రుచికరమైన ఉడికించిన మాంసం: gourmets ఉత్తమ వంటకాలు

మాంసం లేకుండా నేను ప్రతి ఒక్కరూ అంగీకరిస్తున్నారు లేదు. అయితే, అనేక ఒక ఆహారం అనుసరించండి, ఎవరో ఇచ్చింది, సూత్రం లో, వేయించడం పిల్లలను బలవంతంగా ఉంటాయి, మరియు అన్ని పాక డిలైట్స్ లేకుండా ఏమి చేయాలో. ఇది కూడా పక్షపాతములు అనేక లింక్ ఇది ఉడికించిన మాంసం, ఉంది. ప్రధాన వీటిలో, రుచికరమైన లీన్ కాదు మరియు gourmets దయచేసి ఏమీ నమ్మకంగా చెప్పవచ్చు. మరియు ముఖ్యంగా - అన్ని వంటలలో దీనిలో అది మార్పులేని మరియు రసహీనమైన చేర్చారు. మేము ఉడికించిన మాంసం బోరింగ్ కాదు ఈ అపోహకు వెదజల్లు త్వరితం. అతనితో వంటకాలు కూడా సౌందర్య దయచేసి ఉండవచ్చు. సరిగా ఉడికించాలి అవసరం. మరియు అదే సమయంలో - మరియు మరింత అది ఎలా ఉపయోగించాలో తెలుసుకోండి.

కుక్ రుచికరమైన మాంసం

విషయం మాంసం వండిన మాంసం కోసం hostesses అని ఉంది. మరియు విధానాలు చారు రుచికరమైన బేస్ ఉండాలి, చాలా భిన్నంగా ఇక్కడ ఉపయోగిస్తారు. ఖచ్చితంగా మీరు మీ కోసం చూస్తారు ఫోటోలతో వంటకాలు - ఇంతలో రుచికరమైన మరియు ఉడికించిన మాంసం కావచ్చు. అదంతా, అది కొన్ని చాలా సాధారణ నియమాలు గమనించి సరిపోతుంది.

1. కట్ నుండి ఏ అదనపు కొవ్వు కట్ చేయాలి. ఈ ప్రత్యేకించి వర్తిస్తుంది గొర్రె మరియు పంది ఉంది. ఫ్యాట్ చివరి డిష్ చెడు రుచి (మేము అదనపు కేలరీలు గురించి మౌనంగా ఉన్నాయి కూడా) ఇస్తుంది.
2. మీరు కట్ చేయాలి ఒక కుండ లో వేస్తున్నప్పుడు రుచికరమైన మాంసం, ఉడికించిన పెట్టడానికి వెళ్తున్నారు ఉంటే - పెద్ద, కోర్సు యొక్క, కానీ మొత్తం భాగం లే లేదు.
3. చల్లని ఉడికించిన నీటిలో మాంసం ఉంచండి. చల్లని నీరు పోయడం సుగంధ మరియు సంతృప్త రసం కోసం వదిలేస్తారు.

అదే సూక్ష్మబేధాలు మిగిలిన: మీరు మరుగుతూ లేత మాంసం తాకట్టు వరకు మరిగే తర్వాత అగ్ని ముడి పెట్టటం, ఆహ్లాదకరమైన మూలాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు, తొలగింపు పెరిగింది నురుగు జోడించండి.

మాంసం సలాడ్

ఉడికించిన మాంసం పాల్గొన్న వంటకాలు, వంటకాలు అనూహ్యమైన సంఖ్య అందిస్తున్నాయి. మరియు సలాడ్లు వాటిలో ఒక గణనీయమైన వాటా ఆక్రమిస్తాయి. వారిలో ఎక్కువ మంది తప్పనిసరి బంగాళాదుంపలు కలిగి. కానీ ఈ బోరింగ్ ఉంది. కాబట్టి మేము మీరు ఒక అసాధారణ వంటకం అందిస్తున్నాయి.

బాగా సరిపోతుందని గొడ్డు మాంసం, ఇది ఒక పౌండ్ అవసరం. మాంసం ఉప్పు మరియు కుటుంబం (ఊరగాయ కాదు!) ఊరగాయలు తో, cubes లోకి కట్ నాలుగు గుడ్లు ఉంది. పెంకు గింజలు ఒక క్వార్టర్ కప్ లేత బంగారు పొడి వరకు ఎండబెట్టి, ఆపై చూర్ణం. ఒక సాధనం plunger వంటి సాధారణ పద్ధతుల్లో. నాలుగు బాగా కలిపి పిండి వెల్లుల్లి లవంగాలు దీనిలో అన్ని సాల్టెడ్ మయోన్నైస్, ధరించి. వెంటనే సిఫార్సు ఈట్: దోసకాయలు కాలక్రమేణా దోచుకునేవాడు మరియు సలాడ్ unpresentable రూపం ఇస్తాయి.

సున్నితమైన రుచి: మాంసం సాస్

అది సిరలు మరియు లీన్ లేకుండా ఉంది ఉంటే ఇక్కడ, ఉడికించిన ఏమైన వెళ్ళండి. ఏ భోజనం రద్దు కూరగాయలు రసం ఒక చిన్న మొత్తం లో; సాస్ వండుతారు చిక్కగా వరకు, అప్పుడు తక్కువ కొవ్వు పుల్లని క్రీమ్ పలుచన. అది సగం కనీసం ఒక గంట పడుతుంది కాబట్టి ప్రూనే మరియు ఎండుద్రాక్ష, soaked, మరియు చల్లని నీటిలో ఉంటాయి. ప్లం కుట్లు లోకి కట్. చిన్న గుడ్డ ముక్క ఆపిల్ (మాంసం మాస్ కంటే ఐదు రెట్లు తక్కువ). సంబంధిత saucepan ముక్క నూనెలు కూర్చిన మాంసం కరిగి ఎండబెట్టి మరియు కంటైనర్ యొక్క కంటెంట్లను ఫ్లష్ నీటి తో నిండి backfilled. డిష్ ముఖ్య విషయంగా ఆరదు నిమిషాలు, తర్వాత సాస్ జోడించండి, అది హుడ్ కింద ఒక గంట నాలుగింట ఒక వంతు ప్లేట్ జరుగుతుంది. అలంకరించు తో కనెక్ట్ ముందు, మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి.

కుక్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు

మీరు పొయ్యి తేలుతూ ఉంటే, మీరు మరింత లేత డిష్ పొందవచ్చు. ఇది సన్నని ముక్కలు లోకి ఒక మంచి, సరిగ్గా తయారు ఉడికించిన మాంసం (ఫోటో) మరియు Plastal పడుతుంది. విడిగా జెల్లీ లాంటి సాస్, పిండి మరియు పాలు, మరియు అదే నిలకడ సీలు. నేను, వాసన ఆనందించండి మీరు చాలా ఉచ్చారణ వాసన లేదా బెర్రీలు (క్రాన్బెర్రీస్, జునిపెర్, barberry) మూలికల జోడించవచ్చు. యాపిల్స్ సన్నని ముక్కలు లోకి కట్, కోర్ మరియు తొక్కల నుంచి విముక్తి. కరిగించిన వెన్న తో అద్ది ఏర్పాటు, పైన ఆపిల్ వ్యాప్తి - (పండు కలిపి చేయవచ్చు) మాంసం. ఈ అన్ని, సాస్ తో నిండి ఉంటుంది తేలికగా అదే నేతిలో స్ప్రే - మరియు వండిన వరకు ఓవెన్లో.

అసాధారణ కాసేరోల్లో

ఉడికించిన పంది (గొడ్డు మాంసం, చికెన్, టర్కీ) పలువురు శీతకన్ను మీరు ఉత్సాహంగా సన్నిహిత రెండవ లేదా ఒక పూర్తి భోజనం సమ్మతించాలని ఒక గొప్ప భోజనం పొందవచ్చు. మొదటి, శుభ్రం కొట్టుకుపోయిన, కట్ మరియు ప్రాసెస్ స్టార్చ్ ముక్కలు కొట్టుకుపోయిన మరియు దాతృత్వముగా సాల్టెడ్ పొద్దుతిరుగుడు నూనె. బంగాళదుంపలు ఒక బేకింగ్ డిష్ దిగువన ఒక అందమైన మందపాటి అవ్ట్ షెల్ మరియు పొర మృదువైన వరకు పొయ్యి లో పంపాలి. అరగంట పట్టవచ్చు సమయం: ఏది మందం స్టైలింగ్ మరియు మీరు కొనుగోలు బంగాళాదుంప వివిధ.

మీరు ఉడికించిన మాంసం పైన లే ముందు, మీరు కొన్ని సన్నాహక పని చెయ్యాల్సిన. తరిగిన రెండు పెద్ద ఉల్లిపాయలు వేయించి. అప్పుడు ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో పిండి సగం ఒక చెంచా పూరించడానికి, మరియు గందరగోళాన్ని తర్వాత తక్కువ కొవ్వు క్రీమ్ ఒక లీటరు మూడవ పోశారు. తరువాత ఒక మందమైన సాస్ మాంసం చేపట్టాక; ఇది కొంత సమయం కేవలం ఒక నిమిషం మరిగించి ఉండాలి. ఈ బరువు ఓవెన్ బయటకు తీసిన బంగాళదుంపలు పైగా పంపిణీ తాజా బ్రెడ్ crumbs తో చల్లబడుతుంది మరియు ఆకారం తిరిగి ఉపసంహరించుకున్నాయి ఉంది. 5-7 నిమిషాల - మరియు మీరు తినడానికి చేయవచ్చు. కేవలం ఖచ్చితంగా వేడి!