్ తయారీలో దీర్ఘ కావు.

డౌ కోసం కావలసినవి:

• గోధుమ పిండి - 2 కప్పులు
• తాజా ఈస్ట్ - 25-30 గ్రా
• లవణరహితం వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
• తాజా గుడ్లు - ఒకటి లేదా రెండు
• పాలు సగం ఒక గాజు
• చక్కెర అర టీస్పూన్
• 2-3 టేబుల్ కూరగాయల నూనె

ఫిల్లింగ్ కోసం కావలసినవి:

• పెరుగు Nonacidic 500 గ్రాముల (చాలా తడి ఉండకూడదు లేకపోతే అదనపు ద్రవ, ఖాళీ ఉంది 2-3 గంటల గాజుగుడ్డ బ్యాగ్ ఉరి లో పెరుగు)
• ఒక రెండు తాజా చికెన్ గుడ్లు
• ఒకటి - వెన్న రెండు టేబుల్
• చక్కెర రుచి - 3-5 టేబుల్ స్పూన్లు
• వనిల్లా చక్కెర (ఐచ్ఛిక భాగం)
• ఉప్పు చిటికెడు
• ఎండుద్రాక్ష - 200-300 గ్రాముల (ఐచ్ఛిక భాగం)

భవిష్యత్తులో సరళత చీజ్కేక్లు కోసం కావలసినవి:

• 1 గుడ్డు
• tablespoon వెన్న

తయారీ:

మిల్క్ కొద్దిగా (ఉష్ణోగ్రత గది ఉష్ణోగ్రత కంటే కాస్త ఎక్కువ ఉండాలి) వేడెక్కినప్పుడు. చక్కెర మరియు ఈస్ట్, కదిలించు, 10-15 నిమిషాలు నిలబడటానికి వదిలి. ఈ మిశ్రమాన్ని పులియబెట్టుట వంటి సూచిస్తారు.

కరిగిస్తారు మరియు శీతల వెన్న తో గుడ్లు Whisk. పులియబెట్టుట జోడించండి కదిలించు. క్రమంగా పిండి జోడించడానికి మరియు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు కొనసాగుతుంది. చేసినప్పుడు, పిండి uncool జోడిస్తుంది పొద్దుతిరుగుడు నూనె. బాగా డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి మరియు అది ఒక గో ఇవ్వాలని.

ఒక కూరటానికి చేయండి. పెరుగు మాష్, చక్కెర, గుడ్లు, కరిగించిన వెన్న, ఉప్పు, ఎండుద్రాక్ష, వనిల్లా చక్కెర దేవిని జోడించడం. మీరు ఒక విధమైన సామూహిక వచ్చేవరకు పూర్తిగా, అప్పటి వరకు పిసికి కలుపు.

పిండి (సాసర్ ఉపయోగించి) ముక్కలు లోకి కట్, ఫ్లోర్ సెంటీమీటర్ ఒక పొర మందం ప్రవేశించారు గాయమైంది.

బేకింగ్ బేకింగ్ కాగితం కవర్ మరియు డౌ న అది విస్తరించింది. ప్రతి సర్కిల్ మధ్యలో నింపి (1-2 టేబుల్) చాలు. 1.5-2 సెంటీమీటర్ల ఒక అంచు వెడల్పు ఏర్పాటు చేసే విధంగా చదును, zaschipyvaem అంచు. Subject 15 నిమిషాలు నిలబడటానికి, డౌ మళ్ళీ కలిసారు.

గ్రీజు చీజ్కేక్లు వంట. , వెన్న కరుగు ఇది చల్లని మరియు గుడ్లు తో whisk. బేకింగ్ బ్రష్ ఉపయోగించి మిశ్రమం ఫలితంగా భవిష్యత్తులో చీజ్కేక్లు లూబ్రికేట్. ఆమె ధన్యవాదాలు, బేకింగ్ కేకులు తర్వాత ఒక అందమైన మెరిసే అవుతుంది.

ఒక preheated పొయ్యి లో షిప్ లేపనం. వంట సమయం - 15 నుండి 30 నిమిషాలు. ఇది చీజ్ మండించి లేదు మరియు బాగా క్రింద propeklis ముఖ్యం. ఒక టూత్పిక్ తో పరీక్ష తనిఖీ సుముఖత.

చీజ్ ఒక చెక్క ఉపరితలంపై వేసాడు. ఒక పత్తి టవల్ తో కవర్ మరియు 10-15 నిమిషాలు విశ్రాంతి విడిచి.

చీజ్కేక్లు సిద్ధం సులభం, రుచికరమైన ఉంటాయి వారు వారి తాజాదనాన్ని మరియు రుచి ఉంచేందుకు. మీరు వంటకం నుండి గమనిస్తే, ఇప్పుడు సులభంగా సిద్ధంగా కొనుగోలు ఇది సంప్రదాయ ఈస్ట్ డౌ తయారీ, ఉపయోగిస్తారు. ఈ సందర్భంలో, బేకింగ్ ప్రక్రియ సరళీకృతం మరియు కూడా తక్కువ సమయం తీసుకుంటుంది.