శీతాకాలంలో సన్నాహాలు

వేసవి నుంచి దాదాపు ప్రతి మహిళ, మరియు ముగింపు ఆకురాలు లో, ఆందోళన ఇంట్లో సంరక్షిస్తుంది. అంతేకాక, ఈ ప్రక్రియ ఒక తోట మరియు దేశం సైట్లు ఉన్నవారికి మాత్రమే నిర్వహిస్తారు.

శుభ్రమైన - ఉత్పత్తి శీతాకాలంలో కోసం డమ్మీ అన్ని ఉత్పత్తులు మాత్రమే తాజా మరియు బాగా కడిగిన మరియు ప్యాకేజింగ్ వాడాలి గుర్తుంచుకోవాలి అవసరం. ఈ పరిధిలో నుండి ఏ విచలనం ఉత్పత్తి నాణ్యత క్షీణత కారణం కావచ్చు ఎందుకంటే, సున్నా నుండి పది డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ ఒక చీకటి ప్రదేశంలో పరిరక్షణకు.

గృహములో సంరక్షణ కోసం కొన్ని వంటకాలను పరిగణించండి.

శీతాకాలంలో సన్నాహాలు. lecho

కావలసినవి: టమోటాలు మూడు కిలోగ్రాముల, బెల్ పెప్పర్ ఆరు ముక్కలు, వెల్లుల్లి ఏడు లవంగాలు, చక్కెర ఒక కప్పు, ఉప్పు ఒక కప్పు.

హాఫ్ టమోటాలు ముక్కలుగా కత్తిరించి, ఒక కంటైనర్ లో చాలు, కోసిన మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి. ప్రతిదీ మీరు అప్పుడు మిగిలిన టమోటాలు, ఉప్పు మరియు పంచదార జోడించండి మరియు అరగంట కొరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, పది నిమిషాలు ఉడికించాలి అవసరం. పూర్తి lecho శుభ్రమైన జాడి మరియు రోల్ ఉంచుతారు.

శీతాకాలంలో (letcho) సన్నాహాలు మేకింగ్, మరియు ఇతర వంటకం ఉపయోగించవచ్చు.

కావలసినవి: నీటి 1 కరిగించవచ్చు టమోటా పేస్ట్ ఒకటి కిలోల: 1, మిరియాలు ఏడు కిలోగ్రాముల, ఉప్పు ఒక teaspoon, చక్కెర రెండు tablespoons.

పెప్పర్ చర్మము మరియు ముక్కలు లోకి కట్. మరిగే మాష్ మిగిలిన అన్ని పదార్థాలు ఉంచండి మరియు పది నిమిషాలు ఉడికించాలి. హాట్ lecho జాడి లోకి కురిపించింది మరియు సుక్ష్మక్రిమిరహిత: సగం లీటర్ సీసాలలో - ఇరవై ఐదు నిమిషాలు, లీటరు - ముప్పై అయిదు నిమిషాలు.

శీతాకాలంలో కాలీఫ్లవర్ సన్నాహాలు:

1. క్యాబేజీని marinated.

కావలసినవి: కాలీఫ్లవర్, సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు, వెనిగర్, చక్కెర మూడు కిలోగ్రాముల రుచి. Marinade: ఉప్పు ఒక teaspoon చక్కెర అర చెంచా, నీటిని మూడు కప్పులు, వెనిగర్ సగం కప్.

కాలీఫ్లవర్ మూడు నిమిషాలు వేడి నీటిలో blanched ఇవి పుష్పాల, విడిపోయారు. ఈ సందర్భంలో, నీరు గతంలో ఉప్పు మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్ జోడించారు. అప్పుడు పిండడం ద్వారా ఫిల్టర్ మరియు వెనిగర్, నీరు మరియు ఉప్పు కరిగిన చక్కెర మరియు పదిహేను నిమిషాలు మరిగించి: marinade క్రింది సిద్ధం చేయబడింది.

బ్యాంకులు అయిదు నల్ల మిరియాల మరియు సువాసన, నాలుగు లవంగాలు మరియు దాల్చిన ముక్కలు ఉంచండి. క్యాబేజీ, శీతల సీసాలలో ఉంచి ఉప్పునీరు పోయాలి జరిగినది. ఒక చల్లని ప్రదేశంలో సంరక్షణ నిల్వ.

2. డమ్మీ శీతాకాలంలో కోసం: క్యాబేజీ సౌర్క్క్రాట్.

కావలసినవి: కాలీఫ్లవర్ మూడు కిలోగ్రాముల; marinade, నీటి ఒక లీటరు, ఉప్పు యాభై గ్రాముల సిట్రిక్ ఆమ్లం మూడు గ్రాముల.

క్యాబేజీని బాగా కొట్టుకుపోయిన మరియు పుష్పాల లోకి వేరు, ఆపై మరిగే ఉప్పునీరు ఐదు నిమిషాల ostuzhivayut కోసం blanched. అందువలన బాగా ఉంచింది చేయబడుతుంది Caputo తయారుచేసిన.

సిద్ధం ఉత్పత్తి కంటైనర్ క్షక్ష్యలో పేర్చబడిన మరియు చల్లగా marinade పోశారు. మరియు ఒక వస్త్రం తో టాప్ కవర్ కాడి చాలు. అందువలన, క్యాబేజీ కిణ్వనం ప్రారంభమైన ముందు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉండాలి. నురుగు ఉపరితలంపై కనిపిస్తాయి ప్రారంభమవుతుంది చేసినప్పుడు, ఒక చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి.

హెలెన్ యొక్క శీతాకాలం కోసం డమ్మీ.

1.Zasolka.

కావలసినవి: ఆకుకూరలు ఒకటి కిలోల, ఉప్పు రెండు వందల యాభై గ్రాముల.

గ్రీన్స్ క్రమబద్ధీకరించబడతాయి మరియు బాగా కడిగిన, అప్పుడు ఉప్పు (8: 2) కలిపి మరియు కఠిన ఒక కూజా ఉంచుతారు. మరుసటి రోజు, ఆకుకూరలు, సెటిల్ కాబట్టి మీరు జోడించడానికి అవసరం, ఉప్పు ఒక పొర తో అగ్రస్థానంలో ఒక మూత కవర్. ఒక చల్లని ప్రదేశంలో పది నెలల లో స్టోర్ తెప్పించేవాడు.

2. marinating.

కావలసినవి: మూలికలు, marinade (ఉప్పు ఇరవై ఐదు గ్రాముల చక్కెర నలభై గ్రాముల, వెనిగర్ ఒక కప్పు).

గ్రీన్స్ బాగా, కొట్టుకుపోయిన జాడి లోకి ప్యాక్ మరియు ఉప్పునీరు పోయాలి ఉంటాయి. ఇది ఇరవై ఐదు నిమిషాలు క్రిమిరహితం చేయాలి. అలాంటి మూలికలు ఆరునెలల వరకు నిల్వ చేయవచ్చు.

కొంతకాలం కోసం సన్నాహాలు చేస్తూ, అది అన్ని ఉత్పత్తులు క్లీన్, అధిక నాణ్యత మరియు తాజా ఉండాలి గుర్తుంచుకోవాలి. uncomplicated సలహా మరియు సిఫార్సులను ఉంచటం, సుదీర్ఘ కాలం కోసం అధిక రుచి తో తయారుగా భోజనం తాము అందిస్తుంది.