యూనివర్సల్ రెసిపీ: మాంసం తో గుమ్మడికాయ

ఎలా ఒక గుమ్మడికాయ ఉడికించాలి మీరు తోట ఈ అద్భుతమైన జూసీ మరియు ఉపయోగకరమైన కూరగాయల లో పెరుగుతాయి ఉంటే, మాంసం తో? బహుశా మీరు అనేక మాత్రమే తీపి వంటకాల ఒక భాగం గా అది ఆలోచిస్తూ అలవాటుపడిపోయారు ఉంటాయి. లేదా, తీవ్రమైన సందర్భాల్లో, కూరగాయల సలాడ్లు లో. అయితే, గుమ్మడికాయ, మాంసం తో ఉడికిస్తారు, బంగాళా డిష్ అంతే పోషకమైన మరియు రుచికరమైన ఉంటుంది. అలాగే, అది రొట్టెలుకాల్చు కాచు, వేసి చేయవచ్చు. యూనివర్సల్ దాదాపు ఏ ఉంటుంది రెసిపీ: గుమ్మడికాయ మాంసం అన్ని విజ్ఞప్తి చేస్తుంది. అదనంగా, మీరు ఆహార మరియు పిల్లల ఆహార ఈ ఆహారాలు స్వీకరించకుండా ఉంటుంది.

మొదటి వంటకాన్ని: మేము సిద్ధం ప్రారంభమవుతుంది

మాంసం, గుమ్మడికాయ తరిగిన సలాడ్, pyurirovannaya కూర్చిన రిసోట్టో, డెసెర్ట్లకు మరియు రొట్టెలు - ఏ రూపంలో, అది చాలా రుచికరమైన ఉంది. అనేక ఎంపికలు మీరు రోజువారీ మెనుకు వివిధ జోడించడానికి అనుమతిస్తుంది మరియు చాదస్త గృహ తోడ్పడుతున్నాయి. డెసెర్ట్లకు మరియు గుమ్మడికాయ దట్టమైన మాంసం శీతాకాలంలో దీర్ఘ ఆర్పివేయడం మంచిది కోసం మృదువైన వేసవి రకాలు అనుకూలంగా: మచ్ గుమ్మడికాయ వివిధ ఆధారపడి ఉంటుంది. ఏ సందర్భంలో, బరువు మూడు లేదా నాలుగు కిలోగ్రాముల ఒక కాంపాక్ట్ కూరగాయల ఎంచుకోండి. ఇటువంటి అంశాలు అత్యంత జూసీ ఉన్నాయి. మీరు ఒక పదునైన కత్తి తో గుమ్మడికాయ శుభ్రం విత్తనాలు తొలగించాలి. ముక్కలుగా చర్మము మరియు కూరగాయలు చాప్ వంటకం ఆధారంగా తొలగించాల్సిన. కొన్ని గుమ్మడికాయ వంటకాలు చెక్కుచెదరకుండా ఎడమ ఉండాలి. ఉదాహరణకు, ఆమె చికెన్ తో అంశం. ఈ ఒక సెలవు కోసం ఒక అద్భుతమైన వంటకం ఉంది. పండ్లు తీసుకెళుతుంది ఉంటే మాంసం చికెన్ తో ఉంటుంది కేవలం ఆదర్శ గుమ్మడికాయ ఒక కిలోగ్రాము ప్రతి కంటే ఎక్కువ. వారు రెండు అవసరం. మరియు కూడా రెండు చికెన్ ఫిల్లెట్, మిరియాలు, పుల్లని క్రీమ్, ఉప్పు అవసరం. బేక్ మీరు సగ్గుబియ్యము కూరగాయలు కవర్ చేస్తుంది టోపీలు, రూపంలో ప్రతి గుమ్మడికాయ పైన కట్. గుమ్మడికాయ గింజలు చెక్కడాలు, గోడలు ప్రయత్నించండి తగినంత మందపాటి ఉన్నాయి. మూతలు తో మాంసాన్ని నరికి ఒక తురుము పీట మీద రుద్ది అవసరం. చికెన్ ఫిల్లెట్ గొడ్డలితో నరకడం, మిరియాలు మరియు పుల్లని క్రీమ్ మరియు తురిమిన గుమ్మడికాయ మాంసం, శుద్ధి కూరగాయల కుహరంలో చాలు తో కలపాలి. మూతలు తో టాప్ కవర్, వెచ్చని నీటి ఒక చిన్న మొత్తంలో తో లోతైన పాన్ లో ఉంచండి. గురించి ఒక గంట రొట్టెలుకాల్చు. ఈ వంటకం (మాంసంతో గుమ్మడికాయ) మీ రుచి మరియు ప్రాధాన్యతలు సరిపోయేందుకు మార్చవచ్చు. మీరు తక్కువ కొవ్వు పెరుగు తో సోర్ క్రీం స్థానంలో పుట్టగొడుగులను మరియు ఇతర కూరగాయలు (ఉదా, మిరియాలు లేదా గుమ్మడికాయ) జోడించవచ్చు.

మాంసం సూప్ గుమ్మడికాయ తో

(సగటు పాన్ మంచి లీన్ గొడ్డు మాంసం సుమారు 300 గ్రాముల తీసుకోవాలని) మాంసం కడగడం, వేసి తీసుకుని. ఈ మొదటి రసం అని పిలవబడే తొలగిస్తారు. కొత్త నీటితో అది కాచు, మాంసం మళ్ళీ శుభ్రం చేయు. ఒట్టు వడపోత జల్లెడతో తొలగించడం, రెండు గంటల ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. వెన్న, ఉల్లిపాయలు, బంగాళాదుంపలు మరియు గుమ్మడికాయ క్యూబ్స్ లో sauté. అప్పుడు కొద్దిగా రసం పోయడం, ఒక బ్లెండర్ లో లేత మరియు చల్లని కూరగాయలు, pyurirovat వరకు బయటకు చాలు. , మిగిలిన రసం కావలసిన సాంద్రతకు నిరుత్సాహపరుచు ముక్కలుగా చేసి మాంసం మరియు మూలికలు, జాజికాయ తో సీజన్ జోడించండి. మీరు చికెన్ లేదా గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు తో ఈ సూప్ సిద్ధం చేయవచ్చు. మరో మంచి ఎంపిక - కాల్చిన గుమ్మడికాయ తో. దాని తయారీ గుమ్మడికాయ గుజ్జు కోసం, preheated ఒక పొయ్యి లో ఒక గంట తగిలిన బాగా వేగి కూరగాయలు, ఒక హిప్ పురీ మరియు పలుచన రసం నేల కలిపి. జున్ను మరియు మూలికలతో సర్వ్.