వంటకాలు టమోటా lecho

శాఖాహారం lecho టమోటా స్వీయ స్టార్టర్స్ ఉపయోగిస్తారు, మరియు కూడా ఒక అలంకరించు చేర్చుకున్నారు. Red ఒక nice సలాడ్ కోసం ఉపయోగిస్తారు తప్పక మిరియాలు.

ఎంపికలు చాలా - lecho చేర్చవచ్చు లేదా తీపి, ద్రవ లేదా దట్టమైన వండుతారు. హంగేరి లేదా బల్గేరియా లో - ఈ సలాడ్ మొదటి కనిపించింది ఇప్పటికీ అస్పష్టంగా ఉంది. అయితే, రుచికరమైన మరియు రంగుల డిష్ వివిధ దేశాలలో తయారుచేస్తారు, మరియు ఈ ప్రజలు ప్రతి వారి సొంత ఎంపికలు ఉన్నాయి.

బెస్సరబియాన్ రెసిపీ

టమోటా తయారీలో కండకలిగిన మిరియాలు ఎంచుకోండి కావాల్సిన letcho. టమోటాలు (5 kg) ఒక మాంసం గ్రైండర్ గుండా, మరియు మధ్యస్థ వేడి పైగా వేసి 10 నిమిషాల్లో జరిగినది. మాస్ మరిగే నూనె (300 గ్రాములు), చక్కెర, మిరియాలు యొక్క 0.5 కిలోగ్రాముల (10 PC లు.), బే ఆకు, వెనిగర్ (2 టేబుల్) పోస్తారు.

పెప్పర్ (6 కిలోల) కుట్లు లోకి కట్ మరియు మరిగే మాస్ జోడించబడుతుంది మరియు 10 నిమిషాలు మరిగించి జరిగినది. ఉల్లిపాయ కట్ (2 kg), సగటు సగం వలయాలు. ఉడికించిన కూరగాయల మాస్ ఐదు నిమిషాలు. సాధారణంగా, ఈ సలాడ్ శీతాకాలంలో దక్షిణాది లో పండించడం జరుగుతుంది.

క్యానింగ్ lecho

వేసవి కూరగాయలు మరియు పండ్ల తయారుగా వసంతఋతువులో, విటమిన్లు తిరిగి మరియు శీతాకాలంలో సీజన్లో ఆహార విస్తరించాలని. వేడి నింపి ద్వారా భద్రపరచబడి ఈ సలాడ్ నుండి టమోటా మరియు మిరియాలు క్రిమిరహితం క్యాన్లలో preform letcho, కోసం. ముందుగానే తయారు వేడి చేసి letcho జాడి లోకి కురిపించింది మరియు అప్పుడు వారు వెంటనే సీలు. ఈ సలాడ్ సిద్ధం సులభం, మరియు ఉత్పత్తులు తోట లో దాదాపు ప్రతి సౌత్ఎర్నర్ లో అందుబాటులో ఉన్నాయి.

lecho హంగేరియన్

బయటకు దొరుకుతుందని ప్రయత్నించండి lecho ఉడికించాలి ఎలా టమోటా హంగేరియన్. ఈ వంటకం తీసుకోవాలని ఆకుపచ్చ మిరియాలు (1, 4 కిలోల) మరియు కుట్లు లోకి కట్. చల్లని నీటిలో - క్రమంలో త్వరగా వాటిని మరిగే నీటిలో నిమజ్జనం, ఆపై చర్మము టమోటా కు.

టొమాటోస్ (600 గ్రాముల) పెద్ద ముక్కలుగా కట్ ఉంది. అప్పుడు సగం వలయాలు ఉల్లిపాయ లోకి కట్. లోతైన కొవ్వు వేయించిన వంటలలో (50g) మరియు ఉల్లిపాయల (తల 2), ఆపై జోడించారు మిరపకాయ లో. కూడా మిరియాలు మరియు టమోటాలు, ఉప్పు వరకు జోడించవచ్చు మరియు మీడియం వేడి పైగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను కొనసాగుతుంది.

బియ్యం తో రెసిపీ

చేసినప్పుడు శీతాకాలంలో కోసం లేపనం letcho టమోటా రైస్ గ్రిట్స్ మొదటి కాచు ఉండాలి. క్యారెట్ (1 kg) రుద్దుతారు మరియు ఒక లోతైన డిష్ చల్లారు ఉంది. టమోటాలు (1 kg) ఒక మాంసం గ్రైండర్ లో భూమి మరియు కట్ semicircles విల్లు (1 kg). టమోటాలు మరియు ఉల్లిపాయలు క్యారెట్లు తో కలిపి మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను కొనసాగుతుంది. అప్పుడు ముక్కలుగా చేసి మిరియాలు (1kg), జోడించడానికి ఉడికించిన అన్నం (0.5 kg), చక్కెర మరియు నీటి గాజు. ఉప్పు మరియు వినెగార్ యొక్క 2 tablespoons లో పోయాలి. మిశ్రమం 30 నిమిషాలు చల్లార్చబడుతుంది, ఆపై ముందుగా సిద్ధం జాడి లో వేశాడు మరియు సీలు.

ఈ సంరక్షణ పద్ధతి తో ఖచ్చితంగా నిశ్చయం నియమాలను అవసరం:

1. ప్యాకేజింగ్ సమయానికి జాడి మరియు వేడి క్రిమిరహితం చేయాలి.
2. మెడ క్రింద 1.5 సెం.మీ. యొక్క అంచు నుండి బయలుదేరుతున్న అవసరం నింపే సలాడ్లు.
3. బ్యాంకులు నింపడం అది వెంటనే సీలు చేయాలి.

అనేక ఉన్నాయి lecho వంటకాలు బల్గేరియన్ భాషలో కాసాక్ లో, వెల్లుల్లి, వెనిగర్ లేకుండా మరియు అందువలన న - టమోటా. ఈ తయారుగా సలాడ్ - విటమిన్లు నిజమైన స్టోర్హౌస్, మరియు అదనంగా, అది బాగా పట్టిక ఇతర ఉత్పత్తులు కలుపుతారు. చివరగా, పెంపకం సులభం.