ఉడికించిన బేకన్ ఉడికించాలి ఎలా

స్లావిక్ ప్రజల ప్రధాన ఉత్పత్తులలో సాలో ఒకటి. ఇది తరచూ పలు వంటకాల తయారీకి, మాంసకృత్తులు, కొవ్వులు వంటి వాటికి ఉపయోగిస్తారు. ఏది ఏమైనప్పటికీ, అది తయారు చేయటానికి చాలా ప్రసిద్దమైన మార్గం ఉప్పును కలిగి ఉంది. అదే సమయంలో, ప్రతి ఇతర నుండి మసాలా దినుసులకి కాకుండా, పిక్లింగ్ యొక్క మార్గంలోనూ భిన్నమైన వివిధ రకాల వంటకాలను ఉన్నాయి.

బేకన్ యొక్క సాధారణ తయారీ దాని ఉప్పును ఊహిస్తుంది. అయితే, కొవ్వుకు ఎలా తయారు చేయాలనేది బోధించే కొవ్వు వంట కోసం ఒక రెసిపీ ఉంది. మరికొంతమంది వ్యర్థ పదార్థాలు దీనిని బాగా విజయవంతమవుతాయి, ఎందుకంటే ఇది చాలా మృదువైనది మరియు రుచికి చాలా ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది.

రెండు, gourmets అభిప్రాయం లో, పందికొవ్వు ఉడికించాలి అత్యంత సరైన మార్గం , ఇది యొక్క రెసిపీ పూర్వీకులు నుండి మాకు డౌన్ వచ్చింది.

మొదటి పద్ధతి ఉల్లిపాయలు మరియు దాని ఊకను ఉపయోగించడం. ఇది అవసరం:

- కొవ్వు పంది మాంసం (ప్రాధాన్యంగా మాంసం యొక్క ఒక పొర తో) 0.5 కిలో;

- ఉల్లిపాయలు (అనేక చేతులు);

- బల్బ్;

- వెల్లుల్లి 1 తల;

- లారెల్ లీఫ్ 3 PC లు;

- మిరియాలు బటానీలు 10 PC లు;

- ఉప్పు 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;

- రుచి వివిధ సుగంధ ద్రవ్యాలు (మీరు ఎరుపు మిరియాలు ఆధారంగా మిశ్రమం చేయవచ్చు).

మొదటి మీరు పంది క్రోవ్వు శుభ్రం చేయు మరియు అది పొడిగా అనుమతిస్తాయి అవసరం. 7-10 సెంటీమీటర్ల పొడవు, పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఉడకబెట్టిన కొవ్వును ఉడికించుకోవాలంటే, సుగంధ ద్రవ్యాల మిశ్రమాన్ని మినహాయించి, అన్ని పదార్ధాలను ఉంచే స్వచ్ఛమైన నీటితో ఒక లీటరు వేయాలి. అక్కడ మీరు పందికొవ్వు పెట్టాలి మరియు 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

అవసరమైన సమయం ముగిసినప్పుడు, పూర్తి కొవ్వును ఒక నేప్కిన్తో పొందవచ్చు మరియు ఎండబెట్టి, ఆపై సుగంధ మిశ్రమంతో రుద్దుతారు. ఆ తరువాత, ఉడికించిన పందికొవ్వు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచవచ్చు.

రెండవ వంటకం ఒక ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్ ఉపయోగించడంతో ఉంటుంది. తయారీకి ఇది అవసరం:

- 0.5 కిలోల కొవ్వు;

- మయోన్నైస్ 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;

- ఉప్పు 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;

- వెల్లుల్లి 1 తల;

- వివిధ మూలికల మిశ్రమం;

- బే ఆకు;

- ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్, కానీ మంచి థర్మోవైర్.

ఈ రెసిపీచే వండిన బేకన్ ఉడికించేందుకు, అది కడగడం మరియు పొడిగా ఉండటం అవసరం. ఆ తరువాత, పంది క్రోవ్వు 10-15 సెం.మీ. ముక్కలుగా కట్ చేసి వెల్లుల్లితో సగ్గుబియ్య బడుతుంది.

అప్పుడు మిగిలిన వెల్లుల్లి mayonnaise, ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, బే ఆకు కలిపి ఇవి చిన్న ముక్కలుగా కట్ ఉంది. మీరు ఒక నిర్దిష్ట రుచి మరియు రంగు ఇవ్వాలని కొద్దిగా మిరపకాయ జోడించవచ్చు.

అప్పుడు, కొవ్వు ఈ మిశ్రమాన్ని తో రుద్దుతారు మరియు ప్రతి పావు ప్రత్యేక సంచిలో ఉంచుతారు. అలాంటి సంచులు తప్పనిసరిగా కట్టాలి, వాటి నుండి గాలిని తొలగించి, 2-3 గంటల పాటు వేడి నీటిలో ఒక కంటైనర్లో ఉంచాలి. సూచించిన సమయం ముగిసిన తరువాత, ఉడికించిన కొవ్వు సంచులను శీతలీకరణ లేకుండా తొలగించి, ఆపై ఒక రోజు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచబడుతుంది. తరువాతి రోజు ప్యాకేజీలు తెరుచుకుంటాయి. రెడీ పందికొక్కు ఫ్రీజర్ లో నిల్వ చేయవచ్చు, మరియు ఏర్పాటు కొవ్వు వివిధ వంటలలో వంట కోసం ఉపయోగిస్తారు. ఈ వంటకం పురాతన కాలంలో కూడా ఉపయోగించబడింది, కాని ప్యాకేజీల బదులుగా దట్టమైన కణజాలం ఉపయోగించబడింది. ఈ సందర్భంలో, ఉడికించిన కొవ్వు కూడా రొట్టె మీద వ్యాప్తి చేయటానికి ఆహారంగా ఉపయోగించబడింది.

ఉడికించిన బేకన్ సాస్తో వేయించిన రుచిలో భిన్నంగా ఉంటుంది, మరియు వాస్తవమైన gourmets అభిప్రాయంతో, ఇది అత్యంత రుచికరమైన మరియు అదే సమయంలో మృదువుగా ఉంటుంది.