రుచికరమైన ఇంటి క్యానింగ్: జామ్ redcurrant «దిశ సమావేశం»

Red ఎండుద్రాక్ష - బెర్రీలు మాత్రమే చాలా అందమైన సొగసైన, కానీ కూడా రుచికరమైన, ఆరోగ్యకరమైన ఉన్నాయి. దాని నుండి పండు పానీయాలు మరియు రసాలను - ఒక నిజంగా రాజ పానీయం. తక్కువ విశేషమైన పొందిన మరియు తీపి వివిధ ఉంటాయి: మిఠాయి, జామ్, జామ్, క్యాండీ. యొక్క ఈ డిజర్ట్లు గురించి చర్చిద్దాం.

5 నిమిషాల్లో జామ్

కాబట్టి జామ్ ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష - "దిశ సమావేశం." కనుక దానికి సిద్ధం అవుతోంది ఎందుకంటే, నిజంగా, నిజంగా శీఘ్ర అంటారు. డబ్బాలు, ప్రాసెసింగ్ మరియు బెర్రీలు యొక్క శుద్దీకరణ తయారీ ప్రక్రియ మరింత సమయం పడుతుంది. బ్యాంకులు ఖచ్చితంగా ముందు కడగడం, సోడా ఒక పరిష్కారం తో శుభ్రం చేయు, క్రిమిరహితంగా అవసరం. ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష ( "ఐదు నిమిషాల") యొక్క జామ్ సూత్రీకరణ వివిధ ఉంది. వారు మాత్రమే బెర్రీలు మరియు చక్కెర నుండి అలాగే రుచి విందులు పంచే ఇతర పదార్థాలు తో దీన్ని. అనేక ఆకారాలను నివసించు.

రెసిపీ № 1

ఈ జామ్ ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష - "ఐదు నిమిషాల" - కాబట్టి సిద్ధం: పూర్తిగా బెర్రీలు, ప్రతిమను దోచుకుంటున్నారని కొమ్మల నుండి శుభ్రం చేయు. వాటిలో 1 కిలోగ్రాము కోసం అవసరం 1.3 కు 1.5 కిలోల చక్కెర. కాచు, నీటి ఒకటిన్నర కప్పులు లో నిరుత్సాహపరుచు. బెర్రీస్ ఒక గిన్నె లోకి పోయాలి, అందుకున్న మరియు కాచు కు వేచి సిరప్ పోయాలి. మేము ఒక జామ్ ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష ( "ఐదు నిమిషాల") కలిగి నుండి, సమయం లెక్కలోనికి. ఒక మంచి నిప్పు ఖాళీ Prokip సరిగ్గా నిర్దిష్ట సమయం వీలు. అప్పుడు, బ్యాంకులు అగ్ని, జామ్ packagi ఆఫ్ చెయ్యడానికి మరియు వెంటనే బిగించి లేకుండా.

రెసిపీ № 2

కొంచెం విభిన్నంగా ఇక్కడ "దిశ సమావేశం" ఈ వంటకంలో సిద్ధం: కొట్టుకుపోయిన బెర్రీలు మరియు తొట్టె లోకి నేరుగా తరలించడానికి చక్కెర తో నింపండి. వారు మరింత రసం వీలు, 6 గంటల నిలబడటానికి వీలు అవసరం. అప్పుడు, నిప్పు పాన్ ఉంచండి కదపడం, 5 నిమిషాలు కాచు ఒక వేసి తీసుకుని. అప్పుడు బ్యాంకులు మరియు కవర్పై మరిగే పోయాలి. మీరు చూడగలరు గా, ప్రక్రియ చాలా పెద్ద ఒప్పందం ఉంది! మరియు ఫలితంగా రెండవ చాలాభాగము రుచికరమైన, మొదటి అవతారం కనీసం ఉంది!

ఎండు ద్రాక్ష మరియు వనిల్లా

చాలా అసాధారణ జామ్ ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష దానికి వనిల్లా జోడించడం ద్వారా పొందవచ్చు. మరియు ఒక ముఖ్యమైన అంశంగా తీసుకోబడింది ఒక సాధారణ చక్కెర మరియు శ్లేషి కాదు. ఈ పెక్టిన్ సిట్రిక్ యాసిడ్ కలిగి చక్కెర ఒక ప్రత్యేక రకం. 2 కిలోల ఎండుద్రాక్ష ఉత్పత్తి యొక్క 1 kg (ఏకాగ్రత 2: 1) అవసరమవుతుంది. 1-2 వనిల్లా పాడ్. రుచికరమైన జామ్ ఎరుపు మీరు ఈ విధంగా చెయ్యవచ్చు కరెంట్ పొందండి: సిద్ధం బెర్రీలు నీటి చిన్న మొత్తంలో పోయాలి, మరియు ఒక వేసి ఇస్తాయి. అప్పుడు వేడి నుండి తొలగించి మెత్తని పొందడానికి, ఒక జల్లెడ రుద్దు లో రెట్లు. అది తిరిగి, నీటితో గిన్నె ఉంచి విచ్ఛిన్నం వనిల్లా ప్యాడ్లు , మరియు అక్కడ లే చక్కెర చల్లుకోవటానికి మరియు అగ్ని ఉంచబడింది. , 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను బ్యాంకులు మరియు దగ్గరగా వనిల్లా, జామ్ స్ప్రెడ్ తొలగించడానికి లెట్.

గుమ్మడికాయ తో ఎండు ద్రాక్ష

అసలు, జామ్ రుచి అద్భుతమైన పాత ఫ్రెంచ్ వంటకాలు నుండి మాకు చేరుకుంది. ఇది కోర్జెట్టెస్ మరియు బెర్రీలు సిద్ధమౌతోంది. మొదటి భాగం అవసరం 2kg, రెండవ - 1. మరియు చక్కెర 2.5-3 kg. cubes లోకి కట్ Zucchini చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి, బెర్రీలు వాటిని జోడించండి. 6-10 గంటల తర్వాత, హరివాణం తగినంత రసం కలిగి ఉన్నప్పుడు, అది అగ్ని మీద పెట్టబడింది. జామ్ ఒక వేసి తీసుకువచ్చి, 5-7 నిమిషాలు ఉడికించాలి చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి. మళ్ళీ 5 నిమిషాలు, మళ్ళీ చల్లని గ్యాస్ సరఫరా. మరియు కాచు మూడోసారి, దగ్గరగా, 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి జాడి లోకి పోయాలి. భరోసా, ఈ గొప్ప జామ్ మీ స్వీట్ హోమ్ డమ్మీ తగలవచ్చు!