వంట సాస్ Georgian: రష్యన్ వాస్తవాల కోసం వంటకాలను

మీరు రుచికరమైన మరియు వివిధ తినడానికి అనుకుంటున్నారా? అప్పుడు ప్రధాన కోర్సులు, కానీ కూడా స్నాక్స్, సాస్ మరియు పానీయాలు మాత్రమే దృష్టి చెల్లిస్తారు. మీరు కెచప్, mayonnaise మరియు ఇతర దుకాణాలు ప్రతిరూపాలను పాల్గొనడానికి అవసరం లేదు. ఇది ఒక జార్జియన్ దత్తత ఉత్తమం సాస్. వంటకాలు చాలా అవకాశం స్వీకరించడం కూడా కొద్దిగా మెరుగుపడింది వరకు. మీరు నుండి ఊహ మరియు అవసరమైన వంట ప్రేమ స్వల్ప పరిమాణము మాత్రమే. కుక్ నిజంగా రుచికరమైన సాస్ ఆధునిక housewife మరియు ఆమె దీన్ని? మేము మీ కోసం తనిఖీ చేస్తుంది!

ఓహ్, రుచి!

ఏం సంఘాలు ప్రస్తావించి వద్ద సగటు రష్యన్ చేయండి Georgian వంటకాలు? మొదటి, మాంసం మరియు గ్రీన్స్. రెండవది, adjika, కళ్ళు నీళ్ళు తద్వారా పదునైన. మూడవదిగా, కోర్సు యొక్క, నృత్యాలు మరియు పాటలు. కానీ ఆ ఒక్కరికీ Georgian సాస్ సిద్ధం, ఆలోచించినట్లయితే వార్తలు. వంటకాలు చాలా నిర్దిష్ట అనిపించడం. కానీ ఇది? వాస్తవానికి, జాతీయ రుచి ఇటువంటి పాక డిలైట్స్ చాలా ఆసక్తికరమైన మరియు రుచిగా, కానీ అలాంటి చికెన్ Tabaka, grub మరియు khachapuri అనేక వంటకాలలో రంగుల వాతావరణం నిజానికి అంతర్జాతీయ మారింది.

వంటకాలు ఐడియాలజీ తయారీ

కారంగా కాంట్రాస్ట్ మరియు తీవ్రమైన Georgian సాస్ సూచిస్తాయి. వంటకాలు, మార్గం ద్వారా, కష్టం, కానీ ఖచ్చితంగా నిర్దిష్ట కాదు. చాలా విస్తారమైన కూరగాయలు ఒక ప్రత్యేక వంటకం గాని, ఉపయోగిస్తారు, మరియు మాంసం ఒక పూరకంగా ఉన్నాయి. అక్కడ తూర్పు మరియు పశ్చిమ జార్జియా సంప్రదాయ వంటకాల్లో మధ్య తేడాలు ఉన్నాయి. పశ్చిమాన అసలు ప్రేమ టోర్టిల్లాలు mchadi లేదా జొన్న. బదులుగా బ్రెడ్ తరచుగా ధాన్యపు ఉపయోగిస్తారు - Gomi. ఇక్కడ, మాంసం ప్రత్యామ్నాయం పౌల్ట్రీ. ఇది టర్కీలు మరియు కోళ్లు. ఇక్కడ బాతులు మరియు బాతులు అరుదు, అయితే అన్ని ప్రజలు మిరపకాయల యొక్క పదునైన adjika చాలా ఇష్టం. స్పిరిట్స్ చిరుతిండి మరియు పండు churchkhela.

జార్జియా యొక్క సంబంధిత గోధుమ రొట్టె యొక్క తూర్పు భాగం, కానీ నిజమైన మాంసం తినేవాళ్ళు కోసం గొడ్డు మాంసం మరియు మటన్ లేకుండా జీవితం యొక్క ఆలోచించడం లేదు, ఇక్కడ నివసిస్తున్నారు. అధిక గౌరవం marinated మరియు పిక్లింగ్ కూరగాయలు. ఇక్కడ, ప్రజలు చురుకుగా పండ్లు మరియు బెర్రీలు, మరియు చాలా అసలు Georgian సాస్ తో ప్రయోగాలు నిర్వహిస్తున్నారు. వంటకాలు అసలు మరియు అనుకూలత. చాలా సందర్భాలలో, వారు కొద్దిగా మందపాటి తో తయారుచేస్తారు అదే సూప్, పోలి, కానీ గుడ్లను లేదా గుడ్డు సొనలు ఉపమిశ్రమాన్ని కారణంగా సాధించవచ్చు సాంద్ర ఆకృతిని, తో. ఒక ఆమ్ల మీడియం కలిపి మడత, గుడ్లు నివారించడానికి. రెండో తరచుగా గుజ్జు రేగు tkemali స్వరూపంగా.

తీవ్రత మరియు ఆమ్లం

Georgian వంటకాలు ఇది రసం మరియు గుజ్జు ఖాళీ చేసేశాయి ఉంటాయి రిచ్ సాస్, ఉంది. సెలవులు న సాస్ bazhi పనిచేశారు. వెల్లుల్లి మరియు వైన్ వెనిగర్ తో పౌండెడ్ వాల్నట్ ఈ స్పైసి సాస్. సాస్ కోసం రసాలను, కనీసం ఒక వంతు లేదా సగం పాటు ఉడికిస్తారు. సుగంధ గుజ్జు ద్వారా మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు, సువాసనా ఫలితంగా కొత్తిమీర, వెల్లుల్లి మరియు అక్రోట్లను జోడించండి. అందువలన, మాత్రమే సాస్ తయారు ఉంది tkemali. రెసిపీ (జార్జియన్) tklapi సాస్, నిజానికి, పోలి ఉంటుంది, కానీ వేరే వంట పద్ధతి ఉంది. వేడి నీరు లేదా రసంలో అవసరమైతే పలుచన ఇవి ఈ ఎండబెట్టి పాన్కేక్ చిన్న మందం. మార్గం ద్వారా, అది ఒక తప్పక grub చారు. కొత్తిమీర మరియు వెనిగర్ వరుసగా సిద్ధం,; జార్జియా వైట్ చేప సాస్ Kinjo-dzmari మృదువుగా.

మేము మిమ్మల్ని మీరు!

వారి స్వంత హాట్ సాస్ Tkemali సిద్ధం ప్రయత్నించండి లెట్. ఒక ఆధారంగా రెసిపీ Georgian అసలు పడుతుంది, కానీ వైవిధ్యం నిషేధించబడింది లేదు. మృదువైన వరకు మొదటి విషయం ప్లం వేసి. తరువాత ఒక జల్లెడ ద్వారా వాటిని తుడవడం మరియు వారు వండుతారు ఇక్కడ నీటి తో కలపాలి. ఫలితంగా ఆహారం కత్తిరించి మూలికలు, వెల్లుల్లి, మిరియాలు మరియు ఉప్పు. మేము నిప్పంటించారు మరియు ఒక వేసి తీసుకుని. ఫలితంగా ఒక అద్భుతమైన తీపి మరియు పుల్లని రుచి తో ఆశ్చర్యకరంగా రుచికరమైన మరియు మందపాటి సాస్ ఉంది. Tkemali చేపలు, మాంసం, పౌల్ట్రీ, అలాగే బంగాళాదుంపలు మరియు పాస్తా తో ఐక్యపరుస్తుంది.

మేము వైవిధ్యాలు ఉపయోగించడానికి

మేము వాగ్దానం వంట ఆకారాలను వెళ్లండి. మరింత సంప్రదాయ మలుపు లేదా ప్లం రేగు పునఃస్థాపించుము. ఎలా చెర్రీ ప్లం tkemali యొక్క సాస్ చేయడానికి? Georgian వంటకం కొద్దిగా స్వీకరించడం మరియు రుచి దానిని అసలు కంటే మరింత తీక్షణమైన ఉంటుంది. సాస్ ఒక పెద్ద భాగం అది కొత్తిమీర, పార్స్లీ మరియు డిల్, వెల్లుల్లి లవంగాలు జంట మరియు సగం teaspoon ఉప్పు ఒక చిన్న పన ఒక మిరియాలు ప్లం సుమారు 500 గ్రాముల పడుతుంది. రేగు సంపూర్ణ సుగంధ ద్రవ్యాలు గ్రహిస్తుంది మరియు ఒక అసాధారణ రుచి పొందుతాయి.

ప్రముఖ రెండవదిగా

మీరు జార్జియన్ సాస్ సిద్ధం క్రమంలో గురించి అనుకుంటే, శీతాకాలంలో కోసం వంటకాలను satsebeli లేకుండా లేదు. ఇది ఏమిటి? ఎందుకు మీరు ఈ రుచికరమైన ప్రయత్నించాలి? ముందుగా, ఇది మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు న వగరు సాస్ వార్తలు. ఇది హాస్య ప్రసంగము మరియు మసాలా వంటకాలు ఇష్టపడే నిజమైన మనిషి మాంసం తినేవాళ్ళు అభినందిస్తున్నాము ఉంటుంది. రెండవది, డ్రెస్సింగ్ లో ఇది గొంతు అలవాటు బర్న్ చేయవచ్చు అనగా ఎరుపు మిరియాలు, ఉండేవారు. పదార్ధాలను కూర్పు లో మింట్ మరియు కొత్తిమీర తియ్యటి రుచి, మరియు ఉప్పు నిల్వలు రుచి ఇస్తుంది. ఇష్టపడే నిర్మాణం మీద ఆధారపడి, మీరు సాస్ కోసం రసం ఎంచుకోవచ్చు. చేప - మాంసం అసలు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు చేప. సాస్ సమానమైన satsebeli రెసిపీ (జార్జియన్) sacivi. దాని గుండె వద్ద, చాలా, అక్రోట్లను, కానీ వారు ఉల్లిపాయలు, గుడ్డు yolks మరియు లవంగాలు, మరియు కుంకుమ పువ్వు మరియు దాల్చిన జోడించండి. ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి సున్నితత్వం ఇస్తుంది, వెన్న లో sauté ఉంటుంది. పిండి డెన్సిటీ జోడించండి.

మరియు కారంగా మరియు తీపి యొక్క అభిమాని కాదు వారికి, ఆహ్లాదకరమైన ఉంటుంది కోసం కాకేసియన్ సాస్ క్వార్ట్జ్, ఇది అనేక స్థానిక కేఫ్లు ఒక రాజీ ఆఫర్. దాని గుండె వద్ద టమోటా రసం, మూలికలు, వెల్లుల్లి మరియు మిరియాలు. ఈ బార్బెక్యూ కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది. మరియు కోర్సు యొక్క, విధ్వంసకరంగా పదునైన ఇది (కాబట్టి జాగ్రత్తగా తినడానికి) సంప్రదాయ adjika మరిచిపోకండి. ఇది ఎండిన రూపంలోని ఘాటైన మిరపకాయలు మరియు సుగంధ నిండింది. కొందరు రష్యన్ adjika స్వచ్ఛమైన తినడానికి జాగ్రత్తపడు, మరియు కూడా పుల్లని క్రీమ్ లేదా mayonnaise తో పలుచటి. ఈ ఐచ్చికము, కోర్సు యొక్క, మృదువైన, కానీ రుచికరమైన కాదు!